Ce este anasonul: proprietățile terapeutice și răul, totul despre utilizarea și caracteristicile plantei

ANIS este o plantă anuală din familia de țelină (umbrelă). Are o mulțime de proprietăți benefice pentru om. Uleiurile esențiale ale plantelor se aplică în cosmetologie, medicină. Și fructele mature (semințe) sunt folosite ca mirodenii în gătit.

Ce este analiza

Analizele obișnuite, cunoscute sub numele de anason de gândac, se caracterizează printr-o serie de caracteristici ale structurii:

• Rădăcini subțiri;
• Frunzele mici sunt distribuite uniform de-a lungul scăporilor;
• Flori mici colectate în umbrele;
• Semințele sunt modificate în ton, ca maturate de la verde deschis până la maro;
• Plantele de înflorire se încadrează în primele luni ale verii;
• Semințele dorm în luna august.

Planta are un miros caracteristic picant - dulce și iarbă. Gustul ANIS este similar cu fenicul, gustul seamănă cu Lacritsa.

Proprietățile utile ale condimentelor se datorează compoziției sale chimice. Anisa se bazează pe un ulei parfumat Aetol - Ulei esențial utilizat pentru prevenirea și tratamentul bolilor cutanate. Este de 90% din uleiurile esențiale care fac parte din. Restul sunt reprezentate de metilhavicol, anise cetonă și alte substanțe organice.

Valoarea nutritivă a condimentelor pe 100 de grame este exprimată în conținutul fructelor:

• 17,6 g de proteine;
• 15,9 g de grăsimi;
• 35,42 g de carbohidrați;
• Calorie este de 337 kcal.

Ce arată un anise și cresc

Tulpina plantei crește până la o jumătate de metru - 60 cm înălțime. Este destul de persistent, drept, începe ramificarea. Puteți observa o omisiune ușoară de-a lungul scăpuirii.

Frunzele de fund sunt atașate la tulpina de tăietoare lungi, au o margini dințate de epidemare. Reamintesc frunzele Penelushk. În mijlocul trunchiului, frunzele devin în formă de pene, cu foi laterale duble. Partea de sus poate fi solidă sau segmentată pe 3 părți. Similar cu pliantele de droguri.

Inflorescențele apar pe ramurile din partea de sus a scăpuirii. Ele sunt colectate în umbrele complexe, reprezentate de flori albe. În numerele mari seamănă cu spuma marină ușoară.

ANIS Fructe sunt formulate din flori. În interiorul unei singure flori până în august, având un pic mai ușor de fruct de ouă.

Se crede că ANIS a avut loc din Orientul Mijlociu, Marea Mediterană. Mai târziu a început să cultive pentru a primi semințe:

• în sudul Europei;
• Mexic;
• Egipt.

În Rusia, condimentele sunt cultivate:

• pe teritoriul Krasnodar;
• Regiunea Voronezh;
• Regiunea Belgorod;
• Regiunea Kursk.

Tipuri și soiuri

O plantă culturală obișnuită în popor se numește "legume ANIS", pentru că nu este mai greu să o crești cu legume bogate. Există o mulțime de soiuri de plante anuale. Cele mai populare dintre ele:

1. "Aibolit" - o înălțime medie, medie. Verzii tăiate în ziua de 40-55.
2. "Blues" - crește până la 60 cm, medieval. Green se maturizează pentru ziua de 60-65, semințele de scuipat la a 115-a zi.
3. "Elixir Magic" - în multe feluri, similar cu speciile "Blues".
4. "Moscova Semko" - Bush Science, târziu și târziu.

Sălbatic anis - specii de om ne-cultivate. În principal în creștere în Bulgaria, Ucraina. Este o plantă perentală perenă.

Rădăcina sălbatică Anisa este utilizată în scopuri medicale, medicale.

Care este diferența dintre anason, Badyan, cumin și mărar

În exterior, anason este ușor de confundat cu alte plante. Dar condimentul va diferi în mod semnificativ în compoziția chimică și în restul proprietăților.

Cel mai adesea oameni neexperimentați pentru ANIS acceptă Badyan. Pentru a nu face o greșeală, trebuie să păstrați câteva caracteristici distincte în capul meu:

1. Badyan este cultivat în Asia de Est. Pentru aceasta este adesea denumită "anis Siberian".
2. Spre deosebire de fătul în formă de ouă al Anisa Badyan obișnuit, are un fruct sub forma unui asterisc. Din acest motiv, puteți auzi cum se numește "Anise Star".
3. Badyan crește sub forma unui copac sau arbust.

Cumin și anise aparțin familiei umbrelelor, din cauza cărora fructele lor sunt foarte asemănătoare. Puteți distinge aceste condimente prin următoarele caracteristici:

1. Fructele de legare sunt oarecum mai mari. Lungimea lor ajunge la 3-5 mm, în timp ce Anisa are de la 1 la 2 mm.
2. Au mai multe maro. Mai des întâlnite seceră, formă curbată.
3. ANIS Fructe sunt mai rotunjite, Tminovye are 5 coaste pronunțate.
4. Anason este folosit în principal în produse de cofetărie sau sosuri. Cumin aplicat în fabricarea de feluri de mâncare picante, sare și pâine.

Dill este mai ușor de distins de Anisa. Florile lui sunt mai mici, au o umbră galbenă strălucitoare. Gust și miroase dulceață neobișnuită, note de lac.

Citiți același mod cât de mult utilizează pentru organism.

Ce este utilitatea utilă și dăunătoare pentru sănătate

ANIS are proprietăți benefice și unele contraindicații. Spice este considerat un instrument eficient în prevenirea și tratamentul unui set de boli. Oamenii de știință din domeniul farmacognosiei determină efectul pozitiv al condimentelor asupra corpului:

1. Tinctura și ceaiul cu ANIS vor ajuta la lupta împotriva răcelilor și a bolilor virale. Spice îmbunătățește imunitatea, reduce riscul de a se îmbolnăvi.
2. Îmbunătățește lucrarea rinichilor, îndepărtează apa, îndepărtează umflarea.
3. Instrumentele aromatice ajută la ameliorarea stresului, scăpați de tensiune. Îmbunătățiți sistemul nervos, calmați și relaxați-vă. Lift starea de spirit.
4. Recomandat pentru utilizare ca antiseptic împotriva bolilor de urechi, gâtul, nasul.
5. Este considerat un aphrodisiac puternic. Printre proprietățile terapeutice pentru femei există o îmbunătățire a fundalului hormonal, este stabilizarea ciclului menstrual. Crește potența la bărbați.
6. Îmbunătățește activitatea tractului gastrointestinal, accelerează metabolismul. Curăță corpul din zgură, toxine.
7. Afectează în mod benefic activitatea inimii, utilizată ca un ușor sedativ, un agent calmant.

Contraindicații și prejudiciul posibil

ANIS este considerat un agent universal. Nu este capabil să dăuneze dacă o folosiți în cantități rezonabile. Dar există unele contraindicații care trebuie utilizate ca medicament:

• ulcer agravat;
• sarcină;
• Creșterea acidității stomacului, gastrită;
• Intoleranță individuală, tendința la reacții alergice.

Cu mirodenii excesive pot începe probleme cu stomacul, slăbiciunea corpului, amețeli. Utilizarea excesivă în alimente poate provoca alergii la anason sub formă de iritații ale pielii.

Anason în timpul sarcinii și alăptării

Spice nu este recomandat să se utilizeze în timpul perioadei de sarcină. Unele componente din compoziție pot provoca o forță de muncă prematură, ridică riscul de avort spontan.

Orice afacere - aplicați Anis după nașterea unui copil. Planta este considerată un instrument excelent la lactație scăzută. Decocțiunea va ajuta la stabilirea selecției laptelui matern.

Pentru a pregăti ceaiul pe bază de plante, mănâncă la uniformitate, mărar, fenicul, cumin. Turnați apa clocotită și dați-o. O linguriță de amestec pe bază de plante reprezintă 250 ml de apă.

Aplicarea semințelor anason

Utilizarea cea mai răspândită a ANIS găsește în medicină și gătit. Uleiurile esențiale în compoziția plantelor au un efect benefic asupra corpului și pentru fiecare sistem separat. Uleiul de anason este potrivit pentru aromoterapie.

Următoarele părți ale plantei sunt utilizate cel mai adesea:

• anason ulei, extract;
• rădăcină;
• verdeaţă;
• Fructe, semințe.

ANIS în gătit

Fructele de plante cele mai des utilizate în pregătirea coacerii, deserturilor. Pentru a da un parfum deosebit, picant, un condiment cu prudență este adăugat la carne și mâncăruri de pește.

Mirosul plăcerii, neobișnuit, dar dacă vă deplasați la condimente, atunci poate apărea un fel de gust luminos.

ANIS Pământ este adesea adăugat pentru a păstra alimentele. Frunzele proaspete de plante pot fi folosite în decor când hrăniți mâncăruri, adăugați-le în salate.

Cele mai populare mâncăruri cu ANIS:

• anason bomboane;
• pește, fructe de mare;
• Mâncăruri din carne de bază;
• pâine;
• bauturi calde;
• cookie-uri, cookie-uri de turtă dulce;
• Fulgi de ovăz, orez;
• Sos de smântână;
• curry;
• Pește, lapte, supa de legume.

În rețete, pene poate fi înlocuită de alte plante:

• cardamon;
• cuișoare;
• piper;
• scorţişoară.

Cele mai populare condimente în pregătirea diferitelor băuturi. Cel mai faimos dintre ei sunt:

1. Anason ceai. Pe 1 litru de apă vor fi necesare 5 g de semințe de plante. Umpleți-le cu apă clocotită, lăsați-o să se prelească, se întinde decoctul și le diluează ceaiul negru obișnuit.
2. Moonshine la Anis. Veți avea nevoie de 200 g de semințe anise, 10 litri de lună, 5 litri de apă. Adăugați semințe ANIS ALUDED la Moonshine. Concediu să incande luna. Îndreptați, adăugați apă, distingeți din nou.
3. Anason tinctură sau extragere. Pregătiți 1 H. L. Tmina, Anisa, câteva stele de Badainadă, vodcă de jumătate de litru și o linguriță de zahăr. Condimentele adaugă la vodcă, concediu timp de două săptămâni. Tulpina, îndulciți cu zahăr, pre-divorțat în apă. Să rămânem în continuare câteva zile, să stocăm în frigider.

Discuri video de tincturi și descrierea proprietăților benefice ale instalației de mai jos:

Anason pentru pierderea în greutate

Proprietățile benefice ale ajutorului de plante atunci când se ocupă de supraponderal:

1. Spice îmbunătățește activitatea tractului gastrointestinal, normalizează procesele digestive.
2. Accelerează metabolismul, face alimente mai digerate mai bine.
3. ANIS stimulează munca de rinichi, are un efect diuretic.
4. Ajută la curățarea corpului de toxine.
5. Tratează de la constipație care se întâmplă adesea din cauza dietelor.

Condimentarea mărește aciditatea în stomac, ceea ce crește apetitul. Prin urmare, trebuie să urmați cu atenție mesele, dacă doriți să pierdeți în greutate cu un condiment. În caz contrar, efectul său pozitiv nu se datorează supraalimentării.

Pentru a reduce semințele de greutate Brew. Pentru a pregăti un mijloc de scădere în greutate, preparatul 2 ore. L. Semințe de apă clocotită apă. 30 de minute dețin pe baia de apă, rece. După ce se plânge, puteți adăuga 1 st. L. Sahara. Luați 2 St. L. De 3 ori pe zi înainte de mese.

Acasa

Mirosul plantei sperie Miaturile, țânțarii, molii, gandacii. Pentru prevenirea aromată împotriva insectelor din cameră există suficiente 4 picături de ulei de anason cu 15 kV. M. Puteți folosi frunze și flori uscate, plasându-le în locațiile necesare.

Analizele sunt deosebit de utile pentru pescuit. Plante de aromă specifice cum ar fi peștele. Prin urmare, că pescuitul are succes, luați câteva trucuri:

1. Utilizați pulberea de semințe ca momeală. În schimb, puteți lua picături de anason într-o farmacie sau să le faceți singur, șlefuirea cerealelor, a insistat asupra lor alcool amoniac.
2. Uleiul de anas este potrivit pentru pescuitul de iarnă. Nu îngheață la cele mai mici temperaturi.

Cel mai bine este să folosiți ANISE BASS în pescuitul pe Bream, Crucian. Pentru Bream, picăturile se vor potrivi în special, crucianul poate speria mirosul de amoniac.

Aplicație în medicina populară

Planta este considerată un medicament folcloric universal. Derivații săi sunt utilizați în tratament:

1. Gât cu laringie. Utilizați decoctarea din fructele zdrobite ale anasonului (1 ore. L. pe un pahar de apă) 2 linguri de 3 ori pe zi înainte de mese.
2. Tuse. Pentru a face acest lucru, căutați un condiment în compoziția tusei, faceți inhalări cu untul anason. Pentru a pregăti o anason de la tuse cu bronșită, trahee sau tuse, 1 h. L. Semințele se toarnă apă fierbinte, lăsați o jumătate de oră, tulpina, ia de 3 ori pe zi înainte de a mânca un sfert de ceașcă.
3. Sistemul respirator. Decocțiunea va ajuta la bolile inflamatorii. Va fi un efect antipiretic, expectorant. Eficace în tratamentul astmului bronșic. Ar trebui să luați un sfert de ceașcă de 3 ori pe zi înainte de mese.
4. Cu pierderea vocii. Utilizați decoctul cu adăugarea de miere de var, beți la fiecare jumătate de oră și oră.

Ceaiul din plante cu anason, utilizarea semințelor în alimente va contribui la îmbunătățirea stării generale. Acest lucru va avea un efect benefic asupra:

1. Sistem nervos. Calmează, îndepărtați tensiunea și stresul. Vă va ajuta să vă relaxați, să ieșiți din depresie, apatie.
2. Sistemul cardiovascular. Ceaiul va salva de la simptomele tahicardiei, stabilizează presiunea, îmbunătățește navele, inimile.
3. Sistem urinar. Îmbunătățiți potența, face ciclul menstrual, fundalul hormonal. Adesea decoctul este folosit ca diuretic, slab.

Urmăriți videoclipul despre utilizarea instalației în medicina tradițională:

În cosmetologie

Uleiul de anason este utilizat, de obicei, la fabricarea de pastă de dinți cu un gust și miros pronunțat. Extractul Anisa găsește utilizarea în săpun, făcând cremă.

Semințe de plante zdrobite Se adaugă bine la măști de acasă. Ele netedă cu riduri mimice. Mai ales măștile consiliază cu privire la utilizarea femeilor după 50 de ani. Ei întineri pielea, întoarce-te la elasticitate și frumusețe.

Utilizarea anasonului pentru piele este după cum urmează:

• hrănește, hidratează;
• oferă o sănătoasă, bine întreținută;
• face mai elasticitate;
• Elimină iritarea pielii, ameliorează inflamația.

Cele mai populare măști de anason pentru piele și păr:

1. Mix 3 St. L. Semințe zdrobite, 1 st. L. apă. Lăsați în frigider timp de 4 zile, aplicați de mai multe ori pe săptămână pe fața curățată a feței timp de 20 de minute.
2. Luați 1 secundă. L. Semințe de sol, 1 st. L. Turnarea morcovilor, 1 st. L. Grăsime brânză de cabana și 1 h. L. ulei vegetal. Se amestecă, se aplică pe o față curată timp de 10-15 minute. După timp, spălați apa caldă.
3. Pentru a îmbunătăți starea părului, aplică anason ulei în formă pură de-a lungul întregii lungimi a părului.

Alegere, goală și depozitare

În orice moment puteți contacta proprietățile utile ale Anisa, trebuie să puteți recolta corect planta:

1. Colectați anason ca maturare la sfârșitul lunii iulie. Când colectați, acordați atenție aromei și culorii semințelor. Semințele bune au un miros pronunțat și maro deschis.
2. Semințe uscate în aer liber sau o cameră bine ventilată.
3. Iarba uscată se rostogolește pentru a șterge fructele de impurități inutile.

Creșterea ierbii anason

Puteți crește independent o anason pe grădină. El nu se teme de frig, astfel încât orice regiune a Rusiei va procesa pentru reproducere. Ei bine, se ridică în terenul de grădină obișnuit. Nu este recomandat să alegeți luturi și soluri de nisip.

Semăna anise primăvară devreme. Frozes, linii cu o distanță între ele nu sunt mai mici de o jumătate de metru. De-a lungul semințelor de brăzdare. Solul trebuie să fie umed. Anis iubește foarte mult apa.

Semințele împușcă o perioadă foarte lungă de timp. Pentru a accelera procesul înainte de însămânțare, ameliorați-le pentru câteva zile, spălați periodic cu apă. Este chiar mai bine să lași semințele în frigider timp de două săptămâni înainte de aterizare.

Este imposibil să semene boabe după altele, printre care:

• fenicul;
• kinza;
• țelină;
• Mărar.

Impuritatea nevalidă a fructelor Anisa este considerată fructele lui Boligolov.

Creșterea pe cultivarea semințelor anason:

ANIS este un condiment util, cu un gust plăcut și aromă. Fără pretenție în creștere, cu stocarea corectă își păstrează proprietățile pentru o lungă perioadă de timp. Este un medicament universal, un agent cosmetic, condimente delicioase.

Îți place mirosul lui Anisa? Distribuiți gândurile în comentarii, faceți replici.