Cum să rostogolezi zucchini cu usturoi pentru iarna, rețetele mele de conservare

Zucchini este cel mai neutru gust de legume, deoarece absoarbe cu ușurință parfumurile de condimente parfumate și condimente. Astăzi voi împărtăși cu dvs. rețeta pentru iarna de dovlecei cu usturoi. Îmi place o astfel de răsucire pentru versatilitatea ei - și la masă pentru ziua de naștere a nașterii poate fi servită și pentru prânzul de zi cu zi. Mai mult, în sezon, costul lui Zucchini și Zucchini - un Kopeck.

Garnitura prăjită de garnitură prăjită

Billet foarte confortabil pentru iarna pentru fanii ascuțirii. Micul truc: astfel încât atunci când se prepară făina de dovlecei în ulei nu ar fi ars, scuturați-le după sacrificare în produs. Suma necesară este înmuiată în suc de legume, iar bucătăria dvs. nu va înota în fum.

Vom avea nevoie de un borcan al piesei:

• 350-400 gr. zucchini de orice varietate de maturitate medie;
• 2 St. L. ulei vegetal inodor;
• 1 Art. L. orice oțet de fructe;
• Tânăr de usturoi împreună cu frunze. Dacă nu aveți acest lucru, luați cuișoarele unui grad matur;
• 3-5 ramuri de mărar proaspăt;
• 0,5 C. L. săruri de gătit;
• 2 St. L. Grâu sau făină de porumb.

Cum să gătească:

1. Spălau dovlecei și verde, uscarea pe țesături groase. Dacă pielea de pe un zucchini sau o grad de lumină este solidă - este mai bine să-i îndepărtați cartofii.
2. Se amestecă jumătate de sare bine cu făină.
3. Am tăiat dovleacii cu cercuri, nu mai mult de 8 mm grosime.
4. Ei bine, aruncați-le într-o pâine de făină și prăjiți din două părți într-un ulei încălzit până la Rumyanta.
5. Finly anvelope tânăr tânăr și verdeață. Dacă usturoiul dvs. a devenit deja greu, este mai bine să luați un tip de iarnă de legume. În piesa de prelucrat, tulpinile dure nu sunt necesare.
6. Am adăugat jumătate din mărarul zdrobit și usturoiul pe fundul unui borcan sterilizat, am turnat o oțet aici.
7. Am scuipat amestecul în recipient, trimit cercurile de legume prăjite pe această "pernă".
8. Repet straturile de mai multe ori. Partea superioară ar trebui să fie zdrobită verdeață, sare și usturoi.
9. Acoperiți borcanele cu un capac și trimiteți la sterilizator. Acest rol în ferma mea a fost de mult timp realizat de o cratiță mare. Nu uitați să rămâneți în partea de jos a capacității de gătit pentru a pune un prosop de bucătărie inutil în mai multe straturi, astfel încât sticla nu este zburat.
10. După 25-30 de minute, borcanele ies din clești speciale și imediat înfundând capacele.
11. Mă întorc peste un substrat dens, mușcă vechea pătură.

După răcirea conservată a conservată complet gata de utilizare. Instrumentul IT - Sunt sigur că doriți să gătiți câteva mai multe porțiuni pentru iarna pe această rețetă!

Cum să rotiți dovlecei picante cu usturoi

Maestru de mâncăruri ascuțite, pentru că va dori această adăugare la masa comună. Se pregătește repede, parfumul are o uimitoare. Cel mai bine este să utilizați soiuri luminoase de legume - "ciuperci" sau "aur".

Noi vom avea nevoie:

• 1,5 kg de tineri dovlecei sau dovlecei;
• 6 St.L. cu o diapozitive de nisip de zahăr;
• 0,5 Articolul. ulei vegetal inodor;
• 125 ml de oțet de masă 9%;
• 1.5 Articolul. L. sare sărată;
• 2 capete de usturoi medii;
• 1 pachet de marar și patrunjel.

Sfat: Blank pentru această rețetă Este mai bine să gătești în seara, astfel încât bucățile de legume neutre neutre sunt înmuiate cu toate aromele de usturoi și verdeață.

Cum să gătească:

1. În primul rând, spălați toate legumele și verdele în apă curentă, așezați pe sită cu lichidul de sticlă și dor de ingredientele cu prosoape de hârtie.
2. Acum am tăiat dovlecei peste bucăți nu sunt mai groase de 1 cm. Le adăugați într-un castron adânc.
3. FINELY TRENEERY TRENEERY, TRIMITE LA ZUCCHINI.
4. Usturoiul purificat de usturoi la legume recoltate, amestecând întreaga masă cu mâinile, astfel încât condimentele să fie distribuite uniform în cercuri.
5. Aici am toarnă sare și zahăr, turnând ulei. Se amestecă din nou frumos.
6. Acoperiți un castron cu un capac și trimiteți la frigider timp de 12 ore.
7. Sterilizați băncile din cuptor sau cuptor cu microunde, umpleți-vă cu o salată permanentă. Dacă sucul din castron sa dovedit a fi mai mic decât cantitatea dorită, nu vă faceți griji. Când sterilizarea dovlecei va da fluid și întregul aperitiv va acoperi marinada apetisantă.
8. Acum trag partea de jos a tigaiei mari cu un prosop vechi în 2-3 straturi și îmi expun borcanele pe ea. Acoperind cu capace metalice, se toarnă un astfel de sterilizator cu apa la cutii umerii.
9. Am pus o cratiță cu semne de foc și am pornit aragazul pentru încălzirea maximă. De îndată ce lichidul din jurul cutii începe să bată, intensitatea gazului este îndepărtată la minimum.
10. După 20 de minute, am o clește conservată de la sterilizator, turnați oțetul în fiecare borcan cu dovlecei și usturoi (numărul specificat în rețetă trebuie împărțit în toate comenzile). I imediat tăcerea și porniți țesutul gros.
11. Mă înfășoară, lăsați singur până la răcirea completă.

Puteți stoca o astfel de piesă oriunde, păstrez toate alimentele conserve de legume în pivniță - nu-i plac lumina soarelui.

Rețetă de zucchini cu usturoi și morcovi

Vedere foarte apetisantă a billet pentru iarnă, cu un gust plăcut acut-dulce. Înainte de a alimenta o astfel de răsucire, am stropit generos cu verdeață tocată.

Noi vom avea nevoie:

• 4 kg de zucchini;
• 750 gr. morcovi;
• 150 gr. usturoi;
• 1 piper roșu amar;
• 250 gr. oțet de masă;
• 1 Art. ulei vegetal inodor;
• 300 gr. nisip de zahăr;
• 2 St. L. Sare de gătit.

Notă: Greutatea legumelor este specificată în formă pură, fără coaja și coji.

Cum să gătească:

1. Spălau toate legumele în seara și uscate. Curățați usturoiul, piperul, tăiați dovleacii pe cercuri. Grosimea fiecărei piese nu trebuie să depășească 1 cm. Am adăugat la compania generală ardei acuți tăiați fin.
2. Usturoi stoarce prin presare, frecare de morcovi pe un grater mare. Îmi place să folosesc un accesoriu special, pe care pregătesc crusta rădăcină la Marin Coreean.
3. Într-un castron mare, amestecăm legumele cu sare și zahăr. Trăgând în ulei de container, trimit întreaga masă sub capacul din frigider până când apare o cantitate suficientă de suc.
4. Se amestecă salata de mai multe ori, astfel încât toate componentele să aibă arome aromate și au convenit uniform.
5. Sterilizați cutii în cuptor, umplerea rezervoarelor fierbinți cu salată, turnați marinada rezultată.
6. Sterilizarea containerelor de jumătate de litru urmează cel puțin 20 de minute.
7. Am borcane fierbinți din tigaie, plotarea în fiecare parte așezată din oțet și depășind imediat.

Întoarceți-vă și izolați astfel de goluri nu au nevoie. Ele pot fi stocate chiar sub pat - nu se tem de căldură. Singura condiție - Zucchini nu-i place lumina soarelui, astfel că păstrați gheața în dulapul de bucătărie sau în camera de depozitare.