Ce poate fi făcut din prune pentru iarna: sfaturi și rețete

Ca spectacole practice, puteți pregăti aproape toate prunele pentru iarnă. Fructele sunt potrivite pentru piesa de prelucrat de gem, crearea de salate, produse uscate, diferite tipuri de gustări ascuțite, picante. Ce fel de rețete de prune pentru iarnă ar trebui să fie folosite pentru gospodine? Propunem să acordăm atenție la spațiile care vor încânta cu siguranță gospodăriile cu debutul zilelor înghețate.

Gem de la prune

De la prunele din timpul iernii puteți face un gem dulce dulce. Produsul va servi ca un bun înlocuitor pentru cofetărie. Jamul de scurgere poate fi folosit ca o umplutură de plăcinte, puneți felii de dimineață de pâine.

Fructele în cantitatea de kilogram sunt spălate temeinic, acoperite cu apă fiartă, îndepărtați pielea și îndepărtați oasele. Carnea este trimisă la tigaia smalțată și adoarme cu zahăr. Când se distinge abundența sucului, se adaugă mai multe pahare de apă. Compoziția se confruntă cu un mic incendiu. Jamul este distribuit pe bănci sterilizate, rulați cu capace de staniu, rotiți capacitatea cu susul în jos și lăsați răcirea la temperatura camerei.

Salată de scurgere, piper dulce și dovleacini

Vă sugerăm să luăm în considerare rețeta pentru salată cu prune pentru iarnă, care vă va lovi gustul proaspăt și ușor dulce. Furturile de legume va servi ca un plus ideal pentru Garniram, pește și carne Kushans. Pentru a pregăti o salată pentru iarnă de la prune, pregătiți următoarele ingrediente:

• ZUCCHINI - 1 kg.
• Piper dulce - 400 g.
• Morcovi - 200 g.
• Prune - 200 g.
• Pasta de tomate - 2 linguri.
• Usturoi de cap.
• Grămadă de patrunjel.
• Ulei vegetal - 150 ml.
• Oțet - 50 ml.
• Zahăr - jumătate de ceașcă.
• Sare - lingura.

Pregătiți salata pentru iarnă din prune conform următoarei scheme. Spălați bine dovleacii tineri, tăiați în cuburi mici, fără a scoate coaja. Piper dulce, salvați de la semințe și fructe. Legume moderat zdrobit. Morcovii sunt curățați de coajă, tăiate în cuburi cu o dimensiune mai mică în comparație cu dovlechini.

Patrunjel tăiat fin. Usturoiul este curățat de coji, împărțit în dinți și apoi a trecut prin DFT. Prune tăiate în presiune, scoate oasele. Pulpa se află într-un blender și se agită în starea de piure.

Pregătit pentru zucchini anterior, piper și morcovi sunt pliate într-o cratiță spațioasă. Amestecul este turnat cu un piure de prune. Pastă de roșii, ulei vegetal, sare, zahăr. Compoziția este agitată, după care sunt trimise la tigaie de pe aragaz. Baza viitoarei salate cu prune pentru iarnă este ajustată la fierbere, reduce incendiul și fierbe peste 20 de minute. Apoi, oțetul este turnat, usturoi tăiat și pătrunjel. Amestecul este încălzit timp de încă 10-15 minute.

Pregătiți borcane de sticlă de capacitate mică. Capacitățile se spală bine și pasteurizează. În salata fierbinte cu prune. Băncile sunt închise strâns cu capacele de staniu, se întorc și înfășurate cu o cârpă caldă. După răcire, produsul finit este trimis pentru depozitare în locașul întunecat, uscat, unde temperatura camerei este menținută.

Prune marinate

Fructe marinate - Prevenire excelentă de la prune pentru iarnă la carne. Produsul va servi ca un ingredient bun al salatelor de legume, care va da vasul de felicitare. Cum să pregătiți prune pentru iarnă? Rețeta implică utilizarea fructelor dulci de varietate într-o cantitate de aproximativ 3 kg. De asemenea, trebuie să se pregătească 250 ml de oțet de masă, puțin mai mult de un kilogram de zahăr, 10 mine de piper negru și cuișoare, mai multe foi de laur, linguriță de scorțișoară.

Pregătiți prune marinate pentru rețeta de iarnă:

• Fructele sunt spălate temeinic, îndepărtarea înghețată.
• Pielea fiecărui prune este străpunsă cu un ac din mai multe laturi.
• Produsul este plasat într-o cratiță profundă, adaugă oțet și condimente.
• Apa turnată în recipient, astfel încât lichidul să acopere fructele.
• Piesa de prelucrat a pus pe aragaz și aduce la fierbere.
• Cratița este îndepărtată din foc, acoperită cu un capac și părăsesc produsul în această formă peste noapte.
• Dimineața, marinada este constrânsă, fierte și se toarnă din nou prune.
• Așteptați în timp ce fructele sunt răcite și apoi desfășurate de bănci.
• Marinada este din nou fierbătoare și turnată în recipiente din sticlă.
• Băncile sunt sigilate cu capace, produsul este răcit și trimis la frigider.

Prună

Bună idee - suc de billet de la prune pentru iarna. Pulpa unui astfel de produs conține o mulțime de substanțe utile, în special pectinele insolubile și carotenul. Cu gătit chiar și gospodinele neexperimentate. Cum să faci sucul de la prune pentru iarnă? Rețeta este următoarea. Luați aproximativ două kilograme de fructe coapte. Prune libere de oase. Pulpa este plasată într-o cratiță și turnată cu apă într-o cantitate de 0,5 litri. Capacitatea pusă pe sobă. Când lichidul începe să arunce, compoziția este îndepărtată din foc și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Prunele înmuiate sunt trecute prin Storyer.

Masa groasă rezultată este trimisă înapoi la apa în care a apărut gătitul. Adăugați 100 de grame de zahăr. Produsul este încălzit pe aragaz la o temperatură de aproximativ 85 de ani ^despreDIN. Sucul cu pulpă vărsat de băncile pre-sterilizate. Capacitățile sunt rulate ermetic cu capace de staniu.

Adzhik cu prune

Luați în considerare o rețetă cu o fotografie de gustări ascuțite de la prune pentru iarnă. Aproximativ 2 kilograme de fructe sunt spălate și eliminate bine oasele. Luați 4-5 bucăți de piper mare bulgar. Legumele sunt tăiate, scoateți cozile, curățate de semințe, apoi tăiate de felii mari. Folosind podul de chili de piper Zhugochi, care zdrobește bucăți de dimensiuni mici. Luați câteva capete mari de buchet. Ingredientul este tăiat în cuburi.

Componentele viitoarelor gustări acute de la prune pentru iarnă sunt amestecate. Adăugați 4 cuișoare de usturoi, aproximativ 3 linguri de oțet, o cantitate similară de zahăr și o pereche de săruri de vârf mari. Amestecul este trecut de două ori prin șlefuitorul de carne. Masa rezultată este mutată într-o cratiță spațioasă și puse pe un foc mic. Adzhika este fiert timp de o oră, din când în când agitat cu o lingură de lemn.

Cutii de sticlă cu o capacitate de sterilizare de 0,5 litri în cuptor. Gustări fierbinți de la prune pentru iarnă sunt stabilite în rezervoare și rotiți cu capace. Produsul este plasat într-un chunnel întunecat și uscat.

Drug Tsukata

Pentru iarna din descărcare, puteți pregăti o delicatețe excelente care vor avea cu siguranță la dintele dulci suflete. Vorbim despre Cuccats care sunt potrivite pentru gustări obișnuite, vor deveni un ingredient bun al salatelor de fructe, add-on la brânza de ovăz și cabana.

Pentru a face un gol de la prune acasă, luați lângă un kilogram de fructe dulci, care sunt tăiate în două părți și scapă de oase. Pe soba puneți o cratiță, umplută cu apă în cantitatea de o jumătate de litri. Lichidul este ajustat la fierbere, dizolvând treptat 1 kg de zahăr. Prunele sunt plasate în siropul rezultat și se fierbe până la înmuiere. Fructele sunt îndepărtate din tigaie, după care sunt ușor uscate în aer liber.

În jumătăți, prunele sunt așezate prin kernelul de nuc, precum și ca lămâie sau portocaliu. Plăcile sunt libere în sirop de zahăr gros. Produsele așezate pe o foaie de coacere. Produsul este trimis să se usuce în cuptor la temperaturi de până la 90 de ani ^despreDIN. Cuturile de la prune pentru iarnă sunt desfășurate de tavă și depozitate într-un loc uscat și rece.

Sos de tăiere cu usturoi

Luați în considerare o altă rețetă bună pentru gustări pentru iarnă. Pentru a pregăti sosul sautor la mâncărurile de carne, este suficient să utilizați 300 de grame de pulpă de fructe. Prune Spălați și scutiți de semințe și apoi botezați calitativ în cantitatea minimă de apă. Pregătiți 50 de grame de usturoi zdrobit, lingură de marar zdrobită.

Toate ingredientele sunt amestecate. Adăugați o lingură de ulei vegetal. Sos satisface la gust. O gustare este biciuită într-un blender, după care se confruntă cu incendiu lent 10-15 minute. Produsul este distribuit de băncile sterile. Capacitățile sunt aglomerate cu capace, se întorc, înfășurate cu țesut cald și se lasă singur pentru o zi.

Tkemali de la prune

Să vorbim despre o rețetă pentru gustări ascuțite de la prune pentru iarnă. Pentru a pregăti o tchemalică picantă, ingredientele vor fi necesare:

• Pachetul de scurgere - 4 kg.
• Mână în nuci.
• Usturoi - 3 capete.
• Chile Pepper - 4 bucăți.
• Mai multe lingurițe de semințe de kinse și coriandru.
• Proaspete, busuioc.
• Sare - 5 linguri.

Rețeta pentru gustări acute din prune pentru iarnă implică astfel de acțiuni. Carnea fructului este ușor de sudat. Produsul se șlefuiește într-un blender într-o stare de piure groasă. Adăugați mirodenii, sare, verdeață parfumată, piper chili pre-zdrobit, usturoi presat. Amestecurile dau o creștere a căldurii lente timp de o jumătate de oră. Snack-ul finit de la prune pentru iarna este distribuit în funcție de sticle sterilizate și strâns înclinate dopurile. Sosul în frigider.

Plimmer

De stabilire - una dintre cele mai bune rețete de prune pentru iarna. Puteți pregăti o băutură alcoolică plăcută folosind fructele oricărei varietăți. Principalul lucru este să selectați prune. Chiar și un fruct rănit poate agrava considerabil gustul alcoolului finit.

Pentru a face o castrare, ia aproximativ 10 kg de scurgere, scoateți oasele. Materiile prime sunt trimise la o sticlă spațioasă de sticlă. Nava este practic plină de apă. Adăugați 4,5 kg de zahăr. Capacitatea pleacă timp de câteva zile într-un loc cald. După apariția semnelor de fermentație, gâturile sunt blocate de obturatorul de apă. Baza accentului viitor este lăsată singură timp de aproximativ o lună.

Pentru trecerea timpului specificat, mezgu-ul este presat, sunărea este filtrată. Lichidul este vărsat în sticle curate și înfundat strâns. Patio a pus într-un loc întunecat timp de câteva luni pentru o expunere de înaltă calitate. În pivniță, un astfel de vin va fi potrivit pentru utilizare pe tot parcursul anului.

Găsește pășunatul

Cum să gătești sondaje de la prune pentru iarnă? Rețeta sugerează următoarele. Kilogramul de fructe trece printr-un polizor de carne. Cartofii cu piure rezultată se fierbe într-o cratiță emailată pe un mic foc până când cantitatea de fluid scade de două ori. Se dizolvă treptat un pahar de zahăr, amestecând produsul cu o lingură de lemn. Masa de scurgere este răcită la temperatura camerei, turnată pe o foaie de coacere, lubrifiată cu ulei vegetal. Stratul trebuie să aibă o grosime de aproximativ 1,5-2 cm.

Se încălzește cuptorul la temperatura în 70-80 ^despreDIN. Foaia de copt cu o cartovă piure de prune este plasată în interior și încălzire expusă. Când masa devine densă, iese din cuptor. Produsul este pliat în tuburi și uscat.

Găzingul gata arată ca un plus ideal la ceai. Gătit în funcție de un aperitiv simplu de rețetă de la prune pentru iarna va fi o delicatețe preferate pentru întreaga familie.

Prune

Aproximativ 2 kilograme de prune bine urâte fără pietre. Fierbeți apă într-o cratiță. Aici de mai multe ori au coborât fructele timp de 2-3 minute. Pregătiți foi de placaj care ridică mai multe straturi de hârtie. Strălucea în apa de fierbere se descompun pe un astfel de plan. Produsul este lăsat în spațiul deschis sub razele însorite, din când în când, întoarcerea. În seara, prunele curățate camera.

Prunele pot fi gătite în cuptor. În primul rând, fructele sunt uscate pentru mai multe zile în aerul proaspăt. Apoi, produsul este expus treptat la tratamentul termic. Primele prune uscate în cuptor timp de 4-5 ore la o temperatură de 50 ^despreDIN. În a doua zi acționează în același mod. Înainte de cel de-al treilea uscător, prunele sunt hrănite cu zahărul agitat, puse pe foaia de copt și plasată în cuptor. Fructe care au atins complet starea, selectați treptat. Restul sunt uscate la pregătirea completă.

Prunele sunt plasate în cutii curate și uscate. Capacitățile sunt strâns înfundate de capacele Kapron. Este posibilă stocarea produsului finit în cutii de lemn. Este recomandabil să acoperiți prunele stratului foii de laur pentru a evita deteriorarea insectelor.

Conștientizarea prunelor

Rețeta presupune utilizarea de aproximativ un kilogram de prune de surfing. Fructele sunt clătite bine și scapă de oase. Pulpa se șlefuiește într-un blender fie treceți printr-un măcinat de carne. Materiile prime sunt plasate într-o cratiță, 1,5 kg de zahăr și se agită. Capacitatea pusă pe sobă. Compoziție fiartă pe un mic foc timp de 45 de minute.

Ia jumătate din lămâie. Sucul de citrice este strâns în prune reci. Oală este returnată la foc și se fierbe încrezător în încă 20 de minute. Apoi, compoziția adaugă câteva bastoane de scorțișoară, un mic la îndemână al asteriscilor Badyan.

Băncile sunt sterilizate în cuptor. Containerele din sticlă se umple cu configurații calde de prune. Este recomandabil să eliminați scorțișoară și Badyan din produsul finit în avans. Blanul de prune este înclinat cu capace. Confiturea stocată într-un loc uscat și rece.

Prune marmalade

Pulpa de prune în cantitatea de un kilogram este listată la starea de piure. În masa rezultată se dizolvă 500 de grame de zahăr. Baza viitoarei marmelade se confruntă cu un mic foc într-o oală de fund gros. Compoziția este agitată periodic. Când aproape toate s-au evaporat lichidul, masa groasă este distribuită în forme. Puteți utiliza o foaie de coacere sau tăvi, completate cu hârtie de copt în avans. Produsul este permis să congelate.

Marmelada de prune uscată este tăiată într-un cuțit. Alternativ, puteți da produsului un formular interesant prin utilizarea locașurilor speciale pentru pregătirea coastei figura. Depozitați o delicatețe în cutii de carton sau în borcane de sticlă.

Prune în ciocolată

Prunele coapte cu o structură densă în cantitatea de două kilograme sunt tăiate pe jumătăți. Din interiorul oaselor sunt curățate. Carnea adoarme cu zahăr care cântăresc 500 de grame. Ingredientele sunt agitate și lăsate singure pentru o zi. Când prunul oprește abundența sucului, adăugați o rată similară de zahăr, precum și 40 de grame de vanilie și pudră de cacao.

Amestecul este plasat în tigaia emailată și pusă pe aragaz. Produsul este fiert pe căldură lentă timp de o oră. Plumul finit în ciocolată este distribuit fierbinte de băncile sterilizate. Containere de sticlă Rulați cu capace. O gustare răcită poate fi stocată în pivniță sau frigider.

In cele din urma

După cum se poate observa, prunele acționează ca un produs excelent, care este potrivit pentru crearea unui rând impresionant de produse culinare pentru iarnă. Implementați rețetele din articolul nostru în realitate, faceți propriile ajustări și bucurați-vă de gustul luminos de blanuri cu seara reci.