Clatite subțiri pe lapte cu găuri - rețete de clătite delicioase deschise

Timp bun în toate!

Rețete de gătit o pungă - fiecare amantă are propriile lor. Cineva iubește să se bucure de grăsime și de lux, similar cu clătite. Dar cele mai populare sunt clătite de deschidere.

Subțire cu găuri, puteți mânca ca el și cu o umplutură înfășurată în ele. Aluat pentru un astfel de soare trebuie să semene cu o smântână foarte lichidă. Excelent, dacă le gătești pe lapte.

Din articol veți învăța câteva rețete simple și delicioase. Desigur, ca în orice caz, principalul lucru este de a practica, astfel încât într-un moment responsabil nu sunt buzele, nu sa grăbit și astfel încât nu au fost com.

Le puteți hrăni cu ceai, cafea cu smântână, gem, gem.

Clatite subțiri cu găuri pe lapte de apă fierbinte

În această rețetă participă apă fiartă. Datorită acestui fapt, Sunshine cu cremă sunt obținute foarte blând și plastic. Acest fel de mâncare este simplu și ușor de pregătit. Deosebit de valoros că este fără sifon. Merită să lucrați puțin o spălare albă și un mic dejun delicios gata.

Ingrediente:

• 1 ouă
• 150 ml apă clocotită
• 200 ml de lapte
• 150 G. făină
• 1 Art. L. zahăr
• Salt Chipotch
• ulei vegetal

Metoda de gătit:

Luați un castron și rupeți oul în el. Adăugați zahăr și sare la el. Am bătut totul până când masa crește în cantitate de două ori (2 minute). Se toarnă în conținut, apoi apărăm apă și din nou lucrăm la un whisk. Acest lucru ar trebui să apară spumă. Fără a înceta să lucrați cu un amestecat, se toarnă în masa de lapte. Continuăm să batem. Apoi se toarnă într-un amestec de făină vigoare. Totul este bine amestecat cu o pene sau o furculiță. Încercăm să nu avem niște bucăți. Dar chiar dacă rămâne ceva, nimic teribil, nu îl afectează. Adăugați o lingură de ulei vegetal. Timp încă tot timpul savuros. Amestecul de pe consistența ar trebui să se dovedească ca o smântână lichidă.

Încălziți tigaia de prăjire, derulăm grăsimea (ulei). Luăm un student de porțiuni și le turnați aluatul în prăjituri.

Distribuiți-o rapid pe suprafața ambalajului. Coaceți pe căldură medie din două părți. poftă bună.

Rețetă pentru pannakes subțire pe laptele proof

Laptele naturale sunt foarte repede, dar nu vom fi supărați. Și utilizați-l pentru coacere.

Ingrediente:

• 1 ceasca de lapte acru
• 1 Art. apa fierbinte
• 2 oua
• 1/2 C. Linguri de sare
• 1 Art. Lingura de zahar
• 1.5 Articolul. făină
• 50 G. Berbec. Ulei

Metoda de gătit:

Ia un lapte acru, turnați-l într-un castron confortabil. Trimitem apă acolo.

Într-un castron separat, vom rupe ouăle, adăugăm zahăr, sare, sodă la ei. Toate depășitele în continuare.

Acum în procubozhe, se toarnă amestec de ouă, ulei vegetal. Acolo, vom vărsa treptat făină (vigoare) și amestec bine cu o lingură (pană, mixer sau blender).

Aluatul nu trebuie să fie foarte gros (în funcție de consistența ca o smântână roșie sau lichidă). Lăsăm să stea doar 10-20 minute. Și în acest moment am pus o tigaie să se încălzească. Ourow cu ulei vegetal. Se toarnă aluatul în mijlocul brazierului și mișcările circulare rapide distribuie fluid peste suprafață.

Îl întorc când partea superioară devine notabilă și mată (nu va fi un test strălucitor "umed").

Dacă partea inferioară a fost reroxată în acest timp - următorul lot într-un incendiu mai mic. Poftă bună.

Clacakes rapid de drojdie pe drojdie uscată

În această rețetă simplă vom folosi drojdie. Ele pot adăuga imediat la lapte. Dar este mai bine să le diluați separat pentru a le da timp să vină. În același timp, asigurați-vă de prospețimea lor.

Ingrediente:

• 0,5 L. lapte
• 0, 5 l. apă
• 2 oua
• 2-3 Art. Sahara
• 1 C. L. Sololi
• 1 C. L. drojdie
• 2 St. făină

Metoda de gătit:

Drojdie plânge în apă caldă. Adăugați o linguriță de zahăr în ele. Toate agitat și lăsați-le timp de 5-10 minute pentru a fi frumos.

Și, între timp, luăm o cratiță sau un castron adânc și vom vărsa laptele cald în ea și aceeași apă. Am zdrobit ouă acolo. Trimiteți făină, sare și zahăr la gust și drojdie.

Toate componentele sunt amestecate bine și pleacă pentru câteva minute să plângă. De îndată ce prima spumă apare la suprafață, începem să coacem yummy.

Înainte de aceasta, adăugați 2-3 linguri de ulei vegetal la aluat. Încă o dată scuza. Preîncălziți o tigaie de prăjire, lubrifiați-o cu grăsime.Ne toarnă piesa de prelucrat în ea și distribuie repede peste suprafață. Ele se pregătesc rapid și, de preferință, acoperă cu un capac.

În acest caz, marginile sunt moi (dacă le prăbușesc deschise, vor fi crocante). Soarele sunt bune și delicioase.

Claciuri delicioase pe lapte și kefir fără ouă

Dacă ați adunat soarele de coacere și ouăle nu au ieșit. Nimic teribil, această rețetă pentru tine. În ea nu vor avea nevoie. Obțineți delicioase și nutritive. Ei pot decora o masă bine și festivă.

Ingrediente:

• 500 ml kefira
• 250 ml de lapte
• 250 ml de apă (poate fi mai mică)
• 2 cești de făină (sticlă de 250 ml)
• 3 St.L. Sahara
• 2/3.L. sifon
• 2 săruri de fixare
• Vanilină
• 3 St.L. Berbec. unt

Metoda de gătit:

Luăm o ceașcă și vom turna Kefir în ea. Adăugați imediat zahăr, sare, făină și sifon. Începem să amestecăm cu o lingură sau lamă. Aluatul este foarte gros. Este important. O facem imediat. Începe treptat să adăugați lichid. Așa că nu vor mai fi niște bucăți.

Adăugați treptat lapte. De fiecare dată când suntem bine amestecați de o lovitură. Apoi vom vărsa apă și vărsăm vanilina (opțional). Aluatul este destul de lichid. La sfârșit, vărsăm ulei de legume și inversați din nou din nou. Lăsăm aluatul pentru a ușura 20-40 de minute.

Apoi încălziți tigaia de prăjire pe căldură medie și lubrifiați grăsime (unt). Facem o astfel de procedură înainte de arderea fiecărei porțiuni.

Pe râul fierbinte se toarnă o cantitate mică de aluat. Voi distribui cu siguranță un strat foarte subțire la suprafață.

Fry pe ambele părți.

După aceea, le schimbăm pe o farfurie, împrăștiem fiecare ulei cremos. poftă bună.

Rețetă clasică pentru clătite subțiri pe lapte cu găuri

Astfel încât soarele să fie subțire cu găuri, este recomandabil să se conformeze unor reguli. Luăm lapte în avans de la frigider și încălzim-o până la temperatura camerei. Aluatul face consistența ca smântână lichidă sau ca kefir. Noi putem sa facem asta.

Ingrediente:

• 0,5 litri de lapte
• 3 ouă
• 2 St. lingura de zahar
• putina sare
• Făină 1,5 -2 Cupa
• 2-3 Art. Linguri de ulei vegetal

Metoda de gătit:

În recipientul profund, am răsturnat ouăle și le batem bine (mixer, blender). Adăugați zahăr și sare. Din nou, lucrăm mixerul la dizolvarea completă a componentelor în vrac. Turnați același lapte.

Continuăm să lucrăm aparatul electric. În masă, vărsați făină și amestecați totul la o consistență omogenă. Se toarnă uleiul vegetal într-un amestec. Din nou lucrăm mixerul. Aluatul ar trebui să se dovedească cât de smântână (nu este foarte lichidă și nu foarte gros).

Dați-i câteva minute să vă relaxați. Și luăm tigaia, ne grăbim cu grăsime și am pus mai cald. Emper turnați lichidul în mijlocul Brazierului. Este distribuit uniform peste suprafață cu mișcări circulare. Gătit timp de 1 minut pe fiecare parte. poftă bună!

Clatite pe lapte cu sifon

Soda este utilizată în rețetă. Se duce ca o pulbere de copt de aluat, asigurați-vă că o plătiți cu o oțet sau suc de lămâie. Astfel, gustul și mirosul ei nu vor fi simțite. Tratamentele vor fi foarte gustoase și, de asemenea, cu găuri. Degustarea, deja, probabil a intrat gospodăria.

Ingrediente:

• 1 L. lapte
• 2 oua,
• 250 - 300 g. făină
• Salt Chipotch
• 2 St. L. zahăr
• 0, 5 ore. L. sifon
• 3 - 4 st. L. Ulei de floarea-soarelui (opțional)

Metoda de gătit:

Produsele primesc în avans de la frigider și lăsați să se încălzească la temperatura camerei. Laptele poate fi ușor cald pe foc sau în cuptorul cu microunde.
Apoi spargeți într-un castron adânc de ouă.

Adăugați sare, zahăr, sodă și bine agitat de o pană (blender). Apoi adăugați lapte și făină. Din nou, lucrează ca o biciuire, astfel încât aluatul sa dovedit omogen. Se toarnă în masa uleiului de floarea-soarelui (opțional). Dă-i un pic rupt. Apoi am împărțit tigaia de prăjire și derulați prin suprafața sa cu șervețele. Turnam aluatul în ea. Distribuiți mișcările circulare uniform pe suprafață. Coaceți repede, așa că nu vă îndepărtați de aragaz.

Se întoarce cu o lamă. Apoi fiecare freacăm uleiul cremos. poftă bună!

Cum se pregătește clătite subțiri pe 1 litru de lapte cu 2 ouă

În această rețetă vom dura exact 1 litru de lapte cu o ouă interconectate 2. Este în astfel de proporții că coacerea este moale și elastică. Dar puteți decide cât de mult pot fi puse.

Ingrediente:

• 2 oua
• 3 St. L. zahăr
• ½ C. L. sare
• 1 G. Vanillin (opțional)
• 1 L. lapte
• 1/3 C. L. sifon
• 250-300 G. făină
• 4 St. L. Berbec. unt
• unt

Metoda de gătit:

Dați în avans produsele de la frigider, astfel încât acestea săalitate la temperatura camerei.

Apoi vom avea nevoie de un castron adânc. Am împărțit ouăle și ușor biciuite cu o pană (sau o furcă).

Adăugați zahăr, sare și vanilină și amestecați. Turnați laptele de acolo. Am miros sifonul.

Sugeți făina treptată. Toate se amestecă până la o stare omogenă. Turnam ulei vegetal și din nou toate entuziasmul. După astfel de manipulări, dăm testul pentru a vă relaxa 20-30 de minute.

Panul de prăjire este bine încălzit și lubrifiat cu un strat subțire cu ulei vegetal (grăsime).

Apoi, un halter confortabil se toarnă o mișcare de masă și rotație pentru a-l distribui pe suprafața rooarului.

De îndată ce margini s-au scuturat, întoarceți-vă de cealaltă parte. Produsele finite se schimbă pe vas și lubrifiați cu ulei topit.

Și bon apetit.

Clacite deschise pe lapte de apă fierbinte

În această rețetă avem nevoie de apă clocotită. Datorită a ceea ce, aluatul va fi mai elastic, iar produsele vor deveni deschise și crocante. Cu smântână doar aranjament.

Ingrediente:

• 300 ml. lapte
• 3 buc .. Yaitz
• 1.5 Articolul. L. zahăr
• 1 C. L. sare
• 0, 5 ore. L. sifon
• 1.5 Articolul. făină
• 200-300 ml apă (apă clocotită)
• 2-4 Sf. L. Berbec. unt

Metoda de gătit:

Împărțăm într-o ceașcă de ouă adâncă. Adăugați sare la ei, zahăr și loviți-le cu o lovitură.

Îi vărsăm treptat în porțiuni mici lapte cald și continuăm procesul de amestecare. Nu opriți agitarea, intrăm într-un amestec de făină și sodă. Apoi vărsăm apă caldă și ulei vegetal. Încă o dată, este destul de mult cu o stare omogenă. Dacă vrem să obținem coacere subțire, aluatul ar trebui să semene cu o smântână foarte lichidă. Ceil - doar smântână lichidă. Astfel încât ajustați-vă consistența. Poate fi de obicei să se coace sau să le facă deschidere. Este deja o chestiune de gust. Suntem familiarizați cu simplu. Vom lega deschiderea. Pentru a face acest lucru, pregătiți o sticlă de plastic (de sub Kefir sau iaurt). În capacul vom face o gaură din interior. Se toarnă amestecul în recipient.

Încălzirea panoului, lubrifiați-o cu ulei vegetal. Apoi începeți să turnați aluatul cu un model în prăjire.

Apoi, tehnologia nu se schimbă. Vom deveni doar când partea superioară devine mată, folosind o spatulă plată. poftă bună.

Clătite pe lapte cu pulbere de copt

Coacerea pentru o astfel de rețetă este foarte subțire, deschisă și delicioasă. Este dificil să găsești o persoană care ar fi abandonat un astfel de tratament pentru micul dejun, prânz sau cină. În această rețetă vom folosi o pulbere de copt, nu dă amărăciune, nu este necesar să o diluați. Face ca aluatul poros și aer.

Ingrediente:

• 50 G. făină
• 350 ml. lapte
• 2 oua.
• 50-70 G. prună. Ulei
• 40-50 g. Sahara
• 0, 5 ore. L. Sololi
• 10 G. praf de copt
• 1 P. Vanilina (opțional)

Metoda de gătit:

Se amestecă ouăle cu sare, zahăr într-un castron adânc. Ușor biciuit de o pană. Apoi adăugați lapte cald, făină sfințată cu o pulbere de copt și vanilie.

Amestecați aluatul până la uniformitate și lăsați să vă relaxați cu 15-20 de minute. După timp, adăugați ulei vegetal topit. Lucrați cu atenție din nou o pană. Ajungând la partea finală. Pano de prăjire preîncălzită cu ulei vegetal. Se toarnă aluatul pentru mijlocul Brazierului. Distribuiți-o peste suprafață. Zharimdo Culoare de Aur pe fiecare parte.

Ei se coace foarte repede - în medie timp de 1 minut. Apoi, puteți cupla pe o tigaie uscată (dar dacă nu sunteți sigur de felurile de mâncare, este mai bine să lubrifiați cu grăsime). poftă bună.

Clatite subțiri cu amidon și făină pe lapte

Amidonul este utilizat în această rețetă. Îmbunătățește și îmbunătățește gustul, dă lumină, testul de aerisire. Dar, înainte de fiecare coacere, masa este recomandată lui Shabby, deoarece această componentă are o proprietate să se stabilească pe fund.

Ingrediente:

• 1 Art. lapte
• 0, 5 st. făină
• 0, 5 st. Stachmala
• 1 ouă
• 1 Art. L. Sahara
• Sărfuri de prindere
• 1 Art. L. Creştere. Uleiuri pentru aluat
• 1 Art. L. Floarea soarelui de floarea soarelui

Metoda de gătit:

Preîncălzirea laptelui la temperatura camerei. Adăugați sare în ea, zahăr, ouă. Noi mai multă mixer. Fără întreruperea procesului, introducerea treptată a altor produse. Se amestecă bine la o stare omogenă. Începeți să coaceți. Pentru a face acest lucru, încălziți tigaia de prăjire pe căldură puternică, apoi reduceți-o la mijloc și începeți. Lubrifiați vuietul de grăsime. Turnam aluatul pe mijloc sau de la o margine în porțiune. Mișcări circulare rapide distribuie-o pe fundul vaselor.

Grosimea depinde nu numai de consistența testului, ci cât de mult este Nalito. Ne întoarcem când partea superioară devine o mată și nozdă. Coaceți de la două părți la crusta Ruddy. poftă bună.

Secretele de gătit clătite delicioase pe lapte

Fiecare hostess are trucuri și secrete de gătit. Mulți pe care i-am dezvăluit în articol, dar vreau să adaug câteva mai multe

• Pentru prepararea de soare poate fi folosită făină de diferite tipuri - porumb, grâu, hrișcă, orez, ovaz.
• O altă nuanță care trebuie amintită înainte de a începe să frămâne aluatul, trebuie să treci cu siguranță făină. În același timp, impuritățile străine sunt îndepărtate, iar produsul este saturat cu aer.
• Și amintiți-vă, cu atât mai multe ouă, cu atât mai dense aluatul. Cel mai mic - cel mai moale și nu mai va fi coace. Dar acesta este tot cazul gustului.

• Și nu vă faceți griji dacă prima clătite nu a reușit este povestea obișnuită cu toate. Scapi de ea, ștergem uleiul de prăjire și data viitoare vom reuși.

Și ca scriitorul rus un scriitor. ȘI. Kubrin "Pinn-simbol al soarelui, zilele roșii, recoltele bune, căsătorii agricole și copii sănătoși".

Deci, să coacem un simbol foarte gustos cu plăcere, vă rog rudele noastre și aproape de astfel de delicioase tratamente. Sper că ți-a plăcut rețetele. Faceți marcaje, împărtășiți-le cu prietenii în Social. Rețele. Pa. Pa.