Rețete de supă: cele mai bune opțiuni, ingrediente, caracteristici de pregătire

Supele sunt acele tipuri de feluri de mâncare care ar trebui să fie prezente în dietă aproape în fiecare zi. Ele ajută la normalizarea activității corpului și pur și simplu îmbunătățirea stării stomacului. Dar aceleași feluri de mâncare sunt plictisite rapid, deci pentru a avea supe cu un apetit, trebuie să completați rezerva de rețete.

Supă de delicioasă de fasole

Vei avea nevoie:

1. Fasole - 600 de grame.
2. Patrunjel - 1 fascicul.
3. Cartofi - 4 bucăți.
4. Morcovi - 2 bucăți.
5. Apă - 5 litri.
6. Ceapa - 2 bucăți.
7. Făină de grâu - 2 linguri.
8. Rice - Fullakan.
9. Salt - 1 lingură de desert.
10. Ulei vegetal - 50 mililitri.
11. Pepper de pește - un sfert de linguriță.

Supă de gătit

Din copilărie, toată lumea este implicată că cina poate fi considerată un prânz complet și util, cu o placă de supa caldă pe masă. Suntem, de asemenea, bine cunoscuți ce sunt supe - acestea sunt legume slabe, pește sau carne tară. Nu este atât de important pe care o va alege pentru gătit, cel mai important - astfel încât primul fel de mâncare este pe masa dvs. aproape în fiecare zi. Este foarte important pentru funcționarea sănătoasă a sistemului gastrointestinal. Excludeți supa din dieta dvs. și veți crește riscul de a achiziționa gastrite sau ulcerați de stomac. În plus, o placă de supă este capabilă să furnizeze corpul dvs. norma zilnică de minerale utile și necesare și vitamine.

Folosind rețeta de supă, supa obișnuită a legumelor, pregătiți un pic delicios și satisfăcător pentru cină. Dintre cele mai ușoare ingrediente, vom pregăti prima fasole. O oră și jumătate de vas aromat va fi pe masă. Trebuie să începeți să gătiți cu o parte pregătitoare constantă. În rețeta pentru supă de la fasole, ultima trebuie să se pregătească în avans. Fasole înapoi de seara trebuie să treceți, să spălați bine și să vă înmuiați peste noapte în apă rece. Dacă vremea este foarte caldă, apa va trebui să se schimbe de mai multe ori, iar cel mai bine, a pus un castron de frigider până dimineața.

Deja dimineața, puneți fasolele stângaci în tigaie, turnați apa proaspătă și puneți-o la fierbere pe aragaz. Gătiți de la patruzeci de până la cincizeci de minute pe căldură medie. De data aceasta cu marja este suficientă pentru formarea pas cu pas a altor componente pentru supa de fasole. Morcovul, tuberculii de cartofi și capetele arcului de ceapă de pe stratul de coajă și coji. Apoi spălați cu atenție toate legumele. Cartofi și ceapă tăiată în cuburi și morcovi - paie subțire. După legume, este necesar să se pregătească pentru orezul de supă de prescripție. Trebuie revizuit cu atenție faptul că nu există gunoi și pietricele mici în ea. Apoi clătiți bine.

După ce fasolea sunt sudate, trebuie să fie aruncată în sită. În aceeași cratiță, formați cantitatea de apă specificată în rețetă. Se fierbe pe foc puternic și trecerea într-o cratiță cu fasole de apă fierbinte din site-uri. Întrerupeți focul și când apa cu fasole va fierbe din nou, omiteți în el cuburi de cartofi, orez spălate și doar jumătate de morcovi și ceapă zdrobită. Gătiți legumele după fierbere a douăzeci și cinci de minute. Ceapa rămasă și morcovii trec pe ulei la culoarea de aur a celor șapte minute. Se presară deasupra făinii, se amestecă și treceți de o jumătate de minute. Apoi puneți o aderență într-o cratiță. Adăugați la supa de supa de fasole și sare. Luați-i încă zece minute. Scoateți din foc, presărați cu verdeață și acoperiți cratiul cu un capac. După douăzeci de minute, supa de fasole poate fi servită la cină.

Carne de pui și supă vermicelli

Produsele necesare:

1. Chicken Mince - 800 de grame.
2. Vermichel - 150 de grame.
3. Morcov - 1 mare.
4. Ceapă - 1 cap de mijloc.
5. Lavrica frunze - 2 bucăți.
6. Ulei - 4 linguri.
7. Cartofi - 6 bucăți.
8. Piper - 3 chipsuri.
9. Sare - linguriță.
10. Dill - fascicul.
11. Condimente pentru supa - lingura de desert.

Supă de gătit

Printre numărul mare de rețete de supă pot fi găsite și dietetice cu chiftele de pui. Un astfel de fel de mâncare se pregătește rapid și obținut parfumat și blând. Trebuie să începeți cu chiftele. Trebuie să adăugați sare și piper la mincetul finit. Apoi, de la temerile din carne tocată tocată. Se toarnă aproximativ patru litri de apă într-o cratiță mare și se fierbe pe farfurie. Adăugați sare și omiteți în toate chitulele. După fierberea focului și gătiți chiftele de cincisprezece minute.

Acum trebuie să tăiați coaja de pe cartofi, spălați-o și tăiați-o în ea cu cuburi. Ceapă, de asemenea, după curățarea cuburilor de tăiere. Dar morcovul curățat este mai bine să se grăbească pe glore. Într-o cratiță pentru a supradona chifile, coborâți cuburile de cartofi și gătiți încă cincisprezece minute. În acest timp, într-o tigaie de prăjire, se prăjește timp de cinci minute cu morcovi. După ce a pus timpul pentru a le adăuga într-o cratiță. Lângă renunțarea la frunze de laur, precum și condimente pentru supă. Încărcați încă cinci minute și adăugați Vermichel. Amestecați și gătiți toate împreună cu șase până la șapte minute. Scoateți din foc, presărați cu mâncăruri zdrobite și lăsați zece minute pentru a se liniști sub capacul. Supa de carne gata.

Radie Harcho Supă cu carne de vită

Lista ingredientelor:

1. Sânii de carne de vită - 1 kilogram.
2. Sos Tkemali - lingura de ceai.
3. Piperul bulgar - 2 bucăți.
4. HVL-Sunneli - linguriță.
5. Tomate - 4 bucăți.
6. Usturoi - 5 dinți.
7. Țelina - 3 ramuri.
8. Sare - lingura.
9. Lavrica frunze - 3 bucăți.
10. Apă - 5 litri.
11. Ceapa - 2 bucăți.
12. Ulei - 6 linguri.
13. Kinza - Dug.
14. Pepper de la sol - câteva cinchii.
15. Rice - 1 cană.
16. Petrushka - Cracker.

Rețetă pas cu pas

Printre diversitatea rețetelor pentru primele feluri de mâncare se găsesc că gustă rețete din supă dietetică și cu conținut scăzut de calorii la cap și la prima fel de mâncare acută. Dacă adăugați mai multe ardei acuți, usturoi și alte mirodenii atunci când gătiți, atunci destul de ascuțit supa Harcho - exact ceea ce aveți nevoie. Gătitul lui ar trebui să fie pornit cu carne. Trebuie să fie spălat și tăiat în bucăți cântărind aproximativ cincizeci de grame. Fold carnea într-o cratiță profundă, umpleți-o cu apă și trimiteți-o la boot. După fierbere, gătiți carnea de vită patruzeci de minute sub capacul acoperit pe focul minim.

Apoi, este necesar să se pregătească ingredientele rămase ale lui Soup-Harcho. Clătirea selectată este bine clătită și pleacă în apă timp de douăzeci de minute. Ceapă purificată și spălată, piperul bulgar și roșiile tăiate în cuburi mici. În tigaie se încălzește uleiul și se prăjește pe arc pentru câteva minute. Apoi adăugați roșiile și piperul de clopot și, fără a uita să se amestece, se prăjește încă cinci minute. Lipirea cărnii, puneți-o cu o orez mai devreme, precum și legumele dintr-o tigaie de prăjire. Gătiți împreună carne, orez și legume douăzeci și cinci de minute sub capacul focului slab.

Toate verdele sunt bine clătite și tocate. Usturoi separând de stratul de coajă și încoronat în mortar. Aproximativ zece minute înainte de finalizarea gătitului într-o cratiță de a adăuga frunze de laur, sos de tchemale, sare, usturoi zdrobit, piper măcinat, hops-sunnels. Cinci minute mai târziu într-o cratiță, adăugați toate verdele tocate și amestecați. Dezactivați focul și lăsați supa lui Harcho sub capacul. Gătit în funcție de rețetă pentru primele feluri de mâncare. Supa aromatică și destul de acută de harcho poate fi turnată pe plăci și în judecată o masă de cină.

Cu bacon și varză albă

Pentru gătit veți avea nevoie de:

1. Varză albă - 300 de grame.
2. Ulei cremos - 40 de grame.
3. Bacon - 100 de grame.
4. Cartofi - 2 bucăți.
5. Pepper de la sol - câteva cinchii.
6. Tomate - 300 de grame.
7. Sare - linguriță.
8. Ceapa - 2 bucăți.
9. Bulion de legume - 600 mililitri.

Procesul de gătit

Printre numeroasele soiuri de supă, vă sugerăm să alegeți și să gătiți pentru familia dvs. o opțiune simplă de la slănină și varză. Delicios și parfumat, nu este supraîncărcat cu grăsimi și perfect potrivite pentru prima fel de mâncare la masă. Pregătiți-o este ușoară, iar cantitatea minimă de ingrediente este mult redusă în timpul reședinței în bucătărie. Varza albă, curățată din frunze tocate, tăiați superficial. Plăci de bacon tăiate în benzi. Tomatele se spală și fără a îndepărta coaja, tăiate în cuburi.

De la cartofi tăiau coaja și din arcul - straturile de coji. Spălați-le și le tăiați în cuburi. Pentru a pregăti această supă, veți avea nevoie de o cratiță cu fundul gros, celălalt nu va funcționa. În partea de jos a unei astfel de tigaie, puneți o bucată de ulei și topiți-o pe foc slab. În primul rând, în cuburi de ceapă de petrol și prăjiți cinci minute. După un arc ușor prăjit pentru a pune benzi de slănină și se prăjește aproximativ cinci minute.

Apoi, în tigaie adăugați cuburi de cartofi și roșii. Legume de legume cu șuncă zece minute și se toarnă în ele cu bulion de legume. Să gustați că aveți nevoie de sare și piper și să gătiți supă de cincisprezece până la douăzeci de minute până când cartofii sunt gata. Cele mai recente cele din urmă în tigaie, stau la o varză albă tocată, se amestecă și după fierbere pentru a continua să gătească încă zece minute. După oprirea focului, trebuie să vă supărați puțin sub capacul, apoi trimiteți porțiunea la cină.

Supă de sfeclă

Compoziție produs:

1. Arcul roșu - 1 cap.
2. Sfeclă fiartă - 4 bucăți.
3. Usturoi - 2 dinți.
4. Bulion de pui - 500 mililitri.
5. Mere - 2 bucăți.
6. Brânză de cremă - 200 de grame.
7. Pepper la sol - 2 chipsuri.
8. Ulei cremos - 2 linguri.
9. Coriander - 2 pinch.
10. Sare - linguriță.

Cum de a găti supa de crema

În gătitul modern, puteți găsi un număr mare de toate felurile de rețete de diferite feluri de mâncare. Aceeași diversitate a marcat tipurile de supe. Puteți găsi, așa cum spun ei, pentru fiecare gust și culoare. Oferim să încercăm să gătească supă de sfeclă de sfeclă utilă și hrănitoare. Are un gust foarte blând, o consistență plăcută și strălucitoare, roșie bogată. Pentru a accelera procesul de gătit, sfecla pentru supa de cremă pot fi sudate în ajunul, cum ar fi bulionul de preparare pe carnea de pui cu un os.

Cartofi subțiri curate, spălați și zdrobiți în bucăți. Puneți-o într-o tigaie, turnați bulionul de carne de pui, sare puțin și pus la fierbere pe aragaz până la pregătirea cartofului. Curățați ceapa roșie și cuișoarele de usturoi. Tăiați-le în cuburi mici. Apoi, luați o cratiță, puneți o bucată de unt în el, puneți pe foc și puneți ceapa și usturoiul. Se prăjește numai înainte de transparență.

Atunci trebuie să tăiați pielea cu mere și să le tăiați în bucăți. Fierbeți de sfeclă pre-roșie de pe coajă și, de asemenea, tăiat în bucăți mici. Puneți merele și sfecla tăiată în peisaj. Sezon cu un coriandru și piper măcinat, amestecați și tocilați sub capacul zece minute. Bucăți de mere ar trebui să fie moi. După aceea, așezați conținutul cratiței într-o cratiță cu bulion și cartofi.

Supa de purtare

Amestecați cu atenție totul, încercați și, dacă este necesar, adăugați mai multe săruri. Gatiti toate legumele pentru supa crema cinci minute. Scoateți cratița de pe placă și cu ajutorul unui piure de blender toate ingredientele la o masă groasă omogenă. Adăugați la o cratiță la cremă-supă moale cremă și în mod secundar turnați toate un blender. Panul este returnat la aragaz și caldă călduros supa cremă, dar în nici un caz nu-l lăsați să se fierbe. Supa de cremă finită din sfeclă pentru a se descompune pe cani mari și pentru a suge fierbinți. Puteți adăuga o lingură de smântână și o crenguță de patrunjel sau de mărar.

Folosind aceste rețete de hostess, puteți găti foarte gustoase și satisfăcătoare primele feluri de mâncare. Rețeta în sine poate fi schimbată la Will, adăugând ingrediente noi și condimente. Fiecare ingredient nou va da un nou vas de vopsea și va schimba gustul. Nu vă fie frică să experimentați, deoarece uneori rețeta dvs. poate fi mult mai bine dovedită.