Hot de mâncare pentru anul nou 2020: cheese și cartofi de carne (6 rețete delicioase)

bună tuturor!

Ce să gătești, cum să decoreze și să dea în judecată, ce produse pentru această achiziție, este obișnuit să planifice în avans. Acestea sunt probleme plăcute înainte de vacanță. Credem noi.

Format cald convenabil: Două în unul, unde carnea sau peștele merg imediat cu un disc lateral. Cel mai simplu exemplu de fel de mâncare este caserola. Dar pentru masa de Anul Nou festiv, ceva interesant, mai rafinat și foarte gustos. Cum ar dori toată lumea.

Un alt avantaj al unei astfel de hrană: mâncărurile combinate de obicei merg mai ieftine decât aceeași carne cu o farfurie laterală. Având în vedere faptul că Anul Nou este o sărbătoare de cadouri și multe destul de confuze la momentul achiziționării de produse, această proprietate va fi apropiată. Combinația cea mai neutră din punct de vedere al gustului este carnea cu cartofi. Ele sunt brânză foarte potrivită ca "cireș pe tort", accent rafinat, oferind vederea și gustul veselului de mâncare.

Mai jos este o selecție a celor mai interesante rețete de cartofi cu carne și brânză efectuată într-o singură fel de mâncare și ideală potrivită pentru masa de Anul Nou.

Un fel de mâncare fierbinte pentru noul an - cartofi cu brânză și carne

Este impresionant, gustos și neobișnuit poate fi pregătit mai fierbinte de la produsele simple, de zi cu zi (cartofi piure de cartofi și carne tocată). Este vorba despre detalii: în asamblarea mâncărurilor și a hranei sale

Compoziţie:

• cartofi fierți - 350 g;
• Unt cremy - 30 g;
• Brânză - 60 g;
• Morcovi coreeni - 50 g;
• Ouă - 120 g (3 mediu, de exemplu C1);
• Petrushka - mai multe crengi;
• Mixt (sau la gust) -
• Lapte - 10-15 ml;
• Piper negru, paprika - la gust;
• Sare - 1 h. L.

Gătit:

unu. Cartofii să se întindă în cartofi piure sau să se frece pe glore. Adăugați brânză, amestecați. Dacă cartofii sunt încă fierbinți, brânza este imediat topită, se pare o masă vâscoasă omogenă.

2. Morcov tăiat în pat. Clătiți verde, uscați pe un prosop de hârtie și tăiați prea mult. Adăugați patrunjel și morcovi în cartofi, precum și un ou.

3. Îmbrăcăminte de carne sărată la gust, umpleți piperul, ciocanul de paprika. Se amestecă cu oul. Dacă modelul este slăbit, poate fi "repetat", aruncând părți în partea de jos a castronului sau frământați mâinile pentru o lungă perioadă de timp. Va fi mai vâscos.

4. În vasul rezistent la căldură, formează tăieturi de umplere alungite. Face în ele adânci. Cartofii lor rulează bile dens, le-au pus pe carne. Lubrifiați un yolyt al unui al treilea ou. Coaceți în cuptor timp de 30 de minute la 190 de grade.

cinci. Dacă mincea nu era destul de suculentă, forma de copt poate fi acoperită cu folie. Astfel, produsele din interior vor rămâne suculente. Pentru o crustă roșie, 10 minute până când folia este îndepărtată cu ușurință, lăsând recipientul deschis.

Vasul poate fi transformat în gustul dvs. De exemplu, în loc de morcov în cartofi, puteți adăuga cuburi de piper bulgar. Va fi, de asemenea, luminos și frumos, dar gustul se va întoarce pe altul.

Cartofi într-un tsarist: cartofi coapte cu carne sub crusta de brânză

Această rețetă a inclus cele mai bune idei din carne în franceză și cartof gault. Felul de mâncare este destul de simplu. Pregătiți-vă și serviți în același fel de mâncare. În consecință, îl puteți colecta chiar înainte de sosirea oaspeților și puneți-le în cuptor pentru ei. Când timpul este potrivit pentru fierbinte, totul va fi gata cu căldură, cu căldură. În același timp, hostess-ul nu trebuie să simtă de data aceasta la placă.

Ingrediente:

• Ciuperci - 0,3-0,4 kg;
• Pulp de porc (perfect tăiat) - 400 g;
• Cartofi - 0,5 kg;
• Brânză - 100 g;
• Maioneză (sau smântână) - 2-3 st. L.;
• Sare și mirodenii la gust.

Pașii de pregătire:

unu. Ciupercile de ciuperci pe ulei vegetal. Puteți adăuga ceapa tocată tocată. El va da o mică dulceață și suceală.

2. Carne tăiată în sometech cu o grosime de aproximativ 1 cm. În mod necesar peste fibrele musculare, așa că va fi mai blând.

3. Bate. Scop - un pic de înmuiere fibrele.

4. Forma de coacere lubrifiați cu unt. Într-o singură strat bucăți de carne. Sare, le-le peep, lubrifiați muștar sau alt sos de gust.

cinci. De sus pentru a pune ciupercile, în partea de sus a cărei plasă de maioneză.

6. Cartofi curați, tăiați în felii și pliate într-un castron. Sare, piper, adaugă un ulei slab (perfect de măsline) și se amestecă astfel încât fiecare felie să fie acoperită cu cea mai bună film de ulei. Astfel încât cartofii în timpul coacerii se vor usca și va fi un pic cam crocant și absorbit ușor înăuntru. Cartofi pliabile pe ciuperci, acoperite cu maioneză.

7. Formați capacul cu folie și puneți în cuptor timp de 40 de minute la o temperatură de 190 de grade. După acest timp, scoateți folia, stropiți cartofii cu brânză rasă și trimiteți la cuptor timp de încă 15 minute.

Un astfel de mâncare poate fi preparat în matrițe de porțiuni. Dacă nu există mâncăruri potrivite, puteți să faceți o porțiune, dar gătiți pe un om mare. La unele bucăți de carne, ciuperci și cartofi. Furajul va fi foarte frumos.

Hot de mâncare pentru Anul Nou, licența degetelor!

Acest fel de mâncare poate fi găsit cel mai adesea sub numele de "carne sub stratul de blană de cartofi". Pregătește-o pur și simplu, setul de produse va avea nevoie de accesibile. Cel mai bun, în opinia mea, opțiunea iese din fileul de pui. Puiul de pui perfect combinat cu strat moale, slăbită de cartofi și crusta de brânză suculentă.

2 porții vor avea nevoie de:

• File de pui - 2 bucăți;
• Cartofi 3-4 buc.;
• Ceapa - 1 cap mic;
• Brânză - 100 g;
• Maioneză - 4 st. L.;
• Tomato - 1 buc.

Procesul de gătit:

unu. Filetul Filei nu la sfârșit, astfel încât să se poată pierde. Bateți ușor carnea. Puneți o foaie de copt. Sarat la gust.

2. Cartofi se grăbesc pe un strălucitor superficial și se află pe partea de sus a puiului. Nu compactați acest strat, lăsați-l să stea liber.

3. Următorul pas este să tăiați roșiile (este de dorit să luați carne cu un conținut minim de apă), descompun-le pe partea de sus a cartofilor. De sus pentru a îmbrăca ceapa cu inele subțiri.

4. Toate aceste design lubrifiați maioneza. Cu cât maioneza este maionetă, suculența, grăsimea și piquantul va ieși. Ceea ce este mai puțin, dieta pe care o va fi și vor exista mai multe gusturi de produse individuale - carne, cartofi și roșii. Spray toate brânza rasă.

Coaceți timp de aproximativ 30 de minute la 200 de grade. Determină vizual disponibilitatea în gradul de crustă roz.

Numărul de bucăți de carne trebuie să corespundă numărului de porțiuni. Astfel, vasul este mai convenabil pentru a servi la masă (nu trebuie să tăiați carnea gata).

Cartofi cu carne în cuptor sub sos de brânză

Dacă o companie mare merge la casă pentru masa de Anul Nou, următoarea rețetă pentru dvs. pentru a vă ajuta. Puteți face un gol în avans și când toată lumea începe să adune - puneți o foaie de copt cu carne în cuptor. În ciuda compoziției simple a componentelor, vasul merge delicios și rafinat.

Ingrediente necesare:

• Pulp de porc - 600 g;
• Cartofi - până la 1,5 kg;
• Mustard - 2 st. L.;
• smântână - 400 ml;
• Brânză - 100 g
• Ceapă - 1 cap mare;
• maioneză - 2 st. L.;
• Ouă - 1 PC.

Procesul de gătit:

unu. Tăiați în felii mici pentru a întrerupe. Presărați sarea și piperul la gust, lubrifiați muștarul și lăsați-l deoparte pentru marinare.

2. Cartofi tăiate în felii subțiri. Ori într-un castron, umpleți cu sare și condimente, lingură de ulei vegetal și amestecați bine.

3. Pentru sos, care, atunci când coaceți și formează un capac de brânză chic, amestecați smântână, ouă și maioneză. Adăugați brânză rasă.

4. În mâncărurile rezistente la căldură se așeză stratul de carne, apoi o ceapă mică (poate fi pre-acționată) și un strat de cartofi.

cinci. Apoi repetați straturile, pornind de la primul.

6. Se toarnă toate sosurile preparate. Bate pe ferestrele de pe laterale, astfel încât sosul să treacă adânc în straturi.

Coaceți timp de aproximativ o oră la 190-200 de grade.

A doua opțiune de asamblare a feluri de mâncare: cu alternanța unică a straturilor, fără repetări. Coaceți carnea în acest caz nu aveți nevoie de mai mult de 40 de minute.

După cum sa menționat deja, puteți asambla un vas în avans. Timp de câteva ore în frigider, este mai bine să se trezească și să beneficieze doar de el.

Cuiburile de cartofi cu umplutură - un fel de mâncare delicioasă

Dacă doriți să surprindeți oaspeții, profitați de această rețetă. Acest fel de mâncare va deveni centrul atenției universale și a mâncării. Cuiburile de cartofi arată foarte eficient, umpluturile pot fi foarte diverse (unele vor fi afișate aici), astfel încât fiecare oaspete va găsi o porțiune la gust. Dar pentru gătitul lor veți avea nevoie de timp și de îndemânare.

Ingrediente:

• Cartofi - 1 kg;
• Ouă - 2 bucăți.;
• unt cremy - 100 g;
• Amidon - 1 st. L.;
• mirodenii pentru cartofi;
• File de pui - 200 g;
• Piperul bulgar - 1 mare;
• Ceapa - 2 buc.;
• usturoi - 2 felii;
• smântână - 100 g;
• Brânză - 150 g;
• Ciuperci - 200 g;
• Ham - 100 g;
• Cremă - 100 ml;
• Făină - 1 lingură (pentru umplerea ciupercilor de ciuperci)

Pașii de pregătire:

unu. Pentru prima umplere a unui arc la descărcare.

2. Când se micșorează ușor, adăugați usturoiul tocat, cuburile de piper bulgară și fileul de pui, de asemenea tăiate în cuburi. Fry acest amestec până când fileul este gata.

3. Pentru a umple amestecul smântână, ouă și verdeață.

Când conținutul panoului de prăjire se răcește, adăugați umplerea la ea.

4. Pentru a doua umplere pentru a descărca ceapa, adăugați usturoi și șuncă, tocată fin.

cinci. Treci peste tot pe căldură medie. Adăugați Champignons, prăjiți la disponibilitatea lor.

Turnați o cremă și încălziți amestecul la îngroșare.

6. Pentru cuiburile înșiși în cartofi fierți fierbinți se adaugă unt, amidon și ouă.

Se amestecă totul cu atenție. Bulgări nu ar trebui. De asemenea, amestec fierbinte pentru a trece într-o pungă de cofetărie cu o duză "Asterisk".

7. Pe foaia de copt, acoperită cu pergament, reîncărcați coșurile: un cerc, diametru de 7-9 cm și zboruri în 2 cm.

Puneți-le în umplutură.

8. Coaceți un sfert de oră la 190 de grade. După turnarea cuiburilor cu brânză și puneți în cuptor timp de încă 5-10 minute.

Carne tocată de carne, julienne, salată de carne, pește roșu fiert cu brânză de cabană, legume de tocană și chiar un ou crud (se oprește geamurile într-un coș de cartofi).

Un fel de mâncare fierbinte de la cartofi, carne și brânză, oaspeții vor fi încântați (rețetă video)

Vreau să vă ofer să vizualizați un clip video cu un preparat foarte festiv, original și delicios de cartofi și carne.

Oaspeții și rudele vor fi plăcut surprinși de acest fel de mâncare - foarte gustos și apetisant!

Îți sugerez un proces de gătit pentru a vedea în videoclip, autorul spune în detaliu toate etapele de a crea acest fel de mâncare:

Vizionare placuta!

Acestea sunt astfel de rețete simple, originale și delicioase sunt prezentate mai sus. Și, cel mai important, totul este foarte apetisant și gustos, și într-adevăr nu este necesar pentru ingrediente foarte scumpe. Pregătirea cu plăcerea și dragostea pentru bucuria acoperișului - amanta noului an 2020))

Și vă doresc un amuzant, fericit și, desigur, un an nou gustos!