Caviar de la zucchini pentru iarna - 8 dintre cele mai delicioase rețete (degete de licență)

Este un fel de mâncare delicioasă de legume familiară din copilărie. Este foarte popular acum. Această mâncare gustoasă este utilă, umplută cu vitamine naturale. Acesta este un produs cu conținut scăzut de calorii, care îi permite să includă în multe diete. Desigur, este mai ușor să cumperi un borcan cu caviar în magazin. Dar, în opinia mea, nu este nimic bun decât billetul propriu gătit. Mai mult, poate fi pregătit în pregătirea și stocarea unei perioade lungi. Cum ar fi adzhika și vinete și varza. Ei bine, de ce să nu faceți câteva borcane pentru iarnă?

Această existență include nu numai zucchini, dar multe alte legume, ceea ce îl face o fel de mâncare bogată în gustul și sucul lor. Rețetele sunt un set mare și fiecare are propriul său punct de vedere, secretul său.

Înainte de tine mai multe opțiuni pentru a face această piesă de lucru. Este timpul să vă pregătiți pentru iarnă. Alegeți rețeta dorită și continuați. Legumele așteaptă deja!

Cel mai delicios caviar Zakachk pentru iarna - păduchii tăi de degete

Această rețetă va aprecia toți iubitorii de astfel de gustări. Acesta este un vas incredibil de gustos. În plus, se pregătește pur și simplu, și nu atât de mult. Se pare că este uimitoare - groasă, apetisantă și parfumată. Se îndrăgostește de prima lingură. Începeți să mâncați și nu vă puteți opri. Acest lucru este un yummy!

Noi vom avea nevoie:

• Zucchini - 3400 g
• Carrot - 800 g
• Ceapa - 800 g
• Sare - 30 g
• Zahăr - 3 st. L
• Paprika de șuncă uscată - 1.5 St. L
• Oțet 9% - 2. L
• Piper negru - 1 oră. L
• Piper roșu - 1 h. L
• Pasta de tomate - 310 g
• Ulei vegetal - 230 g.

Pregătiți toate legumele. Morcovii curați și al mei. Taie-l cu panouri mici sau paie. Puteți, desigur, pe un grater mare, dar așa mai frumos mai frumos.

Ceapă de cumpărare curată de la Husk, My. Om levează cu bucăți mari. Când prăjirea unor astfel de particule nu se va transforma în terci.

Zucchini-ul meu, tăiați lobul și fructul. Tăiat cu cuburi mari.Fructele tinere nu pot fi tăiate. Ripely Scoateți pielea și semințele. Pliați legumele tăiate într-o cratiță mare.

Încălziți tigaia, vărsăm ulei de legume în ea. Așezați morcovii făcuți. Amestecând, ușor prăjiți-o.

După aceea, morcovii de aur prăjiți se transformă într-o cratiță cu dovlecei felii.

În tigaia eliberată, se toarnă ulei vegetal. Și turnați ceapa tocată. De asemenea, se prăjește până la transluciditate.

Când înșelăciunea este prăjită, schimbați-o la legume. Capacitatea noastră este plină plină. Chiar și cu călare.

Nu vă faceți griji cu privire la faptul că cratiul este plin. În procesul de gătit, toate conținutul va cădea, o mulțime de fluide vor fi eliberate, iar masa va scădea semnificativ.

Când toate legumele sunt așezate, turnam ulei vegetal în masă. Acum ne amestecăm cu toții bine.

Deja cu agitare cu bucăți mici de morcovi și ceapă, goliciunea umplută. Și tot amestecul de legume o mică delia. Acoperiți cratița cu un capac. Pune pe soba. Gatiti pe caldura medie. Așteptăm când fierbe.

De la stimularea legumelor, reducem focul și începem numărarea. Să ne fierbeți mânca pe foc lent, ar trebui o oră. În acest caz, nu închideți capacul și lăsați un mic decalaj. În acest timp trebuie să se amestece periodic periodic. După o jumătate de oră, adăugați pastă de roșii. Acoperiți un capac slab și continuați să gătiți încă douăzeci de minute.

Pasta de tomate foarte groasă se întindea pe partea superioară și se împrăștie pe suprafață fără a fi amestecat cu legume. Așa că nu face rău.

Douăzeci și douăzeci și cinci de minute, adaugă sare, zahăr, negru și ardei roșu, paprika. Am amestecat întregul lot. Să lăsăm încă 5-10 minute.

Peste o oră, vasul nostru a dispărut pe foc. Scoateți-l din placă. Totuși, suntem mai familiarizați să percepem caviarul în formă zdrobită. Este în această formă că este vândut în magazin și suntem obișnuiți cu acesta.

Ei bine, o vom face la fel. Pentru a face acest lucru, utilizați blenderul de imersie. Șlefuirea unui blender peste o stare de piure omogenă.

Încercăm să gustăm rezultatele și. Dacă este necesar, puteți adăuga, de asemenea, săruri sau mirodenii.

Adăugați ultimul ingredient. Se toarnă două linguri de oțet în piure groasă. Cu ea mai fiabilă și mai mult decât depozitarea.

Pune foc din nou. În mod constant și agitat cu atenție la fierbere. Un total de re-gătit va dura aproximativ 10 minute.

Toate, caviar Cabacco gata. Sa dovedit frumos, gros. Extindeți-l în bănci sterilizate.

Acoperiți cu aceleași capace sterilizate și răsuciți. Întoarceți toate golurile. Și acoperă ceva cald. Sub acest adăpost trebuie să fie complet cool.

Ei bine, am completat rezervele noastre de o nouă gustare delicioasă. A reușit să glorie! Tender, parfumat și gros, neobișnuit de luminos și frumos. Cu toate frumusețile voastre, ca un soare, ne vor încânta în sezonul rece. Și în zilele lucrătoare și în vacanță. Un astfel de kushan este întotdeauna binevenit pe masă. Și delicioase și utile.

Cum se face cabine din dovlecei fără oțet

Această opțiune este o piesă minunată, familiară față de copilărie. Ea este foarte gustoasă și frumoasă. Mâncărurile de legume blânde cu absorbția plăcerii și cu pâine ca un sandwich și ca un supliment la carne și o pasăre. De obicei, pentru ao salva pentru o lungă perioadă de timp în bănci, am pus oțet pentru fiabilitate. Și în această rețetă am găsit o metodă pentru depozitarea pe termen lung a piesei de prelucrat fără acest produs.

Noi vom lua:

• 1 kg Kabachkov
• 0,5 kg de morcovi
• 0,5 kg de Luca
• 0,5 piper ascuțit
• 1 Art. Spoon Salt
• 2 St. lingura de zahar
• 1 linguriță de usturoi uscat
• 1/3 linguriță de acid citric
• 4 St. Linguri de pastă de tomate
• 100 ml de ulei vegetal

Pregătirea legumelor. Curățați-i pe mine. Cu un dovleac tânăr nu este nevoie să taie pielea. Tăiați-l în bucăți mici. Ceapa taie un cub mediu. Morcovii se taie și de asemenea.

În pregătirea folosim ardei ascuțiți. Îl luăm pe jumătate. Curățați-vă de la semințe și tăiați felii.

Într-un ulei de prăjire adânc turnați ulei vegetal. Prima dată morcovi, deoarece este strâns și ferm. Se prăjește pe foc puternic, amestecând, 2-3 minute.

Adăugați ceapa, amestecați-l cu morcovi. Continuăm să furnim 7-8 minute. Se amestecă periodic, astfel încât să nu fie arsă.

Se toarnă zucchini felii. Se amestecă cu morcovi și ceapă. Amestecând, se prăjește pe foc puternic.

Când zucchini este un pic zdrobit și recent, adăugați ardei ascuțiți. Toată masa mixtă. Piperul trebuie, de asemenea, să treacă. Reduceți focul. Fermă totul, amestecând periodic, aproximativ o oră.

Pentru pregătirea completă, vasul este necesar pentru o lungă perioadă de timp sub un capac închis (aproximativ 1 oră), astfel încât caviarul să nu fie ulterior rătăcit în băncile răsucite.

O oră mai târziu Adăugați toate celelalte componente - sare, zahăr, usturoi uscat, acid citric, pastă de tomate. Toată lumea este amestecată și atât de mult 5-7 minute.

Vom schimba toate conținutul într-o cratiță și blender imersibil mănâncă întreaga masă la o stare omogenă.

Dacă masa este foarte groasă, atunci puteți adăuga puțină apă.

Puneți o cratiță pe aragaz. Caviarul trebuie să se fierbe. Ea sufla și împușcă. Trebuie să fie agitată tot timpul. Înlocuirea încă 7-8 minute.

A terminat schimbarea caviarului fierbinte în bănci sterilizate, umplându-le în partea de sus. Băncile rotesc capacele. Avem 1 litru de gustări finite de toate cantitățile de legume.

Băncile sunt bine învelite. Le lăsăm să se răcească. După aceasta, ele pot fi depozitate la temperatura camerei în timpul anului.

Caviarul sa dovedit minunat, bine prăjit și delicios. Bine stocate și băncile nu explodează. Acidul lemonic acționează ca un conservant și înlocuiește oțetul. Deschideți un astfel de borcan în timpul iernii - o plăcere. Și pe pâinea de frotiu și ca un fel de mâncare laterală. Și așa cum sa dovedit, se pregătește pur și simplu.

Caviar de la dovlecei cu maioneză și pastă de roșii

Această rețetă atrage atenția asupra prezenței în lista ingredientelor unui produs. Prezența lui face și felul de gust neobișnuit de blând și original. Pregătirea pur și simplu. Și ca rezultat - mai multe borcane de gustări delicioase vor completa rangurile de spații de iarnă.

Avem nevoie:

• ZUCCHINI - 3 kg
• Ceapă - 0,5 kg
• Pasta de tomate - 150 g
• Maioneză - 200 g
• Piper negru (sol) - 0,5 ore. L
• Ulei de legume - 8 st. L
• Sare - 2. L
• Zahăr - 2 st. L
• Oțet 9% - 2. L

Zucchini-ul meu, taie lobul și fructele,. Dacă pielea este moale și blândă, atunci poate fi lăsată. Fructe maturate îndepărtați semințele. Legume trei pe un grater mare sau săriți printr-un șlefuitor de carne cu o duză corespunzătoare.

Ceapă de cumpărare curată de la Husk, My. Îl omitem prin mașina de măcinat pentru a obține o masă de piure.

Conectați aceste două ingrediente într-un recipient mare. Puneți soba și gătiți pe căldură lentă timp de aproximativ o oră. În același timp, amestecând periodic pentru a preveni arderea. Lichidul evidențiat de Zucchini se va evapora treptat.

O oră mai târziu, începem să adăugăm ulei de legume, maioneză, pastă de roșii, piper negru măcinat.

Urmând-i sarea de sare și nisip de zahăr. Mă amestec bine, transformându-mă într-o masă omogenă.

Caviarul devine roșcat în culoare cu o mică nuanță de lapte. Ea devine mai groasă în ceea ce privește coerența. Continuăm să gătim la căldură scăzută timp de încă o jumătate de oră.

Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați oțet. Toate amestecate. Gătiți încă 2-3 minute și scoateți-o din aragaz.

Gustări gata în bănci pre-prelungite. Acoperiți cu capace fierte și răsuciți.

Borcanele fierbinți se întorc peste capacele, le împachetăm cu ceva cald. Păstrați-i atât de mult răcoros.

Snack-ul de legume pentru iarna este gata. Ea este foarte blândă și catifelată. Gust particule de legume cu nuanțe excelente de roșii și condimente. Mănâncă repede. Uneori lipsește o bancă deschisă. Așa că vine în cantități mari.

Rețetă simplă Kabachkoy Icra (rapidă și gustoasă)

Delicious, alimentele utile din legume se obține pe această rețetă. O astfel de masă în formă de piure cu mare plăcere va fi mâncată și doar cu pâine. Mai ales cu negru, secară. Precum și cu carne, pui, pește. Da, și la fel, o lingură, ca o piure delicioasă de legume. Pregătirea pur și simplu, fără timp mare.

Luăm:

• Zucchini - 500 g
• Patchson - 300 g
• Morcov - 300 g
• Ceapa - 250 g
• Tomate - 300 g
• Sare - 1 h. L
• Piper negru - 1 oră.L
• Ulei vegetal - 50 ml

Rețeta include Patisson. Dar puteți face fără ea, înlocuind un alt dovlel.

Întregul proces de stingere are loc în ambalaj sau manșon pentru coacerea plasată în cuptor. Pentru aceasta nu trebuie să tăiați legumele. Să începem cu morcovul. Este curat și al meu, apoi tăierea rotundă.

Tânărul zucchini este al meu, tăiat lobul și fructele. De asemenea, tăiat, cum ar fi morcovii. Dacă legumele au fost deja suprasolicitate, atunci trebuie să fie curățată și liberă de semințe.

Dacă încă mai aveți un patchon, atunci puteți adăuga și legume. Spălați-l, tăiați un fruct și aplicați plăci.

Ceapa curată, pe mine. Ceapa de mine poate fi tăiată cu jumătăți și mai mari - sferturi.

În cazul nostru, am luat roșii înghețate, am strălucit anterior și am îndepărtat pielea. Tomatele proaspete trebuie să fie spălate și tăiate cu jumătăți sau trimestre, în funcție de dimensiunea legumelor.

În pachetul de coacere, punem toate legumele feliate. Primul Patisson și Zucchini, apoi morcovi și roșii. Ultima pune pe Luk.

Pentru ca pachetul să nu fie deteriorat în timpul cuptorului, ar trebui să fie densă. Sau puteți utiliza două pachete prin punerea unuia în altul.

Suge într-un pachet de o linguriță cu o sare sfântă și piper negru. Vărsăm ulei vegetal.

Pachet Tie. Toate conținutul se indică de mai multe ori până la sare și piper distribuite uniform între legume. Puneți o foaie de copt. Pachetul de scobitori piercing în mai multe locuri. și pus în cuptor preîncălzit la 200 ° C. Procesul de stingere durează 50 de minute sau o oră.

Când legumele reușesc bine, scoateți pachetul din cuptor. Tăiați-o cu atenție, astfel încât să nu ofere suc. Puteți da o masă să se răcească. Apăsați legume și schimbați-le în castronul blenderului.

Sucul rămas se scurge ușor în recipient. Poate fi folosit mai târziu pentru a pregăti supa. Legume cu măcinare cu blender.

Într-o astfel de formă zdrobită, caviarul poate mânca deja. Dar pentru depozitarea pe termen lung în bănci aveți nevoie de legume mărunțite pentru a trece într-o cratiță, adăugați 1 lingură de oțet și gătiți încă 20-25 de minute. După aceea, umpleți băncile sterilizate și le-ați închis cu capace. Le încălzim. Păstrați răcirea completă.

După aceea, borcanele noastre sunt gata să aibă loc printre celelalte blank. Un astfel de kushan va fi foarte mulțumit în timpul iernii. Este delicios și util. Legumele de legume în sucul propriu sunt întotdeauna plăcute sub forma unui disc lateral sau gustare. Tender, tratamentul suculent nu va fi niciodată inutil pe masă.

Video despre cum să faci un caviar de zucchini într-un aragaz lent

Cum de a prăji legume pentru gătit Anul nostru de mâncare Fiecare hostess alege. Firește, cu apariția aparatelor de bucătărie, acest proces este simplificat, timp liber pentru cazurile personale. Multicooker pentru noi acum asistent excelent în planul de a face alimente diferite. Deci, în cazul nostru, îl folosim pentru a pregăti gustări delicioase. Urmăriți videoclipul în care totul este descris în detaliu și arată cum să faceți o recoltă minunată de legume cu această unitate uimitoare.

Excelent necompletat. Și recolta salvată și o gustare minunată făcută. Și toate acestea datorită lucrătorului nostru lucrătorului nostru. Feluri de mâncare delicioase și apetisante au reușit. Există o singură plăcere.Cum va veni frigul, deschideți borcanul și amintiți-vă imediat cum legumele la soare nu sunt în bune, sucul turnat. Și este foarte frumos să-mi simt gustul, sensibilitatea și parfumul. Și ca și cum ați fi acolo, în ziua de vară, bucurați-vă de razele însorite.

Cabucus caviar cu roșii și morcovi (se dovedește în magazin)

O altă opțiune de gustări frumoase. Conform listei de ingrediente, este aproape de versiunea magazinului, dar, în opinia mea, se pare mult mai gustos și mai plăcut. Toate legumele sunt combinate armonios. Icra devine uimitoare portocaliu de aur. Pentru a nu amâna totul într-o cutie lungă, să ajungem în curând. Refaceți rezervele noastre de un alt Kushan.

Pentru gătit aveți nevoie de:

• ZUCCHINI - 3 kg
• Ceapă - 1 kg
• Morcov - 1,5 kg
• Tomate - 2 kg
• Ulei de legume - 0,5 l
• Zahăr - 200 g
• Sare - 2-3. l (la gust)
• Acid de lamaie - 1 h. L

Pregătiți toate legumele. Mi-am curățat-le. De la dovlecei tăiați pielea și îndepărtați semințele. Ceapă de curățare și morcovi. Tăiați-le cu bucăți pentru a derula în mod convenabil pe șlefuitorul de carne.

Mai întâi săriți dovleacii și morcovii prin măcinarea cu carne. În tigaie se toarnă ulei vegetal și încălzind-o. Puneți legumele răsucite (numai dovlecei și morcov). Există 30 de minute. După aceea, ne întoarcem și adăugăm ceapa. Toate amestecurile și gătesc, agitare periodic, o altă oră pe foc lent.

Vase cu pereți groși și fund. În el există încă grabă și mai gustoasă.

Noi săriți roșii printr-o mașină de măcinat cu carne. Lăsați-le într-o tigaie separată de grosimea grosieră sau o cratiță. Cea mai mare parte de o oră de la momentul fierberii. Timp de o jumătate de oră înainte de sfârșitul gătitului, adăugați zahăr, sare, acid citric aici.

Când dovleacii cu morcovi, iar roșiile au fost strânse o oră, masa lor a scăzut semnificativ, lichidul a fost evaporat. Luați o cratiță mare și amestecați ambele șchiși în ea. Verificarea pe sol. Dacă este necesar, adăugați-l. Puneți focul, amestecând continuu să fiarbă. DAVOP 1-2 minute, scoateți din foc.

În băncile sterilizate pregătite, stați la fel. Răsuciți-le și întoarceți-vă. Acoperă patul cald. Le lăsăm până când te răcești.

Aici este aperitivul nostru. Amber, Juicy, cu un gust neobișnuit de saturat. În timpul rece va fi foarte plăcut să mănânci acest yummy. Doar frământarea! Ea vă va iubi atât de mult încât îl veți găti în fiecare an și nu o bancă.

Cum să pregătiți un zucchini caviar printr-un șlefuitor de carne la domiciliu

Blocul suculent și luminos este obținut prin această rețetă. Vă va da vitamine și elemente utile de urmărire în sezonul rece, iar gustul dvs. va încânta întreaga familie. Mai multe mame și bunicile noastre au pregătit acest yummy, mergând fără tehnologie modernă abruptă. Legume măcinate, trecându-le printr-un polizor manual de carne. Noi, desigur, vom recurge rareori la ajutorul acestor prietene. Și toate progresul tehnic pentru a ne ajuta.

Noi vom avea nevoie:

• ZUCCHINI - 400 g
• Morcov - 100 g
• Ceapa - 100 g
• Usturoi - 2 dinți
• Tomato - 100 g
• Ulei de legume - 2 st. L
• Pasta de tomate - 2 ore. L
• Sare - 2 ore. L
• Piper negru - 0,5 ore. L
• Apă - 1 st.

Calculul ingredientelor este administrat la 500 g din produsul finit (o jumătate din Anlavest Bank).

Să începem să gătim de la pregătirea pentru stingerea tuturor legumelor. Ei trebuie să fie spălate. Morcovi, usturoi și arc curat. Pe zucchini tăiați fructele și lobul. Pe roșii, facem incizii cruciforme în centru. Puneți într-un castron și se toarnă apă fierbinte timp de 2 minute. Apoi scoateți pielea.

Tomatele tăiate pe trimestru. Zucchini tăiat în felii mari. Ceapă tăiată în inele mari. Morcov inele de tăiere. Usturoiul curat și al meu.

Toate legumele trec printr-un polizor de carne. Desigur, perfect, dacă există un electric. Procesul va fi rapid. Dacă nu este, atunci obișnuit. Atunci va fi necesar să atașați forțele pentru a derula în jos fructele și va pleca pentru acest timp mai mult.

Într-un castron adânc amestec toate legumele mărunțite pentru a obține o masă omogenă. Apoi costum sare, piper negru și pastă de roșii.

Acest lucru este, de asemenea, turnat de ulei vegetal. Și suntem bine amestecați, distribuind uniform toate componentele în masă vegetală.

Acum totul este gata de stingere. Acest lucru se poate face atât într-o cratiță, cât și într-un aragaz lent. În cazul nostru, a fost utilizat un multicooker, unde legumele au fost preparate timp de o oră în modul "Quenching". Puneți masa într-o cratiță sau în castronul unității, vărsăm apă caldă și carcasă, agitare, o oră. Dacă procesul apare pe aragaz, atunci amestecul este fiert pe căldură lentă.

Caviar la stingerea bine evaporată, lichidul evaporat. Masa gata poate fi pusă în bănci sterilizate. Umpleți rezervoarele de sticlă.

Acoperiți capacul și strângeți strâns. Dăm temperatura reci la cameră. Acum pot fi stocate în frigider la frigul de iarnă.

Dacă intenționați să păstrați semnele în apartament la temperatura camerei, puteți să progresați și înainte de sfârșitul gătitului, în două sau trei minute, se potrivește cu o linguriță de 9%.

Caviarul sa dovedit gros și carne. Remarcabil stivuite pe o bucată de pâine și nu se răspândește. Foarte gustos, luminos și apetisant. Așa că vreau să mănânc repede. Cel puțin iarna în timpul iernii. Și atât de mare ispită să o mănânce mai devreme!

Kabachkov și caviar de piper

Această rețetă este oarecum diferită de opțiunile clasice de gătit pentru acest delicios. Nu este atât de multe ingrediente, dar nu își reduc avantajele. Gustare este obținută aromatică, apetisantă, satisfăcătoare și picite. O astfel de piesă va surprinde cu siguranță toți iubitorii de feluri de mâncare din Zucchini.

Trebuie să ne:

• ZUCCHINI - 3 kg
• Piperul bulgar dulce - 8-10 buc.
• Zahăr - 0,5 pahare
• Sare mare - 2 st. L
• Pasta de tomate - 400 g
• Ulei de legume - 400 g
• Usturoi - 100 g
• Acid acetic 70% - 1 st. L
• Gorky Sharpper - la gust

Zucchini-ul meu, curat de coaja și semințele. Tăiate în bucăți mici. Piperul meu, scoateți fructele și semințele. Tăiat în patru părți. Usturoi curat și al meu. Apoi toate legumele se transformă prin șlefuitorul de carne.

Piperul dulce poate fi luat orice culoare. Dar roșu și mai mult, și mai strălucitoare. Din aceasta și Kushana dobândește o culoare și un gust saturat.

Masa de masă vegetală scrolată într-o cratiță mare. Toate se amestecă bine, realizând o stare omogenă.

La amestecul luminos rezultat adăugați pastă de roșii. Va da și acrimina și suculența. Gustul va fi un caviar neobișnuit.

Vărsăm ulei vegetal. Va face ca cupierul nostru să fie foarte satisfăcător și saturat. Și să ajute la evitarea arderii legumelor.

Acum, în masă vegetală adăugați zahăr și sare. Toate amestecate. Puneți focul de mijloc și aduceți la fierbere. După fierbere, gătiți sub capacul o oră deja pe foc lent. Periodic trebuie să se agite, o dată la 10 minute.După o jumătate de oră, gătitul scoate capacul și lăsați lichidul să se evapore.

Când întreaga greutate a fost dependentă cu 50-55 minute, este aproape deja gata. Și 5 minute până la sfârșitul preparatului acid acetic. Toate amestecate. Lasă-mă să mă lupt pentru încă 5-7 minute și să-l îndepărtez din foc.

Dacă doriți ca caviar să faceți o plimbare, fierbeți-o mai mult timp, astfel încât mai mult lichid să se evaporeze. Dar nu uitați să o amestecați astfel încât legumele să nu se stabilească pe fund și nu au ars.

Acum este timpul să umpleți băncile sterilizate și să le răsuciți. Acest lucru va face acest lucru.

Acum toate borcanele noastre sunt pline de top, ferm răsucite. Ascundeți-le pentru ceva cald pentru a finaliza răcirea. Iar pietrele noastre vor sta mult timp chiar și la temperatura camerei.

Gustul este neobișnuit de parfumat, cu un gust original picant. Chiar și ceva seamănă cu adzhik. Nu numai că poate fi folosit ca un fel de mâncare sau frotiu pe pâine, dar și de a folosi cum să facă cartofi și macaroane. Sa dovedit o minunată mâncare delicioasă și satisfăcătoare.

Rețetă CABEQ-uri de vițel cu vinete, piper și roșii

Ce să spun, cu atât mai multe legume prezintă în acest kushan, cu atât mai gustos, parfumul și aperitivul se dovedește. Deci, în această rețetă, multe legume sunt conectate, ceea ce face ca această gustare a unui extraordinar, suculent, umplut cu o gamă luminată de nuanțe de gust. O astfel de furie va fi fiecărui fericit, mai ales atunci când o viscolă înfundată în afara ferestrei.

Noi vom avea nevoie:

• Vinete - 1,5 kg
• ZUCCHINI 0,5-1 kg
• Ulei vegetal - 250 ml
• Tomate - 600 g
• Usturoi - 3 buc.
• Pepper Sharp - 2 buc.
• Piper dulce - 5 buc.
• Sare - 3 st. L
• Oțet de mere 6% - 20 ml
• Zahăr - 3 st. L

Pe lista ingredientelor, puteți adăuga ceapa și verdele. Se pare mai tastier.

Vinetele mele, taie fructele, tăiate de felii mari. Pune într-un castron adânc. Suge sare acolo, aproximativ 2 linguri. Se toarnă apă curentă rece. Plecăm timp de 20 de minute, astfel încât amărăciunea să iasă din fructe.

Toate celelalte legume curate, ale mele și tăiate în mare. Zucchini Curățați de peel și semințe. Ardeii îndepărtează fructele și semințele. Usturoi curat din coji. Mi-e dor de tot prin polizorul de carne.

Masa răsucite pusă într-o cratiță mare. Se toarnă uleiul vegetal în ea, miroase sare și zahăr. Toată lumea este bine amestecată. Puneți soba și gătiți pe căldură medie, amestecând periodic 50-60 de minute.

Într-o oră Iskrauzh este gata. Turnam oțetul de mere în ea. Se amestecă toată greutatea. Gătiți încă 3-5 minute. Și scoateți din foc.

Declarăm o gustare gata făcută în bănci sterilizate. Închideți capacele și întoarceți-le. Băncile sunt acoperite cu ceva cald. În acest formular, le lăsăm să răcească răcirea.

Semifabricatele răcite pot fi depozitate la temperatura camerei. Ele sunt frumoase pentru o lungă perioadă de timp. Deci, o gustare minunată va fi capabilă să vă placă familia și toamna târzie și înghețată în timpul iernii. Crede-mă, toate eforturile dvs. nu vor ieși. La urma urmei, este atât de frumos să vă placă celor dragi prin orice fel de mâncare delicioasă. Ei bine, cine va renunța la caviarul caviarului de vinete din Cabachkov?

Am învățat doar câteva rețete. Toate imediat și nu stăpânesc. Dar faptul că acesta este un minunat Kushan, neagă inutilă. Și, după cum vedem, nu este greu să o pregătesc. Legumele în plus față de dovlecei pot fi diferite. Verzii și mirodenii pot fi adăugate aici. Care îi place ce.

Ei bine, când aceste legume au crescut pe paturile tale. Astfel, puteți găti și găti și păstra cultura. Da, iar în condițiile orașului puteți face cu ușurință o astfel de piesă. Vara în piață Zucchini, morcovi și roșii ieftine. Își pot permite să tipări o gustare pentru iarnă. Și gătiți un zucchini caviar? Care este rețeta dvs. preferată?Trimiteți comentarii.