Cel mai delicios caviar zakachk pentru degetele de iarnă care pierde - 13 rețete de cabinete din dovlecei

Bună prieteni. Caviar probabil cel mai popular fel de mâncare dovlecei după prăjire. Toată lumea își amintește masa ușoară blândă din URSS în borcane de sticlă. Oh, cât de cool a fost murdărit pe pâine albă și mânca!

Pentru cineva rămâne amintirile copilăriei. Poate, prin urmare, mulți aminte de mulți căutăm să reproducă acel gust. Dar cineva pe drum găsește o rețetă mai plăcută pentru el însuși, iar cineva continuă să experimenteze.

Ceea ce nu este pregătit doar de aceste fructe! Cu piper dulce bulgar, cu ascuțit, cu roșii proaspete și cu maioneză. Desigur, cea mai comună opțiune cu ceapă și morcovi.

Dar aici fiecare amantă are propriul său secret. Cineva trece legume printr-un polizor de carne, cineva poartă într-o tigaie și apoi va lovi blenderul. Unele se unesc în ambele moduri astfel încât să se dovedească a fi mai blând. La urma urmei, este omogenitatea tuturor ingredientelor care servește angajamentul masei delicioase. Într-unul din articole, am fost recoltați pentru leopardul de iarnă din piperul bulgar, sa dovedit foarte rece! Apoi a făcut roșii în gătitul Quick Coreean, asigurați-vă că vă uitați.

Cel mai delicios caviar Zakachk pentru iarna - o rețetă simplă

Zucchini ne-a adus Columbus la începutul secolului al XVI-lea. La început a fost cultivată ca o plantă frumoasă în grădinile botanice. Și numai de secolul al XVIII-lea, italienii au început să o mănânce în mâncare.De ce sunt? Deoarece, de când bucătăria lor națională a fost foarte diversă produse ieftine. Acest fruct se potrivesc perfect acolo.

Există un număr mare de feluri de mâncare care pot fi gătite de la ea. Unul dintre ei - caviar, care este încă foarte popular de la momentul URSS. Astăzi îți voi arăta o rețetă simplă pentru spațiile de iarnă.

Se pare că este foarte frumos portocaliu, destul de gros și super delicios. Perfect în sezonul rece, deschideți un borcan, froti pe pâine și obțineți o plăcere nesfârșită cu amintiri de vară. să începem!

Ingrediente:

• Zucchini, curățate curățate - 1,5 kilograme;
• Ceapa sunt de 4 bucăți de dimensiuni medii (aproximativ 450 de grame);
• Morcovi - 3 bucăți (aproximativ 500 de grame);
• Usturoi - 5 dinți;
• Uleiul de floarea-soarelui rafinat - 125ml.;
• Nisip de zahăr - 50 de grame;
• Sare - 25 de grame;
• Pasta de tomate - 150 de grame;
• Piper negru sol - 0,5 lingurițe;
• Oțet 9% - 25ml.

Procesul de gătit:

unu. Curățați ceapa. Tăiați fin toate.

2. Acum, curat usturoi. De asemenea, shinkuul său fin.

3. Curățați de coaja de morcovi și trei de pe glore.

O fac pe o fracțiune mare.

4. Luați o cratiță (am o fund groasă) și adăugați ulei de legume în ea. Încălziți-l și așezați legume: un morcov rasă, o ceapa fine tocată și usturoi. Piure pe căldură medie, amestecând periodic. Aproximativ zece minute.

cinci. Acum zucchini. Tăiați pielea și fundul.

6. Apoi se freacă în cuburi mici. Pentru a face acest lucru, prima reducere de-a lungul mai multor părți. Apoi sunt împărțite în dungi. Și în cele din urmă, pătratele.

7. Legume tocate 10 minute. Adăugați nisipul de sare și zahăr.

8. Apoi puneți dovlecele tocate și amestecați totul.

nouă. Acum suntem toate legumele noastre în medie o jumătate de oră.

Acestea trebuie să fie intermitente periodic.

10. Adăugați piper negru și pastă de roșii. Toate amestecate. Tom încă zece minute.

unsprezece. Zece minute mai târziu Adăugați oțet de 9%. Amestecați totul din nou. Târsh încă trei minute.

12. Acum trebuie să ne rupem blenderul de caviar sau imersibil sau să vărsăm în obișnuit (sticlă). Ar trebui să avem o masă omogenă.

13. Se pare că o astfel de consistență moale omogenă omogenă.

De la zucchini trebuie întotdeauna să elimine coaja. În caz contrar, nu va avea un gust atât de frumos de culoare și delicat, ci va deveni verde și mai densă.

paisprezece. Acum trebuie să ne aducem la fierbere frumusețea noastră. O facem și vom opri focul. În acest caz, nu este necesar să închideți capacul. Este foarte violent fierbinte și toate petele toate.

15. Hot de îmbinare a caviarului în avans la băncile sterilizate și aproape cu capacele sterilizate.

16. Containere închise ne întoarcem cu susul în jos. Fluturând într-un prosop sau o pătură. Lăsați-i să se răcească în această poziție.

17. Zabachkaya caviar pentru iarna este gata!

Se pare foarte blând, moale și nebun rece. Poftă bună!

Kabachk caviar printr-un șlefuitor de carne (cum ar fi magazinul)

Magazinul zabachkaya caviar nu se compară niciodată cu casa. Singurul lucru care uneori depășește scalele în favoarea ei - nu gătești, a mers și a cumpărat. Această rețetă este atât de simplă și rapidă, încât chiar și o excursie într-un supermarket poate fi mai dificilă. Este nevoie de un minim de costuri de muncă de la hostess, iar piesa de prelucrat este chiar mai bună.

În acest fel există multe facilități de facilitare a lucrărilor gospodine - măcinării de carne și multicooker. Rămâne doar pentru a curăța și a tăia legumele. Apoi, cu frecvența dorită pentru a raporta celelalte ingrediente pentru ei. Ca urmare, se dovedește o coerență foarte gustoasă, delicată și omogenă.

Ingrediente:

• ZUCCHINI - 3KG.;
• Morcovi - 2 mari;
• Usturoi - mai mulți dinți;
• Bow - 500gr.;
• Ulei vegetal - 150ml.;
• Pasta de tomate - 200g.;
• Piper roșu de pământ - 1h.L.;
• Acid de lamaie - 0,5 ore.L.;
• Salt Stone (Cook) - 2.5 St. Linguri (50gr.);
• Zahăr - 1.5 St. Linguri (30gr.).

Curs de pregătire:

unu. Spălați zucchini. Scoateți coaja de la ei.

Dacă au crescut și au oase mari solide, apoi scoateți carnea cu o linguriță. Dacă fructele sunt tineri, nu trebuie să faceți acest lucru.

Tăiați-le în bucăți mari.

2. Curățați ceapa și morcovii. Prima dată într-un mic cub și al doilea mare. Morcovii au pus într-un castron comun. În castronul Multicooker se toarnă ulei vegetal și puneți ceapa. Se prăjește la transparență.

3. Morcovii cu dovlecei trec prin polizorul de carne. Adăugați acest amestec la arcul prăjit.

4. Alegeți programul "Quenching", iar timpul este de 1 oră. În timp ce un multicooker lucrează la steriliza băncile și capacele.

cinci. Cu câteva minute înainte de sfârșitul programului, puneți sare și zahăr în Dezh. Apoi turnați uleiul de floarea-soarelui rămas.

Opțional, puneți un piper roșu.

6. Închidem capacul și alegeți din nou programul "Fixare" și expunem timpul de 1 oră. Așteptăm până la mijlocul programului.

7. După o jumătate de oră, nu oprește programul Adăugați pasta de roșii și usturoiul fin. 15 minute pentru a termina acidul de lamaie.

8. Scăderea caviarului fierbinte de către băncile sterilizate. Închideți capacul și acoperiți cu un prosop. Lăsați la răcire completă.

Zucchini sunt foarte gustoase, legume hipoalergenice care pot fi administrate copiilor în timpul hrănirii lor. În plus, ele pot fi pregătite pentru feluri de mâncare foarte abrupte și variate. O altă caracteristică a acestui făt este o abundență. În sezon, unii grădinari literalmente nu știu ce să facă cu ei. Această metodă este o opțiune excelentă pentru utilizarea lor.

Caviar de la dovlecei cu maioneză și pastă de roșii

Prima bancă de producție caviar a fost lansată în URSS (1930). Dar din cauza încălcării tehnologiei de producție a izbucnit o boală. Prin urmare, de câteva decenii a fost suspendată. Nina Petrovna Hrușciov, soția Nikita Sergeevich, a reabilitat-o. Femeia era plină și constant luptată cu supraponderali. Prin urmare, această delicatețe a trebuit să fie la fel.

Mai mult, primul secretar al Comitetului Central al CPSU sa îndrăgostit de acest fel de mâncare, care a dat o indicație de a construi o canărească în Europa pentru a hrăni întreaga alianță. O astfel de îngrijire bună o fac adesea singur, acasă. Și se pare că nu este mai rău decât fabrica și poate chiar mai bine. Astăzi îți voi arăta o rețetă pentru semifabricate de iarnă cu maioneză și pastă de roșii.

Apropo, mai devreme într-unul din articolele de pe blogul am arătat deja cum să fac maioneză de casă. Care este interesat - mergeți pe link și creați-l cu mine.

Se pregătește pentru acest mod, dar rezultatul merită efortul. Se pare foarte parfumat și stocat perfect la frig. să începem!

Ingrediente:

• Zucchini proaspete - 4 kilograme;
• Morcov proaspăt - 1 kilogram;
• Ceapa - 1 kilogram;
• Pasta de tomate - 480 de grame;
• Maioneză - 400 de grame;
• Ulei de legume - 350ml.;
• Sare - 2 linguri;
• Oțet 9% - 150ml.;
• Nisip de zahăr - 4 linguri;
• Piper-piper negru - 1 linguriță;
• Paprika - 1 lingurita.

Procesul de gătit:

unu. Nu există suficiente produse pentru a pregăti acest caviar, așa că le pregătim mai întâi. Mina legume. De asemenea, măsurați numărul corespunzător de condimente.

2. Cook acoperă de la coajă. Tăiați sfaturile de pe ambele părți și tocate cu cuburi mici.

3. Curățarea morcovilor de la coadă și trei pe un grater mare.

4. Ceapa peeling de la coji și tăiat fin.

cinci. Luăm o tigaie profundă, în care vom fi stinși pentru legume cu condimente. Puneți-o tăiată tocată.

6. Apoi am pus o ceapă tăiată și morcovi rasă. Toate se amestecă ușor cu o lingură. Și apoi adăugați amestec de legume ulei vegetal (150 ml.).

7. Apoi introducem zahăr, sare și paprika. După, oțet 9% și piper negru. Toate se amestecă din nou bine.

8. Acoperiți cratița cu un capac și puneți-l pe un foc lent.

nouă. Gustați legume o oră.

În acest timp, vor scădea puțin în volumul lor și vor fi permise destul de multă suc.

10. Ei zdrobesc blenderul de imersie în cartofi piure.

unsprezece. Apoi adăugați legume pastă de tomate și maioneză în gheață. Toate se amestecă cu o lingură la o stare omogenă.

12. După ce am pus o cratiță pe un foc lent. Acoperiți-l cu un capac și puneți o altă oră. În timp ce caviarul Zabachk este înfundat, cutii de sterilină și acoperă-le pentru conservare. Amestecul finit este schimbat la cald în recipiente sterilizate în avans. Apoi ne conducem cu capace sterilizate.

13. Întoarce-i cu susul în jos. Acoperiți cu un prosop și dați-le atât de cool.

Păstrați un tratament cu maioneză și pasta de roșii este cel mai bine într-un loc întunecat la temperatura camerei. Poftă bună!

Kabachk ICRA conform GOST URSS

Mulți îmi amintesc probabil că gustul de caviar sovietic Kabachkoy. Ușor și preferat multe tratamente nu sunt încă uitate. În această rețetă, proporțiile sunt cât mai aproape de acel yummy din URSS.

Această metodă este foarte simplă. Am făcut mici schimbări în ea. Deoarece va avea un copil mic, nu am pus ardei și usturoi ascuțiți. Dacă vă place Sharp, atunci puneți jumătate din pod cu îndrăzneală. În versiunea în conformitate cu GOST, nu există. În schimb, este introdus 3 mazăre de parfumare și 10 ardei ascuțiți, pre-șlefuire.

Ingrediente:

• ZUCCHINI - 1KG.;
• Carrot - 400gr.;
• Usturoi - mai mulți dinți;
• Bow - 500gr.;
• Ulei vegetal - 100ml.;
• Pasta de tomate - 4st.L.;
• Piper acut - ½ pod;
• Acid de lamaie - 1/3 h. linguri;
• Sare de piatră (bucătar) - 0,5-1,5 st. linguri (la gust);
• Zahăr - 0,5-1 st. Lingura (la gust).

Curs de pregătire:

unu. Spălați zucchini. Scoateți coaja de la ei.

Dacă au crescut și au oase mari solide, apoi scoateți carnea cu o linguriță. Dacă fructele sunt tineri, nu trebuie să faceți acest lucru.

Tăiați-le în bucăți mari. De asemenea, curățați și distorsionați morcovii, ceapa și ardeii ascuțiți.

2. Pe foc, puneți o cratiță. Se toarnă 100ml. ulei vegetal. Rupe în morcovi de aproximativ 4 minute înainte de moale.

3. La morcovi adaugă un arc tăiat.

Stingeți totul împreună timp de aproximativ cinci minute până când devine transparent.

Se amestecă periodic.

4. După 5 minute, am pus într-o cratiță de piper ascuțit, zucchini și usturoi tăiat fin. Dacă nu vă place Sharp, atunci nu puteți pune.

cinci. Amestecând ușor masa, stinge-o pe foc lent. Adăugați 4 linguri de pastă de roșii. Se amestecă. Acoperiți capacul și tomit aproximativ o oră și jumătate. În acest timp, puteți steriliza băncile și capacele.

6. Ne rupem prin consistența dovlecei a blenderii de imersie. Puneți sare, zahăr și acid citric în ea. Acesta din urmă poate fi înlocuit cu o lingură de oțet de 9%. Gătiți încă 15 minute.

7. Scăderea caviarului fierbinte de către băncile sterilizate. Închideți capacul și acoperiți cu un prosop. Lăsați la răcire completă.

Pasta de tomate din această opțiune poate fi înlocuită de sosul Kuban sau oricare altul. Dar în vremurile sovietice au folosit-o. Dar apoi condimentele vor trebui să ia mai mult. Concentrați-vă pe gustul dvs.

Caviar de la Zucchini pentru pierderea degetului de iarnă

Zucchini proaspete conține o mulțime de elemente utile (vitamine C și B, acizi organici, fosfor, sodiu, cupru și fier). Când gătiți de la ea, caviar la domiciliu, toată utilitatea este salvată.

De asemenea, fel de mâncare similară - produs cu conținut scăzut de calorii. Deci este foarte util. Și, de asemenea, potrivit pentru cei care doresc să piardă în greutate. Astăzi vă voi arăta o rețetă pentru o astfel de delicatețe. Se dovedește doar licența degetelor.

Ea se pregătește destul de simplă și rapidă. Iar rezultatul este uimitor: gros, foarte gustos și parfumat.

Ingrediente:

• Zucchini - 3-4 kilograme;
• Morcovi - 800 de grame;
• Ceapa este de 800 de grame;
• Sare - 30 de grame;
• Nisip de zahăr - 3 linguri;
• Paprika - 1,5 linguri;
• Oțet 9% - 2 linguri;
• Piper negru - 1 linguriță;
• Piper roșu - 1 linguriță;
• Pasta de tomate - 310 de grame;
• Ulei vegetal - 230 de grame.

Procesul de gătit:

unu. Morcovii mei și curați.

Tăierea paharului.

2. Apoi aplicați ceapa cuburilor mari de ceapă.

3. Acum vom tăia zucchini. În primul rând, ele sunt ale mele și apoi cuburi de rubin.

Nu am îndepărtat coaja, deoarece au tineri și mici. Dar dacă aveți mare, atunci este mai bine să o faceți. De asemenea, nu uitați semințele de la ele să elimine.

Fructele descoperite vor trebui să fie pliate într-o cratiță mare.

4. Ia o tigaie. Vindecă-l și turnați uleiul vegetal pe el.

cinci. Puneți un morcovi tocați. Câteva minute de transpirație, amestecând spatula.

6. Apoi morcovul pasibil Adaugă la oală la dovlecei.

7. Acum într-o tigaie unde au fost făcute morcovi, pune ceapa. De asemenea, se prăjește ușor.

8. Apoi trimiteți-l într-o cratiță la legume.

nouă. Apoi adăugați ulei de legume. Pune-l pe foc.

10. Agitate într-o cratiță. Apoi acoperiți-le cu un capac și așteptați până când se fierbe.

unsprezece. De la fierberea legumelor noastre, gătiți o oră.

12. Toate în procesul de gătit sunt amestecate de cinci până la șapte ori. Adăugați pasta de tomate.

Îl prezint după 40 de minute de Tomny.

Puneți-o doar pe partea de sus, creșteți cu o spatulă. Se face astfel încât să nu fie ars.

13. La sfârșitul gătitului se adaugă condimente: sare, nisip de zahăr, roșu și negru. Nu uitați paprika. Să lăsăm momente trei și să închid focul.

paisprezece. Îndepărtați cu o cratiță. Blender imersibil măcinarea legumelor noastre în cartofi piure.

15. Avem o masă de piure luminoasă și omogenă.

16. După ce am fost distins prin legume, încercați-le pe sare.

Dacă este necesar, adăugați la gust.

17. Apoi se toarnă 2 linguri de oțet 9% în caviarul nostru.

optsprezece. Am pus foc și aducem la fierbere. Între timp, ea bărci, sterilizează băncile și le acoperă.

19. Caviar Zakipel. Face-o cu foc. Vărsare la cald pe Toram deja sterilizat. Rulăm capacele. Întoarce-i cu susul în jos. Top acoperă un prosop sau o pătură. Așa că dăm rău.

Frumusețea noastră este gata! Ea este mare stocată toată iarna. Poftă bună.

Cabuccus ICRA în Multicooker

Cabacco Caviar este un vas simplu de gătit. Dar hostesiile moderne încearcă să simplifice chiar și rețete de lumină. În acest sens, ele ajută aparatele de bucătărie, cum ar fi un Multicooker.

Cel mai adesea gătesc într-o tigaie adâncă. Dar când am avut un Multicooker, am decis să încerc. Mai ales că există multe roluri pe această temă. Nu am observat o mare diferență de gust. Singurul avantaj care poate fi remarcat nu este să se amestece constant. Restul procesului de gătit nu este aproape diferit de cel obișnuit.

Ingrediente:

• Zucchini (purificate și semințe) - 1kg.;
• Ceapa - 200gr.;
• Morcovi - 150gr.;
• Pasta de tomate - 2.L. cu un diapozitiv;
• Sare - 1ch.L.;
• Piper - la gust,
• Ulei vegetal.

Curs de pregătire:

unu. Spălați zucchini. Scoateți coaja de la ei.

Dacă au crescut și au oase mari solide, apoi scoateți carnea cu o linguriță. Dacă fructele sunt tineri, nu trebuie să faceți acest lucru.

Tăiați-le în bucăți mari.

2. Curățați ceapa și morcovii. Norbimimați-le cu un cub mare. În castronul multicooker se toarnă ulei vegetal și se întinde legume.

3. Alegeți programul "Quenching", iar timpul este de 1 oră. În timp ce o lucrează multicooker, sterilizează borcane și capace.

4. O oră mai târziu, obținem legume dintr-un aragaz lent și le facem un blender la o consistență omogenă.

cinci. Adăugați pastă de roșii, sare și piper.

Opțional, puteți să treceți prin usturoiul de presă.

Toate sunt bine amestecate.

6. Schimbăm masa înapoi în Multicooker. Închidem capacul și, din nou, alegem programul "defecțiune". Expune un timp de 30 de minute. Hot de vărsare a zucchini caviar pe băncile sterilizate și aproape de capace. Înfășurați un prosop și lăsați-le până la o răcire completă.

Nu este surprinzător, acest lucru bun este renumit pentru cel mai popular fel de mâncare din sezonul legumelor. Ea se pregătește foarte repede și, indiferent dacă utilizați un aragaz lent sau nu. Și în timpul iernii atât de frumos să deschidă recipientul și se bucură de un gust de vară strălucitor.

Caviar de la dovlecei cu roșii

Această gustare alimentară foarte utilă a devenit mega populară în URSS. Caviarul clasic din Zabachkov, gătit în conformitate cu GOST, era pe fiecare masă sovietică. Nu sunt adăugați agenți de îngroșare (făină, amidon).

Are o portocală netedă. Cel mai bun gust, pregătit în iulie-august, când toate legumele necesare sunt sub mână. Astăzi îți voi arăta o rețetă pentru un billet cu roșii.

Această metodă este de la URSS. Așa că am pregătit-o acasă. Este simplu, toate produsele sunt ieftine și accesibile. Dar se pare că cel mai mult, din trecutul sovietic! să începem!

Ingrediente:

• Zucchini (Zucchini) - 1,5 kilograme;
• Roșiile proaspete - 1 kilogram;
• Ceapa - 0,5 kilograme;
• Morcov - 0,5 kilogram;
• Nisip de zahăr - 2 linguri;
• Sare - 1 lingură;
• Oțet 6-9% - 1 lingură.

Procesul de gătit:

unu. Pregătiți toate ingredientele necesare. Legumele bine și examinează.

2. Acum curățăm dovlecei și morcovul de peel și ceapa de la coji. Cu roșii eliminăm fructele.

3. Acum ne vom reduce legumele. Împingeți-le cuburi.

Nu este necesar, dar nu avem nevoie nici de piese uriașe.

Tomatele pot fi grăbiți pe un strălucitor fără piele dacă nu vă place în feluri de mâncare. Și puteți doar să suflați un cuțit.

4. Luăm trei jignitoare. Noi se toarnă fiecare un pic de ulei vegetal și am pus foc.

cinci. Apoi, într-o tigaie preîncălzită, puneți dovleacul tăiat.

Le-au acoperit cu căldură moderată până la pregătirea.

6. La o altă tigaie preîncălzită pune o ceapă tăiată. Și în al treilea așezat morcovul cu o roșie rasă. Toate prăjiți până la pregătire.

7. Toate legumele prăjite pe care le punem într-o singură placă mare. Vom sări peste totul împreună prin polizorul de carne.

8. Derulați prin tot prin cea mai mică duză din polizorul de carne.

nouă. Avem o masă portocalie omogenă. Îl schimbăm într-o cratiță, în care vom găti în viitor.

10. Adăugați sare, nisip de zahăr și oțet la tigaie. Toate amestecate.

unsprezece. Pune o cratiță pe foc. Eu aduc la fierbere. Noi reflectăm flacăra spre mijloc și Tomis, caviarul nostru, una și jumătate de oră.

Nu uitați să amestec periodic, astfel încât nu ar fi ars.

12. Apoi vărsați fierbinte în avans la băncile sterilizate. Închideți-le cu capace sterilizate.

13. Apoi întoarceți-le în partea de jos. Acoperim cu un prosop și le lăsăm la răcirea completă.

O astfel de frumusețe este stocată toată iarna în frigider. Poftă bună!

Delicious Zucchini Caviar - Opțiune pentru 3 kg de zucchini

De obicei, Zucchini este un fruct bun și în sezonul literalmente nu știu unde să le dea. Prin urmare, rețeta de caviar pe 3 kg de fructe purificate va fi destul de apropiată. Mai mult decât atât, este mult mai convenabil să gătești la o dată și nu mai mult la acest billet pentru acest an.

Nu-mi place să întind blanuri de gătit pentru iarna pentru o lungă perioadă de timp. Prefer să fac imediat multe pentru a scăpa. Desigur, o zi liberă este aproape complet din ea. Dar este imediat gata și nu reveni la asta. Prin urmare, această metodă a venit foarte mult. Am 7 cutii de jumătate de litri de la acest număr de legume. Pepper pe care nu l-am pus, pentru că nimeni nu mănâncă în familia noastră.

Ingrediente:

• Zucchini (curățat și fără semințe) - 3 kg.;
• Ceapa - 1kg.;
• Morcovi - 1kg.;
• Pasta de tomate - 3st.L. cu un diapozitiv;
• Sare - 3h.L. (2 cu un diapozitiv și unul fără);
• Ardeiul negru și roșu - la gust (aici este mai mic de o treime dintr-o lingurita);
• Oțet 9% - 3 linguri;
• Ulei vegetal.

Curs de pregătire:

unu. Spălați zucchini. Dacă au crescut și au oase mari solide, apoi scoateți carnea cu o linguriță. De asemenea, scoateți coaja. Dacă fructele sunt tineri, nu trebuie să faceți acest lucru. Tăiați-le în bucăți mari.

2. Curățați ceapa și morcovii. Primul taie un cub mare. A doua sodă pe un grater mare.

3. Într-o cratiță profundă sau ulei de floarea-soarelui. Puneți Zabachka.

Zharim aproximativ o jumătate de oră până când devin moi.

4. Așezați-le într-un recipient separat. Jucul furios nu aruncați. În acest loc în wok, trimiteți arcul. Prăjind agitarea a 30 de minute.

cinci. Ceapă pregătită se află într-un castron separat. Uleiul de sus în wok și pune morcovi în ea. De asemenea, se prăjește 30 de minute.

Dacă, în acest timp, nu a devenit moale, apoi Fry 10 mai mult.

6. Sub șlefuitorul de carne înlocuiți o tavă în care veți continua să vă pregătiți caviarul. Prin duza cu o rețea mică, ne uităm la toate legumele noastre prăjite. Primele morcovi, apoi ceapa și ultimele dovlecei. Nu le derulați cu fierbinte, dați-le puțin rece.

7. După șlefuitorul de carne, puteți încă să rupeți masa blenderului pentru a scăpa de oasele mici. După aceea, puneți o cratiță pe un mic foc.

Este mai bine să trimiteți un divizor pentru asta, astfel încât să nu fie ars.

Aduceți-l la fierbere și adăugați pastă de roșii, sare, piper și 2 linguri de oțet. Toate amestecați bine și gătiți timp de 15 minute.

8. Înainte de pliere în bănci, adăugați încă 1 lingură de oțet. Split Caviar prin ambalare sterilizată. Le mergem și ne întoarcem la capace. Fluturând un prosop pentru răcirea completă.

Este imposibil să numiți rapid o modalitate atât de repede, deoarece este necesar să se prăjească separat toate legumele. Dar poate fi accelerat puțin dacă trimiteți primele fructe majore, iar în paralel cu curățați și tăiați arcul cu morcovi. Dar viteza de gătit aici nu este chiar importantă, este important ca gustul. Și se dovedește cu adevărat magic! Textura blândă și aerului. Dacă o puneți pe o pâine albă moale, atunci doar înghiți limba.

Caviar de legume pentru iarna din dovlecei cu vinete

Caviar de legume - fel de mâncare alimentară utilă. În ea, puteți adăuga orice componente: piper, morcov, pâine și t.D. Dar vine o vinete care va da o pictură specială. Astăzi vă voi arăta o rețetă pentru piesa de prelucrătoare a acestora și a dovlecei.

În acest fel se pregătește foarte repede. Perfect adecvat ca un fel de mâncare independent și ca un fel de mâncare laterală în orice secundă, fie că este de carne sau pește. să începem!

Ingrediente:

• Zucchini - 2 bucăți;
• Vinete - 2 bucăți;
• Pastă de roșii sau roșii frecat - 100 de grame;
• Sare - 1 lingură fără diapozitiv;
• Oțet - 1/2 lingură;
• Piper negru - 1 linguriță;
• Pepper roșu la sol - 1/2 linguriță;
• Ceapa - 2 bucăți;
• Ulei vegetal - 3-4 linguri;
• Morcov - 1 mare;
• Greens de patrunjel - un mic fascicul.

Procesul de gătit:

unu. Pregătiți ingredientele. Legume Spălați și examinați.

2. Apoi, vinetele trebuie să fie coapte sau în cuptor sau în cuptorul cu microunde. Ei ar trebui să devină întunecați și încrețiți. Înainte de a face acest lucru, trebuie să le străpungeți cu un cuțit în mai multe locuri.

Deci, este necesar ca ei să nu izbucnească sau nu au explodat.

3. În timp ce vinetele sunt coapte, tăiați dovleacul. Frecați-le cu cuburi mici. Nu numără pielea, t.la. Am fructe tinere. Dacă aveți vechi sau mare, atunci trebuie să tăiați și semințele de îndepărtare.

4. De asemenea, tăiați bine bulbii.

cinci. Apoi cuburile mele, curate și fine freca morcovul.

6. Deci, am tăiat toate legumele, iar vinetele sunt coapte.

7. Luați o cratiță, cauldron sau o tigaie mare de prăjire. Se toarnă ulei vegetal.

8. Așezați-vă în ceapa tăiată la cauldron și se prăjește până la aur.

nouă. La arcul adăugați morcovi tăiați. Se prăjește cinci minute.

10. Apoi adăugați dovlecei tocate. Le-au răsturnat 5-7 minute împreună cu ceapă și morcovi.

unsprezece. În timp ce vesele de legume, curățați vinetele de coacere din coajă.

12. Apoi tăiați vinetele cu cuburi mici.

13. Adăugați vinete tocate la legume. Și, de asemenea, a pus o sută de grame de pastă de roșii sau roșii frecat. Toate mixează bine și Pasty 10 minute. Apoi intrăm într-o mică grămadă de patrunjel verde tocat.

paisprezece. Solim caviarul nostru viitor. Am pus 1 lingura. Adăugați piperul de culoare neagră și roșu la gustul dvs. Intru în lingurita primului și o a treia linguriță a celui de-al doilea. Amestecați tot și pasty încă cinci minute.

15. Apoi puneți-l într-o farfurie și dați răcoros. În amestecul răcit, adăugați jumătate din lingura de oțet.

16. Toate amestecate. Gata.

Dacă doriți să fie piure, apoi săriți-o prin șlefuitorul de carne sau faceți blenderul imersibil.

Aceasta poate fi descompusă pe băncile pre-sterilizate și pe rolă.Poftă bună!

Caucaz caviar cu dovleac la domiciliu

Dacă adăugați un dovleac în Caviarul Zucchini, atunci va deveni dulce și nu este proaspăt. Și, de asemenea, achiziționați o portocală mai strălucitoare. Astăzi vă voi arăta o rețetă similară pentru piesa de muncă de iarnă acasă.

Ea este foarte rapid pregătită de această metodă. Perfect stocate în frigider și este încă furios. să începem!

Ingrediente:

• Dovleac - 800 de grame;
• Zucchini - 400 de grame;
• Ceapa - 100 de grame;
• Pasta de tomate - 30 de grame;
• Sare - 6 grame;
• Nisip de zahăr - 4 grame;
• Verde tocate - 2 linguri;
• Fișa Bay - 2-3 bucăți;
• Ulei vegetal - 40ml.;
• Oțet 6% sau suc de lămâie - 15ml.;
• Usturoi - 1 dinți;
• Piper negru - la gust.

Procesul de gătit:

unu. Ceapă curată și fin tăiată.

2. Dovleac și dovlecei libere de coajă. Trei dintre ele pe glore.

3. Se toarnă ulei vegetal în tigaie.

4. Ceapă de tăiere tăiată în tigaie.

Se prăjește până la pregătirea.

cinci. Apoi adăugați un dovleac și dovleac ras. Vest toate înainte de legume.

6. Apoi introducem pastă de roșii. Toate amestecate.

7. Finly Ruby Greens. Adăugați la legumele noastre și amestecați totul din nou.

8. Adăugați usturoiul ras, sare și nisip de zahăr. Cu toții împiedicăm uniformitatea.

nouă. Apoi introduceți oțet și piper negru la gust.

10. Toată lumea este amestecată din nou și câteva minute.

unsprezece. Schimbați caviarul în castron unde puteți scufunda un blender.

Îl ducem la masa de piure.

12. Dacă doriți să o pregătiți pentru iarnă, atunci de îndată ce overclocking, stați în bănci sterilizate în avans. Acoperiri deschise. Da complet rece. Depozitați în frigider.

Această masă este minunată pentru sandwich-uri. Poftă bună!

Caviar de la dovlecei cu morcovi

Acesta este un fel de mâncare de legume foarte cool care iubește și respectă fiecare om rus. Dietetice, care conține multe substanțe utile și vitamine, are propriul gust unic. Și dacă adăugați un morcov în el, atunci va fi, de asemenea, dulce. Astăzi îți voi arăta o rețetă pentru un billet pentru iarna de varză de dovlecei cu morcovi.

Se pregătește pentru acest fel. Se pare foarte blând, parfumat și ușor dulce. Acest morcov îi dă această dulceață mică. să începem!

Ingrediente:

• Zucchini proaspete - 400 de grame;
• Morcovi proaspeți - 100 de grame;
• Ceapa - 100 de grame;
• Usturoi - 2 dinți;
• Tomato - 100 de grame;
• Ulei de floarea-soarelui - 2 linguri;
• Pasta de tomate - 2 lingurițe;
• Sare - 2 lingurițe;
• Piper negru - 0,5 lingurițe;
• Apă - 1 cană.

Procesul de gătit:

unu. Vom pregăti legumele noastre. Să începem cu roșii. Vom face o incizie pentru o cruce pe o cruce și o apă fierbinte pentru câteva minute.

O facem pentru a îndepărta cu ușurință coaja.

2. Îndepărtați cu coaja de roșii. După ce l-ați turnat cu apă fierbinte, este foarte ușor să mergeți.

3. Apoi roșii fără coaja tăiată în bucăți mari.

4. Acum, de asemenea, bucăți mari tăiate dovlechini.

Peelul cu fructe tinere nu este necesar. Dar dacă le aveți mari, atunci este mai bine să șa și să eliminați semințele.

cinci. Ceapă tăiată în mare.

6. Morcovii nepoliticoși ai lui Ruby.

Grosimea lor de la jumătate de acemetru la unul.

7. Acum toate legumele pe care le trecem printr-un șlefuitor de carne într-o singură placă (ceapa, dovlecei, roșii și morcovi).

8. Toate amestecate. Adăugați 2 lingurițe de sare și jumătate de linguriță de piper. Apoi două lingurițe de pastă de roșii și două linguri de ulei vegetal. Din nou toate tasuzh.

nouă. Masa rezultată este deplasată într-o cratiță și umple litru de apă. Pune pe soba. Aducem la un fierbere și carcasă pe foc lent de la 40 la 60 de minute. Cu atât mai multe autobuze mai fluide. Și cu atât mai mult se evaporă, lucrul inteligent va fi caviar.

O asemenea grijă bună poate fi pregătită într-un aragaz lent. Pentru aceasta, consistența rezultată pe care o trecem în castronul tehnologiei. De asemenea, toarnă apă și pastă de 3 minute.

10. Sterilizează în bănci în avans și le acoperă. Frumusețea fierbinte se extinde pe ambalajul sterilizat.

unsprezece. Apoi închise tancurile strânse. Dăm rece la temperatura camerei.

După acest lucru se întâmplă, puneți la frigider.

Este perfect stocată în frigider ca îngheț și toată iarna. Poftă bună!

Delicious Zucchini Caviar cu usturoi

Rețetă Kabachkoy Caviar cu usturoi pentru nimeni secret. Este o combinație foarte frecventă. Acest lucru se datorează probabil faptului că legumele în sine este fără gust și mai degrabă apoasă. Aici este amanta și dă-i un farmec cu toate forțele posibile.

Nu prea iubesc usturoiul, dar soțul meu iubește doar. Mai ales pentru ea mă pregătesc pentru această metodă. Aici și piperul neagră în fața impudentului - tot ceea ce este necesar pentru fanii ascuțirii. În același preparat nu este nimic nou pentru cei care sunt deja capabili să pregătească această delicatețe.

Ingrediente:

• ZUCCHINI - 2KG.;
• Morcovi - 500g.;
• Ceapa - 500g.;
• Pasta de tomate - 3st.L.;
• Sare - 1st.L.;
• Zahăr - 1.L.;
• Usturoi - 8 dinți;
• Ulei vegetal - 100ml.;
• Oțet 9% - 3T.L.;
• Piper negru - la gust.

Curs de pregătire:

unu. Spălați zucchini. Dacă au crescut și au oase mari solide, apoi scoateți carnea cu o linguriță. De asemenea, scoateți coaja. Dacă sunt tineri, atunci nu trebuie să o facă. Tăiați-le în bucăți mari.

2. Curățați ceapa și morcovii. Primul taie un cub mare. A doua sodă pe un grater mare.

3. Într-o cratiță profundă, vărsăm uleiul de floarea-soarelui și punem ceapă ceapa acolo cu morcovi.

Se prăjește aproximativ 5 minute până când devin moi.

4. Zucchini felii care se îndreaptă spre arcuri și morcovi. Adăugați 150ml. apă și carcasă aproximativ 40 de minute amestecate constant.

cinci. Așezați usturoiul tocat și pasta de roșii în tigaie. 5 minute, amestecând. Apoi adăugați sare, zahăr și piper negru. Se amestecă din nou și timp timp de încă 15 minute.

6. Ne rupem prin masa blenderului de imersie la o stare omogenă. Pune o cratiță pe foc. Adăugați oțet și aduceți la fierbere.

7. Într-o formă fierbinte, așezați caviarul dovlecei de către băncile sterilizate. Închiderea capacului sterilizat. Întoarceți-vă cu susul în jos și acoperiți-vă cu un prosop.

Plecăm la temperatura camerei până la răcire completă.

Masa de licitație și omogenă este obținută prin această opțiune. Atât de gros încât lingura merită! Pe măsură ce vorbesc în popor. Metoda în sine este foarte simplă și ușor de pregătit. Încercați să nu regretați!

Video despre cum să gătești pentru caviarul de iarnă cu dovlecei fără oțet

Nu-mi place caviarul Zucchini cu oțet. Poate că era ca o copilărie. Dar mi se pare că nu mi-a făcut ceva. Așa că gătesc fără ea.

Trei kilograme, așa cum am indicat în videoclip, nu am făcut încă. Dar cu siguranță mi-a plăcut rețeta cu roșii proaspete. Gustul meu este atât de frumos decât cu pasta de roșii. Ea este acidă și asta nu-mi place asta.

Tomatele ar trebui utilizate fără coajă. Îndepărtați-l în mai multe moduri. Dar este mai convenabil cum se explică hostess în videoclip, le grăbesc pe glore. La început am încercat să renunț la apă clocotită și apoi să scot pielea. Dar nu m-am întâmplat. În general, mi-a plăcut foarte mult o delicatețe pentru această opțiune.

Este imposibil să nu mai vorbim că aparatele de uz casnic moderne nu sunt mai potrivite pentru a facilita pregătirea acestui vas. Masinile de tocat carne si amestecurile de carne menționate au zdrobit instantaneu substanța dovlecei. Și Multicookers simplifică procesul de gătit la incapacitate - amanta rămâne doar de două ori butonul și caviarul gustos este deja gata!

Cu astfel de asistenți, îl puteți pregăti cel puțin dintr-un fruct, cel puțin de la zece. Timpul principal va lua curățarea legumelor, dar apoi aceste dispozitive vor face totul pentru dvs. Veți rămâne doar să vă bucurați de cadouri plăcute de vară, deschizând un borcan în timpul iernii. În curând veți vedea din nou prieteni!