Cum să faci cartofi de cartofi pe lapte fără bulgări

Cartofi piurească cel mai frecvent farfurie laterală, dar, din păcate, nu fiecare hostess poate găti. Cum să gătească cartofi piure, astfel încât să fie delicioasă, blândă și apetisantă și nu apoasă și gri. Astăzi îți voi spune secretele mele de gătit o mască delicioasă de cartofi pe lapte cu așternut de ceapă fără bulgări.

Pentru gătitul 4 porții de cartofi de cartofi, veți avea nevoie de:

• 1 kilogram de cartofi
• 100 de grame de ulei de cremă
• 1 lukovitsa
• 400 ml de lapte
• Sarat la gust

Particularitatea pregătirii cartofilor de cartofi pe această rețetă este că este folosită aici, nu doar untul, ci un prăjitor special de pradă pe ulei cremos. Ea dă un gust extra și plăcut.

Doriți să știți cum să gătiți cartofi piure pe această rețetă, apoi continuați.

Pasul 1 - Alegerea de cartofi

Astfel încât cartofii piure reușesc într-un blând fără bulgări, trebuie să aleagă cartofi ai soiurilor de amidon. Verificați-l ușor. Tăiați cartofii în jumătate, glisați pe palmă, dacă există boabe pe el, atunci aveți cartofi perfecți pentru a face cartofi piure. Dacă acest lucru nu sa întâmplat, atunci aveți cartofi pentru supă. De asemenea, puteți găti piureul, dar va trebui să gătească mult mai mult și bulgări.

Pasul 2 Pregătirea cartofului

Cartofi se spală, curățați din coajă și clătiți din nou. Puneți într-o cratiță, turnați apă rece, astfel încât să fie ușor acoperită de cartofi și să trimită la aragaz.

Un sfat mic, dacă doriți ca cartofi să fie mai repede, atunci îl puteți tăia în bucăți, dar în același timp cartofii piure pot deveni mai puțin gustoși, deoarece mai multă amidon va intra în apă. Prin urmare, pentru a obține un piure delicios, gătiți cartofii în ansamblu, ridicând tuberculii de aceeași dimensiune, astfel încât acestea să fie copiate uniform.

Pasul trei - secția de cartofi

Gătiți cartofii într-un recipient mare pe căldură medie până la gata, ar trebui să fie moale. Dacă după focul fierbinte nu donează, atunci cartofii vor fi fierți de sus, iar în interiorul va fi brut.

Cât de mult gătesc cartofi pentru cartofi piure?

Timpul de gătire în funcție de ce fel de cartofi gătiți.

• Cartofii de dimensiuni medii sunt preparate 20-25 de minute.
• Cartofi tăiați în 4 părți, sudate în 15 minute.

Cartofi soli la sfârșitul gătitului, astfel încât piureul va fi mai detar.

Pasul al patrulea - Pregătirea jazzului de ceapă

Astfel încât cartofii tăi de cartofi sunt mai delicios și parfumați să se pregătească pentru el ceapă. În timp ce cartofii sunt preparați, curățați arcul, îl vom distribui în apă rece și o vom închide fin. Uleiul cremos se topește într-o tigaie și trimite-ți arcul acolo. Ceapă de prăjire la un stat blând până când devine aur. Destul de 5-7 minute.

Pitch - piure de gătit

De îndată ce cartofii au ajuns, îmbină imediat apa, altfel cartofii piure nu vor fi delicios. Apoi intrăm în coasterea cepei de cartofi și împinge frotiu cartofii până la masa omogenă. Decât cartofi fierbinți, cu atât este mai ușor să-l demoleze. Apoi se toarnă cartofii cu lapte fierbinte, care a fost pre-fiert și amestecat bine, chiar și ușor lovit într-o masă omogenă.

Pureeul nostru blând este gata.

Dacă vărsați cartofii cu lapte rece, atunci piureul va fi gri. Nu permiteți această greșeală, prieteni.

Rezumând:
Pentru cartofi de cartofi de cartofi sunt blândă fără nevoie de bulgări:

1. Selectați cartofi potriviți. Cartofi de cartofi sunt bine sudați și oferă o consistență de piure blândă
2. Gătiți cartofii pe căldură medie înainte de înmuiere
3. Cartofi saline la sfârșitul gătitului
4. Introduceți coasa de ceapă pe unt la piure
5. Frământați cartofii cu o păsărică, nu un amestec, altfel oala piurească
6. Rasă doar lapte fierbinte

Astăzi ați învățat cum să pregătiți o mască de cartofi blândă pe lapte fără bulgări. Sper că acum vă veți încânta pe cei dragi cu acest fel de mâncare minunată.

poftă bună.