Walkers marinate în bănci: rețete simple și delicioase pentru gătit pentru iarna acasă

Ziua bună tuturor.

Astăzi vom face pietre pentru iarnă. Solit, preluați corect ciupercile - dragoste. Și de îndată ce nu numesc ciuperci. Acestea sunt păduri - legume, carne, pâine. Și care sunt aceste delicioase. Vom recolta să ne bucurăm de mâncărurile parfumate și delicioase în timpul rece.

Există mai multe tipuri de muraturi: rece, uscate și fierbinți.

Locuitorii caselor private, care au un subsol rece în fermă, toate cele trei tipuri de blank vor fi potrivite. Și cei care trăiesc în apartamente, este mai bine să închidă a treia cale. Mai mult decât atât, va fi posibilă în câteva zile.

Cum să-i marineze (păstrați) acestora astăzi se vor întâlni. Ce este marinarea? Aceasta este o participare a unui conservant într-un proces care nu oferă dezvoltarea microorganismelor dăunătoare.

Înainte de a începe această procedură, faceți pradă, clătiți și beți de mai multe ori. Pentru ceea ce o facem? Pentru a elimina în fructe și substanțe nocive. Și mai târziu obțineți de la acest fel de mâncare numai plăcere. Pentru a nu risca sănătatea cu propriile dvs. sau străini, asigurați-vă că nu dețineți reguli dificile.

Nu este un moment indisponibil de gătit cu pietrele noastre în Marinade 25-30 de minute. Ramele se termină când au început să cadă și nu mai devreme, iar Marinada a devenit lumină și drig.

Walkers marinat - o rețetă simplă pentru gătitul de iarnă în băncile de litri

Pentru o astfel de rețetă, se transformă într-o gustare magnifică pentru iarnă cu o pisică plăcută. Metodă pentru testat de timp și familia noastră. Va fi foarte plăcut să deschideți și să tratați cadouri de pădure native. Ele sunt atât de gustoase, fugind MIG din masă.

Ingrediente:

• Ciuperci Lie

Marinade pe 1 litru de apă

• 1 litru de apă
• 2 St. L. Sololi
• 1 Art. L. Sahara
• 75 ml. Oțet 9%
• frunza de dafin
• Peasul de ardei
• Allspici
• Garoafa

Metoda de gătit:

Recolta de pădure colectată. Tăiați fundul piciorului. Destul de clătire sub apă curentă la fiecare instanță. După această procedură, au devenit lumină.

Apoi puneți-le într-o cratiță confortabilă. Turnați apa, astfel încât acestea să fie complet ascunse. Puneți focul și gătiți 10-15 minute (după fierbere). Spuma nu este neapărat îndepărtarea.

După ora specificată, pliam preparatul pe colander. Clătiți și trecem în curată rău. Se toarnă în ele o apă de măsurare a cercului pentru a face marinada corespunzătoare. Adăugați toate componentele de pe rețetă, cu excepția oțetului. Se fierbe pe căldură medie 100-120 minute. Apoi am turnat conservantul.

Proverb Alte 5-7 minute. Apoi le așezați în cilindri sterilizați. Completați pachetul pe 3/4 de la volumul său, lăsând un loc pentru marinadă. Se toarnă de la saramură de sus. O mică rușine, ia o lingură, astfel încât bulele ies și lichidul.

Următoarea rolă un capac metalic steril. Îmi întorc gâtul în jos. Verificarea răsucirii hermetice. Fluturând într-o pătură caldă. Lăsăm să terminăm răcirea.

După aceea, scoatem în locul întunecat rece. poftă bună.

Balena marinată delicioasă: rețete cu oțet și sterilizare

În această rețetă veți învăța cum să faceți corect ciupercile. Canning-le nu este deloc dificil. Principalul lucru este bine clătit. În viitor, respectați instrucțiunile detaliate descrise mai jos.

Ingrediente:

• ciuperci
• 1 Art. L. Sare (pe litru de apă)
• frunza de dafin
• Pephel Black Peas
• 50 ml. Oțet 9% (în fiecare 1 l. borcan)

Metoda de gătit:

Produsul forestier a jurat, taie picioarele murdare. Apoi le schimbați într-un fund mare. Machine-le în apă sărată la rece 2-4.

După aceea, clătiți sub apă curgătoare. Apoi puneți 2 ore după fierbere. Cu siguranță, scoatem spuma.

După aceea aruncăm apă din nou. Pădure frumos ori pe o colander, clătiți sub macara.

Schimbați-le din nou în recipientul curat. Umpleți cu apă, astfel încât să se întoarcă în mod liber. Solim la gust.

Gătiți-le 20 de minute. În recipientele de sticlă pregătite, ardei iute, frunze de bay și se toarnă un conservant de 50 mililitri la fiecare recipient de litri.

Sărfuri calde se schimbă pe cilindri împreună cu saramură.

Acoperiți cu capace metalice. Apoi, le punem într-o cratiță cu apă caldă, fundul, pe care vom fi acoperit cu un prosop sau un șervețel curat. Vom steriliza gustul nostru timp de 10 minute după fierbere.

Apoi ia-le și le rotiți cu capace metalice. Am întors blocarea cu un șanț și verifică etanșeitatea răsucitei. Le lăsăm să se răcească. Puteți să stocați în apartament departe de bateriile sau în subsol (pivniță). O astfel de gustare zboară într-un moment.

Marinat Walkers, cea mai delicioasă rețetă cu usturoi în bănci

Cât de frumos va deschide o gustare atât de delicioasă și parfumată în timpul iernii. Ele sunt puțin acide. Asigurați-vă că vă amintiți, gustul marinei fierbinți trebuie să fie mai pronunțat, t.la. Când se răcește, el va deveni mai slab. Marinada trebuie să închidă complet somonul.

Ingrediente:

pe 1 litru de apă:

• Bufniţă
• 3-4 Articolul. L. Săruri de piatră
• Peasul de ardei
• Mărar
• apă
• usturoi
• Oțet 9% (Apple)
• frunza de dafin
• Capul Owka

Metoda de gătit:

În pădure a intrat în pădure, au marcat coșuri complete cu pradă delicioasă.

Acum le vor rula de la gunoi și vor tăia partea inferioară a piciorului. Copii mari tăiate în părți. Se cântăresc să știe cât de multă sare pusă. Apoi, vom clăti sub apă curgătoare.

Apoi le-au turnat cu apă caldă și se lasă să stea timp de 2-3 ore. În acest timp, toată murdăria va dispărea. Deschis din nou. Apoi schimbați produsul într-o cratiță convenabilă sau două. Umpleți-vă de apă, aproximativ puțin mai mult de jumătate din volumul culturii.

De când mai târziu, ciupercile încep să sporească, iar lichidul se poate trage pe aragaz. Gatiti pe foc mediu 20 de minute. Care a apărut în mod necesar o spumă.

Apoi, fabricile, ne pliam pe colander și clătiți-le din nou. Pune o capacitate curată.

Umpleți cu apă, astfel încât lichidul să se ascundă complet din frumosul nostru. Se amestecă o masă de 30 de minute, de neuitat, amestecând periodic. Adăugați sare în ele, piper de mazăre, frunze de bay (opțional), semințe și uscați (proaspătă sau înghețată) și capul arcurilor. Gătiți un amestec de 10 minute. Aruncăm un usturoi decojit fin.

Încercăm să sare și adăugăm dacă este necesar. Ameliorați piesa de prelucrat 3 minute. Ne răsfățim în oțetul sărat. Prinde frunza de bay, arcul. După un minut, fabricile sunt mutate în borcane sterilizate. Umpleți-le pe 2/3 volume, restul spațiului se umple de saramură. Noi călăuzăm capacele metalice. Întoarce-le în sus cu un fund.

Înfășurați pardoselile într-o pătură caldă și lăsați atât de mult răcoroasă. Ei pot mânca deja a doua zi. Deschideți un cilindru și scoateți eșantionul. Ei se dovedesc foarte gustos și parfumat. Rămâneți îndepărtați locul întunecat rămas până la iarnă.

A mers pentru iarna: o rețetă delicioasă cu acid citric

În această rețetă folosim acidul citric, dar acțiunea sa este mai slabă atunci când stocați produsul. De asemenea, puteți adăuga oțet, ceea ce oferă o garanție mai bună a conservării.

Ingrediente:

• Bufniţă

Când gătești ciuperci pe 1 litru de apă

• 50 gr Sare,
• 2 grame de acid citric

Pentru marinadă la 500 ml. apă:

• 1 C. L. Sololi
• 1 C. L. Sahara
• 1 G. acid citric
• 6 bucăți. Pepper parfumat
• 7 bucăți. Garoafe
• 2.5 Articolul. Linguri de oțet 9%

Metoda de gătit:

Am jurat trofeul asamblat. Se întâmplă că au trecut prin pădure, colectate și foarte obosite, dar:

Ei nu le lasă noaptea, asigurați-vă că gătiți cel puțin 10-15 minute în apă sărată.

Apoi spălați-vă. Umpleți cu apă cu 1/3 din volum, astfel încât spuma nu trece prin margine. Pentru a ști cu siguranță, puteți lua o bancă de litru sau o cană de măsurare. După fierbere, adăugați sare și acid citric, salutăm 50-60 de minute.

Acidul protejează de întuneric în timpul gătitului, frumusețile pădurilor vor rămâne blond și foarte frumoase.

Dacă aveți un trofeu mare. Puteți adăuga părți la Consiliu. Pe măsură ce produsul pădure este foarte bun. Apoi scurgeți lichidul cu ajutorul unei colanderi.

Schimbăm preparatul în băncile pure fără lichid până la umeri (începutul părții înguste).

Apoi le puneți într-un recipient curat din sticlă.

Apoi, bucătar marinadă. În tigaie vărsăm apă curată (folosim cana de măsurare). Aduceți la fierbere și adăugați sare în ea, zahăr, acid, piper, garoafe. Salutăm 5-10 minute după fierbere. Apoi se toarnă în aceeași oțet (calculul este specificat în rețetă). Vom continua procedura pentru încă 2-3 minute.

Fotografia de fierbere Se toarnă în ambalaje de sărare în mai multe tehnici, deoarece saloarea trebuie să se stabilească. Pentru aceasta, puteți agita puțin cilindri.

Încercați să mâncați mirodenii la fiecare borcan. Capace de acoperire. Am pus steriliza într-o cratiță (0, 5 ml - 30 de minute, 1 litru - 40 de minute), pe fundul căruia paturile curată cârpă de bumbac (prosop). Turnați-le cu apă caldă (fierbinte) pe umeri.

După aceea, scoateți-le ușor din apă fierbinte, răsuciți. Întoarceți-vă și înfășurați un prosop cald la o răcire treptată completă. Eliminăm gustările noastre într-un loc răcoros pentru depozitare. Plăcuță plăcută.

Rețetă simplă pentru iarnă

În această rețetă nu folosim oțet, numai sare, condimente. Dacă doriți, puteți adăuga frunze chineze, umbrele de mărar. Puteți face într-o cratiță de lut, baril de stejar sau borcan de sticlă. Stocarea.

Ingrediente:

• 1 kg Oh
• 30 g sololi
• 3 cuișoare de usturoi
• 2 St. L. Drill uscat
• 3-4 lauri
• Garoafa
• Ardeiul negru la gust
• ulei vegetal

Metoda de gătit:

A revendicat curățarea culturilor din gunoiul și murdăria pădurilor. Mașina lor timp de 1-2 ore în apă sărată.

Apoi clătiți bine în mai multe ape. Se fierbe produsul 10-20 de minute. Nu uitați să trageți o spumă. Apoi, pliam mâinile într-o sită (colander) la lichidul de sticlă. Curățați și tăiați cu bucăți subțiri de usturoi.

În recipientul de rezolvare, aruncăm toate condimentele. Apoi ciuperci cu un strat mic. Pe partea de sus a lor se presară din nou de toate condimentele. Continuăm să instalăm rânduri până când este finalizată. Stratul final trebuie să fie neapărat - condimente și sare.

Închideți placa plată. În continuare puteți acoperi pachetul sau tifonul celophane.

Top cu giltizare de apă (borcan cu apă).

După 24 de ore, legumele vor fi lăsate suc.

Scoateți încărcătura. Amestecați crearea și compactul. Udare cu ulei vegetal.

Această componentă închide toate porii și nu dă să apară mucegai.

Din nou, pus sub o cutie cu lichid (piatră, sticlă de plastic umplut).

Deja după 72 de ore puteți gusta. Dar dacă așteptați 2 săptămâni, veți obține o plăcere mare de gustare. Puteți să stocați în frigider. Dar cred că nu va mai dura, va zbura departe.

Rețetă de modalitate marinată delicioasă cu ulei pentru iarnă cu sterilizare

În rețetă, adăugați uleiul slab, care protejează sărarea de mucegai și dă marinada ulei picant. Această gustare zboară într-un moment. Gustul pe care îl descurcă cu aromă de usturoi.

Ingrediente:

• 2 kg. Ciuperci Loyana

marinadă

• Dill Sukhoy
• 5 Ciștii de usturoi
• 1 Art. L. Sololi
• 50 G. Oțet 9%
• 200 ml de apă
• 100 G. Ulei de floarea soarelui

Metoda de gătit:

Produsul asamblat este jurat. Curățarea de la gunoi și murdărie. Tăierea marginilor picioarelor. Clătiți totul sub macara. Mașină timp de 2-3 ore în apă sărată. Apoi clătiți din nou. Pune într-o cratiță confortabilă.

Într-un castron, sare de smerit de rețetă. Îl sparg cu apă fiartă caldă. Adăugați ulei de legume și oțet. Amestecul este bine amestecat.

Se toarnă în sudina cu ciuperci spălate. Adăugăm apă (1/3 din volumul culturii). Wganong conținutul de 40-50 de minute pe căldură medie, după fierbere.

După aceea, vedem că recolta noastră este fiartă. Bulion răsucite. Fructele s-au scufundat. Încercăm să gustez. Opțional, poate fi corectată.

În cilindrii pur aruncați un laur și un usturoi tocat.

Apoi întindeți gustul în ele. Apoi, am pus steriliza tanc. Lithing - 40 de minute - 0, 5 -0, 7 - 30 de minute.

După ora specificată, salina este închisă cu capace metalice bine închise. Întoarce-le în sus cu un fund. Înveliți în pătură.

Lăsăm atât de mult răcoros. Poate un borcan să nu se închidă și să elimine eșantionul. Ei sunt gata să mănânce. Pentru depozitarea pe termen lung, îndepărtăm în locul răcoros. Plăcuță plăcută.

Lemn marinat fără sterilizare (rețetă cu ulei vegetal)

Adesea am folosit această rețetă, apoi cumva totul este uitat. Dar conservarea este foarte gustoasă. Mulți nu se spală, dar este preferabil să clătiți și să nu eliminați tot timpul excesul de la produs.

Ingrediente:

• 3-4 kg. Deschideri (fierte)

Pentru marinadă cu 1,5 litri de apă:

• 2 St. L. Săruri de șlefuire mare
• 3 St. L. zahăr -
• 10 mazăre de piper parfumat
• 5 Foi Lavrov -
• 6 cuișoare de usturoi -
• 3 C. L. Oțet 70%

Metoda de gătit:

Începem în mod tradițional. Mai întâi curați de la sol, gunoi, frunziș. Apoi clătiți-le sub apă curentă, de mai multe ori. Dacă copiile sunt mari le tăiați cu bucăți mici și tăiați picioarele.

Într-o cratiță, apa de combustibil cu cel puțin 5% din volumul său, adică, de exemplu, într-o capacitate de 3 litri, umple 150 ml de apă pură. Concediere în fructe de pădure spălate și pregătite. Puneți focul. Aduceți masa la fierbere. Noi aruncăm preparatul de acid vaporic la vârful cuțitului, astfel încât salina să nu mă bucur.

Gatiti 7-10 minute. După aceea, scurgeți toate conținutul din ambalaj din colander (sită). Clătiți sub apă curgătoare. Să dăm un lichid.

Vom pregăti marinada. Pentru a face acest lucru, într-un curat, turnați 1, 5 litri de apă curată. Adăugați toate componentele de pe rețetă. Se fierbe saramura 5-7 minute după fierbere. Așezați gusturile noastre în ea. Gătiți până când sunteți gata de 20-30 de minute (în acest timp trebuie să se stabilească).

Tara îndepărtează de la foc. Declarăm în bănci sterilizate. Închideți-le cu capace dens kapron (apă fiartă acoperită). Lăsați somonul să se răcească la temperatura camerei. Apoi deschideți-le și goală deasupra uleiului vegetal. Ne închidem strâns și îndepărtăm pentru depozitarea pe termen lung într-un subsol rece sau la frigider.

Este important să ne amintim că recolta trebuie reciclată în ziua colectării.

Astfel încât ei sunt jurați, curați, clătiți în mai multe ape. Apoi, dacă este deja târziu și sunteți obosit, trebuie să le întâmpinați în soluția sărată la 10 minute după fierbere. A doua zi poate fi continuată prin procedura de conservare.

Video, cum să-mi marini temele gustoase și rapide

Propun să vizionez un clip video de gătit ciuperci. Totul este simplu, rapid și gustos. Încercați să gătiți și vă place. Chiar dacă nu sunteți un iubit să le colectați, puteți pur și simplu să treceți prin pădure și un timp plăcut în natură, iar entuziasmul va veni cu primul trofhea găsit.

Marinat țesute pentru iarna a derulat printr-un șlefuitor de carne

Pentru gustări de gătit, puteți utiliza orice ciuperci de diferite dimensiuni. Îi transmită încă prin șlefuitorul de carne. Se dovedește un caviar delicios, care poate fi imediat folosit sau pregătit pentru iarnă.

Ingrediente:

• 2 kg. fierte oh
• 500 G. Luke Făcă
• 1/3 C. L. Piper de ciocan negru
• 1 Art. L. Sololi
• 200 G. Unt cremy
• 100 ml. ulei vegetal
• 2 C. L. Oțet 70%

Gătit:

Asamblate și mutate, curățate de frunze, murdărie și clătite sub apă curgătoare. Apoi înmuiat timp de 1-2 ore în apă sărată. După ora specificată, clătiți din nou. Puneți la fierbere într-o cratiță confortabilă de 15-20 de minute după fierbere. Pentru parfum, aruncăm o frunză de bază în sudină. După aceea, le învățăm pe colander. Clătiți și dați umiditate de tracțiune.

Strălucind piese mari ceapa. Schimbați-l într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui și prăjiți până la transluciditate.

Ciuperci tăiate în părți mici. Trimite-le la Luka. Toate se amestecă bine.

Solim, perchim la gust. Ferma pe căldură medie sau lentă 30-40 de minute. Nu uitați să se amestece periodic. Apoi, luăm un polizor de carne cu o grilă superficială și derulați prin masa rezultată. Încercăm cu siguranță să gustăm și să adăugăm necesar, dacă este necesar.

Schimbați-l un castron confortabil. Adăugați ulei cremos în ea și așteptați până când se topește. Mix MIX.

Apoi, luăm un blender și vom sparge paturi delicioase într-o stare omogenă. Dar nu puteți face. Acid addic la amestec, încă o dată toate entuziasmul. În băncile de sticlă curate pregătite se așeză caviarul invers, astfel încât să nu existe goluri, este de dorit să linguim. Umpleți balonul.

Acoperiți cu capace de metal pur. Puneți într-un cuptor rece. Apoi încălziți cuptorul la 110 grade și sterilizați 40 de minute, T. E adăugați mai mult 5 -7 minute pentru a încălzi aragazul. Folosim imediat golurile, strângem cu capacele. Ne înfășurăm într-o pătură caldă și lăsați într-o astfel de stare să răciți complet. Stocați gustări într-un loc uscat rece.

Salată marinată și legume (rețetă pentru iarnă)

Va fi frumos să tratați astfel de caviar de rude și iubiți. Sau stați în fața televizorului și luați o astfel de gustare. Se poate face nu numai din produse proaspete, ci și congelate și chiar uscate. Usturoiul și alte legume vor da vas aromă foarte plăcută și gust. Înainte de utilizare, puteți adăuga verdeață proaspătă.

Ingrediente:

• 1 kg. Oh
• Sarat la gust
• 100 ml. ulei vegetal
• 1 Art. L. Oțet 9%
• 400 g. Luca
• 2 buc. morcovi
• 3-4 cuișoare de usturoi

Metoda de gătit:

Ciupercile colectate sunt sortate prin sortare după diferite sudine. Micul pot fi tăiate în întregime, copiile mari și picioarele - derulați printr-un măcinat de carne.

Apoi, luați instanțe care sunt amânate pentru a derula. Clătiți bine sub apă curgătoare. Apoi beți prima dată 10 minute. Clătiți-le sub macara. Trecerea într-o tigaie curată. Turnați apa, astfel încât să se întoarcă în mod liber. Mă fierbe 40 de minute după ce am scumpat bulionul.

Gata de a scurge apa de la ei, vom trece printr-un șlefuitor de carne.

Legume purificate. Usturoiul Fine Ruby, morcovi care se freacă pe un grater grosier. Arcul strălucind cuburi mici.

Tăierea trimite la castanii sau prăjirea panoului pe căldură lentă până la moale. Adăugați ulei vegetal obligatoriu. Apoi, aruncăm friptura produsului forestier zdrobit. Amestecați amestecul delicios, sare la gust. Se prăjește 20 de minute pe foc lent, amestecând periodic, astfel încât aperitivul nostru să nu fie ars. Dacă vrei să se prăbușească, nu închide capacul. Și viceversa sub capac, atunci avem o gustare mai constantă.

La sfârșitul prăjiturii se adaugă oțet și amestecați. Trecerea în cilindri sterile. Închideți capronul capron. Lăsați complet rece la temperatura camerei. Magazin în frigider nu mai mult de o lună, dar ea va zbura departe de tine înainte. poftă bună.

Acest articol a discutat rețete simple și delicioase pentru marinări pentru iarna în bănci cu fotografii pas cu pas. În acest scop. Sper că postul va fi util. Scrie comentariile dvs., împărtășiți cu prietenii în Soc. Rețele. Vă doresc toată starea de spirit bună și vânătoarea liniștită.

Pa.