Carne de porc cu cartofi în cuptor: opțiuni de gătit, rețete
Conţinut
Carne de porc cu cartofi în cuptor - una dintre cele mai populare mâncăruri festive. Hostess îi place să ușurine gătitul și gustul uimitor. Trimiterea unui astfel de fel de mâncare, nu vă puteți îngrijora - ei vor fi cu siguranță. Cum să coaceți în carnea de porc cu cartofi? Aflați din acest articol.
Într-o oală
Cu prepararea de cartofi cu o carne de porc în cuptor pe Provina, chiar și o gazdă începător va face față. Principalul lucru din acest fel de mâncare este de a cumpăra carne de înaltă calitate. Preferința este mai bine să dați carnea de porc răcit, va fi mai moale și suculentă. Când gătiți, puteți utiliza atât o oală de porțiuni cât și o cratiță ceramică.
Ingrediente:
- Carne de porc - 850 g;
- Cartofi - 750 g;
- Ceapa - 230 g;
- smântână - 60 g;
- Apă potabilă - 180 ml;
- Mirodenii - la gust.
Separați grăsimi și filme și apoi tăiați carne pe cuburi de dimensiuni medii. Până la ceapă și adăugați-o la carne de porc. Cartofi proaspeți din coajă, clătiți sub apa curgătoare și mănâncă.
Toate ingredientele s-au răspândit în ghivece. Produse de umflare și piper, puteți adăuga mirodenii preferate. Apoi turnați vasul cu apă, adăugați smântână. Pe cuptor, setați temperatura de 180 de grade și coaceți într-o oră.
Apoi opriți cuptorul și dați carne cu cartofi. După 20-25 de minute, vasul poate fi luat și servit la masă. Opțional, se toarnă în verdeață tocată.
Mânecă
Piese de porc cu cartofi în cuptor pentru această rețetă, se dovedește foarte gustos și suculent. Unele hostess pretind că gustul acestui fel de mâncare arată ca carnea cu legume dintr-un cuptor rusesc.
Ingrediente:
- Cartofi - 870 g;
- Carne de porc - 630 g;
- morcov - 120 g;
- Ceapa - 130 g;
- Tabelul de oțet - 15 g;
- Muștar - 30 g;
- Ulei de floarea-soarelui - 40 g;
- Mirodenii - la gust.
Carne de clătire și tratați: Scoateți filmele, grăsimile, vene. Apoi tăiați-o pe piesele medii. Leek Tatch și adăugați la carne de porc. Cântați și lipiți amestecul, turnați oțetul și muștarul. Toate se amestecă bine și se lasă timp de 35-45 de minute într-un loc răcoros.
Curățați morcovii și puneți-l cu jumătăți de inele. Dacă cineva din familie nu-i place această legumă în coapte, nu se poate adăuga. Cartofi proaspeți de pe coajă și tăiați cuburile. Preparate Spațiu de legume, piper, presărați cu verdeață uscată și presărați cu ulei vegetal.
După ce toate ingredientele sunt bine blocate, trebuie să se schimbe într-un manșon pentru coacere. Legați un pachet și urmăriți furculița de mai multe ori, astfel încât aerul fierbinte să poată ieși din ea. Mânecile umplute localizează și coaceți 45-55 minute la o temperatură de 185 de grade. Această rețetă de cartofi cu carne de porc în cuptor este foarte ușor de pregătit.
Cu smântână
Această rețetă cu carne de porc și cartofi în cuptor iubesc multe hostesse. Carnea care rezultă foarte moale și blândă, îi place cu adevărat copiii. Felul de mâncare nu este absolut acut și nu conține ingrediente dăunătoare, deci poate fi pregătit chiar și pentru preșcolari.
Ingrediente:
- Carne de porc - 470 g;
- cartofi - 450 g;
- smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 230 g;
- Ulei vegetal - 25 g;
- Condimente și sare - la gust.
Carne proaspătă tăiată în bucăți subțiri mari și scoateți-o. Salvați carnea de porc și lăsați-o deoparte. Apoi curățați cartofii și tăiați-l cu felii.
Cuptorul se încălzește până la 180 de grade. Lubrifiați foaia de copt cu ulei de floarea-soarelui și puneți-i bucăți de carne de porc. De sus pe carne, puneți felii de cartofi și sare-l. Top turnați vasul de smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Coaceți timp de 45-50 de minute și aplicați la masă.
Cu ciuperci
Carnea de porc este cea mai accesibilă carne, se poate vedea atât pe masa festivă, cât și pe masa de zi cu zi. Hostess îl iubesc pentru un gust delicat și viteza de gătit. Carne de porc în cuptor cu cartofi cu maioneză și ciuperci nu vor lăsa pe nimeni de la domiciliu indiferent. Pentru gătit, aveți nevoie de un ciocan de bucătărie.
Ingrediente:
- Carne de porc - 470 g;
- Ciuperci proaspete - 175 g;
- maioneză - 225 g;
- Cartofi - 620 g;
- ceapa - 135 g;
- ulei de porumb - 40 g;
- Condimente și sare - la gust.
Carne bine mătură ciocanul de bucătărie. Coaceți carnea de porc pe această rețetă, puteți tăia în bucăți și complet. Lubrifiați foaia de copt cu ulei și puneți carne pe ea, pre-spilling-o.
Pune capul de ceapă. Cartofi răsuciți, clătiți sub apă curgătoare și tăiați pe plăci subțiri. Dacă vasul este planificat să folosească verdele, atunci trebuie să taie fin cuțitul. Spațiu legume și adăugați mirodenii pentru ei. Se amestecă bine și puneți următorul strat pe carne.
Ciuperci tăiate pe plăci și se presară. Pentru acest fel de mâncare, șampanii proaspeți se vor potrivi bine, dar pot fi utilizate alte tipuri. Sare ciuperci și pune pe tavă, va fi de 3 straturi.
Apoi lubrifiați vasul de maioneză și introduceți cuptorul preîncălzit la 220 de grade. Coaceți pentru 46-55 de minute. Când trimiteți un vas, este recomandabil să se presară cu brânză.
Cu branza
Acest vas se pregătește rapid și nu necesită achiziționarea de produse exotice. Carne de porc suculentă în cuptor cu cartofi se va întoarce dacă îl coaceți sub brânză. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, hostessul va avea nevoie de un ciocan culinar.
Ingrediente:
- Carne de porc - 340 g;
- cartofi 550 g;
- brânză solidă - 180 g;
- maioneză - 120 g;
- Ulei de măsline - 35 g;
- Mirodenii - la gust.
Carne bine off. Carnea de porc pe această rețetă poate fi coaptă atât de bucăți, cât și în întregime. Apoi alegeți carnea în sare și condimente și trimiteți-l la 35-45 de minute în frigider.
Bow Touch și Cartofi Curățați și tăiați în cuburi. Umflați și legume de piper. Brânză tăiată în jos felii subțiri.
Lubrifiați foaia de copt cu ulei și puneți o carne de porc. Al doilea strat va fi ceapa cu cartofi, iar al treilea - felii de brânză. Top turnați maioneza ingredientelor. Apoi scoateți foaia de coacere timp de 50 de minute în cuptor, încălzită la 210 de grade. Frumoasă crustă ar trebui să apară pe lângă vas. Serviți, stropi verzi proaspeți.
In franceza
Aceasta este una dintre cele mai populare rețete de porc suculente cu cartofi în cuptor. Desigur, dacă doriți, puteți folosi o altă carne, dar nu va fi nici un gust. Cum să coaceți în carnea de porc cu cartofi francezi? Pregătiți următoarele ingrediente:
- Carne de porc - 750 g;
- Cartofi - 950 g;
- Ceapa - 250 g;
- Brânză - 220 g;
- Unt cremos - 110 g;
- Tomate - 450 g;
- Bulion - 150 ml;
- maioneză - 100 ml;
- Usturoi - 4 dinți;
- Verzii - la gust;
- Mirodenii - la gust.
În ciuda cantității extinse de ingrediente, rețeta este complet simplă. Este mai bine să utilizați tăierea, dar alte bucăți de carne de porc se potrivesc. Carne tăiată în straturi subțiri și scoateți cu un ciocan culinar. Porc de porc din satelit și lăsați să marineze timp de 15-35 de minute.
În acest moment, se ocupă de legume. Cartofii curați și tăiați în cercuri subțiri și ceapa cu jumătăți. Umflați și legume de piper. Pregătiți o umplere de la maioneză prin adăugarea de usturoi verde și rasă în ea. Dacă doriți, puteți utiliza smântână.
Lubrifiați foaia de copt și puneți stratul de carne pe el, apoi ceapa, apoi cartofii. Tăiați roșii cu cercuri subțiri și puneți pe partea de sus a legumelor. Completați ingredientele maioneze.
Încălziți cuptorul la 190 de grade și puneți o foaie de coacere. Coaceți vasul timp de 35-55 de minute. După aceea, scoateți foaia de coacere și presărați cu brânză. Scoateți vasul altul 5-10 în cuptor. Servi, stropitoare cu verdele.
În folie
Pentru a coace carnea de porc în cuptor cu cartofi pe această rețetă, hostess va avea nevoie de o formă cu laturi mari. Felul de mâncare este foarte suculent și gustos, nu este rușine să punem pe o masă festivă.
Ingrediente:
- Cutie de porc - 1000 g;
- Cartofi - 650 g;
- Roșii proaspete - 500 g;
- șampanii - 230 g;
- Cremă unt - 80 g;
- Usturoi - 4 dinți;
- Mirodenii - la gust.
Spălați carnea și șervețele uscate. Tăierea, dar poate fi de asemenea folosită pentru acest fel de mâncare. Puneți o bucată de carne de porc și faceți o reducere a zgomotului, așa-numitul armonic. Baza de carne ar trebui să rămână la fel de mult.
Carne de porc Sung și Ardei, condimente de sifon. În tăieturi, puneți o cană de roșii cu usturoi rasă. Champignons a tăiat în cuburi și distribuie. Folia este abundent cu uleiul cremos și a pus-o pe carnea de porc umplute. Cartofi tăiesc cercurile și, de asemenea, loc, dimpotrivă.
Se încălzește cuptorul la 210 de grade. Înfășurați complet vasul și puneți coaceți timp de 35 de minute. După aceea, deschideți carnea și scoateți-o înapoi. Coaceți până la pregătire, serviți, stropiți cu verdele.
Cu prunes
Carne de porc cu cartofi coapte în ghivece, este potrivită pentru o cină festivă. Este un vas plin de inimă, un vas ușor dulce este un oaspete frecvent pe masă la mulți proprietari.
Ingrediente:
- Carne de porc - 650 g;
- Cartofi - 720 g;
- prune - 175 g;
- Usturoi - 4 dinți;
- ceapa - 120 g;
- maioneză - 45 g;
- Ulei de floarea soarelui - 30 g;
- Mirodenii - la gust.
Carne tăiată în bucăți mici. Curățați și clătiți cartofi, măcuiți-l. Ceapa a tăiat jumătatea inelelor. Carne și ceapă se prăjește într-o tigaie de prăjire pe un ulei vegetal la o crustă de aur.
Puneți cartofii într-o cartofi, și nu este carne de porc prăjită. Salvați, piper, adăugați usturoi rasă. Apoi turnați maioneza oală și puneți prunele spălate pe ea. Scoateți vasul în cuptorul rece și încălziți până la 200 de grade. Puteți să o obțineți în 50-60 de minute.
Cu usturoi
Carne de porc cu cartofi în cuptor va trebui să guste chiar și cei mai exigenți oaspeți. Dacă hosteasa dorește să facă carne mai blândă, atunci poate pre-dați-o în lapte.
Ingrediente:
- Carne de porc - 550 g;
- Cartofi - 600 g;
- Usturoi - 1 cap mijlociu;
- Brânză solidă - 150 g.
Carne transpiră ciocanul culinar. Cartofi curați și tăiați. Brânză s-a salvat pe un strălucitor superficial. Usturoiul curat și săriți prin presă.
Puneți tăierea de carne de porc așezată pe foaia de coacere. Dacă doriți, carnea poate fi împărțită în mai multe părți. Sus pe carne de porc a pus cartofi. Umflați și ardeiul vasului. Apoi adăugați usturoi ras.
Apoi scoateți cartofii cu carne de porc, contrar cuptorului, încălzit la 200 de grade. 30 de minute obțineți și presărați cu brânză rasă. După eliminare timp de încă 15-20 de minute, apoi serviți pe masă.
Friptură
Cum să gătești carnea de porc cu cartofi în cuptor? Din anumite motive, se consideră că friptura poate fi făcută numai pe aragaz, nu este. În vasul cuptorului, se dovedește și mai delicios și parfumat.
Ingrediente:
- Carne de porc - 450 g;
- Cartofii sunt tineri - 550 g;
- smântână - 200 ml;
- ceapă este de 250 g;
- Pepper Bulgarian - 150 g
- Ulei vegetal - 30g
- Mirodenii - la gust.
Tratați toate legumele și le tăiați. În Kazan, se prăjește mai întâi ceapa și apoi adaugă piperul bulgar la el. După punerea legumelor la un alt recipient și pe uleiul rămas aduce carnea de porc la jumătate de pregătire.
Apoi puneți toate legumele și carnea în mucegai sau bastard, sare și le lipiți. Acoperiți vasul de sus sau capac sau folie. Apoi scoateți recipientul din cuptor, încălzit la 200 de grade. Coaceți friptura timp de 50-60 de minute și serviți la masă.
Rug
Cartof în cuptor cu carne de porc pe protvina - una dintre cele mai populare feluri de mâncare. Există multe variații ale pregătirii sale, de exemplu, tocană.
Ingrediente:
- Carne de porc - 400 g;
- Cartofi - 250 g;
- Varza de broccoli - 250 g;
- Piperul bulgar - 150 g;
- Ceapa - 120 g;
- Zucchini - 150 g;
- Ulei vegetal - 30 g;
- Pasta de tomate - 45g;
- Mirodenii - la gust.
Carne tăiată în bucăți mici. Spălați legumele, curățați și tăiați. Pasta de tomate se diluează în paharul de apă. Coacerea sau coacerea formei de coacere cu ulei vegetal. Cântați și lipiți toate ingredientele.
Puneți carne și legume în partea de jos a zilei, apoi amestecați-le bine. Top pastă de tomate pastă de tomate. Coaceți aproximativ o oră la o temperatură medie. Servi, stropitoare cu verdele.
Ce carne de a alege?
Gătiți carne de porc cu cartofi în cuptor ușor dacă cunoașteți regulile de bază. Este preliminar să luați carne, de exemplu, în cremă, lapte sau mirodenii parfumate. Pentru acest fel de mâncare, este mai bine să utilizați următoarele bucăți de carne de porc: coreeană, tăiere, gât, lama, șuncă.
Înainte de gătit, evaluați carnea grasă, dacă este prea slabă, atunci vasul va fi trecut cu vederea. Dacă există o mulțime de Sala de porc, atunci vasul va fi greu și grăsime, grăsimea este mai bine să pre-elimine.
Caracteristici de pregătire
De obicei, cartofii cu carne, bucăți feliate, sunt preparate în cuptor timp de 40-60 de minute. Piesa de porc necesită mai mult timp să se coace în cuptor. Dacă carnea este pre-bine deconectată, va găti puțin mai repede.
