Cântați varză: rețetă, ingrediente, secrete de captare

Mulți dragoste să mănânce delicios. Și astăzi, când sute de rețete pot fi găsite în rețea, oamenii au început să determine atenția vechilor mâncăruri vechi, testate, dar simple. Cu toate acestea, nu uitați delicioase și suduri. Supa delicioasă și acum va furniza multe feluri de mâncare moderne, pentru pregătirea produselor scumpe necesare.

Vara cântă varză cu carne de porc

Ingrediente:

1. Varză de varză - 300 de grame.
2. Carne de porc - 600 de grame.
3. Apă - 4 litri.
4. Morcovi - 2 bucăți.
5. Cartofi - 6 bucăți.
6. Bay frunze - 3 bucăți.
7. Dill - 1 fascicul.
8. Sare - 1,5 linguri.
9. Ulei de legume - 5 linguri.
10. Ceapa - 2 fructe medii.

Cum să gătești supe de la Sauerkraut

Mai întâi luați o bucată de carne proaspătă de porc și spălați-o sub macara. Apoi tăiați-o în bucăți mici, puneți într-o cratiță, turnați apă și puneți carne pentru fierbere. În timpul procesului de fierbere, se va forma o spumă, care trebuie îndepărtată. După apa din cratiță fierbe, gătiți carne douăzeci de minute. Dacă doriți să vă supărați din Sauerkraut sa dovedit a fi mai sudat, luați o bucată de carne de porc pe os. Se fierbe de carne pe foc moderat, eliminarea, dacă este necesar, apărută spumă, astfel încât bulionul să fie transparent.

Adăugarea varză și prepararea legumelor

Când carnea de porc copiază ultima oară, adăugați o varză de varză la tigaie, agitare și continuați să pregătiți aproximativ patruzeci de minute. Apoi, pentru a pregăti supe delicioase și sudate din Sauerkraut, trebuie să pregătiți ingredientele rămase. Curățați ceapa și morcovii și tăiați-le cu cuburi mici. Puteți accelera procesul de măcinare de morcovi folosind un glore. În tigaie, încălziți uleiul vegetal și așezați bucățile de ceapă și morcovi în el. Nu ar trebui să le prăjească, numai la o stare moale. Apropo, uleiul poate folosi complet diferit: și spumă și măsline, și chiar cremoasă. Alegeți că dați preferință.

Următorul ingredient inclus în supa de la varză este cartofii pe care îl curățați și spălați mai întâi și apoi tăiați cuburile, parsarea sau pur și simplu piesele arbitrare. De asemenea, încă mai trebuie să tăiați mărar. Utilizați cea pe care o aveți acasă: proaspătă, înghețată sau uscată.

După ce ați pregătit toate celelalte componente necesare pentru a face supa de varză, scăderea cartofilor într-o cratiță. Așteptați când să reluați procesul de fierbere și să puneți morcovii și ceapa aburit. Se amestecă și se lasă o carne de porc pentru a fierbe cu legume cincisprezece minute.

Adăugarea de condimente și alimentarea pe masă

Aproape la sfârșitul preparatului, puneți frunzele de laur în tigaie, mărar și sare. Se amestecă și fii sigur că încerci supa la gust - trebuie să existe supa acidă bună din varză (cu carnea de porc pe care le-ai pregătit sau cu orice altă carne - nici un punct nu este important). De asemenea, puteți adăuga un piper ciocan sau alte mirodenii la discreția proprie. Dați un fel de mâncare gata să stea puțin sub capac și să-l izbăvească pe grămezi. Hrănirea la cină, adăugați smântână în fiecare lingură.

Carne de vită clasică

Produsele necesare:

1. Carne de vită pe zaruri - 1 kilogram.
2. Cartofi - 4 bucăți.
3. Ceapa - 2 bucăți.
4. Varza de varza - 800 de grame.
5. Piper negru - 10 țărani.
6. Apă distilată - 5 litri.
7. Morcovi - 2 bucăți.
8. Pătrunjel rădăcină - 1 bucată.
9. Lavrica frunze - 4 bucăți.
10. Ușor de piper - 10 țărmani.
11. Salt - 1 lingura.
12. Greeneria proaspătă - 1 fascicul.
13. Ulei de floarea-soarelui - 5 linguri.

Carne de gătit

Această primă fel de mâncare este fiartă cu carne și fără carne. Supă clasică din Sauerkraut, a cărui rețetă oferă bucătari experimentați, pregătiți-vă pe carnea de vită cu osul. Răspândiți pe masă toate produsele și asigurați-vă că ați cumpărat ingrediente. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să puneți carnea.

În primul rând, clătiți carnea de vită sub macara și puneți-o într-o cratiță profundă. Turnați apă și trimiteți un recipient la cel mai puternic foc. Până la fierberea de pe suprafață, o spumă va forma în mod constant, care trebuie colectată prin zgomot. Astfel încât bulionul nu este prea murdar, înșurubați focul la un minim. Acoperiți cratița cu un capac, dar nu la capăt (lăsați un decalaj mic) și gătiți carne aproximativ două ore. Aceasta este perioada de timp necesară pentru a șold de carne de vită pe os pentru sudură și de a deveni moale.

Curățarea și pregătirea legumelor

Acum, brațului cu un cuțit ascuțit și pregătiți încet toate legumele pentru a le adăuga la carne și gătește supa delicioasă din Sauerkraut. Curățați morcovii, tuberculii de cartofi, capetele de ceapă și rădăcina de pătrunjel. Clătiți-le cu apă cu apă rece. Apoi, pe tabla de tăiere, tăiați cartofii cu cuburi de până la trei centimetri, nu mai mult. Puneți într-un castron adânc și astfel încât să nu devină întunecată, complet umplută cu apă rece. Pătrunjel rădăcină tăiată de paie gros de aproximativ cinci până la șase milimetri. Ceapa pierde cuburi destul de mari - de la 0,5 la 1 centimetru. Pe un glore cu celule mari de morcovi de sattail. Legume feliate loc în recipiente separate.

Pregătirea realimentării

De asemenea, frunze de laur, mazăre de piper negru și parfumat într-o grămadă mică. Postați separat varza de salariu - mai bine într-un castron adânc, pentru a nu vărsa saramura. Înainte de a începe gătitul. Turnați uleiul și încălziți-l pe tigaie. Stai mai întâi la ceapă cuburilor prăjite, iar când devine transparentă, adăugați-o la un morcov de rasă și gătiți până la moale. În timp ce legumele sunt prăjite, amestecați-le cu o lopată timp de zece minute, astfel încât acestea să nu fie arse. Apoi opriți focul, acoperiți tigaia cu capacul și dați ceapi și morcovi să ajungă la pregătire. Aproximativ două ore mai târziu, folosind zgomotul, obțineți cu grijă carne din tigaie și plasați-o pe o placă plată pentru răcire. Apoi separați carnea de vită din zaruri și tăiați bucățile de aproximativ cinci centimetri cu felii. Întoarceți carnea înapoi într-o cratiță într-un bec fierbinte.

Cuburi de cartofi, care erau în apă, bate în colander și, când toate tulpinile de apă, trimiteți la cratiță. Lăsați-i să coboare cinci minute și să coboare rădăcina pătrunjelului în bulion și să gătească încă cinci minute. Înainte de a stabili următorul ingredient în tigaie, este necesar să se determine cât de mult vasul finit. Dacă doriți să obțineți o supă ușor acidă, apăsați varza de salariu cât mai puternică posibil. În cazul în care vă place supa cu gust acru puternic pronunțat, cappist ar trebui să fie strâns doar ușor sau nu stoarce. Adăugați un ingredient presat într-o cratiță, agitat și fierbeți cu bucăți de carne de vită și alte legume cincisprezece minute.

Adăugați mirodenii

Trimite realimentarea și fierbeți aproximativ zece minute pentru a pregăti supa. După aceea, în supa de varză aproape preparată (supă), coborâți frunzele de laur, mazărea de ardei negri și parfumați și sare. Rețeta pentru acest fel de mâncare presupune adăugiri și alte condimente. Puteți folosi, de exemplu, rozmarin, mayoran, busuioc sau alte mirodenii la Will. După ce ați pus mirodenii într-o cratiță, gătiți nave pentru încă cincisprezece minute și opriți focul. Acoperiți capacul și lăsați vasul pentru a vă liniști timp de aproximativ douăzeci de minute. În acest timp, lăsăm cei mai buni verzi pentru ao decora primul fel de mâncare când pornăm pe masă. Poate fi murală, patrunjel sau ceatină. Împreună cu Sauerkrauts, puneți un spray cu smântână pe masă.

Supa de pui gătită într-un aragaz lent

Lista ingredientelor:

1. Carne de pui - 800 de grame.
2. Varză de varză - 300 de grame.
3. Pasta de tomate - 2 linguri.
4. Cartofi - 7 bucăți.
5. Apă - 3,5 litri.
6. Morcov - 150 de grame.
7. Salt - 1 lingură de desert.
8. Pepper Cayenne - 0, 5 lingurițe.
9. Ceapa - 1 cap.
10. Ulei vegetal - 4 linguri.
11. Verzii la gust - 0, 5 fascicul.

Prescripție de gătit

Pregătiți-vă că orice fel de mâncare într-un aragaz lent este mult mai ușor și mai rapid, astfel încât toate ingredientele trebuie mai întâi să fie pregătite și apoi începe să gătească. Carne de pui Spălați și blot cu prosoape de hârtie. Tăiate pe dorințe de bucăți, cuburi sau lovituri, așezați într-un castron și încă se îndepărtează de partea laterală.

Apoi mergeți la legume. Pictați cartofi, spălați bine, grind, puneți într-un castron și turnați apa în ea. De asemenea, morcovii curați, spălați și soda pe micul grater. Louk după îndepărtarea cojiilor, se află cu cuburi mici. Apoi, turnați în castronul uleiului vegetal multicooker și așezați bucăți de carne de pui. Porniți modul "prăjit" și timp de douăzeci de minute, prăjiți carne din toate laturile, transformându-l cu spatula siliconică. Dacă doriți să utilizați pentru gătit carne de vită sau carne de porc, creșteți timpul de prăjire - până la patruzeci de minute.

Adăugarea legumelor

Așezați în castron, așezați deja ceapă zdrobită și morcovi - se prăjește cu carne, fără a schimba modul, zece minute. În acest timp, asigurați-vă că amestecați bine conținutul vasului de mai multe ori. Apoi adăugați varză de salvare, cuburi de cartofi și pastă de roșii. Dacă varza este un mic peroxid, nu aruncați-l, ci pur și simplu îl schimbați într-o colandere, clătiți bine sub macara și strângeți-o. De asemenea, în supa de la Sauerkraut cu pui, după cum se poate dori, poate adăuga orez, părtinire sau swap.

Următorul stropiți toate ingredientele de sare și piper cayenne. Turnați cantitatea necesară de apă curată filtrată în castron și amestecați încet totul. Dacă doriți să oferiți primului fel de mâncare și mai bogat și mai parfumat, puteți utiliza alte condimente și mirodenii.

Pentru a găti cu o Sauerkraut de pui, trebuie să schimbați modul la "QUENCHING" și setați ora de afișare o oră. Așteptați semnalul, deschideți aragazul lent și presărați pe partea de sus a unui verdeață tocată. Coborâți capacul și lăsați vasul pentru a îndepărta timp de douăzeci de minute. După aceea, scurgeți supa de pe plăcile de porțiuni și serviți la cină cu smântână sau maioneză.

Supă slabă cu varză

Compoziție produs:

1. Varză de varză - 1,5 kilograme.
2. Turnip - 2 bucăți.
3. Făină - 2 linguri.
4. Morcov - 1 bucată.
5. Usturoi - 3 dinți.
6. Piper negru - 10 țărani.
7. Ulei - 4 linguri.
8. Ceapă - 3 bucăți.
9. Sare - 2 lingurițe.

Procesul de gătit

Vasul este derivat delicios și parfumat, în ciuda absenței cărnii, astfel încât să puteți pregăti în siguranță în timpul zilelor de descărcare. În conformitate cu rețeta pentru Sauerkraut, curat, se spală și mănâncă fin toate legumele. Separat în varza de sos și bucăți de cartofi, se toarnă cu apă și se stinge pe o căldură slabă sub capacul de aproximativ o oră.

Restul legumelor se prăjește într-o tigaie cu adăugarea de ulei la transparență. Apoi, schimbați-le la Sauerkraut, se amestecă și se pune încă o treizeci de minute. Puneți masa de legume dintr-o cratiță într-o cratiță, adăugați apă caldă și presărați. Da lichide fierbe și cincisprezece minute arunca în cratiță de mazăre de piper.

În tigaie, unele făină de rulare și se toarnă cinci linguri de bulion de legume, adăugați usturoi și amestecați. După câteva minute, puneți realimentarea făinii în tigaie și pregătiți încă zece minute. În acest proces de gătit o slabă de la suprapunerea lui Sauerkraut. Serviți, deculanți cu verdele tocată.

Aceste rețete simple vor ajuta la gătitul unor lovituri delicioase și satisfăcătoare care vă vor dori nu numai pentru dvs., ci și familia dvs. În același timp, în rețete, este posibilă înlocuirea cărnii și mirodenilor pe cei care vă iubesc.