Carne de porc într-un aragaz lent: ingrediente, condimente, rețete delicioase și mod de gătit

Indiferent de nutriționiștii, carnea de porc va fi întotdeauna un "oaspete" de bun venit pe mesele cetățenilor noștri. În plus, este posibil să se pregătească această carne într-un mod special datorită căreia este posibil să se reducă răul de la utilizarea grăsimilor. Și în această chestiune un Multicooker va ajuta. Dispozitivul de bucătărie va face vasul alimentar, în paralel economisind timpul și puterea hostessului. Metode de gătit carne de porc într-o aragaz lent Cantitate imensă: friptură, tăieturi, gulaș, carne cu legume și fructe. Alegeți versiunea preferată și continuați!

Carne de porc Shayk

Printre multitudinea de rețete de porc într-un multicooker în primul rând este cel mai de succes, potrivit multor proprietari, opțiunea de pregătire a acesteia. Aceasta este o shak coaptă. Este necesar să luați o piesă care va fi plasată în castronul dispozitivului și, în același timp să nu contacteze pereții laterali. Greutate optimă - nu mai mult de 1,5 kg. În caz contrar, carnea este nervoasă.

Înainte de a găti o carne de porc într-un aragaz lent pe această rețetă, carnea trebuie clătită bine sub apă curgătoare, uscată cu prosoape de hârtie și taie o bucată în două părți egale, dacă este necesar,. Nu uitați să eliminați toate corpurile și bucățile mici de oase care de obicei rămân după tăierea cărnii.

Piesa preparată frecat sare (mai bună marină) și piper. Am pus o carne de porc într-un castron al multicooker-ului și am transformat modul "de coacere". Puteți utiliza un alt program pe care carnea se va prepara la o temperatură de cel puțin 130 ° C. Timpul - 45 de minute. Închideți capacul și așteptați beepul. Apoi, cu ajutorul lamelor de lemn, întoarcem carnea cu o latură prăjită în sus și porniți același mod. Lăsați o carne de porc într-un aragaz lent pentru încă 45 de minute.

După ora specificată, opriți dispozitivul și dați carnea pentru a se reproduce în 7-8 minute. Deschideți capacul, obțineți gâtul îndoit, tăiați diapozitivele cu o grosime de aproximativ 1-1,5 cm și serviți imediat.

Carne de porc cu fructe uscate

Gândiți-vă cât de delicioase gătesc carne de porc? Într-un aragaz lent cu fructe uscate! Pentru această rețetă veți avea nevoie de 750 g de pulpă de porc, 100 g de kuragi și prune, rădăcină de morcov, bec, piper de clopot, câteva linguri de ulei vegetal și o mică apă.

Pentru a începe, carnea trebuie tratată și tăiată cu bucăți arbitrare. Fructe uscate înmuiate cu un sfert de oră în apă fierbinte, după care clătiți și tăiat fiecare în două părți. Cu morcovi, scoateți pielea și frecați un glore. Arcul strălucitor, piper bulgară rubin dungi subțiri.

Lubrifiați fundul vasului de ulei vegetal, așezați carnea. Următorul strat pune ceapa, apoi - morcovi și ardei. Top fructe uscate. Trei apă multistatakan se adaugă o pereche de sare de sare și un piper. Dacă doriți, puteți să vărsați două sau trei linguri de sos de soia. Se toarnă conținutul vasului de către marinada primită, porniți modul "stingere" și se pregătesc timp de 1,5 ore.

Carne de porc în sos de soia

Într-un meticker, mâncărurile de carne de porc sunt întotdeauna incredibil de suculente și blânde. Și sosul de soia este capabil să transforme cea mai simplă carne într-o delicatesă reală. Asigurați-vă că încercați să adăugați acest ingredient - cu siguranță vă place.

La 650 g de pulpă de porc, este necesar să se ia un bec mare, 3-4 cuișoare de usturoi, 70-75 ml sos de soia, câteva grame de sare și piper negru.

Pregătiți carnea, citiți-o din filme și aplicați cuburi mari. Atunci voi minți o jumătate de inele și am respins-o cu degetele mele. Usturoiul a scăzut prinsă, conectați-l într-un mortar cu mazăre de sare și piper. Se amestecăm ingredientele pregătite cu carne, schimbați totul în dispozitivul dispozitivului și la capăt adăugați porțiunea specificată a sosului de soia.

Instalați modul "Quenching" și închideți capacul. Carnea de porc se pregătește într-un aragaz lent timp de 1,5 ore. Gata de alimentare cu cartofi fierți sau orez prăjit.

șuncă

Într-un multicooker, acest fel de mâncare se va pregăti de mult timp - aproximativ 3-4 ore. Cu toate acestea, ca rezultat, obțineți carne delicioasă, care poate fi furnizată atât în ​​cald, cât și la rece. Pregătire Produse: Ham, cântărind 2-2,5 kg, 220 g de sare de mare, cap de usturoi, 4 mazăre de piper și 20 de mazăre de piper, un cuplu de muguri de căprioară, o jumătate de linguriță de paper și piper roșu, 3 foi de laur, 4 g coriandru de teren, mână de coajă de ceapă.

Cantitatea specificată de sare se dizolvă într-un litru de apă pură. Carne de clătire și uscată cu prosoape de hârtie. În dispozitivul dispozitivului, puneți garoafa, mazărea de piper și coriandrul, apoi frunza de bay și coji. De sus - carne. Se toarnă totul cu saramură, închidem capacul, selectați programul "Quenching". Potrivit rețetei, într-o carne de porc multicooker ar trebui să petreacă cel puțin 3-4 ore. După sunete sonore, trageți șunca și frecați-o cu un usturoi presat, amestecat cu piper sol. Plecăm sub presa în frigider pentru două ori trei zile.

Carne de porc cu legume

Ce să gătești într-un Multicooker de la carne de porc la delicios și să satisfacă întreaga familie? Încercați opțiunea cu legume. La ieșirea obțineți un vas cu drepturi depline, deoarece ingredientul principal este, de asemenea, prezent - carne și vasul lateral. Veți avea nevoie de 600 g de carne de porc, o varză de adăpost, o pereche de becuri, o rădăcină de morcov mare, o pereche de roșii, vinete, 2 cuișoare de usturoi, mai multe crengi de verdeață, 30-40 g de pastă de roșii, 15 g de făină.

În primul rând, suntem angajați în vinete. Îndepărtăm pielea din ea, tăiată arbitrar și puneți într-un castron cu apă sărată. Lăsați o treime din ora pentru a lăsa amărăciune. Ceapă tocată împreună cu morcovii trec în ulei de porumb prin instalarea programului "Frying". După ce legumele devin moi, adăugați bucăți de carne pentru ei. Carne de porc într-un aragaz lent timp de 10-12 minute, apoi puneți vinetele în castron, roșii zdrobite, varză și usturoi presat. Noi stropim toate verdele tocate, sare și piper. Pastă de roșii ne conectăm cu făină, turnați jumătate de ceașcă de apă, amestecați. Adăugăm realimentarea la celelalte ingrediente și selectați modul "Quenching". Gătit de 1,5 ore.

Carne de porc cu ananas

Având în vedere rețetele de la carne de porc într-un aragaz lent, este imposibil să nu acordați atenție acestei combinații clasice, cum ar fi carnea cu ananasul. Datorită fructului, felul de mâncare dobândește un gust foarte original acru dulce. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de 550 g carne, o pereche de becuri, jumătate din ananas proaspăt, benzi de ulei de cremă.

Pregătiți carnea, citiți-o de pe filme și de la Streak. Apoi tăiați-l cu felii, cu o grosime de aproximativ 1 cm, sufocă cu grijă, am scuipat, stropi cu piper sol. Ceapă liberă de la coji și jumătăți de râs. De la ananas, scoateți coaja, tăiați felii de miez și rubb.

O jumătate de porțiune de ulei lubrifiați partea de jos a vasului dispozitivului. Ceapă, apoi carne și ananas. Repetăm ​​din nou straturile. Uleiul rămase se va lupta, frecați cu glorera și presărați produsele. Închidem capacul și pregătim în modul "de coacere" timp de 40-45 de minute.

Raft de coaste de porc

Una dintre felurile preferate ale multor proprietari. Coastele de porc sunt foarte simple în pregătire, făcându-le în cel mai mult într-o varietate de drum. Și în continuarea rețetelor clasice de carne de porc într-un aragaz lent - rețeta de nervuri în sosul medical și de soia. Pentru feluri de mâncare, acesta trebuie preparat prin adăpostul nervurilor, 15-20 g de miere lichidă naturală, 55-60 ml sos de soia, o linguriță de ulei de porumb, sare și piper.

Spălim bine coastele, ne usca și pliam în sacul de plastic, frământați piperul. Într-o ceașcă, conectăm porțiunea specificată a sosului de soia cu miere. Se amestecă și se adaugă, de asemenea, în coaste. Am scuturat sacul de mai multe ori pentru a face carnea de porc acoperită în mod egal. Plecăm în frigider timp de aproximativ o oră.

După acest timp, luăm coastele și am așezat într-un castron de ulei lubrifiant al lui Malyvarka. Instalați programul "Coacerea" și gătiți timp de aproximativ 20 de minute, din când în când rotiți carnea cu o lamă de lemn. După semnalul audio, selectați modul "Quenching" și coaste de gătit timp de două ore sub un capac bine închis.

Carne de porc cu portocale

Pentru gătit, veți avea nevoie de 1,5 kg de carne de porc, o pereche de portocale mari, un pahar de vin uscat, 45 g de amidon, un cuplu de muguri, piper.

Portocalele sunt acoperite cu apă fierbinte abruptă, ștergeți cu atenție și eliminați zestul. Apăsăm pe toți sucul, conectați-l cu zestul și porțiunea specificată de vin, puneți foc și gătiți cu agitare constantă pentru o treime oră. Apoi adăugați amidon la sos, diluat într-o cantitate mică de apă. Scoateți din sobă.

Carnea curățată din filme și bucăți tăiate. Spălați sarea și piperul la gust. Stabilim modul "de coacere" și prăjiți carnea de porc într-un aragaz lent la o crustă roșie. Apoi vărsăm sosul rezultat, închizând ambele mașini timp de o jumătate de oră.

Carne de porc cu ciuperci

Acest fel de mâncare este perfect potrivit atât pentru mese de familie, cât și pentru prânzul festiv. Ciupercile o fac foarte parfumată, iar carnea de porc - satisfăcătoare și nutritivă. Asigurați-vă că luați această rețetă pentru o notă. Pentru el veți avea nevoie de un kilogram de carne, de 0,4 kg de ciuperci proaspete, câteva becuri, un pahar de cremă, 125 g brânză, la gustul de verdeață, sare și piper.

Eliberăm becurile din coajă, strălucind fin și treceți în ulei timp de 3-4 minute, alegerea "Fry". Ciupercile mele, dacă este necesar, curate și tăiate diapozitive subțiri. Adăugați la castron la arcul de înmuiere și continuați să gătiți încă 7 minute.

Carne curată de la filme și dungi, frecați în bucăți mici și, de asemenea, am ieșit într-un aragaz lent. Suge condimente. Se toarnă porțiunea specificată a cremei, adăugați brânză tocată și amestecați totul. Ne pregătim în modul "Quenching" timp de 1,5 ore. După semnalul audio, deschidem capacul eliberând perechile, instalați programul de încălzire și rezistă vasului timp de încă 30 de minute.

Carne de porc în sos de roșii

Datorită sosului de roșii, felul de mâncare este foarte suculent. Și ca bază pentru umpluturi, ambele roșii proaspete pot acționa ca un suc de roșii finit. Aveți nevoie de pulpă de porc de porc, rădăcină de morcov, bec, un pahar de suc de roșii sau cartofi piure, plin de vin uscat, pentru a gusta sare și piper.

File curățate cu atenție, uscat ușor cu prosoape de hârtie și tăiat cu bucăți. Am scuipat carnea și stoarce piper. Se prăjește în dispozitivul dispozitivului înainte de a primi o crustă de aur.

Bully și morcovi liberi de piele și zdrobire. Paschem și legume cu carne. Adăugați masa de vin și roșii. Bine amestecat cu o lingură de lemn, închideți capacul dispozitivului, instalați programul "Quenching" și gătiți o oră. Servi cu legume cu abur, stropit cu un verde tocat.

Carne de porc în sos de muștar cu usturoi

Vă aducem în atenția dvs. o rețetă unică pentru carne de porc într-un aragaz lent - carne sub sos de usturoi de muștar. Pentru el veți avea nevoie de 750 g de pulpă de porc, 3 dinți de usturoi, 15 g de pulbere de muștar, 45 g de făină, frunze de bază, pentru a gusta sare și piper.

Ne eliberăm de secera de coajă, shinku fin și treceți în modul "prăjit" timp de 4-5 minute. Carnea mea, tăiată în bucăți și trimite la arcul moale. Continuăm să gătim pe același program atunci când capacul este deschis încă 15 minute.

După ora specificată, adăugați sare, usturoi de usturoi fin, pulbere de muștar, făină și frunze de bay. Se amestecă toate cu o lingură de lemn, se prăjește timp de cinci minute, după care se toarnă o jumătate de masă de apă, închideți capacul, setați modul "Quenching" și pregătiți în 1-1,5 ore.

Carne de porc în mânecă

Multicooker vă permite să pregătiți o carne de porc foarte suculentă și blândă în mânecă. Pentru acest fel de mâncare, veți avea nevoie de kilogram de carne, de 20 g de sare, 10 g Paprika zdrobită, o linguriță de boabe de muștar, turmeric, hops-sunnels, coriandru, sol de usturoi și jumătate de ceai ardei.

Clătiți bine sub carne de porc cu apă curentă, uscată cu prosoape de hârtie. În rezervor combinăm toate condimentele specificate, adăugați sare. Am freca carnea rezultată cu un amestec, așezați-o într-un pachet de dens polietilenă și lăsați-l timp de câteva ore în mare parte compartimentul frigiderului. Apoi obțineți o carne de porc din Kulka și trimiteți un Multicooker la castron. Pregătirea în modul "de coacere" timp de o oră.

Carne de porc

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de 600 g de carne, o pereche de bucăți de pâine de grâu, o jumătate de ceașcă de lapte, bec, ou, pentru a gusta verdele, sare și piper.

Carnea de porc este clătită temeinic sub apă curgătoare, uscată și tăiată în bucăți mici. Pâine înmuiată pentru câteva minute în lapte, apoi apăsați și săriți prin măcinul de carne împreună cu carnea. Lukovitsa liber de coji și freca pe glore. Se amestecăm ingredientele, adăugăm un ou, verdeață tocată, sare și piper la gust. Destul de amestecând umplutând cu mâinile, după care timp de cinci minute bateți pe peretele castronului.

Dispozitivul dispozitivului se întreabă ușor, alegeți programul "Fry". Formăm o peletă din mine și le prăjimați de două părți înainte de formarea unei cruste roșii. Apoi setați modul "Quenching", închideți capacul și pregătiți tăieturile timp de 20 de minute. După semnalul de sunet, le întoarcem cu două linguri de lemn și gătesc încă 15 minute pe același program.

După cum puteți vedea, toate opțiunile propuse pentru gătit carne de porc într-un aragaz lent sunt extrem de simple, chiar și un culinar novice poate face față acestor feluri de mâncare. Cel mai important, nu vă fie frică să experimentați. Gătitul acest lucru sau acel fel de mâncare de câteva ori, puteți ajusta independent proporțiile, adăugați ingrediente la preferințele dvs., creând rețete originale. poftă bună!