Rouula de pui - cele mai bune rețete ale unei role de pui

Recent, tot mai mulți oameni încep să se uite spre mâncarea sănătoasă. Și având în vedere ofensiva în viitorul apropiat al sărbătorilor noastre cele mai iubite, am încercat să unesc două subiecte în noul meu articol - pregătirea unui astfel de fel de mâncare, astfel încât împreună cu salatele, era posibil să le decoreze o masă de Anul Nou și să nu facă rău sănătatea ta. Astfel încât rulourile de pui.

Nu este un secret că acum aproape toate produsele finite sau produsele semifabricate pot fi cumpărate în magazine. Dar dacă vă conduceți ochii pe lista produselor conținute acolo, nu veți obține satisfacție și cel puțin tensionați și gândiți-vă și dacă merită să cumpărați acest produs din carne. Prin urmare, astăzi vom închide tema creației delicioase, suculente și principalele lucruri ale rolelor utile de pui.

Principala componentă a rețetelor va fi cu siguranță pui, sub orice formă - un întreg, șuncă, sân, fileu fără os, organe de pui. Și vor fi adăugate brânză suplimentară, condimente, ceapă, ciuperci, ouă, precum și aditivi de fructe și nuci. Astfel de role sunt neobișnuit de frumoase pe o tăietură, multilaterală în senzații de gust și foarte neobișnuite. De asemenea, vor exista mai multe rețete care includ în compoziția lor gelatină, iar rulourile din acest lucru sunt obținute neobișnuit de puternice și minunat să-și păstreze forma. Deci, suficient pentru a vă experimenta răbdarea, continuați!

Puiul de pui cu prune - cea mai bună rețetă la domiciliu

Minunate clare clare cu o rolă de file de pui, și în interiorul unei umpluturi magnifice de brânză și usturoi. Dar cel mai important lucru din rețetă este acidul care dă prune.

Ingrediente:

• File de piept de pui - 2pcs.
• Prunes - 50-70gr.
• Brânză solidă - 100g.
• Usturoi - 3-4 dinți
• Smântână - 3st.L.
• Pui de ou - 2pcs.
• Făină - 4st.L.
• Paprika - 1ch.L.
• Schuput - 2h.L.
• Sukhari Paine - 4st.L.
• Salt, piper negru - la gust
• Verde (marar, patrunjel)

Gătitul Să începem cu puiul. Pentru aceasta, sânul este clăti sub apă și ne uscați pe un prosop de hârtie. Apoi, un cuțit ascuțit taie pieptul în două jumătăți ca în fotografie.

Apoi, la fiecare jumătate bate ciocanul.

Principalul lucru nu este să-l exagerați și să nu transformați carnea în mincă. Carnea de pe sân este aruncată foarte ușor.

Toate piesele îndrăznețe scuipă și piper negru piper, apoi îndepărtați în lateral.

În timp ce puiul este marcat puțin, pregătiți o umplere. Brânză solidă frecat pe un grater mare și se schimbă într-un castron.

Prune se toarnă apă clocotită timp de 5 minute, apoi tăiați în bucăți mici.

Greens fucking bucăți mici. Usturoiul a ieșit prin presă. Atunci totul este mutat la brânză.

Adăugați smântână, să amestecăm și să amestecați bine.

Acum mergeți la formarea de rulouri. Pe o bucată de filet, așezați umplutura și mângâierea uniformă peste suprafață.

Carnea răsuciți o rolă densă, se pare că o cutie dens.

Dacă se dorește, astfel încât ruloul să nu se întoarcă, puteți să mănânci la scobitoare. În mod similar, răsuciți toate piesele de carne.

Într-o farfurie, amestecăm pesmet, paprika și susan. Și în castronul învecinat am bătut două ouă de pui cu un vârf de sare și o depășire într-o placă plată. Și alături de a pune oa treia placă cu făină.

Și apoi ne împărțim rolele. Mai întâi în făină, apoi în ouă și apoi în pesmet. Obândat, ori într-o formă de ulei vegetal lubrifiant pentru coacere.

Formularul pe care îl trimitem la cuptor a fost preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.

După ce cuptorul servește imediat pe masă și mănâncă fierbinte.

poftă bună!

Cum de a găti rola de pui cu fistic

O rolă foarte gustoasă se întâmplă dacă adăugați fistic. Aromă de nuc plăcută, combinată cu aromă de pui și bacon. Și vasul este bun atât în ​​cald, cât și la rece.

Ingrediente:

• File de pui - 500g.
• Gălbenușuri de pui - 2pcs.
• Uleiul cremos - 2st.L.
• Lapte - 100ml.
• Făină - 2st.L.
• Pistachios - 100gr.
• Bacon - 150gr.
• Salt, piper negru - la gust

Fisticul pe care îl curățăm de pe cochilie și vom ieși într-o tigaie de prăjire. Dacă ați deja curățat și prăjit, nu trebuie să faceți nimic.

File de pui tăiat în bucăți și săriți printr-un șlefuitor de carne cu zăbrele medii și treceți la prepararea tocată. Pentru a face acest lucru, aruncați două linguri de unt și trimiteți la carnea derulată, ele conduc acolo o pereche de ouă de pui și se amestecă. Apoi se toarnă 100 ml de lapte fierbinte, am stat jos, piper și amestec din nou. După aceea, adăugați două linguri de făină și fistic. Se amestecă într-o stare omogenă.

În formularul de coacere sub un unghi mic, punem bucăți de slănină, astfel încât marginea să respire puțin. Ca și în fotografie.

Pe slănină așezând carne tocată, distribuiți uniform și înfășurați bucățile de slănină din diferite părți, putem să vă placă pigtailurile.

Formularul pe care îl trimitem la cuptor a fost preîncălzit la 180 de grade timp de 40-50 de minute.

Prin timp de expunere, scoateți forma din cuptor și treceți pe vasul pentru hrănire. Puteți servi atât cald cât și rece ca o gustare.

poftă bună!

Roll de pui cu ciuperci

Una dintre cele mai bune rulouri la gust se întâmplă dacă adăugați ciuperci la pui. Dar am mers mai departe, ciupercile s-au agitat cu brânză și am adăugat muștar. Sa dovedit un gust picant foarte interesant.

Ingrediente:

• File de pui - 2pcs. (sân)
• Ciuperci - 159g (șampanii)
• Ceapa - 1pc.
• Smântână - 1.L.
• Brânză solidă - 50g.
• Mustar în fasole - 1.L.
• Green - 10gr. (pătrunjel)
• Uleiul vegetal - 2st.L.
• Salt, piper negru - la gust

În această rețetă, să începem cu prepararea sosului gros pentru pui. Pentru această muștar, sare, smântână și amestec de piper negru la sol într-un castron.

Și apoi du-te la carne. Sânii am tăiat în două plăci plate, dar nu tăiem până la capăt, lăsăm aproximativ 1 cm ieftin, atunci sânul este pur și simplu dezvăluit ca o carte, pus pe bord.

Acoperiți filmul alimentar și bateți ciocanul.

Repet încă o dată, nu tăiați prea mult, magazinul de găină de pe sânul moale, care este foarte ușor de transformat în mince. Un alt lucru este puii rustici, aici pot fi aruncați și mai puternici, nu vor face rău. Bate mai convenabil prin filmul alimentar, deci nimic nu a fost găsit în bucătărie.

Ducklings Lubrifiați cu sos pe ambele părți și îndepărtați-l pe lateral. În timp ce gătiți carnea de umplere.

Acum pregătiți umplerea. Ceapa sunt tăiate în bucăți mici și trimit la o tigaie vindecată cu ulei vegetal. Fry pe căldură medie înainte de apariția unei cruste de aur.

Champignons Tăiați în dimensiuni mici de aproximativ 5mm.

Finly Ruby Greens. Brânză freca pe nivel mediu.

De îndată ce arcul din tigaie este stropit, trimiteți ciuperci la el. Amestecând, se prăjește totul împreună înainte de evaporarea lichidului din tigaie. Este nevoie de aproximativ 10 minute. Poate mai repede, totul depinde de intensitatea focului de pe sobă.

Când lichidul se evaporă, ciupercile se vor întuneca, în acest moment în tigaia de prăjire, adăugați brânză și verdeață rasă. Începem să amestecăm totul, așteptând că brânza se topește și scoate tigaia de la foc. Umplutura gata.

Între timp, am pregătit o umplutură cu puiul american. Puneți-o pe bord, în mijlocul scoateți umplutura și înfășurați sub formă de cârnați. Dacă umpluturile nu sunt foarte mult, atunci puteți înfășurați forma unei role. Se termină, doar în cazul, fixați scobitorii de dinți.

Deplasați ușor formularul pentru coacerea și trimiterea unui cuptor pentru a încălzi la 180 de grade timp de 25-30 de minute.

Prin timp de expunere, scoateți forma cuptorului, iar conținutul se taie cu piese de porțiuni și trimise la masă.

poftă bună!

Delicul de pui delicios cu omlet

Următoarea rețetă nu diferă simplitate, spre deosebire de cele anterioare, dar câștigă foarte mult în gust. Umplerea unui omlețel blând, gustul picant al usturoiului - toate acestea lasă un sentiment de neuitat dintr-un fel de mâncare simplu, aparent de pui.

Ingrediente:

• Pui - 1 carcasă
• Pui de ou - 5pcs.
• Lapte - 200ml.
• Usturoi - 4-5 dinți
• Paprika - 1 / 2h.L.
• Salt, piper negru - la gust

Să începem cu puiul. Vă recomandăm foarte mult să cumpărați o copie rustică pe piață, acestea sunt mult mai deteriorate și mai puțin grăsime. Dar este destul de potrivit pentru cumpărături, tocmai a tăiat excesul de grăsime.

Carcasa pus înapoi pe placa de tăiere și taie carnea pe piept cu un mic cuțit ascuțit și apoi separați toate zarurile din carne, încercând să nu deterioreze pielea.

Cu o mică abilitate pentru a elimina toate oasele, durează aproximativ 10 minute, cu condiția ca puiul.Din sat va trebui să transpire un pic. Nu vă fie frică undeva să tăiați carnea, nu este absolut înfricoșător, principalul lucru încercați să lăsați o piele întreagă, va ține totul în oțel.

Stratul de carne rezultat a fost pus pe placă, tăind bucățile de carne dintr-un loc, de obicei din zona picioarelor și a pieptului, a pus acolo, unde nu este suficient, în spatele și zona din spate, distribuie carne uniformă pe suprafață.

Acoperiți filmul alimentar și pierdeți greutatea ușor. Apoi carnea de sare, piper și distribuie peste suprafața usturoiului, a ratat prin presă. După aceea, puiul se mișcă deoparte și, în timp ce facem o omet, ea crește puțin.

Într-un castron conducem ouă de pui și adăugăm un vârf de sare. Bine biciuit cu o furculiță și se toarnă 200 ml de lapte cald. Reuniți din nou. Apoi, masa de ouă se toarnă într-o foaie de copt, lubrifiată cu ulei vegetal și livrăm în cuptor. Coacem la 180 de grade 10-15 minute.

Omuletul rezultat, ne schimbăm pe pui.

Urmăriți-vă în ruletă.

Treceți pe folie strălucitoare.

Presărați paprika și înfășurați o folie în mai multe straturi bine.

Astfel încât rola va fi densă și se va pregăti în sucul său propriu.

Puneți o foaie de coacere și trimiteți un cuptor timp de 60-70 de minute pentru a preîncălzi până la 200 de grade.

De timpul de expunere, ruloul se hrănește pe masă. Dacă aplicați un vas fierbinte de carne fierbinte și dacă în frigul la rece.

poftă bună!

Roluri de pui cu ciuperci și brânză

Amintiți-vă la partea de sus a unei retete de rutare de pui cu ciuperci? Dar o altă rețetă, doar puțin schimbat ingredientele. Încercați să faceți în ambele opțiuni și să alegeți cele mai bune pentru dvs.

Ingrediente:

• Pui de pui - 2pcs.
• Ciuperci - 250gr. (Champignon)
• Brânză solidă - 100g.
• Condaming la pui - 1h.L.
• Salt, piper negru - la gust

Piept de pui se clătește cu apă și tăiați cuțitul ascuțit de-a lungul marginii largi. Nu faceți marginile de aproximativ 1 cm și dezvăluiți sânul ca o carte. Se pare o bucată mare de carne.

Acoperiți filmul alimentar și bateți ciocanul de pe ambele părți.

Puteți bate fără un film, bateți cu atenție, astfel încât bucățile de carne să nu fie vărsate în bucătărie.

În castron amestecați sarea, piperul de masă neagră și condimentarea la pui. Mirodenii preferați frecați puiul pe ambele părți și lăsați timp de 20 de minute.

Între timp, vom pregăti o umplere. Ciuperci și tăiate fin tăiate. Ceapa pe care o trimitem la tigaie cu ulei vegetal. Se prăjește până la aur. Apoi adăugați ciuperci, ne-am așezat, piper pentru a gusta și se prăjește împreună aproximativ 10 minute pe căldură medie. După prăjirea ciupercilor se schimbă pe o farfurie.

Brânză freca pe un grater grosier și treceți la ciuperci. Se amestecă într-o stare omogenă. Umplutura gata.

Umplutând cu un strat neted pe fiecare bucată de pui, care nu ajunge la marginea de aproximativ 2 cm.

Și apoi o transformăm într-un fir dens dens și de bumbac vânt, astfel încât nimic nu a fost promovat sau fixați scobitorii de margine.

Doar nu folosiți fire Lavasan sau alte sintetice, există riscul ca acestea să lipsească.

Rolele preparate se înfășoară în folie de alimente și se îndoaie pe o foaie de coacere. Natura trimitem un cuptor pentru a încălzi la 180 de grade timp de 40 de minute.

După expirarea timpului, totul este scos din cuptor și lăsați-l să se răcească. Scoateți firul și aplicați pe masă.

poftă bună!

Puiul de pui cu gelatină în filmul alimentar

Cu această rețetă deschizăm o serie întreagă de rețete în care aveți gelatină. Datorită gelatinei, procesul de gătit este foarte simplificat și putem înlocui un piept de pui destul de scump la orice altă carne tăiată.

Ingrediente:

• File de pui - 1kg.
• Usturoi - 4-5 dinți
• Sare - 2h.L.
• Gelatină - 25gr.
• Paprika - 1ch.L.
• Piper negru, condimente - la gust

Deci, procedați. Felii de carne de pui schimbare într-un castron confortabil. Simulam, piper, adauga paprika si orice ierburi uscate, condimente preferate, ratate prin usturoi de presa si gelatina uscata. Amestecați cu atenție la o stare omogenă.

Pe tabloul de tăiere, ne-am umflat 3-4 straturi ale filmului alimentar. Apoi puneți bucățile de carne pregătite pe film și înfășurați-vă în cârnați. Formele fixează firul.

Rouurile au pus într-o cratiță cu apă și a pus foc pentru a fierbe timp de 1,5 ore.

După gătit complet rece, atunci scoatem filmul și tăiat cu bucăți.

poftă bună!

Rețetă pentru o rolă de marmură de pui

Uită-te la următoarea rețetă. Înainte de a vă reteta originală pentru o rolă de marmură de pui. Aplicația de filtrare blândă și suculentă se uită în tăietură și deține superb forma. Și să pregătească această magnifică va fi în manșon pentru coacere.

Ingrediente:

• File de pui - 350gg.
• Piept de pui - 350g.
• Usturoi - 2 dinți
• Paprika - 1st.L.
• Gelatină - 25gr.
• Condaming pentru pui - 1ch.L.
• Salt, piper negru - la gust

File de pui și carne de sân Clătiți cu apă și apoi tăiați în bucăți de aproximativ 1 cm. Puneți într-un container confortabil. Adăugați o lingură de cantină de paprika și condimente pentru pui, o linguriță de sare și gelatină uscată. Adăugați usturoiul, ratat prin presă și amestecați bine.

Masa rezultată este deplasată în manșon pentru coacere. Dați forma rolei și fixați ferm capetele manșoanelor.

La fixarea strânsă a formei rolei, manșonul cu carne s-au mutat pe folie și se rotește în mai multe întoarceri.

Trecem în formă de coacere și trimiteți 40-50 de minute pentru a încălzi la 180 de grade.

De timpul de expunere, scoateți din cuptor. Rola este complet decorată la temperatura camerei și se îndepărtează în frigider timp de câteva ore.

Înainte de servire, scoatem folia și manșonul, tăind porțiunea de bucăți și se aplică pe masă.

poftă bună!

Rețetă delicioasă pentru a face o rolă în folie

Foarte suculent și blând de pui cu umplutură acută și picantă. În acest COOLET, am conectat aproape tot ce poate și, ca rezultat, avem un gust neobișnuit. Și o viziune interesantă cu textura originală nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Ingrediente:

• Piept de pui - 4pcs.
• Porumb conserve. - 1/2.
• Ceapa - 4ps.
• Morcovi - 1pc.
• Pepper Bulgarian - 1pc.
• Tomate - 1pc.
• Ginger Fresh - 1cm.

Pentru Marinada:

• Sosul de soia - 3st.L.
• Sosul Terrician - 2.L.
• Usturoi - 4 dinți
• Salt, piper negru - la gust
• Timyan, busuioc - cu vârful

Pentru Marinada, combinat împreună prin usturoiul de presă, sosul de soia, sosul Teriyaki și condimentele. Toată lumea este bine amestecată și înapoi.

Pieptul de pui tăiat printr-o margine largă, care nu vine la capăt la aproximativ 1 cm, și apoi deschis ca o carte. Tăiați toate sânii. Apoi, fiecare sân este ușor dezactivat cu un ciocan și trimit bucăți îndrăznețe de carne pe tablă, strălucind un film alimentar.

Noi derulăm Marinada și plecați timp de 30 de minute la Marin.

Acum gătesc umplerea. Ceapă tăiată în jumătăți subțiri și trimiteți într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Fry pe căldură medie cu aproximativ 2-3 minute înainte de o crustă ușor de aur.

Tăiați minunate ghimbir și trimiteți lui Luka. Toate se amestecă bine și se prăjește mai departe până la aurul arcului.

Morcovii tăiau o paie subțire și, de îndată ce arcul este răsfățat, trimite-i morcovi. Se amestecă și se prăjește mai departe.

Piperul bulgar tăiat de paie gros de aproximativ 5 mm și trimite imediat la tigaie. Se amestecă și se prăjește împreună pentru un cuplu mai mult.

După câteva minute, adăugați porumb conservat și câteva linguri de sos de soia în tigaie. Amestecați și opriți focul. Amestec de legume pe care le lăsăm într-o tigaie de răcire.

Dacă sunteți incomprehensibil la momentul pentru a adăuga legume, nu fiți descurajați, nu este atât de important. Doar tăiați produsul următor și trimiteți imediat la tigaie. Noi, cel mai important, facem legumele mai moale decât sunt într-o formă proaspătă. Și, de asemenea, când prăjiți, ei dezvăluie parfumul lor.

Brânză, spre deosebire de rețetele anterioare, nu frecați cu un grater și tăiați bucăți lungi cu o grosime de aproximativ 5 mm ca în fotografie. Astfel de piese pentru rețeta noastră vor necesita 6-7 bucăți.

Acum mergeți la formarea rolelor. Puneți umplutura de carne de pui și de la brânză de mai sus.

Apoi transformați cu atenție într-o rolă.

Rola finită este înfășurată în 2-3 straturi de folie și trecerea în formă pentru coacere. Și trimitem un cuptor să se încălzească la 180 de grade timp de 20 de minute.

Am scos forma timpului, vom ajunge la folie cu un strat subțire de marinadă.

Apoi trimiteți înapoi la cuptor timp de încă 10-15 minute pentru a forma o crustă roșie. Folia nu se închide.

După coacere, ruloul este complet răcit la temperatura camerei și tăiat în bucăți de porțiuni.

După cum observați, vasul este hrănit într-o formă rece, dar aceasta este o condiție opțională. Doar dacă tăiați volanul în fierbinte, acesta poate curge o brânză mică.

poftă bună!

Cum de a găti rola de pui cu bacon

Continuăm experimentele. Luați din nou un șuncă, dar fileul de pui nu va fi tocat, dar vom părăsi totul, doar puțin. Adăugați brânză de cremă, nuci și ingredient șef - prune. Prunele vor da un plăcut cu nimic sărut comparabil.

Ingrediente:

• Pui de pui - 2pcs.
• Bacon - 400gr.
• Cremă-brânză - 200g.
• Plums - 400-500gr.
• Walnuts - 100gg.
• Green - Bundle (Dill, patrunjel)

Pregătiți mai întâi toate ingredientele. Nuci de șlefuire în crumb mică. Greens Fine Ruby.

Prunele se împart în jumătate și scoateți osul, apoi tăiați fin.

Piept de pui Am tăiat în jumătate, implementează și formează un avion.

Acoperiți filmul alimentar și bateți ciocanul de pe ambele părți.

Pe bord pune benzi de bacon și pe partea de sus a pus o bucată de file de pui.

Fileu Lubrifiați brânză cremă. Nuci de primăvară și verdeață. Pe partea de sus se întinde prune.

Tăiați marginea și rotiți șunca la rulare. Leagăm la sfoară, apoi trimitem la cuptor preîncălzit la 180-200 de grade timp de 30-40 de minute.

Prin timpul de expunere, ruloul este scos din cuptor, tăiați sfoară și alimentați pe masă.

poftă bună!

Puiul de pui într-o sticlă cu gelatină

Și în cele din urmă, cea mai interesantă rețetă de rutină pe care o vom face într-o sticlă. Sunt sigur că toți oaspeții vor fi încântați de acest fel de mâncare.

Ingrediente:

• File de pui - 700-800g.
• Morcovi - 1pc.
• Ceapa - 2-3pcs.
• Usturoi - 3 dinți
• Condaming pentru pui - 1st.L.
• Gelatină - 30gr.
• Uleiul vegetal - pentru prăjire
• Bay frunze - 2pcs.
• Salt, piper negru - la gust

File de pui, iar acestea sunt bucăți de carne, ventricule, inimi, într-un singur cuvânt tot ceea ce aveți în casă, trimiteți-l într-un cazan sau o cratiță profundă și turnați o apă. Aduceți la fierbere, scoateți spuma, apoi reduceți focul și închideți capacul. Alte mașini pe foc lent 1,5 ore. Cu 15 minute înainte de sfârșitul gătitului solim și aruncați câteva frunze de laur.

Între timp, carnea fură, plânge gelatina în apă rece, conform instrucțiunilor.

Ceapa ceapă tăiată fin și trimit la încălzire cu ulei vegetal de prăjire. Se prăjește la culoarea aurie, apoi adăugați un morcov marcat pe un grater mare. Se amestecă și se prăjește până când morcovul moale. Apoi scoateți tigaia de prăjire din foc.

Când carnea este sudată, scoateți-o de la bec pentru răcire și apoi tăiați fin. Bouillon filtrează printr-o sită.

Carnea feliata adauga la morcovi prăjiți cu ceapă, adăugați treceri trecute prin presă și amestecați bine.

În pasty, încă bulion fierbinte se toarnă gelatină pregătită și se amestecă. Apoi bully toarnă carne cu legume. Toate sunt bine amestecate. Verificați sarea, dacă este necesar, lăsați.

Cât de mult să turnați bulionul, căutați-vă, dacă doriți ca viitoarea să fie mai multă carne, se toarnă puțin.

În sticla de plastic, am tăiat partea conică, iar rămase se umple cu masa cu bulionul și lăsați-o pe masă rece. După răcire, îndepărtăm în frigider pentru îngheț complet.

După frigider, sticla de plastic este tăiată cu ușurință și ia rola de la ea. Tăiați în bucăți de porțiuni și aplicați pe masă.

poftă bună!

Și mai ales pentru iubitorii de procese video, am găsit unul foarte interesant. Se spune cum să faci o rolă de pui simplă, dar satisfăcătoare. Uită-te la el singur și voi scrie ceea ce este inclus în ea.

Ingrediente:

• Piept de pui - 500g.
• Pui de ou - 3pcs.
• Brânză solidă - 300g.
• Smântână - 3st.L.
• Ceapa - 1-2PCs.
• Sare, piper, verdeață uscată.

Și aici este rețeta în sine.

Am totul. Sunt foarte bucuros că ați vizitat această pagină, pe care, sper, am găsit tot ce căutam. Ei bine, eu spun la revedere la noi întâlniri.