Cum de a îngheța conopida pentru iarnă

În plus față de conservarea cunoscută de legume, există mai multe opțiuni pentru conservarea varză apetisantă. Unul dintre ei este înghețat. Permiteți-mi să spun cum îmi petrec înghețarea de conopidă pentru iarna acasă.

Înghețarea simplă a conopidării pentru iarna la domiciliu

Cea mai ușoară cale de a îngheța varza este economisirea sa în pachete sau containere. Pentru a pregăti corect produsele înainte de a trimite la congelator, va trebui să le gestionăm mai întâi. Pentru a face acest lucru:

• 1 conopidă Kochan;
• cratipanul în vrac;
• strecurătoare;
• sare;
• Pachet sau container.

Ce face:

1. Curățați cu grijă varza și dezasamblați-o pe inflorescențe.
2. Punem legume în apă cu gheață din sare diluată și lăsați să stea 5 minute. Îmbinați apa prin colander.
3. Am uscat fructe pe un prosop de pofta.
4. Mutați inflorescențele într-un ambalaj sau într-un recipient și închideți cu atenție recipientul. Putem pune în siguranță în congelator.

Sfat: Nu uitați de durata de valabilitate a legumelor. Pentru a face acest lucru, aplicați autocolant de la data înghețului pe container.

Cum de a îngheța conopida pentru praf

Pentru un copil, procesarea produsului în fața înghețului necesită o altă etapă - Blange. Luăm:

• 1 conopidă Kochan;
• cratipanul în vrac;
• strecurătoare;
• Pachet sau container.

Facem următoarele:

1. Curățați cu grijă varza și dezasamblați-o pe inflorescențe. Treceți pe colander.
2. În cratiță, vărsăm apă și punem gaz pentru a arunca.
3. În apa de fierbere omiteți colanderul cu inflorescențe de varză și curge 3 minute.
4. După acest timp, deplasați colanderul sub fluxul de apă rece, răcirea varză fiartă.
5. Ia în considerare pe un prosop de îmbrăcăminte.
6. Mutați produsele la un recipient sau la un pachet, ați închis cu atenție recipientul și deplasați-vă la frigider în congelator pentru depozitare ulterioară.

Pentru a învăța mai bine cum să faci îngheț. priveste filmarea

Mix: Congelați culoarea varză și broccoli împreună

De asemenea, este interesant să încercați un amestec de legume de broccoli și conopidă. Combinațiile magnifice de legume sunt potrivite pentru hrănire și ca aditiv în feluri de mâncare.

Ce va dura:

• 1 conopidă Kochan;
• 1 Kochan Broccoli;
• vrac;
• strecurătoare;
• Pachet sau container.

Etapele piesei de prelucrat:

1. Cleaver Curățăm atât porumbul, cât și dezasamblați-le pe inflorescențe. Treceți pe colander.
2. În cratiță, vărsăm apă și punem gaz pentru a arunca.
3. În apa de fierbere am coborât o colandere cu inflorescențe timp de 2-3 minute.
4. După acest timp, deplasați colanderul sub fluxul de apă rece, răcirea legumelor răcite.
5. Ia în considerare pe un prosop de îmbrăcăminte.
6. Mutăm cele mai tari inflorescențe în recipient sau ambalaj, închideți cu atenție recipientul și puneți în congelator.

Sfat: Alegeți fructe mature puternice - Astfel de procesare la rece va păstra cea mai bună formă.

Cât de mult conopidă de gătit înainte de îngheț?

Cel mai adesea procesul de gătit nu durează mai mult de trei minute. Poate că acesta este un moment ideal care este garantat pentru a asigura distrugerea tuturor bacteriilor și a altor enzime. Cu toate acestea, vreau să menționez că nu merită digerarea fructelor - în timpul înghețării, ei vor pierde pur și simplu forma lor.

De ce în timpul conopiterului de înghețare se întunecă?

Cel mai adesea, cauza unei astfel de probleme este procesarea necorespunzătoare a produsului, și anume uscarea insuficientă a legumelor fierte. Asigurați-vă că inflorescențele de varză bine uscate sunt plasate în congelator. Deci, veți oferi calitatea produsului înghețat.