Cum de uleiuri marine pentru iarna în bănci - 15 dintre cele mai delicioase și simple rețete de pregătire

Buna ziua. Ciupercile marinate sunt o gustare clasică potrivită pentru orice a doua fel de mâncare. Olter una dintre cele mai populare opțiuni pentru acest lucru. Au primit numele lor pentru o pălărie strălucitoare, atât de strălucitoare în razele de lumină și similare cu o clătită prăjită.

Ele sunt scăzute de calorii, bogate în substanțe utile și microelemente. Au conținut ridicat de proteine. Aceasta poate diversifica dieta zilnică a unei persoane.

În același timp, nu trebuie să uitați că colecția trebuie să fie efectuată departe de traseele și drumurile aglomerate. Este important deoarece au o proprietate absorbție și acumulează substanțe nocive. Astfel nu va aduce beneficiul corpului.

Astăzi, uleiurile marinate sunt o gustare delicioasă acasă, care este recoltată pentru iarna în bănci. Fiecare hostess are propriul secret al creației lor. Cel mai recent am făcut-o, sa dovedit foarte rece!

Cum de uleiuri marine pentru iarna în bănci - o rețetă clasică

Aceasta este o gustare excelentă pe orice masă. Mai ales dacă ați adunat pe tine însuși ciuperci și apoi am pregătit-o pe cont propriu. Astăzi vă voi arăta o rețetă clasică pentru uleiurile marinate pentru iarna în bănci.

Ele sunt fixate rapid și ușor. Totul este necesar timp de cel puțin trei săptămâni. Dar cu cât sunt mai lungi, cu atât mai bine sunt impregnați cu marinadă. să începem!

Ingrediente:

• Ulei - 1 kilogram;
• Fișa Bay - 2 bucăți;
• Piper mazăre negru - 15 bucăți;
• Piper parfumat - 7 bucăți;
• Apă - 2 litri;
• Oțet 9% - 50ml.;
• Mărar - un fascicul cu umbrele;
• Nisip de zahăr - 1 lingură cu un diapozitiv;
• Sare - 2 linguri cu un diapozitiv.

Procesul de gătit:

unu. Pregătiți ingredientele noastre. Ciuperci și trec prin.

2. Puneți-le într-o cratiță și turnați apa. Pune pe soba.

Aduceți să fierbeți și să gătiți cinci minute.

Apoi îmbinați acest lichid. Le învață pe colander și clătiți sub apă rece.

3. Cratița mea și turnați din nou doi litri de apă. Îl aduc la fierbere și am pus ciupercile să gătească.

4. Adăugați mirodenii acolo: mărar, garoafă, piper parfumat, piper negru mazăre și frunze de bay.

cinci. Acum introducem două linguri cu un diapozitiv de nisip de zahăr și aceeași sare. Toate amestecate.

Gătit 25 de minute.

6. După 25 de minute de gătit, adăugați 50 ml. 9% oțet. Amestecați totul din nou. Tomim cinci minute. Apoi scoateți masa verde din tigaie. O facem, pentru că atunci când depozitați cu tulpini, ciupercile pot strica.

7. Acum opriți aragazul. Luăm bănci sterilizate în avans și se toarnă împreună cu saramură.

O facem drept fierbinte.

Puneți mai întâi uleiul și apoi umpleți marinada în ele.

8. Ridem pachetele cu capace sterilizate. Întoarceți partea inferioară și lăsați-o să se răcească. Când se întâmplă, scoateți-le într-un loc întunecat. După trei săptămâni, frumusețile noastre vor fi gata de utilizare.

Alte semne parfumate, delicate și foarte cool. Poftă bună!

Analiză Calea caldă marinată cu oțet

Ce cartofi vor fi răciți fără o pâine și ciuperci? Mai ales dacă le-ai adunat în pădure și ai făcut-o. Și astfel că sunt delicioase și păstrate lungi, citiți sfaturile de mai jos. Vă voi arăta o rețetă pentru un mod al unui ulei marinat cu o oțet pentru iarna în bănci.

Ele sunt pur și simplu degetele ascunse. Făcut rapid, totuși, mâncați instantaneu. să începem!

Ingrediente:

• Ciuperci - 500 de grame;
• Fișa Bay - 2 bucăți;
• Sare - 1 lingură;
• Piper parfumat - 5 mazăre;
• Piper negru - 5 mazăre;
• Usturoi - 2 dinți;
• Nisip de zahăr - 0,5 lingurițe;
• Oțet 9% - 1 lingură;
• Ulei vegetal - 1 lingură;
• Apă - 330ml.

Procesul de gătit:

unu. Pregătiți toate condimentele și produsele necesare pentru marinurile de ciuperci. Curățați piciorul de pe piei și o pălărie din film. Apoi cu atenție de ape. Ridicați-i o jumătate de oră.

Nu uitați să trageți o spumă cu ei.

2. În tigaie 330ml. apă.

3. Apoi, într-o cratiță cu apă, adăugați două cuișoare de usturoi, tăindu-le în mai multe părți.

4. Apoi introducem cinci mazăre de ardei grași și negri.

cinci. Apoi puneți o frunză de bază, nisip de zahăr pe vârful lingurii și o lingură de sare. Toate amestecate.

6. Acum puneți cratiul pe aragaz. Dăm apă să fiarbă.

Bucurați-vă de cele cinci minute.

7. În timp ce sarabul este fabricat, puneți-l sterilizați borcanul și capacul. Ultimul fierbere într-o cratiță separată de 5-7 minute.

8. Sterilizarea capacității. Mai întâi cu sifon și clătiți cu atenție. Turnați apa în el cu 1 centimetru și puneți-l în cuptorul cu microunde timp de trei minute.

nouă. Din saloarea noastră în cinci minute de fierbător, scoatem frunza de golf.

El poate da o amărăciune excesivă a ciupercilor.

10. Apoi vom turna uleiurile deja pre-fierbere.

unsprezece. Apoi adăugați o lingură de ulei vegetal la ciuperci.

12. Introduceți, de asemenea, o lingură de oțet de 9%.

13. Toate amestecate. Aduceți să fierbeți și să gătiți încă cinci minute.

paisprezece. Cinci minute de fierbere, scoateți ciupercile din aragaz. Le vom pune pe borcane fierbinți.

15. Turnați-le într-un recipient sterilizat cu saramură.

16. Strâns răsuciți un capac sterilizat. Lăsați-i să se răcească complet la temperatura camerei.

Urmărind nimic.

Apoi îndepărtați într-un loc răcoros întunecat.

Stocate atât în ​​frigider, cât și în cabinetul de bucătărie și în cabinetul de bucătărie. Poftă bună!

Uleiuri marinate cu cuișoare - cea mai delicioasă rețetă

Aceasta este o gustare excelentă pentru orice masă de acasă, festivă sau de zi cu zi. Mai ales dacă aceste ciuperci sunt petrol. Și le-ai strâns în sine. Astăzi îți voi arăta o rețetă pentru opțiuni marinate cu cuișoare pentru iarna în bănci.

Ele sunt foarte gustoase în acest fel. Stocate într-un loc întunecat toate frigul. Excelent potrivit pentru mâncăruri de carne și legume, precum și pentru cartofi. să începem!

Ingrediente:

• Uleios - 1kg.

Pentru ciupercile de gătit:

• Sare - 1 lingură;
• Oțet - 1 lingură.

Pentru marinadă pe 1 litru de apă:

• Apa este de 1 litru;
• Oțet - 50ml.;
• Sare - 1 lingură;
• Sugar Nisip - 1 lingurita.

Condimente:

• Piper mazăre negru - 30 de bucăți;
• PEAS PEAS - 6 bucăți;
• Carnation - 5 bucăți;
• Coriander - 1 lingurita;
• Fișa de bază - 3 bucăți;
• Usturoi - 5-6 dinți.

Procesul de gătit:

unu. Să începem cu faptul că vom pregăti băncile de ciuperci. Lăsați-i să le sterilizeze.

2. Capacele sunt, de asemenea, sterilizate.

Le fierbe cinci minute.

3. Pregătiți acum ingredientele. Această rețetă este potrivită pentru marinarea oricăror ciuperci. El este universal. Masill cu overgrow și spălare.

4. Le-au pus într-o cratiță și se toarnă un litru de apă. Aduceți să fierbeți și să gătiți cinci minute.

cinci. După ce ciupercile fierte, adăugați o lingură de sare și o mică oțet. Gătiți după cinci minute.

Dacă le aveți pădure, apoi 10 minute.

6. Cinci minute au trecut, iar spuma de delon. Ele sunt prikipeli. Acum scoateți-le zgomotul într-un recipient convenabil pentru dvs. Am o farfurie.

7. Vom găti ciupercile pentru a doua oară. Luați o tigaie curată și puneți-o pe aragaz. Turnați un litru de apă. Adăugați o lingură de nisip de sare și de ceai.

8. Măsurați 50ml. Oțet 9%. Adăugați, de asemenea, la o cratiță de apă.

nouă. Apă zakipel. Puneți ciupercile în ea și gătiți 10 minute. Dacă aveți păduri, atunci 20 de minute.

10. În timp ce gătesc, usturoiul curat din coji. Tăiat mic. De asemenea, pe placa se întinde garoafa, mazărea de piper negru (bucăți 20) și mazăre parfumată (cinci bucăți). Apoi linguriță de coriandru și trei foi de laur.

unsprezece. Câteva minute înainte de pregătirea ciupercilor, trimitem toate condimentele pregătite.

Gătiți câteva minute.

12. Apoi le rupe pe bănci sterilizate și se rostogolesc cu capace sterilizate.

13. Se întorc cu susul în jos. Lăsăm atât de mult răcoros. Apoi îndepărtați într-un loc întunecat. De exemplu, în cabinetul de bucătărie.

Se oprește opțiunile foarte gustoase și parfumate. Poftă bună!

Marinat uleios sub acoperire de fier fără sterilizare

Aceste ciuperci pot fi servite ca un fel de mâncare independentă, decorarea cu o ceapă verde și un arc verde și este posibil ca o gustare la carne sau bare de mână. Astăzi vă voi arăta o rețetă pentru un ulei murat pentru iarna în băncile sub acoperirea de fier fără sterilizare.

Ei se pregătesc pentru acest mod rapid și mănâncă chiar mai repede. Stocate atât de mult într-un loc răcoros întunecat. să începem!

Ingrediente:

• Ciuperci - 1 kilogram.

Pentru marinadă pe 1 litru de apă:

• Apa este de 1 litru;
• Sare - 2 linguri;
• Nisip de zahăr - 1 lingură;
• Piper negru mazăre - 5 bucăți;
• Piper parfumat mazăre - 2 bucăți;
• Carnation - 5 bucăți;
• Frunze de frunze - 4 bucăți;
• Esența acetică 70% - 3 lingurițe.

Procesul de gătit:

unu. Ciupercile curate din filme, precum și curățați picioarele. Apoi spălați bine.

Dacă sunt mari, le tăiați în părți mai mici.

Pregătiți, de asemenea, mirodenii în suma de care avem nevoie.

2. Uleiul curățat și spălat cu o cratiță.

3. Turnați-le cu apă clocotită și gătiți douăzeci de minute de la momentul fierberii, îndepărtați periodic spuma și agitarea.

4. În douăzeci de minute de gătit, se așează ciuperci pe o sită sau o colander, și curățarea apei.

cinci. Sterilizează băncile și le acoperă. Acesta din urmă trebuie să fie fiert într-o cratiță pe o placă de 5-7 minute.

Tara poate fi pusă în cuptorul cu microunde timp de trei minute, pre-clasifică în ele trei linguri de apă în fiecare.

6. Am rezervat ciupercile, curg și se răcesc. Pregătiți-vă în timp ce Marinade. Luăm o cratiță curată și turnați un litru de apă. Pune pe soba.

7. În tigaie pune două linguri de sare, o lingură de nisip de zahăr, două mazăre de piper parfumat și cinci negre. Apoi patru foi de laur și cinci unghii. Toate amestecați și aduceți la fierbere.

8. De îndată ce saltea noastră va fierbe, adăugați ciuperci la el.

Lăsați marinada să se fierbe și să gătească apoi 10 minute.

nouă. Zece minute de gătit Adăugați esența acetică 70% (trei lingurițe). Gătiți-le pentru încă cinci minute.

10. Cinci minute mai târziu facem o cratiță cu ciuperci de la foc.

Le vom pune cu cald pe bănci pre-sterilizate.

unsprezece. Puneți-le împreună cu marinada. De asemenea, poate fi adresată containerelor la margini.

12. Umplut cu rezervoare Strângeți cu capace de fier.

Arătăm astfel încât să nu procedăm.

Dăm rece la temperatura camerei. Apoi îndepărtăm într-un loc întunecat și rece pentru depozitare.

Se pare că este minunat delicios, crocante și foarte blânde. Poftă bună!

Unt marinat cu acid de lămâie fără oțet

Jumătate, sorrog, șampanii, chanterelle și alte ciuperci, rulându-le pentru iarnă în bănci. Astăzi îți voi arăta o rețetă pentru uleiuri cu acid citric fără oțet.

Ele sunt foarte blânde, suculente și delicioase. Această opțiune este potrivită pentru orice specie. Să începem mai degrabă!

Ingrediente:

• Ciuperci - 1,5 kilograme;
• Sare - 1 lingurita;
• Apă - 2 litri.

Pentru Marinada:

• Apă - 2 litri;
• Nisip de zahăr - 4 linguri cu diapozitiv;
• Sare - 2 linguri cu diapozitiv;
• Fișa Bay - 2 bucăți;
• Mazăre parfumată - 8 bucăți;
• Pepper de peas negru - 8 bucăți;
• Carnation - 6 bucăți;
• Acid de lămâie - 3 linguri de ceai.

Procesul de gătit:

unu. Ciuperci și trec prin.

Ele sunt potrivite.

2. Zidărie a pus într-o cratiță. Adăugați o linguriță de săruri și se toarnă două litri de apă.

3. Puneți o cratiță pe foc și lăsați ciupercile să se fierbe. După aceea, reducem focul și găzduim 40 de minute.

Când gătiți, se formează o spumă pe care trebuie să o eliminați o lingură.

4. După 40 de minute, opriți pietrele și evacuați apa de la ei prin intermediul Colander. Oclay sunt clătite cu apă rece.

cinci. Pregătirea Marinadei. Luăm o tigaie curată și vărsăm doi litri de apă în ea.

6. Adăugați patru linguri în apă cu un diapozitiv de nisip de zahăr și două linguri cu o sare deal.

7. Apoi puneți condimentele. Adăugați șase unghii, opt mazăre de piper negru, șase mazăre de piper parfumat, două foi de laur și trei lingurițe de acid citric.

8. Toată lumea este bine amestecată până la dizolvarea completă a nisipului de zahăr și a sarei. Apoi puneți o cratiță. Îl aduc la fierbere și pun o ciupercă fiartă în ea.

nouă. Lăsați-i să se fierbe și să gătească în marinade cincisprezece minute.

10. Băncile în avans sterilizează și extind ciupercile pe ele cu fierbinte.

Mai întâi îi puneți strâns și apoi s-au strecură saramură.

unsprezece. Apoi închidem ambalajul capacului sterilizat și călătorim.

12. Capacitatea rotativă Verificarea dacă nu mai curge nimic. Apoi întoarceți-l cu susul în jos pe capac.

Înfășurați un prosop și lăsați-l să se răcească.

După ce banca se răcește, îl îndepărtăm în locul întunecat pentru depozitare până la iarnă. Plăcut apetitul în avans!

Marinate cu sare și zahăr pe un borcan de litru

Acestea sunt ciuperci foarte populare. Ei sunt poreclați astfel încât coaja uleioasă pe pălărie. Secretul făcând o marinadă delicioasă este că trebuie eliminată înainte de gătit.

Saraina foarte interesantă este descrisă în această rețetă. Se pare extrem de parfumat. Pentru ao crea, este necesar să turnați umbrelele de măcrat în avans și apoi să puneți în bănci. În plus, pot fi utilizate orice alte condimente.

Ingrediente pe containerul de 1 litru:

• Ciuperci (ulei, mărfuri și altele) - 1kg.;
• Umbrella Dill - 2 buc.;
• Bay frunze - 2 buc.;
• Usturoi - 2 dinți;
• PEAS PEAS - 2PCS.;
• Pepper de peas negru - 6pcs.;
• Oțet 9% - 2h.L.

Marinade pe 1 litru de apă:

• Sare - 2st.L.;
• Zahăr - 1.L.;
• Bay frunze - 2pcs.;
• Piper parfumat - 2 mazăre;
• Piper negru - 4 mazăre.

Curs de pregătire:

unu. Clătiți cu apă curentă de 2-3 ori.

Pielea delicată superioară ar trebui să fie luată în considerare numai în ciuperci adulte.

2. Curățați pietre mari tăiate în părți. Concediu puțin așa cum este. Puneți într-o cratiță și turnați apă în partea de sus.

3. Puneți o cratiță pe un foc lent și aduceți înainte de fierbere. Apoi gătiți 10 minute. Scoateți spuma.

În acest moment, puteți pune băncile de sterilizare.

4. Ciuperci pe care le învățăm pe colander și clătiți sub apă rece. Pune înapoi într-o cratiță. Turnați apă curată și gătiți o jumătate de oră. Dacă apare o spumă, atunci din nou ar trebui eliminat.

cinci. Ei din nou învață pe colander și clătiți sub apă curgătoare.

Drap și frunze de bază turnate timp de 3 minute de apă fierbinte.

6. Turnați apa în tigaie. Puneți sare, zahăr, frunze de bay, ardei parfumate și negru. Puneți ciupercile și gătiți din momentul fierberii a 15 minute.

7. În fiecare borcan pe fund, puneți mazărea de piper parfumat și negru. Apoi umbrele de mărar, cuișoare de usturoi, tocate pe plăci și frunze de laur. Noi impunem auxiliar. Pe partea de sus, intru mai mult mărar. Trimitem oțet și umplem cu marinadă fierbinte. Închiderea capacului sterilizat.

Containerele finite acoperă plaia caldă și lăsați la răcirea completă. Ele pot fi stocate într-un loc cald, de exemplu într-o cameră de depozitare sau în cameră. Și există atât de gustoase totul cu cartofi fierți.

Uleiuri marinate crocante cu unt și usturoi pentru iarnă

Excelent pentru piesa de prelucrat în bănci sunt petrol și porumbei adecvați. Astăzi îți voi arăta o rețetă pentru prima opțiune crocantă marinată cu unt și usturoi pentru iarnă.

Ele nu au fost făcute pentru acest mod. Se pare că este frumos frumos, cu un gust foarte blând. să începem!

Ingrediente:

• Ciuperci - 2 kilograme;
• Sare - 30 de grame;
• Oțet 9% - 50 de grame;
• Apă caldă - 200ml.;
• Ulei de floarea-soarelui - 100ml.;
• Usturoi - 6 dinți;
• Dill uscat - 1-2 lingurițe.

Procesul de gătit:

unu. Ciuperci și trec prin. Împingeți-le într-o cratiță. Măsurați, de asemenea, proporția corespunzătoare a condimentelor.

Pentru această rețetă, absolut orice tipuri sunt potrivite.

2. Într-un castron separat amestecați sarea și două sute de mililitri de apă caldă. Se amestecă toate cu o lingură până la dizolvarea completă.

3. Apoi într-un castron cu sare și apă se toarnă ulei de floarea-soarelui. Toate amestecate.

4. După amestecat, a turnat ciupercile cu această soluție.

cinci. Partea de sus a unui ulei se toarnă 50 ml. oţet.

6. Puneți cratiul nostru pe foc.

După fierbere, gătiți treizeci de minute.

7. Luăm în avans bănci sterilizate. Puneți-le 2-3 cuișoare de usturoi. Ele sunt mai bine tăiate pe felii.

8. Adăugați o jumătate de linguriță de mărar uscat în fiecare container.

nouă. Acum extindeți ciupercile noastre în recipiente. O facem drept fierbinte.

10. Borcane au pus sterilizarea. Pentru a face acest lucru, luați o cratiță și puneți o cârpă în partea de jos. Puneți containerele noastre în ea. Turnați apa pe umeri. Aducem la o fierbere și Thomim 15 minute. Nu le acoperi cu capacele.

Capacele trebuie, de asemenea, să sterilizeze. Le puteți pune sterilizați împreună într-o cratiță.

unsprezece. După 15 minute, luăm ciuperci și ne grăbim cu capace sterilizate.

12. Întoarceți băncile cu susul în jos și puneți-le pe capace. În această poziție dăm rece.

Când se rotește, aerul ridică (pentru partea de jos) și capacul formează un vid. Astfel încât acestea sunt mai bine stocate.

După ce sunt răcite, ele trebuie îndepărtate într-un loc întunecat pentru depozitare până la iarnă.

Se dovedește ca rezultat al mâinilor frumoase delicioase și crocante în ulei. Poftă bună!

Unt marinat cu ceapă și morcovi pe 1 litru de apă

Uleiul poate marina nu numai ca un produs independent, ci și adaugă legume în ele. Astfel încât gustul se dovedește mai bogate și mai diverse. Foarte neobișnuit, astfel de ciuperci se uită pe masa de vacanță.

Am mai multe ori totul merge la îngheț. Dar de data aceasta am găsit o mulțime de ei, așa că am decis să încerc o nouă rețetă cu ceapă și morcovi. În aparență s-au dovedit foarte frumos. Gustul este, în general, un basm.

Ingrediente:

• Tomate - 3pcs.;
• ZUCCHINI - 1PC.;
• Castravete - 3pcs.;
• Morcovi - 3pcs.;
• Ceapa - 3pcs.;
• Uleios - 1kg.

Marinadă pentru 1L. apă:

• Bay frunze - 2pcs.;
• Peas picant - 5-10pcs.;
• Carnation - 2pcs.;
• Dill și Fennel - la gust;
• Sare - 1/2 stație. linguri;
• Zahăr - 1 linguriță;
• Esența acetică - ¼ linguriță.

Procesul de gătit:

unu. Olter se clătește în apă rece de mai multe ori sau în soț.

Este necesar să spălați toate coșurile de gunoi.

Pelicula superioară a uleiului Eliminați numai ciupercile adulte. Puțin nu au nevoie.

2. Louk cu morcovi curat și tăiați. Inelele primare și cele două cercuri. Se prăjește într-o tigaie până când arcul nu va fi transparent. În acest moment, spălați băncile și le-ați steriliza.

3. Când ceapa modifică culoarea, adăugați un dovles tocat și castraveți.

Poți lua puțin.

4. Ciuperci mari tăiate în părți, mici nu pot atinge. Se prăjește pe ulei într-o tigaie separată. La arcuri cu morcovi adaugă roșii tocate.

cinci. Pentru marinade, frunze de laur, mazăre de ardei acuți, garoafe și mărar. Apoi intrăm în fenicul, sarea și zahărul. Cotați 30 de minute.

La sfârșit, adăugați esența acetică.

Se amestecă uleiul, legumele și brinele.

6. Împărțiți totul în băncile pure pregătite și închideți cu capacele. Acoperiți prosopul și lăsați-l răcoros.

Au pregătit un farmec complet diferit. În plus, în ambalaj, acestea vor fi arătate foarte elegante și festiviste. Astfel de combinate perfect cu orice garnitură.

Marinat de ulei de scorțișoară - rețetă simplă

Walkers, alb, chanterelles - o varietate de ciuperci și diferențele lor de gust vor produce un furor pe birou. Astăzi vă voi arăta o rețetă pentru uleiurile cu scorțișoară pentru iarnă în bănci.

Această metodă este potrivită pentru piesa de prelucrat din orice specie absolut. Ele sunt făcute destul de repede, iar rezultatul este pur și simplu magic. Crocante, nebunesc, cu o aromă subțire de scorțișoară. să începem!

Ingrediente:

• Ciuperci fierte - 1,5-2 kilograme;
• Apa este de 1 litru;
• Sare - 3 linguri de paie;
• Nisip de zahăr - 1 lingură;
• Usturoi - 3 dinți;
• PEAS PEAS - 5 bucăți;
• Fișa Bay - 2 bucăți;
• Oțet 9% - 2-3 linguri;
• Scorțișoară - ½ linguriță;
• Mărar cu o umbrelă - un mic fascicul.

Procesul de gătit:

unu. Ciupercile trebuie să treacă și să se clătească bine cu apă.

Tăiat mare.

2. Uleiurile spălate se îndoaie într-o cratiță. Turnați apă și adăugați o lingură de sare.

3. Gătiți o jumătate de oră.

În timpul gătitului, colectăm spumă.

4. Cu zece minute înainte de ciupercile pregătite, trimitem un pachet mic de mărar cu umbrele într-o cratiță.

cinci. Apoi le îndoiți pe o colandere și clătiți puțin apă.

Aruncați aruncarea, nu avem nevoie.

6. Acum Swarim Marinada. Ia o tigaie curată și se toarnă un litru de apă în ea.

7. Într-o cratiță cu apă, adăugați o lingură de nisip de zahăr, trei linguri de sare, două lauri și piper negru de mazăre.

8. De îndată ce se fierbe marinada, adăugați ciuperci. De asemenea, a pus o jumătate de linguriță scorțișoară și trei cuișoare de cuțit tăiat de usturoi. Toate amestecate.

nouă. Uleiuri de fierbere pe foc lent cinci minute.

10. Cinci minute de fierbere, adaugă trei linguri de oțet 9%. Toate amestecate.

unsprezece. Se fierbe unul sau două minute și să ne răspândească ciupercile în bănci sterilizate în avans.

12. Turnați-le cu saramură nu este până la sfârșitul gâtului țara, lăsând unul sau doi centimetri.

Astfel, va fi oxigen, iar uleiurile noastre vor fi bune să stea iarnă.

13. Răsuciți rezervorul cu capace sterilizate. După aceasta, verificarea nu curge. Îi întorc cu susul în jos, ca și cum ar fi așezat la capac și plecați atât de mult răcoros. Când se întâmplă, curățăm într-un loc întunecat.

Opțiuni gustoase și crocante pentru serile reci. Plăcut apetitul în avans!

Uleiuri marinate cu piele imediat în bănci

Ele sunt potrivite ca o gustare sau ca un fel de mâncare laterală la cea de-a doua fel de mâncare de carne. Astăzi vă voi arăta o rețetă pentru un ulei marinat pentru iarna cu o piele imediat în bănci.

Ele nu sunt pregătite în acest fel. Se pare că se dovedește crocante, moderat sărate și foarte parfumat. Perfect stocate toate frigul. Iar salata minunata vine de la ei, daca adaugi la ei la grinzi si toarna tot uleiul. să începem!

Ingrediente:

• Ciuperci - 1,5 kilograme;
• Sare - 2 linguri cu diapozitiv;
• Nisip de zahăr - 1 lingură;
• Mazăre neagră - 15 bucăți;
• Oțet 70% - 1 linguriță per borcan de 500 grame;
• Apă - 2 litri.

Procesul de gătit:

unu. MEEM Ciuperci. Dacă sunt mari, le tăiați în părți.

Picioarele curate mai bine.

Nu poate elimina filmul din pălării și o puteți face. Cum vă place mai mult.

2. Băncile în avans steriliza. O fac cu un feribot peste cratiță. Pot fi sterilizate în cuptor sau cuptor cu microunde.

3. Ciuperci de ciuperci într-o cratiță și se toarnă cu apă caldă. Eu aduc la fierbere. Gatiti doua minute.

Apoi scurgeți lichidul.

4. Când apare o spumă. Trebuie să fie îndepărtată de o lingură.

cinci. Ciuperci ne pliam pe colander. Apoi puneți-le într-o tigaie curată și turnați apă caldă. Lăsați-i să se fierbe.

Din nou le luăm pe colander.

6. Acum, pentru a treia oară vom vărsa un ulei cu apă și puneți soba pentru a arunca. Total le aducem de trei ori la fierbere în trei lichide. În ultimul cerc, după ce ați adus la fierbere, gătiți-le 15-20 de minute.

7. De îndată ce apa a fiarta a treia oară, adăugați două linguri de sare cu un diapozitiv.

8. Apoi adăugați o lingură de nisip de zahăr.

nouă. După 10 minute de fierbere, punem peele negre (bucăți 15).

10. După ce a început să crească timp de 15-20 de minute, le vom pune pe bănci pre-sterilizate și vom rula în avans capace sterilizate.

unsprezece. Adăugați acum o linguriță de oțet 70% în fiecare container.

Am un pachet de jumătate de litru.

12. Ne plimbam cu capacele noastre de borcane. Apoi, întoarcem partea de jos și lăsăm atât de cool. După îndepărtarea lor într-un loc întunecat și răcoros.

Stocate astfel încât în ​​subsol sau frigider și în dulapul de bucătărie. Pot fi deschise în timpul iernii la pachet și le-a pus într-un castron de salată. Apoi adăugați pâine sau usturoi. După turnarea petrolului (măslin sau legume). Deci, se pare o salată excelentă a acestora. Poftă bună!

Uleiuri marinate delicioase cu film pentru iarnă

Când pregătiți ciupercile, cineva îi curăță complet, iar cineva părăsi pielea pe antet. Aceasta este o chestiune de alegere. Astăzi îți voi arăta o rețetă pentru uleiuri marinate delicioase cu un film pentru iarnă în bănci.

Ele nu au fost făcute pentru acest mod. Cât timp va dura întregul proces depinde de modul în care le periați: pe deplin sau doar câteva părți. să începem!

Ingrediente:

• Ciuperci - 2 kilograme;
• Bulb - 1 bucată;
• Fișa Bay - 2 bucăți;
• Mazăre neagră - 15 bucăți;
• Apa este de 1 litru;
• Sare - 1 lingură;
• Nisip de zahăr - 2 linguri;
• Oțet 9% - 100 ml.

Procesul de gătit:

unu. Ciuperci pe care le trecem, astfel încât să nu existe pământ și fiecare iarbă.

2. Luăm masca și scoatem pelicula superioară din ea. Nu este necesar să faceți acest lucru, puteți pleca și așa. Care îi place. Curățați piciorul. Dacă este mare, apoi tăiați-l.

Dacă părăsiți filmul, spălați-le mai bine.

3. Aici eram ciuperci și am șters.

4. Acum puneți-le într-o cratiță și turnați apă acolo.

Am cinci litri.

cinci. Într-o cratiță, unde vom găti ciuperci, am pus o peeling decojit pe bec. Ea va fi indicatorul nostru. Dacă nu există nici un comestibil printre ei, va schimba culoarea. Dacă se întâmplă acest lucru, întregul joc va trebui să arunce.

6. Pune o cratiță pe foc. Aduceți să fierbeți și să gătiți o jumătate de oră.

Dacă se formează o spumă, scoateți-o.

7. După o jumătate de oră, alcătuiți o cratiță cu ciuperci de la foc. Ne uităm la bulbul nostru. Ea a rămas strălucitoare și culoarea nu sa schimbat. Astfel încât continuați să marinate. Scoatem o cratiță de petrol. Apoi clătiți-le sub apă curgătoare.

8. După spălare, puneți-le într-o cratiță pură. Turnam acolo un litru de apă.

nouă. Adăugați o lingură completă de sare, cu un diapozitiv.

10. Apoi adăugați două linguri de nisip de zahăr, două foi de laur și 10 ml. 9% oțet.

unsprezece. Să gustați și să doriți să introduceți mazăre de piper negru.

Am adăugat bucăți 15.

12. Puneți focul. Aduceți la o grămadă și o ciupercă cu jumătate de oră. Apoi scoateți din foc.

13. Extindeți uleiurile noastre în bănci sterilizate în avans.

Am pus strâns. După turnarea Marinadei.

paisprezece. Acoperiți pachetele cu capace sterilizate și plimbare. Lăsați răcoarea la temperatura camerei cu capul în jos. După aceea, eliminăm într-un loc întunecat pentru depozitare.

Se oprește opțiunile de răcire cu filme. Poftă bună!

Unt marinat cu mărar pe un borcan mic

Astfel de ciuperci sunt parfumate și foarte cool. Astăzi vă voi arăta o rețetă pe un mic borcan de unt marinat pentru iarnă cu mărar.

Metoda este potrivită pentru absolut oricăror soiuri. Ei primesc atât de parfumați, blând și moi că doar înghițiți limba din gustul lor și doriți cu precizie aditivi. Să începem mai degrabă!

Ingrediente:

• Ciuperci - 500 de grame;
• Mărar - 50 de grame;
• Sare - 1 lingurita;
• Piper negru (sau un amestec de ardei) - 1 linguriță;
• Greens uscat - 2 lingurițe;
• Usturoi - 1 cap;
• Frunze de frunze - 4 bucăți;
• Țelina - 2 tulpini;
• Suc de lamaie - 30ml.;
• Ulei vegetal nerafinat - 100ml.

Procesul de gătit:

unu. Ciuperci cu atenție. Pelicula superioară pe care nu o eliminăm. Mock am schimbat într-o sită sau o sită. Am pus-o pe o cratiță, plină de apă la jumătate. Partea de jos trebuie să fie coborâtă în lichid.

2. Acoperiți uleiurile cu un capac și trimiteți la baia de aburi. Apa într-o cratiță ar trebui să se fierbe. Deci, trebuie să le țineți aproximativ douăzeci de minute. În același timp, este necesar să urmăriți întregul lichid pentru acest timp.

Timpul de fierbere depinde de ciupercile în sine. Dacă aveți pădure, atunci în baia de apă trebuie să păstreze puțin mai mult, 30-40 de minute.

3. În timp ce gătesc, pregătește marinada (realimentare). Luați 100 ml. ulei vegetal nerafinat și se toarnă într-un castron adânc. În ea, mai târziu le vom amesteca cu saramură. Adăugați o linguriță de sare la ea.

4. Apoi adăugați 30ml. Suc de lămâie.

cinci. De asemenea, introduc un amestec de ardei (sau piper negru) de linguriță și două lingurițe de verdeață uscată.

6. Puneți o frunză de golf.

Dar nu doar introduceți-l, dar în fragment fin.

7. Acum ne vom ocupa de verdele. Luați 50 de grame de mărar și al meu. Apoi tăietură superficială. Ar trebui să se facă într-o asemenea măsură, astfel încât ea dă suc. După ce ați tăiat, mantaua este încă un cuțit. Se va dovedi tăiat fin și foarte suculent.

8. Acum curățați usturoiul din coji. Tăiați-o fin.

Am făcut-o chiar în verdeață.

nouă. Acum ne vom ocupa de țelină. My și curat. Apoi tăiați pe bucăți foarte subțiri. Este de dorit ca ei să aibă aceeași grosime. Puteți să vă grăbiți pe un grater mare.

10. Apoi zdrobită sau tăiată de țelină cu mâna peste verdeața ei cu usturoi.

El dă o mulțime de suc.

unsprezece. Acum, toate verdele cu usturoi și țelină sunt trimise la realimentarea noastră. Este bine amestecat și să dăm 5-7 minute.

12. În timp ce am pregătit un realimentare, ciupercile noastre au ajuns deja. Scoateți o colander din tigaie. Ei nu conțin lichide în sine, deoarece nu erau în apă, dar au fost făcute pe un cuplu. Acestea ar trebui să fie ușor de combinat pentru o furculiță. Turnați cele fierbinți pentru realimentarea noastră. Toate amestecate. Plecăm pentru o zi la temperatura camerei. Când sunt complet răciți, ele pot fi acoperite de sus cu un capac.

De asemenea, a urmat de două ori pe zi pentru a le pune cu o lingură.

13. O zi mai târziu, frumusețile noastre sunt gata.

paisprezece. Ele pot fi pliate într-un vas steril curat și îndepărtați în frigider.

Se pare că variante suculente, delicioase și foarte parfumate cu mărar. Poftă bună!

Unt marinat cu hrean în bănci - rețetă verificată

Modurile bune de ciuperci ale billet nu sunt atât de mult. Astăzi vă voi arăta o rețetă dovedită pentru uleiurile curat cu hrean în borcane pentru iarna.

Acestea nu au fost făcute rapid în această opțiune. Dar timpul petrecut timp va plăti gustul nebun plăcut. Să începem mai degrabă!

Ingrediente pentru un container în 650ml.:

• Ciuperci - 500 de grame;
• Khrena Leaf - ¼ parte;
• Dill - 2 ramuri;
• Piper mazăre negru - 10 bucăți;
• Piper mazăre parfumat - 2 bucăți;
• Piper roșu pod - la gust;
• Carnation - 2 bucăți.

Pentru Marinada:

• Apă - 500ml.;
• Sare - 1 lingură;
• Oțet 70% - 0,5 lingurițe.

Procesul de gătit:

unu. Ciuperci curat. Verdeața mea sub apă curentă și lăsă-o să se usuce. Pregătiți, de asemenea, restul produselor în proporția corespunzătoare.

2. Le curățăm ușor. Piciorul se rătăcește și tăiați felia. Pălăria poate elimina filmul. Dacă Masolok este mare, este mai bine să o tăiați în părți.

Nu-mi spun că nu absoarbe umiditate suplimentară. Doar curățarea foarte bine.

3. Ciuperci purificate și tăiate ne îndreptăm într-o cratiță.

4. Se toarnă ulei cu apă și puneți o cratiță pe aragaz.

Lichidul trebuie să le închidă.

Aduceți-i să se fierbe și să le gătească.

cinci. În timp ce acestea sunt fierte de băncile de sterilizare. O fac în cuptorul cu microunde. Am turnat puțină apă în ele (cu centimetru) și le-am pus în această tehnică timp de 2-3 minute. Capacele vor trebui să se fierbe 10 minute într-o cratiță pe farfurie.

6. Ciupercile încep să țipă și să apară spumă. Trebuie să fie curățată cu toate, deoarece conține fiecare gunoi (pliante, cercuri și așa mai departe). Când se îneacă, este albă.

Dacă nu o ștergeți imediat, se va întuneca și va deveni galben, iar întregul gunoi cade pe fund.

După fierbere, gătiți un ulei de treizeci de minute.

7. După îndepărtarea spumei, apa sărată. Două litri adaugă jumătate din lingură.

8. După o jumătate de oră, ne pliam ciupercile pe colander.

Toată apa ar trebui să se scurgă cu ei, deci este mai bine să o puneți pe o cratiță.

nouă. În timp ce frumusețile noastre fluxul nostru, pregătiți brinele. Mă toarnă 500 ml în sosul pur. apă. Pune-l pe sobă.

10. Adăugați doi ardei parfumați de mazăre în apă, zece mazăre de piper negru și o bucată de piper roșu acut. Lasă-mă să fiarbă.

unsprezece. Când salariul începe să se toarne, adăugați o lingură de sare. Agitând.

Când se agăță, am pus trei minute și am oprit.

12. Într-un castron separat, puneți o bucată de foaie de rahat și crengi de mărar. Turnați-le cu apă fierbinte și lăsați-vă 3-4 minute.

13. Luăm borcanul nostru sterilizat. Puneți-l în ea, și o bucată de foaie de prostii.

paisprezece. Apoi completați pachetul fiert în ciuperci cu apă sărată.

15. Top se toarnă saltele noastre în borcan. Are fierbinte. Pe 650ml meu. Capacitatea pleacă undeva 350ml. Marinada.

Dar o gătim de 500 ml. apă, deoarece este atât de ușor să se calculeze cantitatea de sare.

16. Pe partea de sus, puneți mai mult mai mult și o bucată de foi de ras.

17. Noi lansăm bulele de aer în exces de la borcanul nostru de un baston lung sau lingvistică. Introduceți-l în jurul marginilor recipientului care ajunge la fundul ei. Ne mutăm la mijloc.

Acest lucru trebuie făcut pentru a ne face capacitatea atunci când stocarea nu a fost ruptă.

optsprezece. Acum adăugați câteva oțet 70%. Literalmente jumătate de linguriță.

19. Oțet 70% Nu vărsăm în bancă, dar omiteți ușor lingura cu ea în saramură.

douăzeci. După ce am adăugat oțet, strângeți saramura la meșteșugurile din Tara.

21. Acoperă un capac sterilizat. Pregătim o cratiță, în care vom steriliza recipientul cu ciuperci. În partea de jos a lui pune cârpa și turnați apa pe umeri.

22. Puneți o cratiță cu un borcan pe aragaz. Dăm fierbere și sterilizăm 45 de minute.

23. După 45 de minute, avem containerul nostru și mergem.

Verificați că nimic nu curge.

Apoi întoarceți partea de jos, punându-l pe capac și acoperiți prosopul. În această formă, dăm rău. După ce se întâmplă, scoateți-l într-un loc răcoros întunecat pentru depozitare.

Stocate pe cele de la an la un an și jumătate într-un loc întunecat și rece. Poftă bună!

Uleiuri de gătit rapid marinate la domiciliu

Ciupercile crocante, topind ciuperci împodobesc orice tabel festiv și casual. Astăzi vă voi arăta o rețetă de pregătire rapidă pentru uleiurile marinate de iarnă în bănci.

Ele sunt fixate în acest fel. Stocate perfect în frigider toate frigul. să începem!

Ingrediente:

• Ciuperci - 1-2 kilograme;
• Salt - 1 lingura.

Pentru Marinada:

• Sare - 1 lingură;
• Apa este de 1 litru;
• Nisip de zahăr - 1 lingură;
• Pepper negru de mazăre - 5-7 bucăți;
• Fișa Bay - 3-4 bucăți;
• Usturoi - 1 cap;
• Garoafa - 2-3 piese;
• Oțet 9% - 40ml.

Procesul de gătit:

unu. Ciuperci Curățați și tăiați în părți. De asemenea, pre-pregătiți condimentele și condimentele necesare pentru marinizare.

2. După ce au fost curățate și tăiate, clătiți bine sub apă curgătoare. Apoi ne pliam pe o sită sau o colandere.

Dăm apă excesivă.

3. Apoi ciupercile au pus într-o cratiță și se toarnă apă caldă. Pune-l pe foc. Adăugați o lingură de sare și lăsați-mă să fiarbă. Gătit 15 minute.

4. După ce uleiurile au suflat 15 minute, le pliam pe sită. Să spunem apa.

cinci. Pregătiți marinada. Într-o cratiță, vărsăm un litru de apă. Adăugați acolo o lingură de nisip de zahăr, la fel de multă sare, mazăre de piper, frunze de bay și garoafe. Lasă-mă să fiarbă.

6. De îndată ce se fierbe, adăugați ciupercile noastre fierte.

Gatiti cinci minute.

7. În cinci minute introducem o linguriță de oțet de 70% sau 40ml. nouă%. Gatiti doua minute.

8. Uleiul nostru copiat. Luăm o bancă sterilizată curată și punem mai multe cuișoare de usturoi în ea.

Le puteți tăia în părți. Așa că va fi aromatic.

nouă. Apoi într-un recipient sterilizat cu usturoi puneți ciupercile noastre. Ele sunt turnate de o moașă sau zgomot drept fierbinte.

10. Le umple cu marinada rămasă și se rostogolesc cu capace sterilizate. Lăsați-i să se răcească la temperatura camerei și apoi se îndepărtează într-un loc răcoros întunecat (cel mai bun frigider).

Obțineți opțiuni cool, parfumate și crocante. Poftă bună!

Video despre cum să murăți uleiurile pentru iarna pe metoda bunicii

Cele mai delicioase uleiuri sunt cei care te-au adunat înșiși. Dar cum să le murați - este o chestiune de experiență. Cineva face calea standard adăugând doar sare, oțet și nisip de zahăr. Și cineva se înmoaie în ulei, vin alb, cu adăugarea unei varietăți de condimente.

Marinarea clasică este rețetele bunicilor noștri. Numai ei au știut secretele ciuperci parfumate, crocante și non-mândre. Una dintre aceste opțiuni este prezentată mai jos în videoclip.

Dintre acestea, puteți găti o salată foarte interesantă adăugând inele de ceapă, unele verzi proaspeți și ulei de măsline.

Recoltarea de ciuperci la domiciliu Procesul nu este complicată, dar intensivă. Colectarea, curățarea și tăierea necesită costuri temporare și efort fizic. Dar toate acestea se plătesc foarte bine când în timpul iernii veți avea o gustare rece pe masă. Cu siguranță va trebui să vă guste pe tine și pe cei dragi.

Astfel de uleiuri sunt cool, utile și nu atât de dificile, dacă știți câteva secrete și subtilități ale marinării lor. Acum puteți face același lucru și tratați-le toată familia. Este timpul să vă spun la revedere. Ne vedem în curând.