Supa de piure de ciuperci: ingrediente, reteta, optiuni de gatit

Supa de piure este un gustos, și cel mai important, un vas util, potrivit și copiii și adulții. Se prepară pe apă sau bulion, cu adăugarea de cremă sau lapte. Și deoarece principalele ingrediente folosesc o mare varietate de produse, începând cu legume și terminând cu crupe mici. În publicația de astăzi, vom spune cum să pregătim supa de ciuperci.

Cu bulion și lapte

Această rețetă simplă este considerată de bază, iar vasul realizat pe acesta poate fi completat de orice componente adecvate. Pentru ao repeta acasă, veți avea nevoie de:

• 500 ml de bulion.
• 250 ml de lapte.
• 500 g Champignons.
• 2 Lukovitsy.
• 2 St. L. făină.
• Sare și ulei.

Având în vedere ce produse sunt necesare pentru a recrea rețeta de piure de supă de ciuperci clasic, trebuie să vă ocupați de algoritmul de acțiuni. Champignoanele pre-spălate și zdrobite sunt trimise într-o cratiță cu bulion fierbinte. Lapte și arc paste. Toate acestea sunt satisfăcute și fierte într-un sfert de oră, fără a uita de făină. La expirarea timpului desemnat, supa finită este pudată de un blender și servește la masă, decorarea gustului său.

Cu morcovi și brânză topită

Această supa de piure de ciuperci are un gust delicat și o aromă saturată. El se pregătește atât de ușor încât orice bucătar neexperimentat cu această sarcină poate face față cu ușurință tot ceea ce aveți nevoie la îndemână. În acest caz, veți avea nevoie de:

• 500 g Champignons.
• 200 g de brânză topită.
• 1 l de apă.
• 2 becuri și morcovi.
• Sare, ulei, condimente și biscuiți.

Pornirea preparatului de supa de ciuperci au nevoie de prelucrarea legumelor. Ceară crabată, spălată și tăiată fin într-o tigaie lubrifiată și apoi completată de morcovi tăiați și șampanii. Alănțuitul rezultat este scufundat într-o cratiță cu apă fierbinte și se lasă să se afle pe foc lent. Câteva minute mai târziu, brânză topită, condimente și sare adaugă. După aceea, supa se fierbe chiar și aproximativ o jumătate de oră, ușor rece și blender de pudner. Serviți-o în plăci adânci cu biscuiți.

Cu ovăzul

Această supa neobișnuită de ciuperci de ciuperci din Champignons se va potrivi cu ușurință în meniul vegetarian. Prezentul de ovăz în compoziția sa îi conferă nu numai un gust deosebit, ci și densitatea necesară. Pentru ao găti acasă, veți avea nevoie de:

• 350 g Champignons.
• 120 g de fulgi de ovăz.
• 1 l de apă.
• 1 lukovitsa.
• Sare, ulei și condimente.

Fresher răsturnat, spălat și tăiat prăjit într-o tigaie lubrifiată. Când achiziționează o umbră de aur, ciuperci zdrobite se adaugă la ea și continuă să gătească pe căldură moderată. După ceva timp, aderența rezultată este turnată într-o cratiță umplută cu apă fiartă sărată și se fierbe la moale de șampanii. În etapa următoare, conținutul recipientului este completat de condimente și de ovăz deschis. Toate acestea sunt tomatoving pe placa inclusă într-un sfert de oră, ușor rece și biciuit de un blender.

Cu pui și cartofi

Supa de piure de ciuperci, pregătită cu adăugarea de carne de păsări, se dovedește destul de hrănitoare și ușor în același timp. El armonizează foarte mult și cu pâine proaspătă și cu biscuiți sau krutoni. Și pentru ao găti, veți avea nevoie de:

• 200 g de ciuperci.
• 150 g pui fiert.
• 1,5 litri de bulion.
• 4 cartofi.
• 1 lukovitsa.
• Sare și ulei.

Mai întâi trebuie să te ocupi de ciuperci. Ei îi spală, tăieau în plăci și prăjite într-o tavă lubrifiată. De îndată ce toate lichidele se evaporă, ceapa tocată se adaugă la ele. Câteva minute mai târziu, aderența făcută este scufundată într-o cratiță cu bulion de fierbere sărat. Există felii de cartofi. Toate acestea sunt fierte până la pregătirea, complementul cărnii de pui și biciuit de un blender. Înainte de servire, supa este vărsată peste plăci și decorează la propria lor discreție.

Cu conopidă

Deoarece această supă de piure de ciuperci parfumată și lumină din stridii și nu de la șampanii obișnuiți, rețeta lui nu va fi fără atenție tuturor celor care iubesc ceva nou. Pentru a vă hrăni animalele de companie cu o cină delicioasă și neobișnuită, veți avea nevoie de:

• 600 g de conopidă.
• 500 g Veshinok.
• Cremă de 300 ml (15%).
• 1,5 litri de apă.
• 1 lukovitsa.
• Sare, unt și condimente.

Varza este împărțită în inflorescențe, spălate și scufundate într-o cratiță cu apă fierbinte sărată. Aproximativ zece minute mai târziu, este completat de arcul și ciupercile, prăjite pe ulei topit. Toate acestea sunt fierte până la pregătire, biciuite de un blender, sezon, stoarce cu cremă și re-aduce la fierbere.

Cu ciuperci de pădure

Puree de supa de ciuperci, a cărui rețetă este prezentată chiar mai jos, va apărea adesea în meniul tuturor celor care locuiesc în apropierea pădurii și iubește "vânătoarea liniștită". Se caracterizează printr-o consistență cremoasă, un gust plăcut și pronunțat, fără aromă incomparabilă. Pentru ao găti pentru dvs. și pentru rudele voastre, veți avea nevoie de:

• 600 g de ciuperci de pădure.
• 400 g cartofi.
• 200 ml de cremă.
• 1 lukovitsa.
• Sare, ulei, apă și ierburi uscate.

Ceapă și ciuperci sunt curățate de la toate extra, spălate bine, tăiate și prăjite într-o tavă lubrifiată. După aceea, ele sunt încărcate într-o cratiță, în care cartofii sunt deja gătite. Toate acestea sunt condimentate, aduse la pregătire, ușor răcoroase, biciuite cu un blender și diluate cu cremă. Supa rezultată este re-fiertă, îmbuteliată pe plăci și decorează gustul lor.

Cu șampanii și ciuperci uscate

Acest vas saturat gros nu are nevoie de condimente suplimentare, deoarece este atât de departe de parfumat. Pentru a vă răsfăța supa de piure de ciuperci de casă cu lapte, șampanii și cadouri uscate ale pădurii, veți avea nevoie de:

• 1 lukovitsa.
• 50 g ciuperci uscate.
• 300 g Champignons.
• 100 ml de lapte.
• 2 St. L. făină.
• Sare, apă și ulei.

Ciupercile uscate sunt înmuiate în avans timp de câteva ore și apoi s-au uscat în apă fiartă sărată. Bulionul rezultat este drenat în orice recipient adecvat, iar darurile de viață sunt prăjite în ulei încălzit împreună cu ceapa tocată și șampioanele tocate. De îndată ce conținutul recipientului va fi închis, acesta este completat de făină, lapte și bulion de ciuperci lichide. Aproape de supă de gata se fierbe încă cinci minute și biciuit de un blender.

Cu brânză de vaci

Acest lucru neobișnuit, dar destul de simplu în compoziția supa de piure de ciuperci se distinge printr-un gust cremos și textura de catifea. Pentru ao găti în bucătăria proprie, veți avea nevoie de:

• 100 g de brânză de vaci.
• 100 g de cremă.
• 200 g de ciuperci albe.
• 500 g Champignons.
• 1 lukovitsa.
• Sare, apă, slabă și unt.

Curățată, spălată și zdrobită Ceapă într-o tigaie lubrifiată, fără a uita să adauge ciuperci tocate. De îndată ce conținutul recipientului dobândește o umbră frumoasă de aur, este turnată cu o cantitate mică de apă, sunt mulțumiți și tomatov pe căldură slabă. După aproximativ o jumătate de oră, supa aproape gata de a se ascunde cu cremă și biciuită de un blender. În etapa finală, acesta este completat de brânză de vaci, agitat temeinic și îmbuteliat pe plăci.

Cu Zucchi

Această supă de piure delicată delicată se distinge prin valoare relativ scăzută a energiei și poate fi considerată o dietă. Pentru a avea o cină gustoasă și nu provoacă deteriorarea figurii, veți avea nevoie de:

• 500 g Champignons.
• 500 g de zucchini tineri.
• 500 ml de apă.
• 200 ml de lapte.
• Sare și condimente.

Pentru a începe, zucchini și ciuperci ar trebui să fie procesate. Ele sunt curățate din toate, spălate, tăiate în bucăți mici și scufundate într-o cratiță cu apă fierbinte sărată. Minute după douăzeci de conținut al tigaiei o scoate și biciuit cu un blender și apoi a crescut laptele fierbinte și bulionul de scurgere. Pregătit sezonul de supă și roșii de scurtă durată la căldură scăzută, fără a permite fierberii. Înainte de a fi servit-o în plăci și trageți la gustul său.

Cu dovleac

Acest fel de mâncare extraordinară are o umbră plăcută și un gust dulce ușor. Pentru a găti supa de ciuperci fără probleme inutile, veți avea nevoie de:

• 400 g Champignons.
• 350 g de dovleac purificat.
• 2 litri de bulion.
• 3 Kartoshina.
• 3 felie de pâine albă.
• 1 lukovitsa.
• 2 dinți de usturoi.
• 6 St. L. smântână.
• Sare, condimente și ulei.

Cartofi și dovleci sunt tăiate în bucăți mici și fierte în bulion sărat. De îndată ce legumele sunt gata, sunt adăugate mirodenii, prăjite cu ciuperci de ceapă și pâine răsucite, usturoi generos. După câteva minute, conținutul tigaiei este biciuit de un blender și stoarceți smântâna. Appul aproape gata sa întors la aragaz și se încălzește, fără a aduce la fierbere.

Cu broccoli

Această fel de mâncare ușoară și utilă conține un număr mare de legume diferite. Datorită acestei compoziții, se dovedește a fi un mic calorii și raritate parfumat. Pentru a găti în mod specific la cină, veți avea nevoie de:

• 300 g de broccoli.
• 300 g Champignons.
• 200 ml de lapte.
• 150 g cartofi.
• 80 g de morcovi.
• 60 g Țelină.
• 2 litri de apă.
• 1 lukovitsa.
• Sare, ulei și condimente.

Cartofi pictați și spălați sunt tăiat în cuburi, turnate într-o cratiță cu apă fierbinte sărată și se lasă să se stingă pe căldură lentă. Zece minute mai târziu, inflorescențele Broccoli se adaugă la el și continuă să gătească. De îndată ce legumele devin destul de moi, ele sunt completate de ciuperci, prăjite cu ceapă, țelină și morcovi. Toate acestea sunt condimentate cu mirodenii, ajustate până la pregătire și scoateți din sobă. Partea bulionului rezultat este turnată într-un recipient separat, iar restul împreună cu legume și șampanii sunt tratați cu un blender. Piure de piure de piure. Pregătită în acest fel, supa este ajustată la consistența necesară, diluând boujondurile anterioare și apoi mai calde-o în curând, fără a permite fierberea. Serviți-l în plăci adânci, pre-decorarea la propria sa discreție.