Cartofi de tocană cu carne: rețete cu fotografii

Eșecul este una dintre metodele de tratare termică a produselor, ceea ce este ceva în medie între gătit și fierbinte. Fabricat de această metodă de alimente este foarte moale și considerat destul de util. Astfel încât să puteți pregăti legume, pește, carne de porc, carne de vită, pasăre și o mulțime de alții. În materialul de astăzi vom împărtăși rețete de cartofi interesante și relevante cu carne.

Recomandări generale

Acesta este un vas universal, potrivit pentru orice caz, este preparat din ingrediente simple. Astfel încât să nu pară ca un terci, merită să folosiți soiuri non-betare de cartofi. În ceea ce privește carnea, poate fi oricare. Cel mai important, înainte de prelucrarea culinară, nu supuneți înghețarea. Altfel va deveni mai puțin suculentă și nu atât de gustoasă.

În plus față de cartofi și carne într-un vas, puteți adăuga diverse legume și ciuperci. Și pentru a spori gustul și aroma merită să utilizați condimente și ierburi uscate. Cel mai bun în acest caz, alegeți hops-sunnels, piper roșu, cimbru sau rozmarin. Cartofii deja făcuți pregătiți cu carne, este de dorit să tweak usturoiul.

Cu muștar și smântână

Acest fel de mâncare apetisantă va fi o variantă bună a cina satisfăcătoare. În plus față de principalele ingrediente din el există un set standard de legume, smântână și unele muștar. Prin urmare, se pare destul de parfumat, suculent și moderat ascuțit. Pentru a scoate cartofii cu carne, veți avea nevoie de:

• 1 bulbi și morcovi.
• 1 C. L. Muştar.
• 200 g smântână groasă.
• 600 g Carne.
• 1 kg de tuberculi de cartofi.
• Sare, laurel, ulei, apă, busuioc și piper.

Ceapa cu morcovi sunt curățate din toate extra, spălate și zdrobite și apoi prăjite într-o tavă caldă împreună cu felii de carne. În etapa următoare, toate acestea sunt deplasate în tigaie și completează felii de cartofi, smântână, muștar și condimente. Conținutul recipientului este saturat, turnat cu apă fierbinte și stins până când este pregătit pentru un incendiu minim. Câteva minute înainte ca procesul să fie finalizat, puteți presăra verdele tocată cu fină.

Cu pâine kvass

Dacă vă clasificați în culinarul experimentator, atunci cu siguranță nu refuzi să încercați cartofi prajiți cu carne, cu adăugarea unui ingredient neobișnuit, care îi conferă un gust special și o aromă caracteristică. Pentru a pregăti la cină, veți avea nevoie de:

• 700 g carne de vită.
• 600 g cartofi.
• 700 ml de pâine kvass.
• 3 lauri.
• ½ Sf. L. Făină de grâu.
• 2 St. L. Pasta de tomate groase.
• 2 becuri și morcovi.
• Sare, apă, ulei și mirodenii.

Carnea este curățată cu dungi, clătite, tăiate, amestecați cu făină și prăjită într-un cazan lubrifiat. Când este înfășurat, sare, frunze de laur, condimente și pastă de roșii sunt adăugate la ea. După câteva minute, toate acestea sunt turnate de kvass și se stinge pe căldura foarte lentă până la moale de carne. În etapa următoare, carnea de vită completează legumele paste și cartofii prăjiți. Conținutul recipientului este turnat cu o cantitate mică de apă și se stinge până când toate componentele sunt gata.

Cu prunes

Cei care iubesc să adauge fructe uscate de pretutindeni merită să acorde o atenție deosebită retetei prescrise. Cartofi tocați cu carne și prune, se dovedește incredibil de gustos și parfumat și, prin urmare, se potrivesc perfect în zilnic și în meniul festiv. Pentru ao găti în bucătărie, veți avea nevoie de:

• 2 heads usturoi.
• 100 g de pastă de roșii.
• 200 g prune.
• 2 Lukovitsy.
• 3 lauri.
• 1 kg de carne de vită și cartofi.
• Sare, apă, condimente și ulei granulat.

În prealabil, carnea prelucrată și tăiată este satisfăcătoare, stropită cu condimente și prăjite într-un cazan adânc lubrifiat. Apoi este turnat cu apă fierbinte și se deplasează sub capacul pe căldură lentă. De îndată ce se înmoaie, ceapă, spanteră cu usturoi și pastă de roșii, se adaugă la ea. Toate acestea sunt completate de felii de cartofi, laur și prune, apoi aduc la pregătire.

Cu telina

Rețeta dezasamblată va fi o descoperire excelentă pentru toată lumea să învețe cum să stingă cartofii cu carne în ghivece de porțiuni. În felul de mâncare gătit, în plus față de setul standard de legume, există rădăcini care dau un parfum pronunțat. Pentru a vă hrăni casa atât de cină, veți avea nevoie de:

• 500 g carne de vită.
• 800 g cartofi.
• 1 Art. L. smântână.
• 2 dinți de usturoi.
• 1 țelină rădăcină și patrunjel.
• 1 morcovi și becuri.
• Sare, apă, ulei și condimente.

Carne de vită pre-spălătoare și tăiată sunt prăjite într-o tavă lubrifiată și se desfășoară într-o oală de porțiune. Ceapa sunt trimise acolo, ambalate cu adăugarea de usturoi, morcovi și rădăcini. Toate acestea sunt completate de cartofi, sare, condimente și apă, acoperite cu un capac și trimise la cuptorul fierbinte. Pregătiți un fel de mâncare la 200 de grade într-o oră. Cu 10 minute înainte de terminarea tratamentului termic, conținutul vaselor sunt lubrifiate de smântâna.

Cu piper dulce și roșii

Acest cartof de furaj cu carne și legume se distinge printr-o compoziție destul de simplă și ușurință de pregătire. Pentru a face în bucătăria dvs., veți avea nevoie de:

• 300 g de carne de porc.
• 500 g cartofi.
• 2 roșii mici.
• 1 morcov.
• 1 arcuri și ardei dulci.
• Sare, ulei, apă și condimente.

La gustos pentru a scoate cartofii cu carne și legume, trebuie să respectați în mod clar algoritmul recomandat. Pentru a începe cu carnea de porc. Este spălat, tăiat și prăjit într-o tigaie adâncă lubrifiată. De îndată ce rahatul, piperul tocat, morcovii zdrobiți și ceapa tocată se adaugă la ea. Toate acestea sunt completate de roșii din care s-au îndepărtat pielea, sare, condimente și cartofi în avans. După câteva minute, conținutul mâncărurilor sunt turnate cu apă fierbinte, aduce la fierbere și se deplasează sub capac până la moalele componentelor.

Cu sos de roșii

Această rețetă va fi un mare ajutor pentru toți proprietarii multicurok. Pentru ao recrea în bucătăria dvs., veți avea nevoie de:

• 0,5 kg de carne de porc.
• 1 kg de tuberculi de cartofi.
• 1 litru de boilingwild.
• 1 Art. L. Sos de rosii.
• 1 bulbi și morcovi.
• Sare, ulei și condimente.

Carnea de porc spălată este tăiată în bucăți mici și prăjită într-un castron lubrifiat de multicookers în modul "coace". Când este răsucite, morcovii zdrobiți și ceapa tocată sunt turnate. Toate acestea sunt pregătite în același program, fără a uita să se amestece. După un sfert de oră, carnea cu legume sunt completate de felii de cartofi, sos de roșii, condimente și sare și apoi turnate cu apă clocotită și acoperită cu un capac. Pregătiți un fel de mâncare în modul "Quenching" un pic mai mult de o jumătate de oră.

Cu amestec de legume

Este un fel de mâncare delicioasă. Interesant, poate fi preparat în moduri diferite de fiecare dată. Astăzi puteți adăuga puncte polka în ea, mâine - conopidă, și într-o săptămână - sparanghel. Gustul său depinde în mare măsură de compoziția mixului de legume folosite, prin urmare toată lumea va găsi cea mai acceptabilă opțiune pentru aceasta. Înainte de a pune cartofi cu carne, asigurați-vă că verificați dacă aveți la îndemână:

• 600 g de amestec vegetal.
• 600 g cartofi.
• 400 g de orice carne.
• Sare, ulei și condimente.

Spălați carnea tăiată în bucăți mici și prăjiți într-o tigaie de prăjire. De îndată ce transformă crusta de aur, este așezat în ghivece de lut și acoperit cu legume, felii de cartofi suplimentați. Toate acestea sunt condimentate, sărate, acoperite cu un capac și se pregătesc la 160 de grade. La sfârșitul procesului termic, fiecare oală este adăugat pe o bucată de ulei de cremă.

Cu șampanii

Această opțiune de a pregăti cartofii cu carne, va aprecia cu siguranță iubitorii de ciuperci. Champignons care dau felului de mâncare un gust deosebit și un parfum subțire. Pentru a alimenta familia la timp în timp, veți avea nevoie de:

• 100 g de Luca.
• 500 g tuberculi de cartofi.
• ½ ceasca de suc de tomate.
• 350 g Champignons și plăci de carne de porc.
• Sare, ulei și condimente.

Sora spălată este tăiată în felii mici și se prăjește pe o tigaie uscată de prăjire caldă. Apoi este mutat într-o cratiță și completează felii tăiate din cartofi. În etapa următoare, toate acestea sunt agitate cu ciuperci, prăjite cu ceapa tocată, condimentată, turnată cu suc de roșii și expediate pe sobă. Pregătiți cartofii cu carne, într-o cratiță, acoperită cu un capac, până la moalele tuturor ingredientelor.

Cu varza

Acest fel de mâncare simplu nu va fi ușor de mâncare de casă. Este mai bine să adăugați cartofi, nu soiul de preparare, astfel încât felii au păstrat forma și nu s-au transformat în terci. Iar varza poate fi luată și proaspătă și sautată. Înainte de cartofii cu carne într-o cratiță, asigurați-vă că ați stocat toate componentele necesare. În acest caz, veți avea nevoie de:

• 300 g carne.
• 1 Art. L. Pasta de tomate.
• 1 bulbi și morcovi.
• 400 g de cartofi și varză.
• Sare, apă, condimente și ulei.

Stripped, spălat și tocat carnea într-o tigaie lubrifiată și apoi deplasată într-o cratiță. Felii de cartofi și varza tocată sunt turnate de sus. Toate acestea sunt completate de prăjite din ceapă, morcovi și pastă de roșii, sezon, sunt mulțumiți și turnați cu o cantitate mică de apă. Pregătiți cartofii cu carne și varză, într-un recipient închis puțin mai mult de o jumătate de oră.

Cu ciuperci și smântână

Acest fel de mâncare satisfăcătoare și foarte parfumat are un gust delicat și se va potrivi bine în meniul casual. Pentru pregătirea sa este mai bine să utilizați ciuperci forestiere. Dar, în cazul absenței lor, puteți face și șampilii. Pentru a vă hrăni aproape de prânzul, veți avea nevoie de:

• ½ ceasca smantana.
• 1 lukovitsa.
• 1 kg cartofi.
• 500 g de ciuperci și carne.
• Sare, apă, condimente și ulei.

Înainte de a găti cartofii cu carne, trebuie să vă ocupați de tăiere. Piesa selectată este curățată cu totul, spălată, împărțită în bucăți și prăjită pe căldură puternică. De îndată ce acoperă crusta lui, este completat de plăci de ciuperci și ceapa tocată. Toate acestea sunt răsucite, sezon, sărate și trimise la tigaie. Conținutul recipientului este turnat cu o cantitate mică de apă și tomatină pe foc minim. După ceva timp, carnea și ciupercile sunt conectate la felii de cartofi. Toate acestea sunt stoarcerea smantului și aduce la pregătire. După cum puteți vedea să scoateți cartofi cu carne într-o cratiță, vor fi necesare destul de mult timp și răbdare.

Cu maioneză și brânză

Acest fel de mâncare este optim potrivit pentru o mică sărbătoare de familie. Pentru ao pregăti în bucătărie, veți avea nevoie de:

• 0,1 kg de brânză.
• 1 kg tăietură.
• 4 Kartoshina.
• 1 Tomate și Luka.
• Sare, maioneză, usturoi, ulei și condimente.

Carnea prelucrată este tăiată de bucăți mari, complementul cu legume tăiate, se așeză în jos, stoarceți cu condimente și usturoi, apoi lăsați-o de o jumătate de oră. La expirarea timpului desemnat, toate acestea sunt răspândite în oală și acoperite cu maioneză. Top pentru a distribui felii de cartofi, bucăți de ulei și brânză tăiată. Pregătiți un fel de mâncare într-o tacâm închis la 200 de grade aproximativ două ore.

Cu muta verde

Cei care apreciază mese de casă simple și delicioase, vă puteți sfătui să acordați atenție unei alte retete simple de cartofi, tocată cu carne într-o cratiță sau într-o tigaie de prăjire. Pentru ao repeta fără probleme inutile la domiciliu, veți avea nevoie de:

• 400 g Cârgâri de porc.
• 100 g de mazăre înghețată.
• 100 g smântână.
• 2 Lukovitsy.
• 1 morcov.
• 7 tuberculi de cartofi.
• 1 ceașcă de bulion.
• 1 Art. L. Pasta de tomate.
• Sare, ulei și condimente.

Carnea spălată este tăiată cu bucăți mici și prăjită împreună cu un arc într-o tavă lubrifiată sau o cratiță. Câteva minute mai târziu, felii de cartofi și morcovi adaugă. Toate acestea sunt satisfăcute, condimentate și ușor prăjite. La următoarea etapă, carnea cu legume turnată cu bulion și agitată cu mazăre și pastă de roșii. Vasul aduce la îndeplinirea pregătirii, stoarceți smântâna și îndepărtați-o din aragaz.

Cu ghimbir

Acest vas phivant și incredibil de parfumat va dori chiar și cea mai exigentă gourmet, înspăimântată de mâncarea simplă la domiciliu. Pentru ao găti, veți avea nevoie de:

• 0,6 kg de carne.
• 1 kg cartofi.
• 6 roșii de cireșe.
• 1 Art. L. Pasta de tomate.
• 1 morcovi și becuri.
• Sare, o bucată de rădăcină de ghimbir, ulei, condimente și apă.

Carnea pre-tratată este tăiată de bucăți mari și se prăjește într-o tigaie de prăjire lubrifiată. Când este tăiată, ceapa tocată și rădăcina de ghimbir ras sunt adăugați la ea. Toată lumea este bine amestecată și continuă să gătească. Cinci minute mai târziu, morcovi tăiați, jumătăți de roșii și pastă de roșii s-au turnat în recipientul total. Toate acestea sunt turnate cu apă clocotită, agitată cu felii de cartofi, sare și condimente și nu roșii lungi pe căldură lentă.

Cu smântână

Este un vas ieftin, dar foarte gustos și satisfăcător vă va ajuta în cazul unei nevoi neașteptate de a alimenta oaspeții neplanificați. Pentru gătitul său veți avea nevoie de:

• 200 g brânză.
• 3 piept de pui (fără piele și oase).
• 10 cartofi.
• 1 ceasca de crema.
• 1 morcovi și becuri.
• Sare, ulei, apă și condimente.

Vase lubrifiate se umple cu pui de carne crudă. De la distribuirea uniformă în mod egal și legume feliate. Toate acestea sunt sezonabile, sunt satisfăcătoare, stropite cu un cip de brânză, cremă turnată și apă clocotită și apoi stoarcerea cu ulei, acoperită cu un capac și trimis la cuptor. Cartofi de fierbeți cu legume și carne la 200 de grade într-o oră.

Cu turmeric și scorțișoară

Acesta este un vas aromatic, moderat, moderat, vă va potrivi armonios în meniul casual al tuturor celor care iubesc mâncarea, bogat condimentată cu condimente. Pentru a vă pregăti singur acasă aveți nevoie de:

• 600 g tuberculi de cartofi.
• 200 g Munte de porc.
• 100 g de Luca.
• 2 g de ardei roșu ars.
• 3 g zyry.
• 3 lauri.
• 1 Stick de scorțișoară.
• ½ capete de usturoi.
• 5 g cu ciocan de turmeric și paprika.
• 15 Peters de coriandru și ardei negri.
• Sare, apă și ulei.

Spirrking și Ceapă zdrobită Passover într-o tigaie lubrifiată, completează felii de carne și continuă să gătească. De îndată ce carnea de porc devine moale și acoperită cu o crustă apetisantă, este trimisă la o tigaie, în care există deja felii de cartofi. Toate acestea sunt condimentate cu mirodenii, solide, stoarce scorțișoară cu laurel și baghetă, apoi turnată cu apă fierbinte și s-au stins până se pregătește pe căldură lentă. La scurt timp înainte de finalizarea procesului în panoul general, adăugați un usturoi împins. Serviți un fel de mâncare fierbinte, pre-așezarea în plăci de porțiuni. Și cea mai bună adăugare la ea va fi legumată sau legume proaspete.