Salată de vinete: ingrediente, rețete, sfaturi de gătit

Salatele delicioase pot fi preparate din orice. De exemplu, legume sezoniere. Salata de vinete poate fi preparată ca o gustare caldă, un disc lateral plăcut și original sau ca fel de mâncare principală. Este demn de remarcat faptul că astfel de feluri se pregătesc pur și simplu, dar se dovedește delicios și satisfăcător. În ciuda faptului că baza este aceeași produs, se obțin opțiuni absolut diferite. Undeva de vinete se prăjește și se răcește, în alte rețete sunt folosite în formă murată. Și unele amestecuri roșii și vinete. Toate acestea completează meniul obișnuit la gusturile și aromele.

Fel de mâncare delicioasă de dovlecei și vinete

Această salată de opțiuni este excelentă pentru toamnă. Folosește legume sezoniere, deci se dovedește a fi buget. Poate fi folosit și ca un simplu garnitură pentru carne sau pasăre. Pentru un vas aperitiv, trebuie să luați:

• Trei roșii;
• un dovlec mic;
• Vinete de dimensiuni medii;
• un piper roșu;
• Capul lui Owka;
• un castravete;
• Câteva cuișoare de usturoi;
• patrunjel;
• piper negru;
• Sarat la gust;
• Trei linguri de ulei de măsline.

Pentru a începe cu, toate spălarea legumelor, uscate. Zucchini și vinete Curățați de peel, tăiați cuburi medii. Prăjiți pe ulei vegetal timp de aproximativ cinci minute. În acest proces, acesta este agitat astfel încât ingredientele să fie bine livrate.

Piper dulce curățați de la semințe și partiții înghețate, curate. Tăiat paie. Castravetul este tăiat cu cuburi sau jumătăți de inele. Adăugați roșii tocate. Toate legumele proaspete sunt amestecate, adăugați prăjiți.

Arcul și usturoiul curat. Primul este tăiat de semirings, destul de subțire. Usturoi se prăbușește cuburile. Spălat cu patrunjel, devorat de la excesul de umiditate, se prăbușește bine. Adăugați la salată. Spice aromatizată. Lăsați o salată simplă de vinete timp de zece minute, astfel încât ingredientele să fie impregnate cu fiecare alte sucuri. După ce a servit la masă.

Vinete și roșii

Combinația de roșii coapte și delicioase de vinete poate fi considerată clasică. Pentru o astfel de rețetă pentru salata de vinete, trebuie să luați următoarele produse:

• două mici de vinete;
• Capul lui Owka;
• câteva bucăți de usturoi;
• Patru roșii;
• 100 de grame de busuioc proaspăt;
• o mică făină și sare;
• ulei vegetal.

Vinetele tăiate cu baruri, pielea poate fi lăsată. Cu toate acestea, dacă fructele sunt deja în vârstă, merită să le curățați, altfel pot fi modelate. Apelați felii în făină. Piesele fripte pe un ulei vegetal cald până se pregătește. În acest moment, roșiile sunt tăiate de bare. Vasilele sunt tăiate mari.

Usturoi curat, se prăbușește fin. De asemenea, puteți să-l săriți prin presă. Capul de ceapă purificată tăiată sub inele subțiri. Toate ingredientele sunt amestecate, condimentate la gust. Din moment ce vinetele prăjite în ulei, îl adăugați ca un realimentare nu mai este.

Salata de fructe delicioase coapte

Această salată delicioasă de vinete va dori ca cei care iubesc combinații de gust inimii și originale. Se pare că are produse standard, aceleași fructe strălucitoare, roșii coapte. Cu toate acestea, există și subtilitățile sale. În această rețetă, nucleul de vinete nu se prăjește ingredientul principal, dar copt. El dezvăluie gustul său de cealaltă parte.

Pentru gătit ar trebui luată o gustare:

• două vinete;
• Trei roșii;
• capul arcului, mai bun decât roșu;
• Trei cuișoare de usturoi;
• 100 ml de ulei de măsline;
• patrunjel;
• Lingură de suc de lămâie.

Aveți nevoie de condimente preferate. Apropo, în loc de patrunjel, puteți lua orice verdeață proaspătă.

Procesul de pregătire a salateului

Spalarea legumelor. Vinete tăiate de-a lungul a două jumătăți. Usturoi, aproximativ două felii, curat. Tăiați felii. Tăiați ușor pulpa de vinete, introduceți bucăți de usturoi. Uleiul ușor de lubrifiat. Tomatele se spală și se usucă. Coaceți legumele în cuptor, încălzite la 180 de grade, timp de douăzeci de minute. Legumele gata sunt ușor răcoroase, curate de pe piele. După coacere, se va îndepărta cu ușurință. Pulpa este tăiată. Se amestecă ambele produse.

Adăugați la salata de vinete trecut prin usturoiul de presă. Utilizați și proaspeți și coapte. Adăugați verdeață și ceapa tocată tocată. Reintroduceți gustările cu suc de lămâie și uleiul de măsline.

Salata frumoasă de brânză

Această rețetă pentru salată cu vinete va trebui cu siguranță să guste pe cei care iubesc combinația de brânză și usturoi. Pentru gătitul de care trebuie să luați:

• două vinete de dimensiuni medii;
• Două ardei bulgari;
• 100 de grame de brânză solidă;
• Patru cuișoare de usturoi;
• Două roșii;
• jumătate din grămada de mărar sau patrunjel;
• Puțină maioneză și ulei vegetal.

Pentru a începe, toate legumele sunt spălate. Vinete curate, tăiate în cercuri groase în centimetru. Prajit pe ulei vegetal până la pregătire. Roșii și piper tăiat paie. Verde Melko Kroshat. Brânza trebuie să fie îmbrăcată pe un grater mare, usturoiul se prăbușește fin.

Stratul de vinete se afla pe o placă plată. Stropit cu usturoi și ușor scuipat. Stropit cu brânză rasă, face o plasă din maioneză. Puteți adăuga un piper negru. Puneți un strat de roșii și apoi piper. Strângeți și lubrifiați maioneza. Straturile sunt repetate până la capătul ingredientelor. Partea de sus este decorată cu verdele.

Această salată de vinete prăjite trebuie îndepărtată timp de câteva ore în frigider, astfel încât să fie înmuiat.

Fel de mâncare brută cu arcul macinat

O astfel de salată va dori bărbați. El este satisfăcător, moderat picant. Și, cel mai important, nu se simte deloc că nu există carne în ea. Pentru o astfel de salată gustoasă, cu vinete, trebuie să luați:

• Două ouă fierte;
• 200 de cartofi în uniformă;
• 150 de grame de roșii;
• câteva linguri de maioneză;
• Capul lui Owka;
• 50 ml de oțet;
• prin sare și zahăr.

Pentru a începe arcul curat, spălat și tăiat la jumătate. Turnat cu oțet, presărați cu sare și zahăr. Concediu timp de trei ore.

Cartofi Curățați, cuburi tăiate. Tomatele tăiate tăiate. Vinetele nu curate, prăjite pe o cantitate mică de ulei timp de cincisprezece minute. Trimiteți la frig, astfel încât ingredientul finit să fie răcit complet. Coborâți cuburile Ouă.

Se amestecă toate ingredientele într-un castron, inclusiv vinete. Refuel Mayonauise. Presărați ceapă, fără marinadă. După amestecarea salata de vinete nu mai este nevoie. Ceapa va rămâne în partea de sus.

Fel de mâncare foarte simplă

Această rețetă conține ingrediente atât de multe. De fapt, este deja o combinație familiară de vinete și roșii. Cu toate acestea, totul - în condimente. Pentru salata rapidă de la vinete trebuie să luați:

• Capul albului alb;
• două vinete;
• cinci cuișoare de usturoi;
• Patru roșii;
• lingura de zahar;
• ușoară sare;
• lingura de otet;
• ulei vegetal;
• O verdeață proaspătă proaspătă.

Pentru a începe cu, vinetele curate sunt curățate, le tăiați cu bare. Sprinkle Solia. Lăsați minutele timp de zece minute, după care sunt spălate și uscate. Acest lucru va ajuta la eliminarea amărăciunii specifice a legumelor.

Ceapă curățată și tăiată. În tigaie, uleiul este încălzit, ceapa și zahărul sunt peeling. Se amestecă. Prăjiți la culoarea aurie, după adăugarea de vinete. Prăjită până când ambele legume vor fi pregătite.

Schimbați ingredientele la castronul de salată, dați-le răcoros. Se prăbușește bine verde, usturoi. Adăugați roșii tocate. Spit și oțet udat. Dați o salată din vinete prăjite și roșii în douăzeci de minute. După ce a servit la masă.

Salata ascuțită coreeană

Un astfel de vas este obținut printr-un apetisant, Piquant. Principalul lucru este să așteptați, codul va răci totul, deoarece aroma lui provoacă imediat apetitul. Pentru astfel, cu siguranță, salata picantă trebuie să luați următoarele ingrediente:

• două vinete;
• o rosie;
• piper picant;
• un piper bulgar;
• capul patului;
• Patru cuișoare de usturoi;
• sos de soia la gust;
• Coriandru proaspăt și busuioc.

Această salată de vinete ușoară poate deveni o adăugare excelentă la un vas de carne, cum ar fi sânii fierți. El a diversificat perfect orice dietă.

Cum să gătești salata ascuțită?

Începeți pregătirea de la pregătirea ingredientului principal. Vinetele de vineri perie de pe piele, tăiate dungi. Mâinile ușor solide, zdrobite pentru a obține suc. Lăsați timp de cinci minute, după spălarea din fluidul separat.

Arcul este curat, tăiat inele. Piperul este periat de la înghețate și semințe, tăiate de bare. Chile a zdrobit de asemenea. Tomatele tăiate în cuburi.

Uleiul este încălzit în tigaie. Ceapă de prăjit mai întâi când devine transparentă, roșiile se adaugă, după câteva minute - ambele tipuri de ardei și apoi vinete. Se presară cu coriandru și busuioc, adaugă sos de soia. Tocană la pregătire.

Lăsați totul sub capac înainte de răcire și apoi servit ca o gustare picantă. O astfel de salată de vinete poate fi servită și oaspeți.

Delicioasă și frumoasă salată

Această salată este renumită pentru hrana sa. De asemenea, utilizează un realimentare foarte interesantă. Salata combină un gust sărat de sos, dulceața de miere și rezervor de coacere de copt picant. Pentru el trebuie să luați:

• două vinete;
• Două roșii;
• un piper bulgar;
• lingura de miere;
• Green Bow Bunch;
• Câteva cuișoare de usturoi;
• Toctore de lingură de suc de lămâie;
• ca sos de soia;
• Trei linguri de ulei vegetal.

Vinetele sunt spălate, tăiate în cercuri, se presară cu sare. Da pentru a ridica sucul. Prăjită pe ulei vegetal. Tomatele sunt tăiate de cercuri. Pregătiți sosul. Pentru aceasta, blenderul mănâncă piper, usturoi, ceapă verde. Adăugați miere și sos de soia, turnați ulei vegetal. Fi biciuit. Acoperă bucăți de roșii și vinete, pleacă timp de cincisprezece minute.

Când se hrănește, ele sunt aplicate reciproc cu o cerc de roșii și de vinete, udând rămășițele sosului.

Salată simplă și apetisantă

Pentru un fel de mâncare gustoasă trebuie să luați:

• Două vinete medii;
• 300 de grame de brânză solidă;
• trei ouă;
• 200 de grame de maioneză;
• cinci cuișoare de usturoi;
• Mână de nuci, purificate, pentru decorare;
• Trei roșii, un grad mai bun.

Pentru a începe cu, curățați de pielea vinetelor, tăiați-le cu cuburi mici. Frigă-le pe ulei vegetal până la pregătire. Excesul de grăsime sunt fuzionate. Răciți piesa de prelucrat.

Brânza trebuie să mănânce cu un glore. Tomatele sunt tăiate de cuburi. Ouăle fierte tăiate fin. Usturoi curat, trece prin presă și adaugă la maioneză. Nucile se taie în miez.

Salata stau la straturi. În partea de jos a salatei, brânza sunt puse, apoi vinete. Acoperit de un strat de brânză, roșii. Ouă stropitoare. Acoperiți Raw. Fiecare strat este rău de maioneză parfumată. Sus este, de asemenea, lubrifiată. Decorează cu prăjituri din nuci, puteți adăuga și frunze de patrunjel.

Vinetele pot fi baza pentru multe gustări. Salatele calde și reci pot depune în siguranță la masă. Și unele opțiuni sunt potrivite și ca o alternativă la îmbrăcăminte obișnuită. Una dintre cele mai de succes combinații este alianța de roșii și vinete. Adesea, usturoiul este introdus la ei, ceea ce dă vasul. Vinete pentru salată marinate, prăjiți sau coapte. Și fiecare dintre aceste acțiuni vă permite să dezvăluiți această legumă într-un mod nou.