7 Mâncăruri proaspete din cartofi

De numărul de proteine, chiar depășesc produsele din carne. Nu e de mirare că sunt numiți "carne de pădure".

Ciupercile sunt extrem de utile pentru corp. Semnele au fost tratate mult timp cu ciuperci de pădure din multe boli. Uleiurile sunt eliminate de la migrenă, și se scurge nervii. Ciupercile stabilesc metabolismul și promovează pierderea în greutate, consolidarea imunității, curățați corpul, îndepărtați zgurile, metalele grele și colesterolul dăunător. Ele sunt utile pentru piele, dinți, oase, unghii și păr. Avertizare tulburări nervoase și ajută la evitarea epuizării mentale. Normalizați funcția glandei tiroide. Posedă proprietăți antiinflamatorii și răniți.

Balenele forestiere au proprietăți proprii. Ele sunt sursa de energie. Deosebit de important pentru cei care suferă de diabet zaharat.

Cartofi este unul dintre alimentele principale. Conține multe substanțe utile pentru organism: proteine, vitamine, fosfor, calciu, magneziu, acizi organici, fibre, amidon.

Cartofi ajută la lucrarea intestinului și stomacului, vindecarea vaselor, îndepărtează toxinele, normalizează metabolismul. O legumă valoroasă îmbunătățește operația hepatică, previne diabetul și reumatismul, are un efect spasmolitic. Un număr mare de potasiu (mai mult decât în ​​carne, pește și pâine) vindecă sistemul cardiovascular.

Deci, vă aducem atenția la feluri de mâncare delicioase de la ops și cartofi.

Citiți și: A mers pentru iarnă cu legume.

Palkere prajite cu cartofi și ceapă

Ciupercile prăjite sunt delicioase și ciuperci de pădure cu cartofi și ceapă și inimitară.

Ingrediente:

• Pierde-250 g;
• Cartofi - 250 g;
• Bow - 230 g;
• Floarea soarelui de floarea soarelui.

1. Cântând în jumătate, pre-cer. Gătiți timp de 10 minute pe căldură medie, astfel încât să puteți fierbe ușor.
2. Cartofii mei sunt curați.
3. Ceapă curățată și tocată se prăjește pe uleiul de floarea-soarelui. Aduceți ceapa la jumătate gata - se prăjește la umbra de aur. Adăugați ciuperci. Louk cu ciuperci prăjiți 2-3 minute.
4. Cartofi tăiate plăci subțiri, adăugați la tigaie, ciuperci și ceapă. Solim la gust. Perchym ușor. Adăugați piper negru. Fry, amestecând. Fry Cartofi cu ciuperci 8-10 minute. Simulați periodic la gust.

Vas gata. Se pare foarte apetisant, aruncarea de ciuperci și cartofi prăjiți inhibă.

Da și gust prea. Nu uitați să puneți o salată de legume proaspete pe ea pe masă.

Cartofi tocați cu însetat în Kazan

Cartofi cu degete - Toamna Classic! Aceasta este o rețetă minunată și simplă pe care o vei face cu siguranță.

Ingrediente:

• Cartofi - 10 bucăți de dimensiuni medii;
• Miere;
• Ceapa - 6 buc, mici;
• sare;
• Lapte - 900 ml;
• unt;
• ulei de floarea soarelui;
• Condimente - un amestec de 5 ardei.

Oferim o rețetă originală pentru care cartofii sunt fascinați în lapte. În plus, pregătește acest fel de mâncare în aer liber. Kazan a pus un foc real. Desigur, dacă nu există posibilitatea de a se pregăti în astfel de condiții, aragazul obișnuit de gaz va coborî.

1. Timp de 10 minute, am purtat ciuperci. Apoi se răcește. Curățați și tăiați cartofi.
2. Ciuperci fierte tăiate în bucăți mici. Cartofi tăiesc loviturile ca și pentru prăjire, doar un pic mai gros. Ceapa purificată a tăiat jumătatea inelelor.
3. Kazan slab, turnați fundul cu ulei de floarea-soarelui și adăugați o bucată de unt acolo. Ceapă de prăjit trei minute până la o umbră ușor de aur. Am adăugat imediat ciuperci.
4. Noi ciuperci de groază înainte de evaporarea umidității. Amestecând constant. Am încurcat gustul.
5. Adăugați cartofi la ciuperci. Se toarnă un amestec de lapte. De preferință acasă, dar puteți și magazinul. Solim la gust. Adăugați condimente - un amestec de ardei măcinați. Acoperiți capacul. În lapte pe vas de foc slab fura 20 de minute. Apoi încercăm și, dacă cartofii nu sunt încă pregătiți, plecăm să furăm încă 10 - 20 de minute. Se amestecă periodic.
6. Când cartofii vor fi gata, scoateți cazanul de la foc. Vasul este gata, puteți pune plăci și acoperiți masa. Deosebit de gustos cu salată de legume proaspete.

Vasul este low-cost și, în același timp, satisfăcător și gustos. Nu am nici o îndoială că încercarea o dată, începe să o pregătească în mod regulat.

Caserola cu cartofi și ciuperci de brânză

Rețetă de caserolă de cartofi de lux cu ciuperci și chiar cu crusta crocantă de brânză de sus. În general, licența degetelor!

Și, în afară de sănătate, pentru că coacem legume în cuptor.

Ingrediente:

• ciuperci (balene sau șampionale) - 0, 6 kg;
• Cartofi fierți - 5 buc;
• Ceapa - 2 buc;
• usturoi - 3 dinți;
• Brânză solidă (Mozarella) - 300 de grame;
• ulei vegetal;
• Sare și piper la gust.

Precum și pe sos:

• Ouă - 2 bucăți;
• Piper și sare - la gust;
• Cremă 10% - 200 ml.

Champignons sau orice alte ciuperci tăiate. Și acum Lifehak - Secretul de a face ciuperci, ca să vină cu un gust deosebit, cum ar fi pădurea. Puneți ciupercile pe o tigaie fierbinte (complet uscată) fără apă și unt și prăjiți până când pot fi permise suc. Capacul nu urca. Champignons va goli mult lichid. Trebuie să le stinge în acest suc până când este complet populată. După 10 minute, lichidul se evaporă.

Și numai apoi adăugați ulei vegetal și ceapa tocată tocată în ele.

Începem să prăbușim împreună cu arcul, până la finalizarea la culoarea de aur. După aceea, adăugați usturoi tăiat fin. Solim și persoana la gust. Se prăjește încă cinci minute.

Cartofi sunt pre-beți în apă sărată în coajă. Adică gătesc ca cartofi în uniforme. Apoi curățați și tăiați.

Începem sosul de gătit. În castron, împărțim două ouă, sare, piper, furculiță bicioasă. Adăugați cremă. Reuniți din nou.

Am freca brânza pe un grater mare. Dacă nu există "mozzarella", luați brânză solidă.

Ne luăm cu ziduri înalte. De exemplu, 15x25 cm. Punerea straturilor de caserolă. Primul strat - ciuperci prăjite cu arcul și usturoiul. Se toarnă jumătate de paste pe ciuperci.

Următorul strat - cartofi. Pre-sare și piper la gust. Așezați-l ușor pe brânză. Pentru ca stratul să fie uniform, am pus fiecare felii separat - unul la unul. Top sos de top.

Stropiți un vas deasupra brânzei rămase. Cuptorul se încălzește până la 180 de grade. Trimiteți o caserolă, îl coacem la pregătire. De sus ar trebui să fie o crustă de brânză roșie. Pregătirea vasului de aproximativ 25 de minute.

Salata de legume proaspete este perfect potrivita pentru acest fel de mâncare minunată.

În mod similar, puteți face caserola de cartofi cu carne, înlocuind ciupercile pentru ele sau adăugând carne ușor prăjită ca ingredient separat.

A mers cu cartofi în ghivece

Fel de mâncare originale și delicioase, care nu necesită costuri speciale. Potrivit pentru dieta de zi cu zi și masa festivă. Ciupercile de pădure vor da un gust și aromă specială.

Ingrediente:

• cartof;
• carne;
• ceapă;
• morcov;
• ciuperci;
• brânză solidă;
• Sare, condimente.

1. Pregătirea cartofilor în vase ceramice. Vasele sunt de dorit să achiziționeze lustruite în interior. Ele sunt confortabile de spălat și nu absoarbe mirosurile.
2. Frecați brânza pe orice grater - un mare sau mic. Ceapă de prăjire și morcovi până la culoarea aurului, poate fi împreună, poate fi separat.
3. Se fierbe carne de pui. În loc de pui, puteți lua orice carne. În bulion adăugați în mod necesar condimente. Carne fiartă fără oase. Bulionul de carne nu se toarnă. El va veni la îndemână. Încercăm să gătim de bulion ca fiind cât mai în funcțiune - încercați în procesul de gătit pe sare și un număr suficient de condimente. Puteți adăuga o frunză de bay, o coajă parfumată, garoafă și alte condimente la gust.
4. Pierce Fungi. Situați în două părți și opriți literalmente câteva minute până când semi-gata, astfel încât să salveze.
5. Curățați cartofii, tăiați în cuburi. Există două opțiuni pentru gătit. Puteți pune cartofi în vasul primei și puteți fierbe până la jumătate de an.
6. Puneți mai întâi cartofii. Umpleți jumătate de oală. Puteți varia cantitatea de cartofi la preferințele dvs. Dacă cartofii vor fi mult, va dovedi cea de-a doua fel de mâncare satisfăcătoare, unde ingredientul principal va fi cartofii. Dacă cartofii sunt mai mici, conținutul vasului va fi mai lichid, cu bulion înăuntru.
7. Al doilea strat a ieșit din carne. Ciupercile sunt pe cel de-al treilea strat. Fiecare strat se amintește frumos. Apoi scoateți morcovii cu ceapă. Cu cât mai multă prăjire, cu atât mai mult va fi grăsime. Prin urmare, numărul de prăjituri se ridică la gust și nu prea mult.
8. Următorul strat stau la brânză. Ar trebui să fie foarte mult, să o umpleți generos cu locul rămas în ghivece în partea de sus.
9. Fiecare ingredient este fabricat separat și presărat cu condimente înainte de a posta în pot.
10. Se toarnă conținutul de vase cu bulion, astfel încât lichidul acoperit gros, iar bulionul era vizibil în partea de sus. Cu cât va fi mai multă bulion, faptul că felul de mâncare este suculent și cu atât mai mic, cu atât mai asemănător cu friptura. Apoi acoperiți capacele vaselor. Puneți într-un cuptor rece.

Fiți atenți la acest moment, astfel încât vasele să nu fie crăpate de la o schimbare ascuțită a temperaturii se prepară la o temperatură de 130-140 grade aproximativ o jumătate de oră sau patruzeci de minute. După acest timp, încercăm să pregătim. Asigurați-vă că bulionul din ghivece nu a aruncat și nu a pulverizat. Cu cartofi fierți, un vas se pregătește mai repede - timp de 15-20 de minute.

În orice caz, felul de mâncare va deveni foarte parfumat, satisfăcător și gustos.

Ciuperci iubesc cu cartofi în smântână

Oferim să încercăm un fel de mâncare încântătoare cu ciuperci de pădure și cartofi în smântână. Se pregătește destul de simplu, nu necesită costuri speciale de numerar, se dovedește foarte blând, gustos și parfumat.

Ingrediente:

• ciuperci (fie oricare alt);
• cartof;
• Cremă sau floarea-soarelui pentru prăjituri;
• ceapă;
• smântână.

1. Spălați clătirea, tăiați în jumătate și fierbeți pe căldură medie. Adăugați o mică oțet la tigaie. Acesta este secretul că ciupercile rămân ușoare și nu se usucă la fierbere. Apoi ciupercile fierte sunt clătite cu apă rece, ușor de presă. Poate fi lingură pentru a apăsa în sticlă de apă prin colander.
2. Tăiat pe o ceapa de paie și ciuperci de pește pe ulei cremos împreună cu arcul. Fry aveți nevoie cu agitare constantă. În primul rând, inspirați ciupercile, și numai atunci, mai aproape de capătul adăugați arcul mai aproape. Ciuperci de ciuperci iubesc, deci adăugați-l mai mult. Nu uitați în procesul de prăjire salină și presărați cu condimente. Pentru ciupercile de aromă stropi cu o cantitate mică de usturoi.
3. În același timp beat în cartofi purificați cu apă sărată.
4. Când ciupercile și ceapă sunt răsucite, adăugați smântână în tigaie. Multe ciuperci de amestecare cu smântână.
5. Cartofi fierți tăiați felii, etichetate pe vas și pe partea superioară a celui de-al doilea strat care puneți ciuperci prăjite cu smântână.
6. Ca aceasta, simplă și gustoasă! Excelent va merge cu castraveți sărat sau roșii, precum și salată de legume proaspete. Puteți găti cel puțin în fiecare zi.

Supă de ciuperci cu degete și varză proaspătă

Aceste felii originale și delicioase vor fi cu siguranță ca iubitorii primelor feluri de mâncare. Supa vegetariană, fără carne, deși nimeni nu deranjează și opțiunea de a doua - carne. Deci, faceți o varietate plăcută în dieta dvs., după ce ați umblat și îndeaproape de ciupercile instrumentale și groase.

Ingrediente:

• Varza - 1/2 Velka;
• Ceapă - 1-2 bucăți;
• morcovi - 1 buc;
• Cartofi - 2-3 buc;
• Iubirea - 300 g;
• usturoi - 5 dinți;
• Tomate mari - 1 PC;
• Stem țelină - 1 buc;
• Greens - 1 fascicul;
• Sare, condimente la gust.

1. Spălați clătirea, puneți foc și gătiți timp de 20 - 30 de minute. Adăugați țelină și ceapă tăiată în tigaie. Fry timp de 5 minute.
2. Am frecă morcovii și adăugăm la Luka și țelină. Tăiați paie de piper bulgară, adăugați la restul legumelor și prăjiți încă 5 minute.
3. Tăiați cuburile de roșii, adăugați la amestec și magazine la dizolvarea completă a roșiilor.
4. Cartofi curați, tăiați în cuburi. Cartofi adaugă la apă cu ciuperci de fierbere.
5. Lângă panoul adăugă legume prăjite și se pregătește la căldură scăzută timp de 5 minute.
6. Încercăm cartofi. Dacă sunteți gata, adăugați la cuplajul de cuplare pre-pui. Bucătar pentru câteva minute. Varza ar trebui să se înmoaie, dar un pic rănit pe dinți. Este important să nu digerați - va economisi mai multe vitamine.
7. Solim Soup la gust. Adăugați mirodenii. Puteți adăuga o frunză de bay, condimente pentru Borscht.
8. Adăugați usturoiul și verdele.

Asta e tot. Nu uitați să precipitați smântâna. Și - puteți încerca!

Cartofi umpluți cu ciuperci și șuncă, în sos de smântână

Oferim să încercăm un vas cu adevărat restaurant, care, pe lângă acestea, este destul de simplu și rapid pregătit. La urma urmei, se pregătește într-un cuptor cu microunde, iar aceasta este o garanție a vitezei de gătit. Da, și nu există multe cheltuieli.

Ingrediente:

• cartofi noi;
• șuncă;
• brânză solidă;
• ciuperci;
• smântână;
• verdeaţă;
• Paste de roșii sau ketchup.

1. Moom cartofi mari și, fără a fi nevoie să se usuce, se întinde într-o pungă de plastic. Cravată. Acul de filare. Am pus timp de 12 - 15 minute până la modul obișnuit cu microunde în cuptorul cu microunde. După oprirea cuptorului cu microunde, plecăm timp de 5 minute pentru a sta în cuptor. Dezactivați pachetul și dați COOL.
2. Apoi de la fiecare cartof face bărci, scoateți mijlocul. Coaja nu poate elimina.
3. Se prăjește într-o tigaie pe o ciupercă de ulei de floarea-soarelui cu arcul. Nu uitați să vărsați și să presărați condimente.
4. Umplutură de gătit. Eliberăm carnea de cartofi pătrunsă din coajă. I-am furat la tolkushka. Adăugați ciuperci prăjite, șuncă, parte din brânză în cartofi. Se amestecă.
5. Umpleți bărcile noastre de cartofi cu umplutura rezultată. Am pus cu un mic diapozitiv.
6. Top stropi cu brânză rasă.
7. Am pus cartofi în cuptorul cu microunde și coaceți minutele 3. Brânza trebuie să se topească. Scoateți cartofi, presărați pe verdeață.
8. Astfel de cartofi pot fi pur și simplu udare smântână și puteți amesteca smântână cu ketchup de roșii. Se pare că sos de smântână - mai acută și mai plină.
9. După cum puteți vedea, pregătește acest fel de mâncare delicioasă rapid și doar. Și gust - doar ascunde degetele.

Cei care ne plac rețetele noastre, vă invităm să le împărtășiți în rețelele sociale. Permiteți altora să încerce mâncărurile noastre delicioase și originale. poftă bună!