Cum se măsoară cantitatea dorită de lapte la domiciliu? 100 ml - cât de mult grame de lapte?
Conţinut
Laptele este unul dintre cele mai frecvent utilizate produse în gătit. Face parte din rețetele de diferite coacere, este baza pentru unele terci, supe și multe alte feluri de mâncare. Aproape fiecare hostess a fost în viață experiența mâncărurilor de gătit asupra laptelui. În acest sens, apare adesea întrebarea: cum să măsurați cantitatea de produs lapte necesar pentru rețetă? Cum să determinați, de exemplu, câte grame de lapte în 100 ml?
Este foarte ușor de făcut, de fapt. Unele atenție, memorie și dorință de a rezolva problema a apărut - și toată lumea va înțelege cantitatea dorită de orice produs pentru o mare varietate de feluri de mâncare.
Care sunt unitățile de măsurare în gătit?
În rețetele culinare, ingredientele sunt măsurate cel mai adesea în mililitri, grame și ochelari. Care sunt aceste trei unități de măsură diferă? Faptul este că grame indică, de obicei, cantitatea de produse solide, cum ar fi uleiurile. Millilitri - Lichide Mera: Apă, lapte. Cobile sunt utilizate atât pentru măsurarea lichidelor, cât și a produselor în vrac - făină, crupă.
Este întotdeauna respectată această distincție neplanificată? În cea mai mare parte, da, dar și faptul că unele rețete pot indica cantitatea de lichide în grame și corpurile vrac - în mililitri, nu ar trebui să fie un obstacol în calea preparatului vasului dorit. Prin urmare, capacitatea de a face o traducere de mililitri în grame sau ochelari și dimpotrivă, rapid și corect, - cheia succesului pentru fiecare amantă.
Cum de a traduce mililitri în grame?
Una dintre cele mai necesare abilități din bucătărie este transferul de mililitri la grame. Grame sunt o unitate de măsurare în masă, care depinde de densitatea și volumul fluidului măsurat. Dacă vorbim despre apă, apoi 100 ml de apă vor fi egali cu 100 g, deoarece densitatea apei este aproximativ egală cu 1.
Pentru a traduce mililitri de lapte în grame, trebuie să știți că valoarea densității sale este în medie egală cu 1,03. Folosind formula, puteți determina câte grame de lapte în 100 ml. Nu este atât de dificil: trebuie să multiplicați volumul produsului pe densitatea sa și să obțineți rezultatul. În acest caz, rezultatul va fi egal cu 103 g. Astfel, problema este numărul de grame de lapte în 100 ml - aceasta este o întrebare deja rezolvată.
Cum să măsurați cantitatea potrivită de lapte cu ochelari?
Cu toate acestea, pentru a înțelege toate rețetele, nu este suficient să știți numai că în 100 ml conține 103 grame de lapte. Dacă o persoană se obișnuiește cu măsurarea laptelui exclusiv în mililitri și grame, mai devreme sau mai târziu, unele dintre rețete vor pune următoarea întrebare în fața lui: 100 de grame de lapte - cât de mult este în ochelari?
Nu vă fie frică de problema care a apărut deoarece este destul de simplă de rezolvat. Pentru a traduce grame în ochelari, trebuie să știți că o sticlă subțire găzduiește 250 de grame de lapte. Astfel, 100 de grame de lapte reprezintă 2/5 dintr-un astfel de sticlă. Dacă luați o sticlă fațetă pentru o unitate de măsură, în care puteți să vărsați 200 de grame de lichid dorit, apoi 100 de grame de lapte vor fi la fel de o jumătate de ceașcă.
Ce altceva trebuie să știți când pregătiți mâncăruri de lapte?
- Densitățile laptelui obișnuit și degresat diferă, prin urmare, au mase diferite, care, totuși, nu sunt importante pentru cele mai multe rețete care se pregătesc acasă.
- 103 grame - o valoare apropiată de 100, deci la pregătirea mâncărurilor la domiciliu, atunci când acuratețea nu este atât de importantă, diferența de 3 grame nu este luată în considerare, iar cantitatea de lapte este rotunjită într-o parte mai mică. Astfel, cunoașterea cât de mult în 100 ml de grame de lapte nu este faptul că este vital pentru gătit în fiecare zi.
- Pentru a măsura volumul de lapte, puteți utiliza un geam de măsurare - va facilita foarte mult procesul de gătit.
- Dacă din anumite motive, cauzele de lapte din testul s-au dovedit a fi mai mult decât sa spus în rețetă - nu disperați! Produsele lichide pot echilibra adăugarea de făină sau o creștere simplă a tuturor celorlalte ingrediente. Felul de mâncare va ieși puțin mai planificat, dar acest lucru nu este un motiv pentru a fi supărat.
Pregătiți-vă mâncărurile preferate folosind proporțiile corecte.
