Ulei cu varză pentru iarna - 2 rețetă de gătit

Gustul picant al uleiurilor sărate cu varză clare va oferi plăcerea de neuitat. Cele două feluri de mâncare obișnuite cu o astfel de salată vor deveni mai diverse. Snack-ul va decora și o masă festivă.

Beneficiile ciupercilor și varza pentru sănătate sunt incontestabile. Ciuperci - sursă de proteine, înlocuire excelentă a cărnii. 150 g de ciuperci fac ca nevoia zilnică a corpului în proteine. Zinc și vitamine de grup în îmbunătățirea memoriei, îndepărtați sentimentul de anxietate și anxietate, iritare. Vitamina D întărește oasele, dinții, unghiile, părul, îmbunătățește pielea. Ciupercile sporesc imunitatea, seleniul antioxidant îmbunătățește activitatea inimii și a vaselor de sânge, afișează colesterolul rău, normalizează presiunea.

Varza conține multe acid ascorbic, care este important pentru organism. Precum și dinții de calciu, dinții și oasele, inima de vindecare, vitaminele de grup, care îmbunătățesc pielea, unghiile și părul, să contribuie la menținerea tineretului și a frumuseții, să consolideze sistemul nervos.

După cum puteți vedea, ciupercile cu varză sunt perfect combinate între ele, inclusiv în beneficiile vastă pe care le aduce sănătatea noastră.

Salată din uleiuri cu varză pentru iarnă

Deci, procedați la pregătirea salatei noastre. Se numește "Solyanka cu ciuperci".

1. Taie varza. Foarte convenabil de utilizat pentru tăierea unui lot special. Morcovi rubb-uri, pe un grater pentru morcovi coreeni. Ori legume pregătite într-o cratiță obișnuită. Jetoane jumătate tăiate ceapa, adăugați acolo.
2. Puneți legumele pe salata de foc și sezon. Adăugăm zahăr, sare, oțet de 9%, ulei vegetal.
3. A purtat uleiurile, tăiate în cuburi mici. Ingredientele sunt bine amestecate. Amestec de cabană la căldură scăzută 1 oră.
4. Dacă varza a durat suficientă suc, așa că plecăm. Dacă salata nu este prea suculentă, în procesul de stingere, adăugați unul sau două pahare de apă. După o oră, salata este gata. Poate fi pus pe bănci.
5. Băncile sunt mai bine sterilizate în cuptor. Puneți într-un cuptor rece și încălziți până la 120 de grade. Salata în ele decomprima cald. Închideți capace metalice strânse. Atunci băncile se întorc peste prosop pentru a verifica dacă acestea nu sunt închise. Acoperiți cu un prosop și lăsați-l pe Salat să se răcească complet.

Arată ca o farfurie suficientă apetisantă, va fi utilă în timpul iernii. Este suficient să se încălzească în cuptorul cu microunde și le puteți satisface chiar și ca fel de mâncare principală. Ciuperci și varză prăjită.

Varză Saltberry, uleios, pastă de roșii, ceapă și morcov

Vă aducem în atenția dvs. rețeta pentru un salt de salt foarte gustos, care poate fi mâncat ca un fel de mâncare separat și ca o salată și folosește ca alimente pentru a doua feluri de mâncare.

Ingrediente:

• morcov - 1 kg;
• Varza - 2 kg;
• Ceapa - 1 kg;
• Uleiuri fierte - 1 - 1, 5 kg;
• Ulei de floarea soarelui - 500 ml;
• Pasta de tomate - un borcan pentru 500 g;
• 70% oțet - 1 st. o lingură;
• Salt - 2, 5 - 3. Linguri - încercați și sare la gust;
• Zahăr - 2 st. Linguri - la gust - pentru cei care iubesc gustul acru și dulce.

Pentru a stinge legumele, este mai bine să luați o cratiță din oțel inoxidabil sau cu un fund dublu. Utilizarea emailului nu este de dorit, deoarece există legume pentru a fuziona.

Morcovii și arcurile strălucitoare (morcovii sunt frecați pe un sunet grosier și inele de ceapă, care sunt apoi tăiate de coteri), pun pe o tigaie de prăjire. Se toarnă ulei de floarea soarelui acolo - toate 500 ml. Puneți focul și amintiți-vă.

Tăiați varza, așezați într-o cratiță, adăugați jumătate de litri de apă, puneți-o pe focul de mijloc.

Ceapă și morcovi se prăjește timp de 20 de minute. Apoi așezați într-o cratiță cu varză.

Adăugați sare într-un amestec, pastă de tomate (toate 500 g), se amestecă bine, paste 20 de minute. Apoi adăugați o antenă, pre-fierbetă în apă sărată. Gustați legume împreună cu ciuperci 30 de minute. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați o lingură de oțet. În procesul de stingere, încercăm să adăugăm sare la gust. Amestecând constant astfel încât masa nu este arsă.

Salinka este gata. Îl conducem în bănci pre-sterilizate. O cratiță cu soyanka de tocătoare nu se oprește. Luați încet un amestec de acolo și extindeți-vă pe bănci.

Este convenabil să faceți printr-o pâlnie specială. Băncile se grăbesc cu capace metalice.

Apoi, întoarceți capacele până la răcire. Apoi ne întoarcem la poziția obișnuită, puneți într-un loc răcoros.

Se dovedește vasul original și delicios. O astfel de soyanka nu numai că poate mânca ca un fel de mâncare separată, dar, de asemenea, adaugă la borsch, în supă, se amestecă cu terci, mirosit pe sandwich-uri. Se pare foarte satisfăcătoare - o gustare excelentă în orice moment al zilei. poftă bună!

Citiți și: Caviar de ciuperci de la chanterelles.