Plov într-un aragaz lent: ingrediente, rețetă cu fotografii, caracteristici de pregătire

Pregătirea felurilor de mâncare delicioase și sănătoase vreau pe toată lumea. Ele ajută nu numai să satisfacă, ci și să se încălzească. Prin urmare, învățați cum să le gătiți corect. Una dintre cele două feluri de mâncare delicioase este Pilaf. Gatiti-l intr-un aragaz lent este foarte simplu. Mai multe rețete dovedite vor ajuta în această chestiune.

Pilaf într-un Multicooker cu carne de porc

Ce ingrediente vor avea nevoie de:

• Carne de porc - 600 de grame.
• Bară uscată - 1/2 lingurita.
• Rice - 500 de grame.
• Usturoi - 7 dinți.
• Pepper la sol - 1 vârf.
• Coriandru - 1/2 lingurita.
• Apă - 600 mililitri.
• Morcov - 4 bucăți.
• Kurkuma - 1 Pinch.
• Sare - 30 de grame.
• Ceapă - 3 bucăți.
• Curry - 1/2 lingurita.
• Ulei - 50 mililitri.
• Zira - 1 lingurita.

Reţetă

Două ingrediente care alcătuiesc baza unui pilon clasic - este orezul și carnea. Există două modalități de a pregăti. Primul - când cerealele sunt preparate cu carne, iar al doilea - când sunt pregătite separat. Împreună cu Mielul tradițional, acest fel de mâncare poate fi făcut cu carne de vită, carne de porc sau carne de pui. În plus, hostesele moderne se pregătesc legume, dietetice, precum și dulci cu fructe uscate. Există o mulțime de opțiuni, iar prezența aparatelor de uz casnic de bucătărie face mult simplificări și, în același timp, accelerează întregul proces de gătit. În plus, Pilaf într-un aragaz lent este mai util și gustos.

Pregătirea ingredientelor

Anterior, pentru pregătirea acestui vas, un motiv a fost în principal necesar, iar acum, datorită agregatului miracol, a trecut în siguranță în categoria de zi cu zi. Gătitul Plov într-un aragaz lent obligă să efectueze un mic pregătire a ingredientelor. Clătiți carnea de porc, spălați cu prosoape de hârtie și tăiați în bucăți. Becuri limpezi, omiteți-le în apă și apoi tăiați cu inele. Cuțite speciale de morcovi cuțit, spălați bine și măturați paie subțire.

Orezul pe bază de orez Pylov într-un aragaz lent este mai bine să utilizați cereale lungi "Super Basmati". După gătit, nu se lipsește și nu pierde forma, din cauza acestui fel de mâncare se dovedește fricos. Înainte de gătit orez, este necesar să clătiți bine bine, de preferință nu unul și de mai multe ori.

Începutul gătitului într-un aragaz lent

Astfel încât produsele sunt pregătite. Să ne uităm la modul de gătit Pilaf într-un aragaz lent. Activați unitatea la modul "Frying", Adăugați ulei și ieșiți morcovi pregătiți și arcul. Fry fără a închide capacul, de la trei la cinci minute.

După adăugarea la acestea una dintre componentele principale ale PLOV într-un aragaz lent - felii de porc. Fry, agitare, încă șapte minute. Următoarea sărăcie enumerată în rețeta PLOV într-o condimente multicooker. Se amestecă și de sus pentru a pune o orez lunar spălat. Turnați apa caldă și puneți centrul capului brut al usturoiului și închideți multicookerul cu un capac. Schimbați modul la "Rice" sau "Pilaf" și setați un cronometru timp de treizeci de minute.

După semnal, nu vă grăbiți să deschideți capacul și să dați vasul. Cincisprezece minute. Apoi amestecați ușor totul și puteți descompune imediat Pilaf peste plăci. Serviți fierbinte cu pâine albă proaspătă, castraveți, precum și roșii. Datorită prezenței unor rețete dovedite, cu bunătate cu bucătari experimentați, toți începătorii tinerilor hostess pot învăța în detaliu cum să facă Pilaf într-un aragaz lent. Vă puteți mulțumi și celor șapte feluri de mâncare fragmentate, parfumate și delicioase.

PILAF PILAF cu carne de vită

Lista produselor de gătit:

• Orez - 1,5 pahare.
• Mayran - 1/2 lingurita.
• Ceapă - 4 bucăți.
• Carne de vită - 700 de grame.
• Orego - 2 Cinch.
• Morcovi - 3 bucăți.
• Carker - 20 de grame.
• Ulei - 150 mililitri.
• Sare - 25 de grame.
• Lavrica frunze - 2-3 bucăți.
• Usturoi - 1 cap mijlociu.
• Apă - 750 mililitri.

Procesul de gătit

Pilaful liber, satisfăcător și parfumat într-un aragaz lent constă în principal dintr-o bucată de carne proaspătă și condimente diferite. Multe hostess, stăpânind acest fel de mâncare, folosesc diferite rețete pentru a obține rezultatul dorit. Delicios pilaf într-un aragaz lent cu carne de vită, ca oricare alta, are unele nuanțe. Carnea atunci când gătitul este mai bine folosit de lama. Nu este foarte grasă și destul de blândă. Este perfect combinat cu orez, mirodenii, precum și cu legume, oferind vasul unic de farfurie. Vă sugerăm să luăm în considerare o rețetă detaliată care vă permite să gătiți Pilaf într-un Multicooker din carne de vită proaspătă.

Pregătirea ingredientelor de bază

Inițial, toate componentele vasului ar trebui să se pregătească. Carne de vită și uscată. Apoi tăiați carnea cu bucăți de dimensiune care nu depășește nucul. Ceapa, după ce a fost curățată de coji, clătiți și tăiați fin cu inele. De asemenea, curățați morcovii, spălați bine și mărunțiți paie. Pot fi ambele lovituri, dar în nici un caz nu-l frecați pe glore. Următorul merge orez, care trebuie să fie clătit în mod repetat bine. Ar trebui să fie acoperită cu apă fierbinte timp de cinci minute, apoi spălați frigul și mutați din nou la Colander.

Toate componentele pregătite trebuie acum să se așeze în castron. Puneți bucățile de carne de vită pe fund și pe partea de sus a unui morcov și arcul. Se toarnă uleiul rafinat și activați modul de prăjire. Fără închiderea capacului, carnea cu legume cincisprezece minute. În acest timp, nu uitați de trei sau patru ori amestecați ușor totul. După prăjire în castron, omite Mayoran, frunze de laur, oregano, sare și carker. Destul de mix a adăugat condimente cu carne deja prăjită, morcovi și ceapă.

Adăugarea orezului și completarea gătitului

Situați pe orez mai devreme spălat de sus. De asemenea, se toarnă trei cești de apă clocotită de la fierbător. Acesta din urmă în centrul bolului multivarka este plasat întregul și brut capul de usturoi. Schimbați unitatea unității la "Pilat" și setați ora timp de patruzeci de minute. Închideți capacul și așteptați capătul procesului, apoi lăsați timp de cincisprezece minute pe încălzire. Datorită unui astfel de asistent ca un multicooker, carnea de vită este incredibil de gustoasă și utilă, precum și parfumată și fragmentată. Acest fel de mâncare este bun pentru a servi cu legume, ceapa tineră și prăjituri luxuriante.

Pilaf tradițional cu miel

Ingrediente necesare:

• Lamb - 500 de grame.
• Qumin - 20 de grame.
• Usturoi - 1 cap mijlociu și 3 dinți.
• Rice - 500 de grame.
• Barbaris - 20 de grame.
• Ulei - 100 mililitri.
• Șofran - pe vârful cuțitului.
• Morcov - 200 de grame.
• Kurkuma - 20 de grame.
• Ceapa - 2 bucăți.
• Piper picant - 1 pod mic.
• Sare - 35 de grame.
• Zahăr - 2 vârf.
• Pepper la sol - 1/4 lingurita.

Metoda de gătit

În prezent există multe rețete diferite pentru Pylov, inclusiv diverse ingrediente. Face cu tot felul de carne, legume sau dulce. Oferim să-l gătească cu miel. Un astfel de pilf este, fără îndoială, una dintre mâncărurile tradiționale care se pregătesc în est. În carnea în sine conține o mulțime de substanțe utile. Aceasta este fluor, fier, iod, magneziu și alte substanțe care contribuie la prevenirea multor boli și consolidarea sănătății umane. De asemenea, în carne de oaie, conținutul de colesterol este de multe ori mai mic decât în ​​alte tipuri de carne. Plov într-un Multicooker din această carne este incredibil de parfumat, cu gustul inerent numai pentru el, freacă și util. Astfel încât Pilaf după gătire sa dovedit exact la fel, este necesar să se utilizeze un set special de condimente, fără de care vasul se va asemăna doar cu carne.

Pregătirea cărnii

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să faceți miel. Este recomandabil să luați Shin, precum și o lamă. Mielul trebuie să fie spălat, îndepărtați grăsimea și curățați-vă de pe film. Apoi tăiați carnea cu bucăți mai mari, iar grăsimea tăiată de la ea este foarte mică. Următorul - orez, care ar trebui să fie granulat grosier. Pilaf cu miel cu boabe lungi subțiri va fi adeziv. Orezul trebuie să fie clătit mai mult decât o dată, dar într-o oarecare măsură, deoarece afectează în mod direct miezurile vasului finit. Apoi turnați-l cu apă fierbinte, dar nu fierbeți și lăsați timp de patruzeci de minute.

Pregătirea legumelor

Becuri purificate și spălate pentru a tăia inele subțiri subțiri. Cu morcovi tăiați coaja folosind legume. Legume ar trebui să fie bine spălate și tăiate paie. Întregul cap de usturoi șterse ușor pe mâini și scoate coji. Nu-l împărțiți pe dinți, niciunul să-i curățați. Trei dinți separați curați și clătiți. Deci, unul după altul, au fost pregătite toate produsele declarate în rețetă. Acum trebuie să înceapă gătitul într-un aragaz lent.

În partea de jos a castronului, puneți grăsimea tăiată cu bucăți mici. Apoi porniți dispozitivul în modul "prăjit" și când capacul este deschis să se prăjească până când devine gălbuie. După aceea, ar trebui să obțineți bucăți și să puneți în mâncăruri separate. Urmând castronul capetelor de arc mărunțit și agitare, se prăjește la aur ușor. Adăugați imediat bucăți de zgârieturi pentru a se amesteca și, interferează constant, prăjiți zece minute. După ora dorită, puneți în castronul unui multicooker tocat cu morcovi de paie și continuați până la friptură pentru încă șapte minute.

Începutul gătitului într-un aragaz lent

În castronul dispozitivului se toarnă cinci sute de mililitri de apă fierbinte și se lasă până la fierbere. Adăugați cuișoare de usturoi și piper purificate. Inspectați cu atenție înainte de a omiți într-un aragaz lent, pentru prezența deteriorării, deoarece vasul datorat acestui lucru poate fi prea ascuțit. Schimbați modul la "gătit" și, închiderea capacului, pregătiți treizeci de minute. După terminarea procesului, cuișoarele de usturoi și ardeii ascuțiți ies din castron.

După un aragaz lent, puneți o orez spălat și închis pe mielul prăjit și vizionat. La centru a pus un cap întreg de usturoi și o apăsă ușor. Închideți capacul și în modul "Pilaf" așteptați fierberea sa. După care capacul trebuie să se deschidă și să lovească ușor orez cu mișcări lente de carne de jos. Adăugați unele apă clocotită. Acum trebuie să adăugați ceva, fără de care PLOV nu va avea niciodată exact gustul și parfumul care distinge acest fel de mâncare. Acest lucru, desigur, mirodenii. Amestecați-le cu restul componentelor și continuați să gătiți într-un Multicooker deschis.

După orezul vine înainte de pregătire, capacul trebuie închis. Schimbați din nou modul la "gătit" și setați ora timp de zece minute. La sfârșit, porniți funcția de încălzire și lăsați Pilaf mâine încă douăzeci de minute. Pregătirea plăților cu miel într-un multicooker finalizat. Rămâne doar să vă bucurați de acest fel de mâncare incredibil de parfumată, gustoasă și sănătoasă. Încercați, înarmați cu o rețetă, pregătiți un vas tradițional oriental pentru familia dvs.

Pilaf cu ciuperci de pădure într-un aragaz lent

Următoarele ingrediente vor fi necesare:

• Orez cu granulație lungă - 2 pahare.
• Piperul bulgar - 2 bucăți.
• Ciuperci de pădure - 300 de grame.
• Zira - lingurita.
• Ceapă - 3 bucăți.
• Coriander - 1/4 lingură de desert.
• Morcovi - 2 bucăți.
• Mărimea proaspătă - fascicul.
• Barbaris - 1/2 lingură.
• Usturoi - 5 dinți.
• Salt - Desert Lodge.
• Ulei - 20 mililitri.
• Pepper la sol - 1/4 lingurita.

Pregătirea prin prescripție

Pilaf cu ciuperci de pădure este o alternativă excelentă la mâncăruri similare cu carne de vită, carne de porc, pui sau miel. Se pare că este aceeași gustoasă și parfumată, doar mai puțin calorii. Cel mai bun pentru o astfel de Pilaf se utilizează ciuperci de pădure uscată. Figurile obișnuite pot fi înlocuite cu soiuri roșii de "Ruby". Rămân în mod constant, poate doar mirodenii, fără de care Pilaf nu va funcționa.

Ciuperci de înmuiere și prepararea legumelor

Înainte de a începe, trebuie să pregătiți ciupercile. Ei ar trebui să se înmoaie mai întâi în apă caldă timp de patruzeci de minute. Apoi clătiți bine și rapid toarnă apă rece până la două și jumătate - trei ore. Numai după aceea pot fi folosite pentru gătit. În orice ordine, pregătiți ceapa, morcovii și ardei dulci. Morcov limpede de peel, clătiți bine și tăiați-l la alegerea de semirings sau pars. Spălare de piper galben, tăiați fructele, tăiate, curățați de semințe și măciniți paie sau cuburi. Ceapă după curățare pentru alunecare și tăiată cu jumătăți de inele.

Apoi, pe baza retetei, ia în considerare cum să vă pregătiți într-un Pilatic Multicooker cu ciuperci de pădure și legume. Pentru a porni dispozitivul pentru a pune în modul "prăjit", adăugați ulei vegetal. După încălzire, puneți în castron pentru prăjirea morcovilor și cepei tocate. Tocană aproximativ 15-20 de minute până când legumele devin moi. Apoi adăugați piperul bulgar pregătit. Asigurați-vă că amestecați și scoateți încă 10-15 minute, amestecând în mod repetat.

Acum trebuie să vă întoarceți la ciuperci care sunt deja bine intimidate de acest moment. Dacă sunt prea mari, ele pot fi tăiate în bucăți mai mici. După aceea, le adăugăm la morcovi, ceapa și ardeii bulgari. Împreună cu ciuperci într-un aragaz lent, așezați Zira, sare, coriandru, barbar și piper măcinat. Distribuiți uniform toate condimentele prin amestecarea cu atenție cu restul ingredientelor. Treci încă cincisprezece minute, uneori amestecând.

Adăugând orez

Lângă Multicooker, stați orez bine spălat și în partea de sus pentru a descompune cuișoarele de usturoi purificate. Se toarnă apă caldă deasupra nivelului de orez timp de trei centimetri și salută puțin. Coborâți capacul, schimbați modul la "Pilaf" și gătiți la bip. În acest proces, orezul va absorbi apa și va umfla. Apoi trebuie să presărați mărașul tăiat fin în partea de sus, amestecați și lăsați în modul de încălzire timp de cincisprezece minute. Având în funcțiune rețeta, puteți învăța cum să faceți Pilaf într-un aragaz lent și util, chiar dacă el este slab.

Dispozitivul secundar gustos și cald poate fi servit atât pentru prânz, cât și pentru cină. La discreția sa, puteți schimba o rețetă mică: adăugați carne, legume sau mirodenii. Principalul lucru este să ne amintim că raportul dintre orez și apă nu ar trebui să se schimbe.