Compot de la căpșuni pentru iarna fără sterilizare

Îți place rețeta pentru un compot de la căpșuni - simplu, chiar și pentru cei care se tem de conservare, pentru că vom închide compotul de căpșunile de sterilizare în bănci în gob, adică pentru iarnă!

Cald de vară însorită a venit în cele din urmă, și cu el pe masă cel mai delicios berry parfumat a apărut - căpșuni! O astfel de aromă și gust doresc să păstreze toată iarna!

De obicei, compotul de la căpșuni pentru iarnă este închis în ultima vreme, când toate căpșunile aromatice și gemul de căpșuni au fost închise în bănci pentru iarnă, dar ar trebui! Aceasta este una dintre compoturile cele mai delicioase și parfumate - copiii vor fi încântați! Căpșuni - Berry blând, deci necesită o manipulare atentă atunci când bilking.

Dacă doriți să păstrați culoarea surprinzător de frumoasă a compotului de căpșuni, adăugați un acid de lămâie în timpul gătitului siropului, undeva 0.25-0.5 într-un borcan cu 3 frunze. În procesul de depozitare, își pierde culoarea și întunericul, acidul citric va împiedica acest proces.

Nu adaug o lamaie pentru mine Culoarea nu este fundamental, principalul lucru este gustul si aroma de capsuni compot ramas acelasi lucru.

Combatele pentru iarnă pot fi pregătite în moduri diferite:

• gătiți într-o cratiță și se toarnă într-un borcan fierbinte și se rostogolește cu un capac
• Rulați direct în bănci, încălzind boabele în ele cu sirop fără sterilizare
• Sterilizați în borcane
• cald într-o cratiță și apoi închideți borcanele, turnarea siropului o dată

Compot de la căpșuni pentru iarna în 3 litri Bănci Rețetă cu fotografii

Aceasta este o rețetă clasică pentru o rotire cu compotare de căpșuni, verificată de ani de zile și niciodată nu reușește, nu explodează și nu explodează. Bine stocate și cel mai important compot este obținut foarte gustos și parfumat!. Căpșuni de grădină - Căpșuni (Victoria) Ne vom încălzi chiar în bănci. Cantitatea de zahăr la discreția dvs. poate dura 300 g pe un borcan dacă se află dinții dulci în casa dvs.

Produse pentru 3 l pot

• Căpșuni 1/3 bănci aproximativ 600-650 g
• Sugar 200-250 G
• Apă

Pentru un compot pentru iarna trebuie să luați o căpșună frumoasă, nu deteriorată, fără semne de putregai

Spălarea de căpșuni, ieșiți, separați de cupele verzi.

Băncile (mai bune de 3 litri) se spală, sterilizează. Dacă păstrați pentru prima dată, citiți articolul: cutii de sterilizare pentru spațiile de iarnă.

Deci, întregul proces de rotire a unui compot de la căpșuni pentru iarna pas cu pas:

Pregătite de căpșuni pentru a descompune băncile prin completarea lor la 1/3.

Se încălzește apa să se fierbe, se toarnă în cutii cu căpșuni

Și lăsați-o să fie în flux de 10-15 minute.

În acest timp, căpșunile vor da suc, iar vopselele de apă o culoare frumoasă de căpșuni.

Se toarnă viitorul compot într-o cratiță din fiecare poate separat (1 bancă = 1 tigaie), cu o prune specială. Fructe de padure ar trebui să rămână într-o bancă.

Adăugați la fiecare oală de zahăr de 200-250 g

Și aduceți siropul la fierbere, din când în când agitat astfel încât zahărul să fie complet dizolvat.

În acest moment, capacele sub acoperirea orvinovaya, le-au pus în apă clocotită în Kosh și se fierbe timp de 2-3 minute.

De îndată ce compotul se fierbe într-o cratiță, se amestecă bine, zahărul trebuie să se dizolve complet.

Se potrivește cu compotul înapoi la borcanul dvs. nativ, în cele din urmă nu este suficient, adăugând apă fierbinte obișnuită din ceainic dreptul la gât.

Acoperiți cu capac și strângeți-vă.

Pentru a răsturna în bancă, ștergeți astfel încât să nu fie lipicios de la compotul dulce, înfășurați într-o pătură timp de 6-8 ore. Apoi dezvăluie pătură și așteptați o răcire completă a cutii într-o formă inversată.

Când băncile sunt complet răcite, le puteți transforma în poziția normală - acoperiți-le, ștergeți-le cu o cârpă umedă, dacă sunt lipicioase și se îndepărtează în garderobă până la iarnă.

Păstrați băncile doar în dulap, nu este necesar să le transportați într-un loc rece.

Compot, de la căpșuni recoltate pentru iarnă în acest mod de a fi perfect în temperatura camerei de 2-3 ani, cu excepția cazului în care, desigur, aveți atât de mult "live", t.la. De obicei, compotele de căpșuni bea în primul rând, este foarte gustos și parfumat.

Asta e tot!

Rețetă simplă pentru o compotizare a căpșunilor fără sterilizare pentru iarna pe care o aveți întotdeauna la îndemână.

Rețeta de căpșuni compot în băncile de 3 litri fără sterilizare

O altă rețetă pentru o compocare a căpșunilor fără sterilizare. Încălzirea boabelor direct într-o cratiță cu sirop și aproape de iarnă.

Produse pentru 3 l pot

• 600-700 g de căpșuni
• 250 g de zahăr
• 2,5 litri de apă

Rețetă pe pași

Boabe Spălați, îndepărtați cupele verzi

Se toarnă 2,5 l apă în tigaie

Pune foc și se încălzește până la fierbere

Fructe de padure pure într-o colander și mai mici într-o cratiță cu apă fierbinte timp de 2 minute

Când Berry încălzește stratul de apă într-o cratiță, ca și cum ar fi sărit peste boabe, așa că o încălzește mai bine.

Scoateți boabele în colander, dați o piesă a siropului în tigaie și deplasați căpșuni la banca curată și sterilizată preparată. Berry devine moale, trebuie să o faceți foarte atent

Plugați zahărul și gătiți siropul la fierbere

În timp ce siropul se fierbe, pregătiți capacele - cântați și fierbeți

Când bicicletele siropului trebuie să elimine spuma

Se toarnă jugul într-un compot de căpșuni fierbinți

Dacă compotul nu este suficient

Acoperirea capacului capitol și închideți mașina

Banca se întoarce, verificați etanșeitatea răsucirii și mușcați pătură peste noapte sau până la răcirea completă.

Totul, compot-ul gustos și parfumat de căpșuni pe care l-am rostogolit pentru iarnă în băncile de 3 litri fără sterilizare. Este stocat perfect în dulapul la temperatura camerei.

Dacă nu ați avea timp să gătiți gemul de căpșuni, atunci gravitatea vă rugăm să veniți aici: rețetele de gem de căpșuni - neobișnuite și delicioase!

Ei bine, dacă aveți mici fructe de padure, sau ei "s-au întrebat", atunci doar sudați un compot de la căpșuni într-o cratiță, răciți-o și veți obține o băutură magnifică de vară răcoritoare!

Pentru toată lumea,