Compot din barbari pentru iarna (rețetă de la barbarul sălbatic)

Noul subiect al articolului - compot din barbari sălbatici pentru iarna. De obicei, pentru spațiile de iarnă, se folosește că există în prealabil. Sa întâmplat acum. Un tufiș mare de barbari sălbatici crește în grădină, ceea ce produce multe fructe de padure anual. Tăiați o păcat, iar pentru un compot va fi util. Deci, de la această rețetă veți învăța cum să faceți un compot delicios și parfumat din fructe sălbatice pentru iarna fără sterilizare și cu ea. La sfârșitul articolului va fi un calcul benefic al zahărului în orice cantitate de sirop dulce pentru piesa de prelucrare a compotatiei.

Ingrediente

Folosim vechea metodă de gătit compoturi de iarnă și de a face sirop de zahăr de 30% pentru fructe de padure, ceea ce înseamnă că ingredientele pentru rețetă vor fi următoarele:

• Sirop - 430 g de nisip de zahar pe 1 litru de apa filtrata;
• Barbaris Wild - Câți în borcan se va potrivi.

O rafinament. Rețeta de gratar este folosită sălbatic. El nu are boabe foarte suculente, astfel încât compotul este parfumat și delicios, bobberries va avea nevoie de multe. Bushul sălbatic diferă de faptul cultural că are mici boabe și spini pe ramuri. Dacă tu, cititorii mei, vei folosi o bară mare mare, umple-o cu o treime din bănci. Va fi suficient pentru a face un gust bogat și o băutură de iarnă de aromă.

Rețetă cu fotografii

În rețetă oferim opțiunea cu sterilizare și fără ea. Diferența este mică, dar poate cineva va dori una sau altă opțiune. Deci, pentru a începe o rețetă cu sterilizare. Pas cu pas arată astfel:

1. Colectați și bate boabe de barbari sălbatice.
2. Clătiți fructele de boabe de 3-4 ori în schimbare a apei. Prinde boabele de pe sită cu tot lichidul de sticlă. În rețeta din fotografia fructelor de padure, sa dovedit exact 435 de grame, ceea ce a fost suficient pentru a face 4 borcane de 2,5 litri compot.
3. Băncile sterilizează apă clocotită sau peste abur cu apă fierbinte. Acoperă fierberea.
4. Barberries sălbatice se răspândesc la bănci. Urmăriți-vă că în toate tancurile era vorba despre aceeași cantitate de fructe de padure. În acest exemplu de realizare, o mulțime de fructe de padure, deoarece sunt inconștiente.
5. Face sirop într-o cratiță. Se amestecă litrul de apă de la 430 g de zahăr. Skipitat.
6. Umpleți fructele de padure în borcane cu sirop. Capace calde goale.
7. Într-o tigaie largă, construiți un sterilizator. În multe dintre articolele noastre, a fost deja indicat cum să o facă, dar repetați. Așezați o cârpă curată în partea inferioară a tăvii, umpleți cu apă fierbinte. Puneți băncile închise, dar nu răsucite. Apa caldă urmează atât de mult încât închide cutiile pe umeri. De îndată ce apa din sterilizator se fierbe, verificați timp de 15 minute.
8. După un sfert de o oră, face ca cutii de apă să clipească și se strânge strâns cu capacele. Stau cu susul în jos sub un prosop cald. De îndată ce piesa de prelucrat se răcește, amestecați-o în subfield sau la frigider pentru a cere.

Rețetă fără sterilizare:

1. Repetați primii pași ai retetei. Colectați, bateți și clătiți barbarurile. Anulați-l pe sită în apă de sticlă. Apoi răspândiți boabele pe băncile fierte.
2. Atenţie! Mai departe va merge diferența față de rețeta anterioară. În fiecare borcan se potrivește cu apă fierbinte.
3. Pe borcan se transformă transformă capacul perforat. Lichid pentru a intra în cratița pură. Se cântărește pe bucătăria cântă cantitatea de fluid. Dacă un litru, adăugați 430 g de zahăr și licitați.
4. Alerga la bănci. Închideți strâns pentru a elimina containerele cu compoturi pentru depozitare în timpul iernii.

Cum se calculează cantitatea de zahăr la un alt volum de apă? Din programul școlar, amintiți-vă proporția. Cum se calculează, vizionați fotografii. Înlocuiți valoarea dvs. în "volumul de apă turnată din cutie" și calculați cât de mult este nevoie de zahăr în cazul dvs.

Ei bine, ți-a plăcut rețeta? Privind la el și apoi încercând să facă o băutură de iarnă rece, vă puteți asigura că chiar și de la boabe fără gust și prostii se pot face "bomboane". Și acum vă sugerăm să citiți și alte rețete similare:

1. "Compotați de la afine cu portocaliu pentru iarnă".
2. "Compotați de căpșuni cu menta".
3. "Compotul gustos de la cătină de mare pentru iarnă".