Rețetă clătite moi pe lapte

Clătite - delicatețe scăzute și alimente consistente și pentru a reduce conținutul caloric al acestui vas, este mai bine să se pregătească clătite pe lapte cu apă adăugând apă.

Pentru ca clatitele să fie frumoase și gustoase, trebuie să urmați câteva reguli: Folosiți făina de grâu de cea mai înaltă calitate și să o scoți de mai multe ori (clătitele vor fi mai blânde) - laptele trebuie fiert, pentru puterea Laptele diluat cu apă. Secretul principal al claditelor Roșii - Panul înainte de pregătirea clătitei următoare este sigur de a lubrifia grăsimea (puteți utiliza o bucată de Sala pe o furculiță sau puteți aplica ulei vegetal utilizând o perie de bucătărie).

Clatite pe lapte și apă - rețeta pentru clătite subțiri

Vom pregăti clătite de cremă pe lapte și apă, rețeta este destul de simplă și clătite se pregătesc rapid și ușor.

Componente:

• Lapte-0,5L
• Apă fierbinte-1 cană
• Făină-300gr
• Ou-3pcs
• Sugar-2 st. Linguriţă
• Oil de legume-2 st. Linguriţă
• Uleiul cremos-10gr
• Sare-1 h. o lingură

Instrucțiuni de pregătire:

1. Făină pentru a se ridica într-un castron, se toarnă zahăr și sare și se amestecă.
2. Lapte de căldură la temperatura corpului (nu mai mare de 40r), se toarnă o cantitate mică în făină, astfel încât lupii de lapte făină și făină este fluturată în bucătărie.
3. Mixer la viteză mică agitat făina și intrați treptat la laptele.
4. Împărțit la masa ouălor și se spală într-un mixer.
5. Se fierbe apa și se toarnă repede în aluat, se amestecă și acoperă castronul cu o cârpă sau un prosop, se lasă timp de 30-40 de minute pentru a insista. Nu vă faceți griji că ouăle din apa clocotită sunt fierte, dimpotrivă, aluatul este obținut prin aer și pufos.
6. Când aluatul este în picioare, se toarnă ulei vegetal (puteți topi crema) și se amestecă.
7. Panul de prăjire este cald, lubrifiați cu ulei vegetal, turnați aluatul la tigaie până la tigaie, astfel încât partea de jos este ascunsă și se prăjește pe căldură medie la starea roșie. Schimbarea de pancake gata pe vas și lubrifiați cu unt.

Clacakes subțire Rețetă pe rețetă lapte și apă №2

Frumoase și uimitoare clătite de deschidere sunt obținute dintr-un aluat de pancake pe apă puternică.

Compoziţie:

• Lapte-0,5L
• Apa carbogazoasa minerala-0,5L
• Făină-400gr
• Ou-2pcs
• Ulei vegetal-3st. Linguriţă
• Sugar Sand-2 ST.Linguriţă
• Soli-0.5ch. Linguriţă.

Toate produsele se pregătesc în avans, astfel încât acestea să fie temperatura camerei.

1. Într-un castron mare, împărțiți ouăle, amestecați cu zahăr și sare, bateți mixerul într-o spumă groasă.
2. Lapte să se încălzească și să se toarne într-un castron.
3. Făină pentru a trece într-un castron și se amestecă tot mixerul.
4. Turnați apa într-un castron și amestecați toate componentele la o masă omogenă.
5. Scoateți castronul din mixer, adăugați ulei vegetal și amestecați scoopul. Lăsați aluatul timp de 15-20 de minute.
6. Căldura de prăjire este bună, focul va cădea pe mediu, lubrifiați tigaia de prăjire cu ulei vegetal și turnați porțiunea aluatului pe grilaj, distribuiți aluatul pe toată suprafața inferioară a fundului. Când clătirea va fi răsucite pe o parte pentru a flip și a prăji a doua parte. Clacakes gata pentru a se stiva unul pe altul și pentru a acoperi capacul astfel încât să rămână moi.

Rețetă de clătite de aer pe lapte

Aluatul publinnoe va fi foarte aer cu bule mici, dacă este ulei cremos în compoziția sa.

Ingrediente:

• Ou-4pcs
• Lapte-0,7 litri (sau în jumătate cu apă)
• Făină-200gr
• Unt crem-100g
• Sare, vanilie - la gust.
• Ulei de legume sau grăsime pentru lubrifiere tigaie de prăjire.

Instrucțiuni de pregătire:

1. Făină pentru a trebi de câteva ori, va fi umplută cu oxigen și aluatul va fi aerul.
2. Într-un castron cu făină, vom rupe ouăle, amestecați.
3. Cremă unt topit, urmăriți nu fierbeți.
4. Se topește untul răcit turnat în făină, adăugați lapte, sare, vanilie și amestecați cu atenție omogenitatea, este mai bine să o faceți într-un mixer. Dați un test puțin cam 15 minute.
5. Lubrifiați o tigaie de prăjire bine încălzită, cu ulei vegetal sau untură și turnați aluatul până la tigaia de prăjire, pentru a roti tigaia în diferite unghiuri față de partea, astfel încât aluatul să fie distribuit uniform de-a lungul fundului. Pe focul mediu, apucăm clătite pe ambele părți. Acționați clătite unul pe celălalt și serviți cu umplutură, smântână sau gem.

Clădiri simple de rețetă pe apă și lapte

Pentru această rețetă clasică veți avea nevoie de:

• Lapte-400gr
• Apă-400gr
• Ou-2pcs
• Făină-400gr
• Zahăr-3st. Linguriţă
• Sol- Chipping
• Ulei vegetal-3st. Linguriţă.

Gătit:

1. Se amestecă rapid aluatul:
2. Ouăle au intrat într-un castron, se amestecă cu zahăr la dizolvarea completă.
3. Turnați laptele, adăugați sare și făină, amestecați totul pentru a elimina bucățile.
4. Se diluează aluatul cu apă la consistența dorită, se amestecă la masa omogenă.
5. Se toarnă ulei vegetal, se amestecă și dau test 15 minute.
6. Coaceți pe o tavă lubrifiată înainte de starea Ruddy pe ambele părți.