Ceea ce este susan și cum să îl utilizați: proprietăți utile și rău, conținut de calciu

Seung boabe au o mulțime de proprietăți utile, sunt considerate o componentă excelentă și plăcută în multe feluri de mâncare. Îmbunătățește gustul alimentelor, îmbogățite cu vitamine, acizi grași, uleiuri esențiale. Egiptenii vechi l-au onorat pentru simbolul longevității și nemuririi.

Compoziția și caracteristicile susanului

Schuput - Pedala de familie a plantelor de sud, crescând în climatul tropical. Pentru prima dată despre plantele aflate în Africa de Sud. O varietate indiană de plante cultivate în regiunile nordice din Africa, Asia.

Sesame (un alt nume de susan) poate ajunge la o înălțime de până la 1,5 m, în timp ce are o rădăcină care merge la pământ până la 1 metru adâncime. Tulpina gros, ramificare. Frunzele cresc până la 30 cm lungime.

Până la începutul lunii iunie, plantele înflorește, la sfârșitul lunii august puteți colecta deja fructe de coacere. Florile sunt mari în culori pastelate, ușoare. Cel mai adesea reprezentat roz, nuanțe albe, liliac.

Fructul este o cutie de două cercei cu semințe în interior. Mărimea semințelor aproximativ 5 mm. Culoarea semințelor depinde de soi, adesea găsită alb, galben deschis. Dar în natură puteți găsi boabe:

• roșu;
• maro;
• negru;
• Shade galben strălucitoare.

La scară industrială, se utilizează numai 2 tipuri de susan - negru și alb:

1. Negru - nu este șters de coji, are un gust mai puternic și aromă. Bazate pe susan negru, de obicei creează medicamente.
2. Proprietățile gustoase ale luminii Sesame Soft, Piulițele predomină. Acest soi este mult mai des folosit în gătit.

Astăzi, planta cultivă în principal pe teritoriul:

• TRANSCAUCASIA în Rusia;
• Asia Centrala;
• Orientul îndepărtat;
• India.

Vă recomandăm să vedeți complotul instalației, dificultățile colecției industriale:

Semințele de plante conțin substanțe utile:

• fibre alimentare;
• fibră;
• Vitaminele din grupul B, A, PP, E;
• Minerale, elemente macro și urme;
• Sesamin, contribuind la pierderea în greutate și la reducerea colesterolului;
• grăsimi, acizi organici;
• Fitin.

Sesame boabe sunt bogați în calciu și fier, ceea ce este deosebit de util pentru oase și articulații. Per 100 g de produs reprezintă 975 mg calciu, este chiar mai mult decât în ​​produsele lactate (brânză și brânză de vaci). Fierul constând din susan este de 14,55 mg.

Semințele nu conțin deloc gluten, așa că a permis să mănânce oameni cu intoleranță la gluten.

Indicele plantelor glicemice este de 35 de unități de 100. Acesta arată influența produsului asupra zahărului din sânge și a ratei de absorbție.

Valoare nutritivă, semințe de susan Bzha pe 100 de grame:

• 565 kcal;
• 19,4 g de proteine;
• 48,7 g de grăsimi;
• 12,2 g de carbohidrați.

Semințele datorate caracteristicilor carcasei nu sunt digerate în corpurile gastrointestinale și sunt solide. Dacă le mănâncă, atunci susanul va digera.

A se vedea transferul de condimente utile:

Proprietăți utile ale susanului pentru corpul uman

Sesame posedă un puternic efect antiinflamator, împiedică dezvoltarea oncologiei. Influența boabelor de sănătate este următoarele aspecte:

1. Conținutul ridicat de calciu în semințe contribuie la menținerea rezistenței osoase.
2. Acizii grași reglează metabolismul lipidic, accelera metabolismul, ajută la absorbția alimentelor și a pierde greutatea.
3. Vitaminele grupului A, e pozitiv acționează asupra pielii și a părului - întineri, încetinește îmbătrânirea, conduce întregul corp în ton.
4. Fibrele și fibrele dietetice colectează toxine și zgură și le derivă. Îmbunătățiți activitatea GTC. Semințele sunt considerate un agent profilactic al bolilor stomacului și intestinelor.
5. Tiamina are un efect benefic asupra activității inimii, întărește zidurile vaselor. Îmbunătățește sistemul nervos, stabilizând fundalul emoțional și îmbunătățirea calității somnului.
6. Fitin îmbunătățește funcția de protecție, este un mediu profilactic de frig și gripă.
7. Sesametul afectează pozitiv un fundal hormonal, are un efect profilactic împotriva bolilor sistemului genitourinar.
8. Efectul antiseptic al boabelor împiedică formarea cariilor, face ca respirația proaspătă. Microelementează sângerarea gingiei.
9. Semințele au un efect pozitiv asupra activității ficatului și rinichilor, ajută la atenuarea simptomelor unui sindrom mahmureală.

Pentru femei

Pentru femei, utilizarea de susan constă în normalizarea sănătății sistemului reproducător și a organelor genitale:

• Semințele facilitează fluxul de menstruație dureroasă;
• Facilitarea simptomelor menopauzei;
• Ajutați la scăderea mastopatiei sub forma unui marș pe baza boabelor de susan.

Schuput va pune în ordine un sistem umoral, nervos. Va salva de la picături permanente de dispoziție, stabilizează fundalul emoțional.

Pentru bărbați

Proprietățile plantelor afectează pozitiv sănătatea masculină:

1. Fitosterolii fac semințe cu afrodisiac natural, un mijloc de creștere a potenței.
2. Utilizarea regulată a semințelor va consolida mușchiul cardiac, va îmbunătăți circulația sângelui, care va fi utilă în efortul fizic.
3. Conținutul ridicat de proteine ​​va permite într-un timp scurt pentru a crește masa musculară.

Pentru copii

Vitaminele și mineralele ca parte a boabelor de susan contribuie la creșterea rapidă și formarea unui schelet, țesuturilor musculare. Sesame boabe pot fi incluse în dietă deja de la 3-4 ani.

Este util ca copiii să mănânce susan sub formă de ulei de rotire rece. Acesta este un bun agent antibacterian care are un efect de încălzire.

Rata de consum de ulei sesic pentru un copil este de 1 linguriță pe zi. Semințele trebuie luate în cantitate de ½ ceasca.

S-au dovedit științific că copiii din dieta sunt incluși în susan, se dezvoltă în ceea ce privește intelectual, mai puțin ele sunt mai echilibrate în planul emoțional decât colegii care nu consumă cereale.

Pentru persoanele în vârstă

Semințele vor fi deosebit de utile pentru persoane după 50 de ani, dar în doze reduse. Digestibilitatea alimentelor la bătrânețe se înrăutățește, metabolismul este încetinit, respectiv, susanul este slab digerat la bătrânețe.

Utilizarea semințelor în cantitate moderată:

• va avea un efect profilactic împotriva osteoporozei;
• va încetini procesele de îmbătrânire;
• Suspensarea dezvoltării celulelor canceroase;
• Salvați mintea și memoria clară, sănătoasă.

Excesul de calciu în boabe contribuie la consolidarea sistemului musculo-scheletic, va avea un efect profilactic împotriva bolilor sistemului musculoscheletal. Alte elemente din compoziția susanului vor avea o consolidare generală, un efect tonic asupra corpului.

Pentru beneficiile semințelor, consultați Transferul lui Elena Malysheva:

Contraindicații pentru utilizare

Sesame este considerat un aditiv alimentar, cu riscul minim de efecte secundare, care este alergic la semințe este extrem de rar. Dar utilizarea de susan ar trebui să fie minimizată sau exclusă de la dietă:

• cu tromboză;
• coagularea ridicată a sângelui;
• nisip sau tendință de a forma pietre în sistemul urinar, rinichii;
• cu aciditatea crescută a stomacului, gastritei și bolii ulcerative la etapele acute;
• Intoleranță individuală.

Abuzul semințelor de susan poate duce la erupții cutanate, probleme cu tractul digestiv.

Pentru gravide și asistență medicală

Mai ales consumând cu atenție derivații de susan de femei însărcinate. În cantități mari, semințele de susan mărește frecvența contracțiilor uterine, ceea ce poate duce la nașterea prematură.

Pentru femeile însărcinate, doar o adăugare episodică de porțiuni mici de semințe în alimente pentru o perioadă de 3 luni.

Este mult mai util să fii semințe cu GW:

• va crește producția de lapte;
• Îmbunătățiți proprietățile sale de gust, ridicați cu substanțe utile;
• Creșteți rata de conținut de grăsime, de ce laptele va fi reînnoit.

Schuput va restabili forța și resursele interne ale mamei în perioada postpartum, copilul va îmbunătăți sănătatea organelor interne va consolida dezvoltarea.

Aplicarea de susan

Semințele au un gust plăcut și alte caracteristici valoroase.

În prepararea alimentelor, susanul se utilizează atât boabe solide, cât și sub formă de ulei. În ambele cazuri, produsul oferă un gust de note plăcute de nuc, îmbogățește alimente cu oligoelemente utile, vitamine.

Proprietățile benefice ale instalației sunt, de asemenea, utilizate în mod activ:

• în rețetele pentru tratamentul anumitor boli;
• Cosmetice pentru îngrijirea pielii și părul;
• Rețete pentru curățarea corpului, pierderea în greutate.

În gătit și viața de zi cu zi

Semințele susan sunt cunoscute pe scară largă printre bucătarii din întreaga lume. Cele mai multe ori semințele se găsesc în bucătăria arabă. În est, Sesame acționează ca ingredient familiar:

• în Takhney;
• feluri de mâncare olandeze;
• cookie-uri de messame;
• hummus;
• Sesual Hulwe, Pakhlava.

În Europa, Sesame, de asemenea, nu învață poziția de popularitate. Semințele se presară adesea produse de patiserie proaspete, salate, adăugați la sosuri. Ele sunt decorate cu mâncăruri, folosite pentru a obține un gust mai rafinat.

Unele resurse recomandă să se prăbușească pe susanul înainte de a adăuga la fel de mâncare, ci să pregătească nu numai o mâncare gustoasă, dar și un fel de mâncare utilă, semințele sunt mai bune pentru a utiliza RAW sau înainte de a se înmuia pentru câteva ore în apă. Astfel încât ei își vor păstra proprietățile valoroase și nu își vor pierde gustul.

Norma zilnică de susan pentru saturația corpului prin calciu și alte elemente de urmărire este considerată a fi o porțiune de 100 g. În 1 linguriță, sunt plasate aproximativ 5 g de boabe de susan.

Rețineți rețeta pentru laptele de legume:

În medicina populară

În scopuri preventive și terapeutice, semințele pot fi utilizate în mai multe versiuni:

• Granule integrale udate;
• Ulei de susan;
• Pământ într-un măcinat de cafea.

În plus, citiți articolul despre proprietățile benefice ale uleiului de susan și utilizarea acestuia.

Pentru prepararea medicamentelor din cereale, se recomandă tăierea cu un polizor de cafea, apoi adăugați ingrediente suplimentare care vizează tratarea anumitor boli. Pe baza unor astfel de amestecuri, se fac decocturi, pastele sunt luate în forma sa originală.

Retete populare:

1. Pentru a reduce colesterolul și tensiunea arterială normală, se recomandă să luați ulei de susan de 3 ori pe zi înainte de mese.
2. Consolidarea navelor, îmbunătățind circulația sângelui va ajuta pasta de susan pe bază de miere. Pentru a face acest lucru, utilizați ingredientele în proporții egale, luați 1 lingură timp de o lună.
3. De la constipație vă va ajuta să scăpați de paste de susan. 2 lingurițe de semințe se amestecă cu 1 lingură de miere, ia remedierea și beți un pahar de apă.
4. În cazul unor probleme cu sistemul nervos, mănâncă 1 h. L. Seuguta Internet cu HOLD.
5. Cu inflamație a glandelor mamare, utilizați tije de ulei vegetal și boabe de susan de sol.
6. În tratamentul gutei va ajuta Kefir cu tot susanul întreg. Pentru a face acest lucru, amestecați 1 lingură de boabe cu un pahar de kefir. Pat Piese 1 Cupa pe zi.
7. Scapa de hemoroizi va permite decoctarea a 2 linguri de semințe cu 0,5 litri de apă. Fierbe timp de cinci minute, pleacă pentru câteva ore. Ia părți într-o zi.
8. Cu fracturi de oase vor ajuta laptele din susan. Pentru prepararea sa, se toarnă 100 g de zahăr pre-tamped și zdrobit de apă filtrată. Amestecați cu atenție, lăsați-l să se prelească 5-6 ore. Tulpina, beți 1 cană pe zi.
9. În artroza articulațiilor genunchiului și osteoporoza va ajuta pasta de miere. Utilizați o lingură mare de stafide, tărâțe de grâu, semințe de susan. Adăugați componente la un borcan de 300 de grame de miere, luați 1 lingură pe zi.

Pentru a crește efectul pozitiv din semințele de susan, înmuiați-le timp de 5-6 ore în apă rece. Dacă semințele sunt înmuiate înainte de utilizare, instrucțiunile de calciu conținute în boabe vor crește. Pentru întărirea generală a corpului, adăugați boabe la alimente sau luați o linguriță zilnic.

Pentru a vizualiza videoclipul cu privire la modul în care semințele au un efect pozitiv asupra sănătății:

În cosmetologie

Cosmetologie Utilizați ulei de susan. Se adaugă la fabricarea produselor de îngrijire din piele, părul:

1. Măști cu pielea curățată de ulei de susan, îndepărtează procesele inflamatorii, efectul de întinerire, penetrarea straturilor profunde ale epidermei.
2. Bulme și șampoane cu ulei în compoziție își întăresc părul, le fac strălucitor și volumetric, tratați mătreața.

În industria de frumusețe, semințele dintr-o singură bucată sunt utilizate în reducerea greutății. Fibra din compoziția semințelor datorită efectului de adsorbare afișează toxine și dansuri din partea corpului. Semințele accelerează metabolismul, scindarea grăsimilor.

Slăbire ar trebui să adauge semințe să mănânce. Cel mai bine este să le combinați cu fructe sau legume. Stick la dreapta, nutriția moderată, nu uitați de dozele admise ale SSAME, efectul nu va aștepta mult.

Urmăriți o recenzie video despre modul în care semințele contribuie la întinerire:

Selectarea și depozitarea susanului

Nu numai proprietățile gustului depind de calitatea de susan, dar și de beneficiile pentru sănătate. Semințe de semințe amare și nu au valoare pentru corp.

Semințele ar trebui să fie căutate în departamentele specializate ale magazinului. Acestea nu ar trebui să aibă daune, pete întunecate, diferă în culoare și dimensiune.

La domiciliu se toarnă susanul în borcanul de sticlă, închideți capacul strâns. Păstrați într-un loc întunecat, răcoros nu mai mult de șase luni.

Cultura culturală

Planta este cultivată în mod activ în regiunile sudice din țara noastră, atât de în creștere pe susan în cabana sa de vară este posibilă dacă va permite condiții climatice.

Planta nu tolerează picăturile de temperatură, este destul de capricioasă pentru sol. Trebuie să fie fertil, sol drenat de umiditate moderată.

Înainte de îmbarcare, lăsați semințele înmuiate pentru o zi. Apoi se situează la o distanță de până la 70 cm. Glisați cereale la o adâncime de până la 3 cm. De preferință să mănânci solul înainte de însămânțare, asigurați-vă că turnați bine.

În condiții favorabile, germenii vor veni la 4-5 zile. În viitor, va trebui să apăsați în mod regulat planta, să pierdeți și să strălucească pământul.

Dacă nu sunteți sigur dacă semințele poartă pe site-ul dvs., utilizați răsadurile de susan deja achiziționate sau pre-creați-le pe pervaz.

Seduce - aditiv alimentar util și plăcut. Semințele de susan ajută la realizarea unui vas mai interesant și mai gustos, să tratați anumite boli, să îmbunătățim aspectul extern. Posibilele răni de la semințe este minimizată cu utilizarea corectă, datorită condimentelor servește ca o sursă valoroasă de vitamine și oligoelemente.

În care mâncăruri mâncați cel mai adesea susan? Lăsați-vă feedback-ul de mai jos, împărtășiți informații despre rețelele sociale.