Remissor pentru iarna de castraveți proaspeți: rețete de gătit și reguli de depozitare

Delicious Brideller - un fel de mâncare mare încât multe dragoste. Vă puteți răsfăța în sezonul rece. Pentru a face acest lucru, puteți pregăti camioanele de la castraveții proaspeți. În timpul iernii, o astfel de piesă va fi foarte utilă. Vă va permite să gătiți un fel de mâncare delicioasă în cel mai scurt timp posibil.

Beneficiile piesei de prelucrat

Multe hostess fac pietre pentru iarna. Bridelul din castraveți proaspeți este un fel de mâncare cu drepturi depline care poate fi trimisă pe masă imediat după deschiderea băncii. Cele mai multe dintre spațiile libere sunt de obicei folosite ca gustări (castraveți, roșii, salate). O frunză complet diferită, care este încălzită și servită pe masă.

Este demn de remarcat numeroasele avantaje ale gatitului martor pentru iarna. Pălăria făcută din castraveți proaspeți, potrivită în prealabil, destul de deschisă - și aveți deja un prim fel de mâncare minunată, constând din produse naturale. Pensiuni moderne cunosc un sens în piese de prelucrat și, prin urmare, sunt inhibate de cele mai interesante mâncăruri. Există o varietate de recipiente ale unei paleți cu castraveți proaspeți. În timpul iernii, astfel de semne sunt foarte solicitate. Pentru gătitul lor, orez, orz și alte cereale. Și puteți pregăti supa delicioasă și utilă și fără ei. Toate celelalte componente ale piesei de prelucrat sunt legume sezoniere (proaspete, murate sau varice). Dacă se utilizează produse proaspete, saramura va adăuga cu siguranță la gust.

În continuare, în articolul nostru, vrem să aducem o varietate de recipiente ale fricii cu castraveți proaspeți. În timpul iernii, piesa de prelucrat pregătită conform uneia dintre opțiunile de mai sus va fi foarte apropiată. Dacă nu ați pregătit niciodată o pauză, diversitatea rețetelor vă va ajuta să navigați la întrebare și să alegeți pentru dvs.

Rețetă clasică

Dacă veți face mai întâi un pachet de pick-up cu castraveți proaspeți pentru iarnă, atunci ar trebui să utilizați o rețetă clasică. Dacă vă place calitatea gustului vasului, puteți continua să experimentați.

Ingrediente:

1. Două kg de arc, roșii, castraveți și morcovi.
2. Două pahare de orz (brut).
3. Oțet - ½ ceasca.
4. Sare - 2. L.

Procesul de gătit pe o pauză realizat din castraveți proaspeți pentru iarnă nu este distins prin complexitate. Adevărat, va trebui să petreceți ceva timp. Dar în timpul iernii la dispoziția dvs. va fi gata pentru mâncare.

Pentru gătit aveți nevoie de o barieră. De seara este necesar să se toarnă apă rece. Înainte de gătit, clătiți crupa și trimitem gătit. După ce apa de fierbere este recomandată să fuzionați, înlocuind-o cu un nou. Apoi gătesc un orz până la pregătire.

Roșii proaspeți vor fi necesare pentru gătit. Dar ele pot fi înlocuite cu pastă de roșii. Dacă decideți să utilizați roșii proaspete, ei trebuie să le mănânce pe glore. Morcovi, castraveți și arc prea trebuie să taie.

Pentru pregătirea ulterioară vom avea nevoie de o cratiță mare. În ea se toarnă petrolul, lapele și magazinele de aproximativ cinci minute. Apoi adăugați morcovi, castraveți și roșii. Aducem alimente la fierbere și alte mașini la cea mai mare căldură timp de patruzeci de minute. În procesul de gătit, legumele trebuie agitate în mod regulat. Apoi, adăugați orz fiert și sare fierte. Bridelul este adus la fierbere și gătește încă 10 minute. După adăugarea de oțet gătit un fel de mâncare timp de încă cinci minute.

Declarăm o pauză gata făcută de la castraveții proaspeți în bănci. În timpul iernii, piesa de prelucrat poate fi deschisă în orice moment.

O altă rețetă cu o orz

Nu știu cum să închideți frică de la castraveți proaspeți? Acordați atenție rețetei noastre. Pentru a pregăti piesa de prelucrat, vom avea nevoie de:

1. Tomate - 1,7 kg.
2. Castraveți - 3 kg.
3. Piper picant.
4. Număr egal de ceapă și morcovi - 1 kg.
5. Sare - 2. L.
6. Perlovka - 0,5 kg.
7. Pe ½ ceasca de oțet, zahăr, ulei de floarea-soarelui și apă.

Castraveții și ceapă tăiată în cuburi, iar morcovii sunt zdrobiți sub formă de paie. Roșii proaspeți curați de pe coajă și transformați-vă într-un piure cu un blender. Perlovka a fost spălată. În capacitatea pregătită, trecerea roșiilor zdrobite, piperul și turnarea uleiului vegetal și apă. Acolo, adăugați zahăr și sare. Apoi, introduceți alternativ castraveții, morcovi, ceapa și cerealele. Masa se amestecă bine și se fierbe aproximativ o oră. După ora specificată, vom turna oțet și oraș timp de încă zece minute. Billet fierbinte încrucișat în bănci, transformați-le și dați-i să se răcească într-un loc cald. Asta e gata pentru iarnă, o frică cu o orz și castraveți.

Frică fără cereale

Multe hostess sunt întrebat: "Este posibil să gătiți o pauză de la castraveți proaspeți fără cereale?" Printre varietate de rețete, puteți găsi cu ușurință acele opțiuni în care nu există nici o barieră sau orez. O astfel de realimentare este convenabilă deoarece permite în timpul iernii pentru a economisi timp și mult mai repede pentru a face față pregătirii primei feluri de mâncare. Veți trebui doar să gătiți cartofi și să adăugați orice tabără.

Ingrediente:

1. Morcov - 350 g.
2. Castraveți proaspeți - 2,2 kg.
3. Usturoi de cap.
4. Ceapa - 350 g.
5. Sare - 2. L.
6. Rasta de ulei. - Ceașcă.
7. Zahăr - 3 st. L.
8. Oțet - 7 st. L.

Pregătiți-vă pentru Bridelul de iarnă de la castraveții proaspeți este ușor. Pentru acest morcov, ceapă, castraveții zdrobind. Cu usturoi scoateți coji și săriți dinții prin presă. Toate legumele se amestecă într-un recipient și le alimentați cu oțet și ulei, adăugați piper și sare. Piesa de prelucrat este lăsată să se liniștească timp de patru ore. În acest timp, sucul va fi separat de legume.

După ce masa este imaginată, poate fi amestecată din nou. Apoi, trebuie să fie pus pe un foc lent. După fierbere, piesa de prelucrat trebuie să fie stinsă în zece minute. Ready Brideller se întindea în bănci și înfundată. După răcirea capacității, trimitem pentru depozitare până la iarnă. Cea mai delicioasă pauză poate fi folosită pentru a pregăti o supă minunată sau o utilizare ca gustări.

Role cu orez

Pentru a pregăti o căptușeală conservată cu castraveți proaspeți pentru iarnă, trebuie să utilizați rețete de bază. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că hostess-ul nu poate arăta fantezie. Componentele separate nu pot fi înlocuite numai, ci și produse noi. Mickle poate fi preparat cu orez. În acest caz, billetul are un gust mai delicat. Un astfel de fel de mâncare are o valoare energetică mai mare și este ușor percepută de corp.

Ingrediente:

1. Figuri - 350 g.
2. Morcovi, ceapă - 0,5 kg.
3. Castraveți - 1,7 kg.
4. Sos de roșii - 380 g.
5. Oțet - 120 g.
6. Ulei - sticlă.
7. 45 g de zahăr și sare.

Pentru pregătirea recepționerului vom avea nevoie de orez. Trebuie să se fierbe la pregătire. Între timp, toate legumele pot fi preparate prin tăierea lor în consecință. Apoi, morcovi, ceapă și castraveți se amestecă în rezervor și se adaugă zahăr. Puneți o masă de legume într-un schelet și Tomim pe foc aproximativ 30 de minute. Apoi adăugați orez, oțet și sos de roșii. Mickle de patiserie pentru încă 15 minute. Blank se așeză pe bănci și se închide cu capacele.

Mickle cu pasta de tomate

Foarte des, amortizii pregătesc o murătură cu pastă de roșii. Acest lucru economisește buget și timp. În plus, pasta de roșii îmbunătățește consistența vasului și gustul său. Este un ingredient indispensabil pentru murături proaspete de castraveți. În timpul iernii, piesa de prelucrat poate fi o bază bună pentru primul fel de mâncare.

Ingrediente:

1. 0,5 kg de morcovi și ceapă.
2. Castraveți - 1,7 kg.
3. Pasta de tomate - 230 g.
4. Oțet - 70 g.
5. Zahăr - 110 g.
6. Sare - 45 g.
7. Perlovka - 0,5 kg.
8. Ulei - 140 g.

Pentru pregătirea recepționerului trebuie să suflați toate legumele și să le amestecați într-o cratiță. Adăugați pastă de roșii, zahăr, ulei și sare. Legume pentru autoturisme timp de 40 de minute. La sfârșitul preparatului, adăugați oțet la masă vegetală și grăbiți-o pe Brideller la bănci.

Realimentare universală

Pregătirea pentru frică poate fi preparată fără cereale. În acest caz, conservarea poate fi utilizată pentru a crea diferite feluri de mâncare sau ca bază pentru realizarea salatelor.

Ingrediente:

1. Ceapa - 3 buc.
2. Zahăr - 55 g.
3. Usturoi - cap.
4. Castraveți - 1,8 kg.
5. Morcov - 350 g.
6. Sare - 45 g.
7. Ulei - 240 g.
8. Oțet - 170 g.

Pentru pregătirea piesei de prelucrat trebuie să curățați toate legumele și tăierea. Apoi, amestecați-le în rezervor și adăugați sare și zahăr. Oțet de alimentare cu combustibil de legume și se amestecă bine. Billet concediu timp de patru ore, astfel încât legumele să reușească să lase sucul. După ce trebuie să puneți o cratiță pe foc și să gătiți timp de 10 minute. Blanul fierbinte ar trebui să fie descompus în bănci și să înfundă capacele.

Cum de a stoca o pauză realizată din castraveți proaspeți? Băncile după gătire se întoarce cu susul în jos și puneți sub pătură într-un loc cald. După răcirea completă, acestea sunt trimise pentru depozitare în camera întunecată sau în camera de depozitare.

Acid citric

Fanii sănătoși alimentari nu le place să folosească oțet pentru a găti. Multe hostess cred că spațiile de iarnă sunt de neconceput fără acid acetic. De fapt acest lucru nu este adevărat. Pălăria poate fi preparată pe baza acidului citric. Va da vasul cu note dulci dulce și, de asemenea, să păstreze aroma produselor și să-și sporească depozitarea. Acidul lemonic nu are miros ascuțit și gust. În plus, nu este dăunător sistemului digestiv.

Ingrediente:

1. Perlovka - 240 g.
2. Sos de roșii - 270 g.
3. Morcov - 180 g.
4. Castraveți - 1,8 kg.
5. Ceapă - 0,3 kg.
6. Ulei - 90 g.
7. Sare - 45 g.
8. Acid citric - 5 g.

Înainte de gătit, trebuie să vă dragă peste noapte noaptea. Toate legumele trebuie curățate și tăiate. Morcovul și ceapă trebuie să se prăjească pe ulei vegetal. Acest lucru va permite vasului un parfum puternic. Alături de masa de legume Adăugați sos, orz și castraveți. Produse de autoturisme timp de 50 de minute. Înainte de sfârșitul pregătirii preparatului, adăugați acid citric. Bridelul finit se așezase pe bănci și se înfundă capacele. După răcire completă, trimitem un gol la depozitare în camera de depozitare sau la un subsol.

Ardei dulci

După cum am menționat mai devreme, piesa de prelucrat poate fi diversificată prin adăugarea de noi ingrediente la ea. Gustul original are o căptușeală cu piper dulce și ascuțit. Prima legumă dă dulceața vasului, iar al doilea - face piesa mai acută.

Ingrediente:

1. Ceapa - 1,2 kg.
2. Tomate verde - 3,5 kg.
3. Roșii roșii - 1,2 kg.
4. 0,5 kg de piper dulce și morcovi.
5. Rasta de ulei. - Ceașcă.
6. Pearl Cereale - două pahare.
7. Pensiunea Sharp.
8. Oțet - ½ ceasca.
9. Sare - 4 st. L.

Înainte de gătit, perforatorul este înmuiat, după care ei cer să se pregătească. Tomatele verzi au tăiat în cuburi. În același mod, mănâncă ardei și ceapă ascuțită. Morcovi se grăbesc mai bine pe glore. De la roșii coapte trebuie să elimine pielea. Pentru a face acest lucru, ar trebui să facă tăieturi sub formă de cruce și apoi să le coboare în apă clocotită. După astfel de manipulări non-grele, pielea este foarte ușor de îndepărtat. Roșii preparați se transformă într-un piure cu un blender.

Mai mult, adăugăm toate legumele într-o cratiță, adăugați ulei și sare în ea, amestecând ingredientele bine, trimiteți recipientul la un mic foc. Piesa de prelucrat este adusă la fierbere, după care este stimulată timp de 30 de minute. În recepționer adaugă oțet și sare, re-amestecate și aduce la fierbere. Piesa de prelucrat a ieșit în băncile pregătite și le conduce. După ce le-ați transformat și lăsați să se răcească sub plaia caldă.

Rassolnik de la castraveți de creștere

Toate dachetele se confruntă cu o astfel de situație când au fost acordate castraveți din grădină, dar ce să facă cu ei - nimeni nu știe. Nu-i găsim o utilizare demnă, grădinarii preferă să le arunce. Dar nu te grăbești. Faptul este că legumele îngroșate pot fi folosite pentru a pregăti un rasset. Pentru a face acest lucru, este suficient să curățați castraveții de la semințe și piele.

Ingrediente:

1. Castravete la sol - 2,5 kg.
2. Grămadă de marar.
3. Luke și morcovi - 0,4 kg.
4. Sare.
5. Usturoi.

Castraveții purificați tăiați în cuburi. Verzii și legumele prea smulse. Legume preparate se amestecă și se adaugă sare. Lăsăm masa rezultată timp de două ore să se liniștească. După trimiterea la o cratiță cu legume pe un incendiu lent. Piesa de prelucrat a autoturismelor timp de 30 de minute, apoi iau-o de către bănci.

Recomandări Culinare

După cum ați putea asigura că nu există nimic complicat în gătul de izvor de castraveți proaspeți. Sfaturile bucătarilor experimentați sunt reduse numai la adăugarea componentelor individuale în opțiunile standard. Dacă doriți să diversificați cumva piesei, adăugați destul de noi produse. De exemplu, utilizarea ardeilor bulgari va permite nu numai să facă un fel de mâncare mai puțin dulce, dar și mai frumos. În loc de roșii, puteți adăuga pastă de roșii. Nu mai puțin interesant este un fel de mâncare cu suc de roșii.

O pauză fără cereale este un dressing excelent pentru supă, dar un fel de mâncare cu orz sau orez poate fi o gustare de feedback.

Toate rețetele pe care le prezentăm pot fi ușor adaptate pentru a face într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, este necesar să se reducă numărul de legume în funcție de dimensiunea bolului. În procesul de gătit, trebuie să utilizați modul "de coacere".

Piesa de prelucrat este mai bine să fie ambalată în recipiente mici, a căror volum nu depășește 0,5 sau 0,7 litri. Un astfel de număr de muraturi este suficient pentru a pregăti primul fel de mâncare pentru o familie de trei sau patru persoane.

Supa pe bază de preparare se pregătește foarte simplă. Au nevoie anterior de a suda bulionul pe carne, apoi cartofi. Lângă supa adăugați un gol. Rețeta poate fi distinsă în funcție de produsele utilizate. Dar, în general, pregătirea sa în prezența piesei de prelucrat nu durează prea mult timp.

În loc de preșcolar

Bridelul este un vas original rus, care încă pregătește mulți aminte. Piesa de prelucrat pentru ea poate fi pregătită în avans. Acesta va permite iernii foarte repede să obțină primul fel de mâncare. Bineînțeles, portarul poate fi pregătit cu legume proaspete achiziționate în magazin, pentru a nu se împovăra să se potrivească cu spațiile de iarnă. Dar vasul creat pe baza lui Solesteen are un gust deosebit. În orice caz, recepționistii recepționerului ar trebui să încerce una dintre rețetele noastre pentru a evalua calitatea gustului de supă.