Cartofi tocană: opțiuni de gătit, rețete, ingrediente

Eșecul este o metodă populară de tratament termic, care implică luarea de produse într-o cantitate mică de lichid. Seamănă cu ceva mediu între gătit și prăjire și potrivire pentru gătit carne, ciuperci și legume. În publicația de astăzi, sunt colectate cele mai interesante rețete de cartofi înghețați.

Cu carne de porc

Această fel de mâncare nutritivă și destul de utilă este o combinație bună de carne, condimente, verdeață și legume. Și datorită unei modalități speciale de a pregăti, permițând menținerea valorilor maxime, este potrivit pentru adulți și copii. Pentru a le hrăni casa la prânz, veți avea nevoie de:

• 200 g carne de porc.
• 800 g cartofi.
• 250 ml de apă fiartă.
• 1 bulbi și morcovi.
• Sare, ulei, verde și condimente.

Tuberculii de cartofi curățați de peel, clătiți, tăiați în felii și plasați într-o oală de porțiune. De asemenea, trimit carne prăjită cu legume zdrobite. Toate acestea sunt condimentate, sărate, turnate cu apă și supuse tratamentului termic. Pregătiți cartofii cu carne, în cuptor, încălzite la 200 de grade, în intervalul de 30-40 de minute. Înainte de a servi stropit cu verdele tocată.

Cu coaste

Imediat, nu veți ști că crearea acestui fel de mâncare va necesita un multicooker. Datorită regimului de temperatură specială, furnizat de acest dispozitiv, carnea este foarte blândă, iar cartoful își păstrează forma. Pentru a hrăni cele șapte cină delicioasă de acasă, veți avea nevoie de:

• 2 Lukovitsy.
• 1 usturoi de cap.
• 500 g cartofi și coaste.
• Sare, ulei, apă și condimente.

Roburile de spălare sunt tăiate pe porțiuni și prăjite într-un multicooker lubrifiat. Când acoperă crusta apetisantă, ceapa tocată și felii de cartofi se adaugă alternativ la ei. Toate acestea sunt turnate cu apă, condimentate, sa așezat în jos și acoperite cu un capac. Pregătiți cartofii cu coaste, în modul corespunzător în decurs de o oră și jumătate. Cu puțin înainte de finalizarea procesului, este strâns cu usturoi.

Cu varză și tocană

Dacă nu exista carne proaspătă în frigider și doriți ceva satisfăcător, atunci vă recomandăm să opriți alegerea pe o versiune foarte simplă, dar interesantă. Cartoful este perfect combinat cu legume diferite, iar tocană dă vasului nutrițional suplimentar. Pentru a găti un astfel de prânz, veți avea nevoie de:

• 500 g varză.
• 500 g cartofi.
• 1 bancă a lui Stesenni.
• 2 St. L. Pasta de tomate.
• 1 bulbi și morcovi.
• Sare, apă și condimente.

De la tocană îndepărtează grăsimea, se topește și a prăjit ceapa în ea cu morcovi. După câteva minute, o varză fină tocată este turnată în mâncăruri comune și continuă să gătească. De îndată ce legumele devin moi, pasta de roșii și cartofi se adaugă la ei. Toate acestea sunt condimentate, sărate și turnate jumătate de pahar de apă. Cu puțin înainte ca lumina de oprire a conținutului recipientului să fie strânsă de tocană.

Cu pui și ciuperci

Acest cartof cu carne de pasăre se distinge printr-un gust cremos plăcut și de o aromă uluitoare. De aceea, va fi cu siguranță ca toți iubitorii de masă simplă. Pentru ao pregăti în mod specific la cină, veți avea nevoie de:

• 300 g fileuri de pui.
• 300 g Champignons.
• 200 g smântână.
• 6 Cartoshin.
• 1 lukovitsa.
• Sare, apă, frunze de bază, condimente, legume și unt.

Pregătirea cartofilor tocaniți mai bine cu prelucrarea cărnii de pui. Se spală, tăiat, prăjită la o crustă de aur și se întindea într-o cratiță. Ciuperci, răsucite cu ceapă și morcovi, apoi curățată în smântână cu adaos de pahar de apă. Toate acestea sunt completate de cartofi, condimente și sare, apoi aduc la pregătire într-o cratiță închisă.

Cu carne, ceapă și usturoi

Acest lucru este un fel simplu, dar un fel de mâncare destul de hrănitoare și gustos va fi o cină bună pentru întreaga familie. Se caracterizează prin compoziție minimalistă și preparare maximă. Pentru a face în mod independent cartofi cu carne în Kazan, veți avea nevoie de:

• 3 dinți de usturoi.
• 1 lukovitsa.
• 600 g cartofi.
• 300 g de carne cu conținut scăzut de grăsimi.
• Sare, condimente, apă și ulei.

Acesta este un set simplu de produse necesare pentru gătitul cartofilor tocați cu carne. În Kazan, uleiul este încălzit și ceapa tocată sunt urmărite în ea. De îndată ce devine transparent, carnea este adăugată la ea și se prăjește până când apare o crustă rudă. La următoarea etapă, toate acestea sunt completate de cartofi și usturoi, apoi turnată cu apă caldă, condimentată, sărată și să aducă la pregătire la căldură lentă.

Cu ciuperci și carne de masă

Acest fel de mâncare delicioasă va plăcea oricine iubește mâncarea neobișnuită. Sosul Vostershire a adăugat la el îi dă o picurare specială, iar usturoiul - o claritate plăcută. Pentru prepararea cartofi apetisant, tocată cu carne tocată, veți avea nevoie de:

• 250 g de ciuperci.
• 1 kg de carne de masă.
• 2 morcovi.
• 2 dinți de usturoi.
• 5 cartofi.
• 1 lukovitsa.
• 4 cesti de bulion.
• 1 articol. L. Worcestershire și sosurile de soia.
• Sare, laurel, apă, zahăr, paprika, piper măcinat și ulei.

Ceapa și morcovii sunt curățați de la tot, clătiți, se leagă subțire și treceți într-o tigaie de prăjire lubrifiată. După ceva timp, mănâncă și usturoi adaugă la ei. Când carnea de masă este ușor învăluită, zahărul, sarea, două tipuri de sos, laurel și mirodenii sunt trimise la mâncărurile comune. Ciuperci prăjite și cartofi gătite. Toate acestea sunt turnate cu bulion și se lasă să se afle pe aragaz. Cartofi tocmai cu ciuperci și carne tocată, într-o tigaie închisă într-o oră.

Cu carne de masă și roșii conservate

Acest fel de mâncare suculentă se potrivește organic în meniul de prânz. Și din moment ce conține nu numai legume, ci și carne, se dovedește și este utilă și satisfăcătoare în același timp. Pentru ao pregăti în bucătărie, veți avea nevoie de:

• 500 g carne de vită tocată.
• 400 g de roșii în sucul lor.
• 450 g cartofi.
• 1 Țelină de tulpină și foaie de laurel.
• 1 morcovi și becuri.
• 1 articol. L. Ketchup și piure de roșii.
• Sare, condimente, apă și ulei.

Înainte de cartofi de tocat, ceapa prăjită, morcovi și țelină. Odată ce legumele devin moi, ele sunt completate de carne tocată și continuă să gătească. Conținutul subordonat al tigaiei de prăjire este mutat în prăjire și stoarceți cartofii de roșii, ketchup și roșii zdrobite. Toate acestea sunt conectate la cartofi, sezon, sărat, turnat cu apă și acoperit cu un capac. Pregătiți un fel de mâncare pe foc lent în 40-45 de minute. Cartofii de alimentare cu carne tocată cu carne tocată, fierbinți cu chips-uri de pâine proaspătă și salată de legume.

Cu dovleac

Acest vas luminos și foarte aperitiv va deveni o decorare excelentă a oricărei sărbători. Dovleacul prezent în el îi conferă o jalditate suplimentară, iar cartofii și carnea îl fac mai hrănitoare. Pentru ao pregăti pentru dvs. și pentru cei dragi, veți avea nevoie de:

• 1 roșii și peps.
• 1 morcovi și becuri.
• 370 g Carne.
• 180 g dovleci.
• 6 cartofi.
• Sare, condimente și ulei.

După ce ați înțeles cu lista necesară, trebuie să aflați cum să puneți cartofii. Carnea curățată din toate, clătite, tăiate și prăjite în cazanul spătar. Apoi morcovi, ceapă, piper dulce și roșii adaugă la ea alternativ. Zece minute mai târziu, toate acestea vor completa cartofi, dovleac, condimente, sare și apă. Kazan este acoperit cu un capac și pleacă timp de o jumătate de oră pe căldură lentă.

Cu miel și piper dulce

Acest fel de mâncare se va potrivi organic în meniul bucătăriei orientale. Datorită prezenței condimentelor, se pare foarte parfumată, iar legumele îi dau o suferință suplimentară. Pentru a face cartofii deliciosi delicios, va trebui să prindeți:

• 420 g piper dulce.
• 600 g tomatov.
• 250 g de Kurdnya Sala.
• 1,6 kg de miel și cartofi.
• Sare, turmeric, Zira, apă și ulei.

Mielul tăiat, spălat și tăiat sunt prăjite într-o grăsime Kurdychnyaya topită și apoi se întinse în cazan și acoperit cu felii de cartofi. Toate acestea sunt completate de legume pasionale, sare, condimente și apă și apoi acoperite cu un capac și se pregătește pe căldură lentă până la moalele tuturor componentelor.

Cu puț și pui

Această rețetă pentru cartofi fripturii va cădea cu siguranță în banca de porci a tuturor cunoscătorilor din carnea de păsări. Vasul gătit este obținut suficient suficient pentru a anvelopa foamea și, în același timp, atât de ușor, care nu lasă sentimentul de gravitate în stomac. Pentru a verifica acest lucru în experiența personală, veți avea nevoie de:

• 150 g smântână.
• 1,2 kg cartofi.
• 5-6 coapse de pui.
• 5 Strate de însămânțare.
• 2 roșii și dinți de usturoi.
• Sare, condimente, apă și ulei.

Șoldurile spălate și uscate sunt marinate în mirodenii și apoi au fost ușor prăjite într-o tigaie de prăjire lubrifiată și trimite într-o tigaie, în care felii de cartofi sunt deja tăiate. Toate acestea sunt satisfăcute, completează porul fin tăiat și tomatina pe căldură lentă. Cu puțin înainte de finalizarea procesului, conținutul recipientului este strâns de un amestec de roșii pură, smântână și usturoi zdrobit.

Cu Zucchi

Acest vas apetisant se potrivește perfect în meniul vegetarian. În ciuda absenței cărnii, se dovedește incredibil de gustos și parfumat. Pentru a pregăti la domiciliu, veți avea nevoie de:

• 1 kg mici cartofi tineri.
• 1 morcov.
• 2 Lukovitsy.
• 3 ardei dulci.
• 1 tânăr dovlec.
• Sare, condimente, apă, ulei și verdeață.

Ceapa, morcovii și ardeii sunt curățați de la toate extra, spălarea, tăierea și trecerea într-o tavă lubrifiată. Când legumele sunt gata, ele sunt turnate în tigaie, apoi completează felii de cartofi și felii de dovlecei. Toate acestea sunt solide, condimentate, turnate cu apă și se lasă să scadă pe căldură lentă. Cartofi de tocană într-o cratiță nu mai trebuie mai mult de o jumătate de oră. Și înainte de a opri placa, conținutul recipientului se presară, de preferință, cu verdeață tocată.

Cu castraveți sărat

Acest fel de mâncare știe mai mult ca azu și probabil ca fanii bucătăriei tătari. Pentru ao pregăti în mod specific la cină, va trebui să faceți:

• 600 g cartofi.
• 400 g de carne de porc.
• 50 g pastă de tomate.
• 100 g ceapă și castraveți săratați.
• 4 dinți de usturoi.
• Sare, condimente, apă și ulei.

Carnea de porc pre-tratată și tăiată este prăjită într-o tigaie lubrifiată, apoi se mișcă în Kazan și completează ceapa tocată. Există, de asemenea, bucăți de căptumpuri și pastă de roșii, divorțate într-un pahar de apă. Toate acestea sunt sezonabile, satisfăcătoare și tomatov pe căldură moderată. După ceva timp, carnea cu legume completează felii de cartofi prăjiți și usturoiul tocat, apoi aduce la pregătire și servită la masă.

Cu vinete

Această variantă a cartofilor tocaniți va aprecia cu siguranță toți fanii albastru. Compoziția unui astfel de mâncare poate fi schimbată în funcție de preferințele de gust personale, ceea ce înseamnă că fiecare dintre voi găsiți exact ce vă va plăcea cel mai mult. Pentru a le servi la timp, veți avea nevoie de:

• 400 g Baklazhanov.
• 600 g cartofi.
• 200 g Kabachkov.
• 300 g de piper dulce.
• 350 g de roșii.
• 200 g de morcovi.
• 250 g Luka.
• 400 ml de apă.
• 1 dinți de usturoi.
• Sare, zira, turmeric și ulei.

Cartofii tăiați, spălați și tăiați mari sunt turnați pe fundul cazanului încețoșat. De la ceapă de pui distribuită deasupra, benzi de piper dulce, bulgări de morcovi, usturoi tocat, vinete, dovlecei și roșii. Toate acestea sunt strânse cu condimente, sărate, turnate cu apă și s-au stins sub capacul într-o oră.

Cu smântână și paprika

Cartofi tocați în conformitate cu procedura discutată mai jos, se dovedește foarte delicată și parfumată. Și smântâna îi oferă un gust frumos. Pentru ao găti cu mâinile tale, veți avea nevoie de:

• 500 g cartofi de mică adâncime.
• 210 ml de apă.
• 50 g smântână.
• 2 C. L. Paparika.
• 1 C. L. Durata uscată.
• Sare.

Cartofii de succes, spălați și tăiați sunt turnați într-o cratiță cu apă clocotită, sezon cu condimente și roșii pe căldură lentă. După aproximativ o jumătate de oră, conținutul recipientului este satisfăcător, stoarceți smântâna și este îndepărtată în cinci minute de arzător.

Cu feta și podcol

Această fel de mâncare ușoară și interesantă va fi o versiune bună a cina de vară rafinată. Pentru a le răsfăța casa dvs., va trebui să prindeți:

• 500 g de podole.
• 100 g Feum.
• 1 kg de roșii.
• 5 cartofi.
• Sare, ulei de măsline, ulei, majora, apă, cimbru și paprika.

Ceapă Craide și spălate sunt zdrobite cu inele subțiri și pasageri într-o tigaie de prăjire lubrifiată. Apoi este completat de fasolele și felii de cartofi podtalki. Toate acestea sunt prăjite în zece minute, apoi sezon, stoarceți roșii purificate, sunt solide și stinse până când sunt gata pe căldură lentă, dacă este necesar, turnând puțină apă. Înainte de servire, fiecare porțiune este decorată cu măsline și feta.

Cu roșii și vin

Este mai frumos și foarte parfumat o bucată perfect în meniul festiv ca un garnitură la carne sau pasăre. Pentru gătitul său veți avea nevoie de:

• 600 g cartofi.
• 3 roșii.
• 1 dinți de usturoi.
• 1 Leek-Shalot.
• 5 St. L. Vin alb uscat alb.
• Sare, ulei, apă, oregano și piper.

Ceapa și usturoiul sunt curățate de la toate extra, tăiate și pasibile într-un rezervor lubrifiat. De îndată ce devin moi, ei adaugă vin și se evaporă. În etapa următoare, toate acestea sunt completate de roșii zdrobite, felii de cartofi, condimente, sare și apă și apoi s-au stins sub capac până când componentele sunt moi.

Cu ceapă

Cartoful tocat în calea în cale vor apărea adesea în dieta tuturor celor care dețin postul. Pentru gătitul ei va trebui să vă faceți în prealabil:

• 2 Lukovitsy.
• 5 usturoi Zubkov.
• 8 cartofi.
• Sare, apă și ulei.

Picturile pictate și spălate sunt tăiate de felii subțiri și prăjite într-o tigaie de prăjire lubrifiată. Când este răsucite, o semi-sesing de arc și usturoi zdrobit adaugă la ea. Toate acestea sunt solide, agitate, turnate cu o cantitate mică de apă și s-au stins până se pregătește pe căldură moderată.

Cu ciuperci și ceapă

Această rețetă simplă va fi o descoperire reală pentru toți cei care au un Multicooker. Cu ajutorul acestui dispozitiv și un set simplu de produse, puteți găti rapid delicioase și, cel mai important, prânzul util. Pentru asta aveți nevoie:

• 600 g cartofi.
• 400 g de ciuperci.
• 2 St. L. Pasta de tomate.
• 1 morcovi și becuri.
• Sare, condimente și ulei.

Ceapa și morcovii trec într-un castron multicooker lubrifiat și apoi completează ciuperci și pastă de roșii. Toate acestea sunt condimentate, sărate, legate de felii de cartofi și acoperite cu un capac. Pregătiți un fel de mâncare puțin mai mult de o jumătate de oră în modul "Quenching".

Cu carbonadă și smântână

Acest vas saturat este caracterizat printr-un gust bogat și o aromă pronunțată. Pentru a le hrăni iubitorii de satisfacere a hranei de acasă, veți avea nevoie de:

• 500 g de ciuperci.
• 500 g cartofi.
• 200 g carbonada.
• 100 ml de cremă.
• 150 ml de bulion de carne.
• 10 Usturoiul Zubkov (poate fi mai mic).
• 5 Lukovitz.
• Sare, condimente și ulei.

Carbonada tăiată în cuburi și prăjită într-un cazan lubrifiat. Când este împinsă, inelele de ceapă, usturoiul zdrobit, ciuperci zdrobite și felii de cartofi sunt adăugate alternativ la el. Toate acestea sunt condimentate, sărate, turnate cu bulion și smântână și apoi acoperite cu un capac și tomatină pe căldură moderată.

Cu varza si ciuperci

Acest fel de mâncare simplu și gustos se va bucura probabil de toți cei care au refuzat în mod deliberat carnea. Pentru a le hrăni vegetarienii lor, veți avea nevoie de:

• 500 g cartofi.
• 300 g de ciuperci.
• 350 g varză.
• 350-400 ml de apă.
• 2 morcovi.
• 1 lukovitsa.
• 2 St. L. Pasta de tomate.
• Sare, condimente și ulei.

Cartofi pre-curățiți și spălați sunt tăiați de felii și prăjiți într-un vas lubrifiat. Când este învârtit, este completat de jetoane de ceapă, morcovi și ciuperci. Toate acestea sunt agitate și continuă să se încălzească. După aproximativ un sfert de oră, conținutul recipientului este conectat la varza de închidere, condimente și sare. Toate acestea sunt turnate cu apă fiartă, în care există o pastă de roșii în avans și se pregătește sub capacul în treizeci de minute.