Varina marinată - 10 rețete rapide

Varza de varza delicios delicios - aperitiv asociat pe orice birou și în vacanță și în zilele lucrătoare. Desigur, multe preferințe conferă lui Sauerkraut, care este preparat prin fermentație naturală. Varza de varză se pregătește pentru mai multe zile, iar dacă mâine este o vacanță? Există o rețetă rapidă de varză la venit la venit.

Toți iubitorii de varză murățată astăzi vom încânta retete rapide cool.

Puteți să marinați varza pentru iarnă și să o răsuciți în bănci. Retetele noastre sunt rapide, există o astfel de varză deja a doua zi, t.E. După 8-12 ore. Este bine păstrat în frigider până la lună. Adevărat, se întâmplă rar, deoarece de obicei totul este mâncat rapid, este foarte gustos!

Puteți găti pentru orice vacanță dacă este un an nou, ziua de naștere sau 8 martie, și doar la întâlnirile cu prietenii.

Toate rețetele de varză murată sunt demn de atenție - varza este obținută crocantă, acționată sau ușor acută, totul depinde de setul de condimente și de cantitatea de zahăr, pe care o puneți la gătit. Ca întotdeauna, vă puteți ajusta. Alegeți-vă la gustul dvs. și încercați mai bine treptat toate rețetele de varză murățată!

Delicioase varza murătoare (mod fierbinte) - Ține-ți degetele

O rețetă simplă și rapidă este absolut disponibilă tuturor, o face cel puțin în fiecare zi. Și la ieșire - varză foarte gustoasă, pierzând doar degetele. Set de produse este cel mai simplu.

Secreția de varză clară: Alegeți furci de zero de varză albă pentru marină

• 2 kg de varză albă
• 150 g de morcovi (1 buc.)
• 5 Ciștii de usturoi

Marinade:

• 1 l de apă
• 2 St. Linguri de sare
• 2 Tabelul. Lingura de zahar
• 3-4 bucăți. Pepper parfumat
• 8-10 buc. Piper piper negru
• 4-5 bucăți. Garoafe
• 2 buc. Foi Laurel
• 150 ml de oțet de mere (6%) sau 100 ml oțet de masă (9%)

Pregătirea pentru pași:

Toate legumele sunt bine clătite sub apă curgătoare, uscate

Varza de a sufoca este bine. Pentru a face acest lucru, cea mai ușoară modalitate de a utiliza un cuțit de bucătărie ascuțită, varză se taie foarte ușor. Dacă nu vă place munca manuală. Puteți utiliza un procesor de alimente sau un tăietor de legume speciale sau un tăietor de legume. Varza principală pentru a reduce bine.

Morcovi curățați casetele subțiri subțiri. Cea mai ușoară modalitate de a face acest lucru pe strălucitorul pentru morcovii coreeni. Dacă nu este, doar sifon pe un grater mare, este mai ales în special și nu afectează

Se amestecă varza și morcovii în pelvis. Nu pentru a mea! Scopul nostru este de a distribui morcovi și varză uniform.

Curățați usturoiul, spălați-vă și tăiați în plăci subțiri.

Pregătirea Marinadei:

Apa Boost într-o cratiță și adăugați toate condimentele: sare, zahăr, piper negru și parfumat, garoafa, Laurel.

Lăsați 4-5 minute astfel încât condimentele să-și dau aromă de saramură și ISOL de zahăr dizolvat complet.

Opriți focul și adăugați oțet și usturoi tăiat. Amestecați bine saramura. Lavrushka poate fi scos din saramură, dar dacă vă place gustul picant al foii de laur, îl puteți lăsa. Pentru gustul meu cu o ședere lungă în saramură de laaul, saramura devine prea tartă și gustul luminos al foii de laur întrerupe gustul nu numai restul condimentelor, ci și feluri de mâncare, așa că am curățat întotdeauna.

Se toarnă varza de marinadă caldă, acoperiți cu un capac și dați răcoros.

Debifați varza împreună cu saramură în banca de 3 litri sau într-o cratiță mare. Noi trimitem frigiderului pentru noapte. Astfel încât varza a fost tot timpul în saramură în borcan, puteți pune o acoperire convențională kapron și într-o cratiță doar o placă de diametru mai mic. Scopul nostru este de a ține varză în saramură toată noaptea, nu avem nevoie.

Varza este gata să mănânce a doua zi!

Se toarnă-l cu ulei vegetal, stropiți cu verde, gustul perfect și salata universală - delicioasă, suculentă și clare!

După 2-3 zile, varza murățată pe această rețetă va fi chiar mai tastieră!

Varina marinată cu rețeta bulgară -fus rețetă

Îmi place foarte mult piperul bulgar, astfel încât orice fel de mâncare în care el este pentru mine a priori nu poate fi gustos. Aici și varza cu el devine uimitor de delicioasă! Asigurați-vă că o pregătiți!

Produse:

• 1,5-2 kg de varză albă (1 furculiță medie)
• 300 g piper bulgar (2 bucăți.)
• 250 g -300 g de morcovi (2 mediu)

Marinade:

• 1 l de apă
• 1 tabel. Spoon cu o sare de piatră de diapozitive
• 2-3 Tabel. lingura de zahar
• 10 ml de esență acetică (70%) - 1 lingură de desert

Gătit:

unu. Spălați cappist, scoateți frunzele de sus.

2. Circing varza cuțite fin ascuse, grater, tăietor de legume sau combinați.

3. Spălarea morcovului, frecare curată pe un grater mare

4. Bulgaria depășește gros, carne, parfumată. Este necesar să o spălați, să tăiați jumătate și să îndepărtați semințele și animalele de companie. Tăiați piper cu felii lungi subțiri - paie

cinci. Rămâneți într-o cratiță mare și amestecați morcovii, piperul bulgar și varza.

6. Borcanul de trei litri este bine spălat, pune amestecul nostru de legume acolo, ușor de tampon.

7. Nu e necesar. Completați banca lui Nerhoniver - trebuie să lăsați un loc pentru marinadă

Pregătirea Marinadei:

unu. În tigaie se toarnă cantitatea necesară de apă, pune sare și zahăr. Așteptăm când saloarea va fierbe, ocazional amestecând o lingură.

2. Când mărește, opriți focul și adăugați oțet, agitat bine pentru a distribui uniform în saramură.

3. Se toarnă această salină fierbinte, varza noastră. Plecăm până la răcirea completă pe masă.

4. Când banca se răcește complet, puneți-o în frigider pentru noapte. După 8-12 ore, varza marinată cu piper bulgară este gata!

cinci. Așezați-l pe o farfurie, turnați floarea-soarelui sau uleiul de măsline și apelați pe toți la masă! poftă bună! Piperul bulgar dă varză marinată unică și parfum!

Varina marinată cu virgine piperul bulgar

Aceasta este salata perfecta de vitamina de iarna de vitamina. De asemenea, are un pern bulgar. Acesta combină toate beneficiile legumelor și a ghimbirului. Piquidul său, în modul, gustul ascuțit oferă note uimitoare despre varza marinată finalizată. Dragoste de ghimbir? Și Cabbust? Surprinde oaspeții dvs.

Produse:

• 1 furci de varza (1,5-2 kg)
• 200 g de morcovi (1pc. in medie)
• 60 g de rădăcină de ghimbir
• 5 Ciștii de usturoi
• 2 ardei bulgari

Marinade:

• 1,4 litri de apă
• 3 linguri de sare
• 4-5 linguri de zahăr
• 4 linguri de ulei vegetal
• 0,5 C. Linguri de piper ciocan negru
• 2 foi de laur (opțional)
• 150 ml de oțet de mere (6%) sau 100 ml de 9% din oțet de masă

Gătit:

Varza de a sufoca orice mod convenabil - un cuțit este ratat sau legume.

Morcovii curați, spălați și grăbiți pe un paie greoi - pentru morcovi coreeni sau doar pe un grater mare.

Spălarea piperului bulgar, curățați de semințe și tăiați în benzi subțiri.

Rădăcina de rădăcină de ghimbir și curățată și tăiată în cercuri subțiri, cele mai convenabile pentru a face acest lucru cu un manicist de legume.

Suntem toți pliați într-o cratiță sau într-o ceașcă mare și amestecați astfel încât legumele să fie distribuite uniform

Pregătirea Marinadei:

Fierbeți apă într-o cratiță cu zahăr condimente și sare3-4 minute. Opriți, adăugați oțet. Agitând.

Se toarnă legume de saramură fierbinte. Ei trebuie să fie complet în saramură.

Acoperă o placă de diametru mai mic pentru a scufunda totul în saramură. Dacă este necesar, puneți o mică glorie - 0,5-1 L cu borcan de apă.

Închideți cratița cu un capac și lăsați la temperatura camerei până la răcire completă. Apoi puneți în frigider.

După o zi, murat cu ghimbir și piper de varză bulgară gata! De asemenea, poate fi stocat în frigider 1 lună, dar, de regulă, este mâncat mult mai rapid!

Am pus într-o farfurie, am apățat uleiul și bucurați-vă de gustul picant al varză marinată cu ghimbir - doar fabulos delicios! Încerca!

Varza Guri - marinată cu sfeclă (acută)

Gustul foarte interesant al acestei varză murată - varză ascuțită, și chiar strălucitoare și frumoasă - decorarea reală a mesei pentru o vacanță! În mod ideal, serviți-l la carne sau carne de pui cu piure de cartofi sau orez. Varza ia un elastic, suculent, cu furci dense, de preferință soiuri de iarnă.

• 1 kg de varză albă
• 150 g sfecla (1 buc.)
• 150 g de morcovi (1 buc.)
• 3-4 cuișoare de usturoi

Pentru Marinada:

• 500 ml de apă
• 1 tabel. Lingură de sare cu diapozitiv
• 100 g de zahăr (0,5 pahare)
• 4-5 Pede ardei parfumate
• 4 garoafe de buton
• 100 ml de ulei vegetal (0,5 pahare)
• 0,5 pahare de oțet de mere (100 ml) sau 65 ml de 9% din oțet de masă
• 1 buc. Foi Laurel
• 0.5 Cain. linguri de piper ascuțit de culoare roșie sau! Pod de proaspete

Gătit.

unu. Curățați varza din frunzele capacului, spălați.

2. Tăiați în pătrate cu o parte de 2-3 cm. Dacă vă place mai mult, puteți tăia mai mari, chiar și 5-7 cm, dar apoi va fi murat mai mult în timp.

3. Ori în cratița smalțată.

4. Morcovii curați, spălați și grăbiți pe un grater mare sau mai mare pentru morcovi coreeni.

cinci. Trimiteți la Cabusto.

6. Spălați sfecla, curățați și grăbiți și, de asemenea, grăbiți și trimiteți la varză.

7. Următorul usturoi curat. Tăiați usturoiul cu cercuri mari și trimiteți într-o cratiță cu legume. Dacă nu vă place gustul luminos al usturoiului în varză, puteți să nu tăiați și să puneți loviturile în întregime, atunci va fi mai subțire în varză, abia o vom prinde și, în plus, veți avea usturoi marinat felii.

8. Se amestecă legumele cu mâinile. Nu pentru a mea!

Pregătirea Marinadei

unu. Se toarnă apa într-o cratiță, se adaugă ulei de zahăr, sare și toate celelalte mirodenii.

2. Căldură, aduceți la fierbere și fierbeți 3 minute. Opriți și adăugați oțet. Amestecați astfel încât să se deplaseze peste soluție salină.

3. Cu această varză furată de marinadă fierbinte cu legume.

4. De la deasupra pune o placă pe borcanul ei cu apă, 1 l pot fi destul de suficient.

cinci. Marinada nu va fi mai întâi - nu va acoperi varza. Dar, deoarece legumele se răcește, ei vor da sucul (sarea și zahărul își vor face treaba).

6. Concediu sub jug la temperatura camerei într-o singură zi. Dacă este tăiat în mai mare, apoi 2 zile. În acest timp, vor fi evidențiate suficiente suc și lichid. Varza este vopsită în jurul marginilor în sfeclă roz.

7. Împreună cu marinada, stau la varza la bancă și trimite la frigider pentru depozitare.

8. Varza Guri este făcută din uimitor de delicioase - crocante, moderat acute și frumoase!

Numărul de condimente pe care le puteți ajusta întotdeauna la gustul dvs. - cum ar fi Fighter Puneți mai mulți ardei roșii, nu vă place o frunză de bay - nu puteți să o puneți. Sunteți în hostess de bucătărie - poate să gustați orice rețetă, în frumusețea gătitului acasă.

Această varză este mâncată foarte repede, în special iubirea bărbaților ei - o gustare minunată pentru orice vacanță!

O altă opțiune de a pregăti varza în Guriyski (video).

Pentru cei cărora le place să marineze varza cu felii mari:

Varză marinată cu morcovi, mere și ardei de clopot cu oțet - foarte gustos

Produse:

• 2 kg de varză albă (1 furculiță medie)
• 2-3 buc. mere
• 2 buc. morcovi
• 2 -3 bucată. carne de piper bulgară
• 4 felii de usturoi (opțional)

Marinade:

• 2 litri de apă
• 4 Tabelul. Linguri de sare
• 200 g Sakhara
• 10 bucati. Piper piper negru
• 4 lucruri. Ardei de piper parfumat
• 3- 4 bucăți. Garoafe de muguri
• 2 buc. Foi Laurel
• 1 pod de piper acut (opțional)

Gătit

unu. Varza pentru această rețetă poate fi tăiată în moduri diferite - bucăți mari sau benzi subțiri. Varina strălucitoare.
Toate legumele se spală și curăță.

2. Piperul bulgar a tăiat o paie groasă.

3. Puteți tăia morcovii pe măsură ce vă place mai mult - paie sau cercuri.

4. Usturoi tăiat în plăci sau depozitare.

cinci. Piper picant tăiat în cană dacă vrei o varză acută. Dacă nu doriți, nu puteți adăuga și va fi foarte gustos fără ea.

6. Varza pus într-o cratiță cu straturi de legume. Adică primul strat pune o varză, apoi morcovi, apoi un piper clopot, se presară cu usturoi și apoi piper ascuțit.

Face marinada

unu. Se toarnă într-o cratiță de apă și se fierbe, pune toate condimentele și zahărul cu sare, cu excepția oțetului. Lăsați 5 minute. Opriți-vă. Adăugați oțet de mere sau mese și amestecați totul

2. În timp ce așteaptă scumul într-o cratiță, întâlniți merele.

3. Merele tăiate în 4 părți și scoateți miezul, tăiați încă 2-3 părți în fiecare trimestru. Așezați merele într-o cratiță cu varză și legume.

4. Se toarnă toată saramura fierbinte, scoateți laurea.

cinci. Acoperiți plăcuța astfel încât legumele să fie toate în marinadă. Închideți capacul dați răcoros și trimiteți la frigider timp de 2-3 zile.

După ora așezată, cappulpul cu mere și legume va fi gata! Delicios, suculent și crocant, cu piper bulgară blândă și mere

Varina georgiană marinată (video)

Marinat varza coreeană

Un fel de mâncare interesantă, făcând varza coreeană poate cineva: belococcal, Beijing, culoare.

Când gătiți, luați în considerare întotdeauna faptul că varza de pe această rețetă nu bitrează niciodată. Și viceversa reduce destule pătrate mari sau chiar. Și morcovi, bineînțeles, trei pe cei mai buni pentru morcovii coreeni.

Important: Varina de marină nu este la saramură, ci în ulei fierbinte cu condimente, la care se alătură sucul de legume.

Produse:

• 1 kg de varză albă
• 1 morcov mare
• 100 ml de ulei vegetal
• 1 lingurita sare
• 1 linguriță coriandru de teren
• 2 lingurițe de zahăr
• 0.5 Cain. linguri de chimen, ardei parfumați și ascuțiți

Gătit:

unu. Spălarea caldă a varză, îndepărtați frunzele de acoperire.

2. Tăiați varza la pătrate:

3. Așezați într-o cratiță și ușor de suprimat pentru a apărea suc de varză. Nu încetează!

4. Spălarea morcovului, curățați-vă și grăbiți pe glorera pentru morcovi coreeni. Dacă nu este, atunci doar soda pe un grater mare sau tăiat în dungi subțiri lungi și înguste. În principiu, aceasta nu afectează acest lucru, numai pe aspect.

cinci. Spălarea usturoiului, curățați și săriți prin DFT, amestecați cu un morcov ras.

6. Legumele sunt gata. Rămâne să faci marinadă.

Marinade pentru morcovul coreean - ulei fierbinte cu condimente.

unu. Preîncălziți uleiul vegetal într-o tavă de prăjire la ceapă ușoară. Opriți imediat focul și adăugați condimente, cu excepția oțetului, amestecați și turnați uleiul fierbinte cu condimente într-un amestec de morcovi și usturoi, amestecați.

2. Conectăm morcovii cu condimente de garnituri și varză albă, oțet de udare și se amestecă bine. Acoperiți varza la farfurie și puneți încărcătura de sus - 1 l apă poate.

3. Lăsați la temperatura camerei timp de 12 ore pentru marinare.

Tot! Varza marinată în coreeană este gata! poftă bună. Poate fi stocat într-un vas de sticlă închis în frigider.

poftă bună!

Varza de varza provenienta timp de 3 ore - o reteta clasica de pregatire rapida

Acesta este un mod clasic rapid de a marina varza albă. Rețeta este foarte simplă și rapidă, iar varza este obținută neobișnuit de gustoasă și parfumată.

Produse:

• 1 kg de varză albă
• 150 g de morcovi (1 buc.)
• 150 g piper bulgar (1 buc.)
• 1-1,5 Cain. Spoon Salt
• 50 g zahăr
• 200 ml de apă
• 60 ml de ulei vegetal
• 1 frunze de bay (opțional)
• 1-2 Cluve Garlic
• 2-3 buc. piper parfumat și piper negru
• 40 ml de oțet de masă 9% (2 tabel. linguri)

Gătit:

unu. Furculiță de varză să curețe de frunzele superioare de acoperire, se spală bine.

2. Varză subțire cu un cuțit sau combină.

3. Ori într-o cratiță mare, deoarece într-o formă feliată este nevoie de un volum destul de mare.

4. Se presară cu sare și zahăr și a băut varza pentru a deveni un pic transparent și a dat suc. Dar fără fanatism, altfel, într-o formă finalizată, va fi prea moale și avem nevoie de o varză crocantă.

cinci. Spălarea dulce a piperului bulgar, îndepărtați semințele și tăiați în bucăți lungi subțiri - paie.

6. Morcovi se spală, curățați și tăiați, de asemenea, într-o paie subțire sau grătar pe glore.

7. Curățați usturoiul, spălarea și grind-ul - tăiați într-un cuțit sau săriți prin presă și trimiteți-vă la cratiță la legume.

8. Adăugați în cratiță cu legume apă fierte fierbinți, ulei vegetal și oțet. Amestecați suficient de bine pentru a gusta uniform. Puteți încerca să sare și dulceață și să adăugați zahăr și sare dacă este necesar

nouă. Varza de presa densa. Peșteră varza la varză la varză, cu legume s-au dovedit a fi complet în saramură, pe partea superioară a plăcii am pus un borcan de litru cu apă și o trimitem într-un loc răcoros - în frigider sau pe balcon (în loggia), dacă toamna sau primăvara devreme este de 3-6 ore pe stradă.

Timpul minim de gătit al varză "Provence" 3 ore, dar mai bine 5-6 ore. Cu cât a marcat mai mult în saramură, devine tastier. Pentru depozitare, schimbăm strâns în borcane de sticlă și depozitați în frigider.

Varza este obținută foarte gustoasă, crocantă, parfumată. Puteți adăuga opțional condimentele preferate - chimen, garoafă sau coriandru. Dar rețeta noastră este cea mai ușoară și rapidă, iar varza este uimitor de delicioasă și crocantă.

Secretele de gătit delicioase varză marinată

• Furcile de varză albă trebuie să ia elasticitate și dens, apoi varza murățată este delicioasă și crocantă.
• Din modul de tăiere depinde de timpul de marinare a varză: cel mai subțire al tăierii, cu atât este mai puțin timp necesar.
• Pentru marinizare, se utilizează oțet de mere sau o masă de diferite concentrații și pot fi, de asemenea, suc de lămâie marină sau acid citric diluat în apă.
• Condimente pentru varza de decapare sunt folosite - cele mai iubite, de obicei acestea sunt diferite ardei, usturoi, frunze de bay, garoafa, pot fi folosite turmerice sau regii speciale pentru morcovi coreeni.
• Leaful de daff este mai bine să se îndepărteze din marinadă după gătit și de a nu pleca în varză, altfel va fi îndurerat și gustul de lauri va fi luminos, dominant. Dar dacă nu sunteți confuz, puteți să-l lăsați.
• Împreună cu varza de a marina legume și fructe: piper bulgar, morcovi, mere, struguri și cranberries. Varza dobândește un gust foarte bogat. Puteți face întotdeauna propria rețetă unică!

Cele mai bune rețete de varză de varză:

Varză în bănci

Varză de varză cu ardei de clopot