Gustări pentru anul nou cu vinete - 5 rețete de aperitive delicioase de vinete

Furia festivă este impresionată de feed-ul său luminos și speciile apetite. Delicatesa neobișnuită și spectaculoasă va dori oaspeții atât de mult încât să vă ceară cu siguranță să împărtășiți rețeta.

Principala componentă a gustărilor de Anul Nou sunt vinete. Acestea sunt considerate o sursă de vitamine A, B1, B2, B5, B6, C, E, H și K, precum și micro și macroelemente - siliciu, molibden, cupru, mangan, cobalt, fosfor, zinc, clor, calciu și iod. Valoarea energetică a produsului este de numai 25 kcal, deci o gustare festivă nu va afecta cifra de la toate.

Este demn de remarcat proprietățile benefice ale culturii de legume. Vinetele de vinete ajută la rezolvarea excesului de colesterol, îmbunătățirea metabolismului, stimularea activității creierului, a sistemului nervos și cardiovascular. Citiți rețeta - vinete georgiene cu carne.

Pentru ca felul de mâncare să fie cu adevărat rafinat și gustos, este necesar să alegeți vinetele drepte. Vă recomandăm la momentul cumpărării pentru a acorda atenție culorii fructului. Ar trebui să fie verde, nu gri. Vorbește despre prospețimea produsului. De asemenea, fructele trebuie să fie o nuanță violet saturată cu piele elastică.

Am luat cele mai bune 5 retete care nu pot fi descărcate. Toate acestea sunt ușor de pregătit, astfel încât nimeni nu are dificultăți.

Aperitiv din vinete cu brânză pentru noul an

Anul Nou cu un restaurant servind - delicatețe rafinate, care va deveni o carte de vizită a oricărei hostess. Aperitivul din vinete cu brânză și roșii impresionează cu gustul său incredibil și o aromă fermecătoare.

Ingrediente-

• Vinete - 2 buc.;
• Sare - la discreție;
• Ulei de măsline - 70 ml;
• usturoi - 3 dinți;
• Tomate mari - 4 buc.;
• Kinza - 15 ramuri;
• Ceapa verde - 7 pene;
• Capers - 2 ore.L.;
• Feta brânză - 70 g;
• Brynza - 70 g;
• Sosul Tabasco - 2 ore.L.;
• Piper negru - la discreție.

Gătit:

Curățați cu atenție vinetele, după care le curățăm de peel. Dacă se dorește, poate fi lăsată. DELING vinete în jumătate împreună cu fructele. Facem tăieturi la pulpă. Trebuie să se facă cu atenție, pentru a nu vinde fructele cu un cuțit.

Se încălzește cuptorul la 200 de grade. Lubrifiați jumătățile de ulei de măsline vegetale și sare la gust. Shinkum Gură de usturoi pe plăci subțiri, după care completăm vinetele. Așezați legume pe o foaie de coacere și trimiteți-le în cuptor timp de o jumătate de oră. Vinetele trebuie să dobândească o nuanță de aur.

Pe măsură ce citiți, primim legume de la cuptor. Curățați usturoiul ars, deoarece strică aspectul unei gustări. Ceapă strălucitoare și kinz fin.

Luăm o roșii și facem mici tăieturi. Puneți roșii timp de 20 de secunde într-un castron de apă fierbinte. Datorită acestui lucru, coaja este ușor de îndepărtat din legume. Îndepărtăm miezul și frecați roșiile pe un grater mare într-un recipient separat. O mică sare la gust. Adăugați ulei de măsline, piper negru și capete. Se amestecă bine componentele.

Așezați masa de roșii pe vinete. Primăvară de legume și cilantro. Acest fel de mâncare necesită o mulțime de verdeață, deci nu ar trebui să regreți-o. Noi fumăm brânza feta și brânza, apoi le adăugăm la piesa de prelucrat. Frumos pune o gustare de Anul Nou pe o farfurie.

Eggsplant Rolls - Rețetă pentru o masă festivă

Fără o astfel de gustare, este pur și simplu imposibil să prezentăm o masă festivă. Delicatețea de Anul Nou se pregătește foarte repede și se dovedește incredibil de gustos.

Ingrediente:

• Cascada de cottage - 400 g;
• usturoi - 2 dinți;
• Vinete - 3 buc.;
• Nuci - 70 g;
• SESAME - 70 g;
• Tomate mari - 2 buc.;
• Vasile - 7 ramuri;
• Ulei de măsline - 2 st.L.;
• Petrushka - 7 ramuri;
• Dill - 5 ramuri;
• Piper negru - la discreție;
• Sare - la discreție.

Gătit:
Spălăm bine vinetele, îndepărtați fructele și cozile. Cuțite ascuțite tăiate legume pe plăci subțiri. Puneți vinetele într-un recipient separat și sare la gust. Lăsăm martorul timp de 10-15 minute. În acest timp, vinetele sunt impregnate cu sare și oferă suc. După expirarea timpului, puneți plăcile pe prosopul de hârtie, astfel încât acestea să se usuce complet.

Obținerea gătitului de umplere. Mănâncă nuci într-un blender, după care le vărsăm într-un castron mic. Foarte strălucitor patrunjel, mărar și busuioc. Puneți brânza de cabană într-un recipient separat.

Adăugați piulițe și verdeață tocată. Trecem prin cuișoarele de presare de usturoi. Amestecați bine ingredientele. Umplutura gata.

Se încălzește cuptorul la 180 de grade. Luați o foaie de coacere și răspândiți hârtia de pergament pe ea. Lubrifiați suprafața cu ulei de măsline folosind perii de silicon. Așezați-vă pe foaia de coacere. Lubrifiați legumele cu ulei de măsline. Trimitem vinete la cuptor timp de 15-20 de minute. Pe măsură ce citiți legume complet cool.

Luăm roșii și scoatem miezul. Tăiați roșii cu felii. Începem să colectăm rulouri. Luăm o placă de vinete, distribuim umplerea deasupra, punem roșii pe margine și înfășurați martorul. Face mai multe rulouri.

Pe o tigaie uscată, prăjituri. El trebuie să se răsucească puțin. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de 30-40 de secunde. Pe măsură ce citiți, vărsăm ingredientul pe o placă plată și o răcoriți. Din toate părțile, am tăiat rulourile de vinete din susan. Pregătirea unei gustări frumos întinse pe o farfurie.

Gustări de vinete cu usturoi și verdeață

Gustări gustoase și frumoase din vinete cu usturoi și verdeață va fi o perlă reală a mesei de Anul Nou. Vasul festiv este pregătit din cele mai obișnuite produse, ceea ce îl face disponibile pentru toată lumea. Prin urmare, o gustare ar trebui să fie pregătită pentru noul an pentru a vă mulțumi.

Ingrediente:

• Ouă - 2 bucăți.;
• Vinete - 3 buc.;
• Patrunjel - 1 fascicul;
• Maioneză - 3 st.L.;
• Feta brânză - 120 g;
• usturoi - 2 dinți;
• Sare - la discreție;
• Ulei de legume - 2 st.L.;
• Apă rece - 1 l;
• brânză semi-solidă - 120 g;
• Piper negru - la discreție.

Pentru decorare:

• Tomato - 1 buc.;
• Patrunjel - 5 ramuri.

Gătit:

Spălăm bine vinetele, îndepărtați fructele și cozile. Cuțit ascuțit tăiat legume pe plăci subțiri cu o lățime de 4-5 mm. Semifabricatele de vinete se schimbă într-un castron adânc și adormi sarea lor.

Lăsați legumele timp de 15 minute. În acest timp, vinetele sunt impregnate cu sare și oferă suc. După timp, vărsăm plăci legume cu apă și clătiți-le bine. Laici de vinete pe prosop de hârtie, astfel încât să se usuce complet.

Am pus tigaia de prăjire pe soba și ulei vegetal încălzit. Pe suprafața fierbinte, puneți vinete. Prăjiți plăcile din două părți înainte de apariția unei cruste de aur. Pe măsură ce sunteți gata să răciți vinetele.

Obținerea gătitului de umplere. Am freca brânza feta pe un grater mare și semi-solid - în adâncime. Turnați apă într-o tigaie și fierbeți ouă în ea. Pe măsură ce le răciți ușor și curățați-vă din cochilie. Am frecă ouăle pe un grater mare. Strălucind fin o grămadă de patrunjel.

În vasul profund se amestecă brânza, ouăle și verdele. Să strângem cuișoarele de usturoi. Adăugați sare, piper negru și maioneză la gust. Amestecați bine ingredientele.

Tăiați roșii pe felii și scoateți semințele. Carnea rămasă strălucea paie. Luăm placa de vinete și am pus-o pe umplere. Top Adăugați patrunjel și paie de tomate.

Urmăriți placa din rulou. Facem câteva piese de lucru, după care le punem frumos pe farfurie.

Vinete acute cu umplutură de nuci în georgiană

Aproape fiecare persoană iubește bucătăria georgiană. Este renumit pentru mâncăruri delicioase, suculente și incredibil de apetisante, din care este pur și simplu imposibil să se desprindă. Unul dintre aceste tratamente este o gustare acută din vinete cu umplutură de nuci. Delicatesa georgiană va atrage atenția, astfel încât nimeni nu poate trece.

Ingrediente:

• Vinete - 5 buc.;
• usturoi - 1 buc.;
• Nuci - 220 g;
• Vinuri de vin - 2 st.L.;
• Sare - la discreție;
• Utso Sunnel - 2 ore.L.;
• Ciocan kinza - 2 ore.L.;
• Ulei de floarea-soarelui - 2 st.L.;
• Kinse Sprigs - 1 fascicul;
• Pepper roșu acut - ? PC-uri.;
• Șofran - 1 vârf.

Pentru decorare:

• Grenade boabe - la discreție;
• Ceapa - 1 buc.

Gătit:

Spălăm bine vinetele, îndepărtați fructele și cozile. Tăiați fructele cu plăci cu o grosime de 4-5 mm. Vinetele de vinete se schimbă într-un castron adânc, căderă să-și adleească sarea și se amestecă.

Am pus tigaia pe focul de mijloc și am încălzat-o în ulei de floarea-soarelui. Plăcile de vinete sunt așezate pe suprafața fierbinte. Reduceți focul, acoperiți tigaia cu un capac și așteptați 4 minute. După expirarea timpului, întoarcerea piesei de prelucrat. Așteptăm încă 4 minute. Pe măsură ce citiți, puneți plăcile de vinete pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime.

Făcând capăturile rămase.
Luăm nuci și să le omor printr-un polizor de carne. Kinzu strălucind pe bucăți mari. Trecem pe verdeață prin grindă de carne împreună cu usturoiul purificat. Un piper roșu ascuțit se purifică din boabe și trimite-l la polizorul de carne. Se amestecă ingredientele pregătite. Adăugați sare, urâțuri Ucu, cinema la sol, oțet de șofran și vin. Amestecăm cu atenție ingredientele la omogenitate. Dacă amestecul sa dovedit a fi foarte uscat, puteți adăuga o apă fiartă rece.

Începem să colectăm o gustare. Luăm placa de vinete și așezați o mică masă de nuci pe ea. Rulați umplutura și înfășurați o legumă în rulou. Faceți mai multe piese.
Curățați ceapa de ceapă de la coajă și tăiați-o pe inele. Așezați rulouri pe o placă frumoasă. Apoi, pentru a decora o gustare a inelelor de ceapă și boabe de grenadă.

Coada de păun aperitiv din vinete

O gustare luminoasă va produce un adevărat furios în noul an. Datorită feedului original, se va evidenția în mod evident pe fundalul altor feluri de mâncare, deci nu va rămâne neobservată între oaspeți. În plus, vasul de Anul Nou este impresionat de gustul său deosebit, subtil și incredibil.

Ingrediente:

• Vinete - 2 buc.;
• Măsline mari fără semințe - 70 g;
• Ouă - 1 PC.;
• Tomate - 2 buc.;
• Brânză topită -100 g;
• CUSTUMBERS - 2 buc.;
• Dill - 7 ramuri;
• Ulei de legume - 2 st.L.;
• usturoi - 2 dinți;
• Maioneză - 3 st.L.;
• Sare - la discreție;
• Piper negru - la discreție.

Pentru decorare:

• Dill - 9 ramuri.

Gătit:

Spălăm bine vinetele, îndepărtați fructele și cozile. Tăiați fructul defectelor cu cani cu o grosime de 1 cm. Vinetele de vinete se schimbă într-un castron adânc, căderă să-și adleească sarea și se amestecă. Lăsați legumele timp de 15 minute. În acest timp, vinetele sunt impregnate cu sare și oferă suc.

Am pus tigaia de prăjire pe focul mijlociu și uleiul vegetal încălzit. Pe suprafața fierbinte, puneți vinete. Prăjiți piesa de prelucrat de la două părți la o nuanță de aur. Pe măsură ce aceștia pun ușor vinetele pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei. Lăsați semifabricatele de legume la răcirea completă.

Noțiuni de bază la sos de gătit. Turnați apa într-o cratiță și ou beți în el. Pe măsură ce vă răciți și curățați-o de la coajă. Ne freacă pe o brânză topită și ou topită. Schimbăm masa într-un castron separat. Adăugați piperul de bază neagră, reprezentat prin usturoi de presă, marar zdrobit și maioneză. Se amestecă bine sosul.

Tăiați roșiile și castraveții cu cercuri subțiri. Împărțim mari măsline în jumătate. Începem să colectăm o gustare. Luați recoltarea de vinete și lubrifiați-o cu sosul. Partea de sus a tomatei așezate și un sos mic. Adăugați castraveți și măsline. Faceți mai multe piese.
Luăm o placă plată și puneți vinete pe ea. Decorați sucursalele de snack-uri, astfel încât coada de păun.