Este periculoasă sau fără gumă de guar și cum afectează corpul - fapte interesante

Gumul Guar apare adesea în compoziția produselor și a produselor cosmetice. Utilizați-l pentru a păstra produsele ca un îngroșător și stabilizator. În clasificarea aditivilor alimentari are desemnarea E412.

Ce este guma

Gumă de guar, ea este o rășină de guar - un aditiv alimentar de origine vegetală din semințele de mazare. Prin compoziție chimică, acesta este un polimer format de resturile de galactoză. Substanța are o structură de pulbere.

Aproximativ 12% din compoziția comediei ocupă proteine, fibre de legume și cenușă. Pulbere albă, inodoră și gust.

Guara - o substanță elastică rigidă, bine solubilă în apă. Astfel de proprietăți vă permit să o utilizați ca un emulgator și stabilizator. Guma este rezistentă la ciclul de dezghețare a înghețului, împiedică formarea de cristale de gheață, formează gel.

Tipuri și soiuri

Nu există soiuri de gumă de guar, remedierea este făcută conform unei singure tehnologii. Singura diferență este că materiile prime provin din diferite țări. Cu toate acestea, nu afectează proprietățile produsului final.

Vedeți recenzia:

Cum este aditivul alimentar

Gumul Guar devine din semințe de lemn de mazare (altfel - Guar). Ea crește în India, Pakistan, SUA, Africa, Canada, Australia. Substanța din care se obține guma este în coaja de semințe.

Pentru prepararea aditivilor utilizați fasole pods. Ei se mănâncă în făină, apoi se usucă și se cerșesc de mai multe ori până la pulbere absolut omogenă.

Proprietăți utile Supliment E412

Aditivul E412 are o origine naturală, deci are un impact util asupra corpului uman. Proprietăți Guar Gum:

• Curăță corpul de toxine prin sorbându-le în intestin;
• Reduce conținutul de colesterol din organism;
• reglementează absorbția zahărului;
• reduce apetitul;
• are o acțiune laxativă moale.

S-au efectuat cercetări științifice, ceea ce indică următoarele proprietăți utile ale E412:

• are un efect antiviral;
• Are un efect antioxidant, reducând riscul de cancer intestinal.

Precizia acestor informații nu a fost încă confirmată.

Contraindicații și posibilele suplimente de rău

Gumul Gum aduce nu numai beneficii, ci și rău. Proprietățile de aditivi negative sunt asociate cu utilizarea incorectă, supradozaj.

Se știe despre două cazuri de deces din utilizarea excesivă a aditivilor pentru pierderea în greutate. Proprietățile dăunătoare se manifestă împotriva unei diete stricte și a unei cantități mici de alimente consumate.

Utilizarea excesivă a aditivilor E412 este încălcarea periculoasă a funcționării tractului gastrointestinal:

• diaree;
• vărsături;
• Durere în stomac.

Aceasta duce la deshidratare severă, deteriorarea inimii, dezvoltarea de aritmii.

Aditivul E412 nu are contraindicații grave de utilizat. Este nedorit să se ia femeile însărcinate și care alăptează, copiii sub an.

Unde utilizați guma de guar

Aditivul E412 ajută la combinarea apei și a uleiului pentru a forma o emulsie. Pentru prima dată aplicați Guar Gum Oțel în India, în patria de lemn de mazare. Ca un supliment alimentar, a început să fie folosit de la începutul secolului XX.

În diferite tipuri de industrie, guma guar este utilizată ca:

• emulgator - vă permite să amestecați fluide eterogene și să obțineți gel de la ei;
• Agentul de îngroșare - crește vâscozitatea produselor;
• Stabilizator - încetinește înghețarea substanțelor lichide și semi-lichide.

Adăugarea de garanții prelungește durata de valabilitate a produselor, cosmetice. Resin de guar folosit chiar și în industria petrolieră. Se adaugă la fluidul de găurire, astfel încât să devină omogenă.

În gătit

Cea mai mare răspândire a gumului de guar primit în gătit. Se adaugă produselor cum ar fi:

• înghețată - astfel încât cristalele de gheață cristalină să poată fi formate în timpul înghețării;
• Gemuri, jeleu - pentru a da o structură de gel;
• Iaurturi - astfel încât să nu rezolve în timpul depozitării;
• Ketchup, sucuri - pentru a salva culoarea luminoasă;
• Cârnați, produse semifabricate, brânzeturi - pentru a salva structura.

Puteți utiliza Guaru în gătit acasă:

• Ajută la urcarea testului din amestecul de cereale integral;
• servește ca o componentă de legare pentru un test de făină fără gluten;
• Utilizare pentru creme de gătit, mousses, souffle.

Cu ajutorul unei comedii de guar face ca home maioneza:

1. Bateți un ou mixer, floarea-soarelui sau uleiul de măsline, o lingură de Guara.
2. Adăugați Kefir, muștar, sare și zahăr.
3. Se amestecă din nou, depozitate în frigider într-un borcan de sticlă.

Ice Cream Preparate rețetă:

1. Se amestecă 200 ml de lapte și 50 ml de cremă.
2. Adăugați o jumătate de linguriță Garade, vanilină, zahăr la gust.
3. Bate un mixer.
4. Amestecați matrițele și puneți în frigider.

Vedeți rețeta PP de înghețată:

Acasa

Larg răspândită în viața de zi cu zi Gouar nu a găsit. Cu ea, puteți face o jucărie pentru copii - Lysun. Va lua glicerina, tetrabratul de sodiu, pulbere de guar. Toate componentele sunt amestecate în cantități egale și oferă o îngroșare. Opțional, puteți adăuga un colorant, aromă.

În medicină

Guma de guar adaugă la mijloace împotriva diabetului, deoarece reglează absorbția zahărului de către organism. Cu gardianul face aditivi biologic activi, substanța sporește efectul componentelor principale. Utilizate pentru a pregăti medicamente sub formă de siropuri, emulsii.

Pulberea în formă pură este utilizată pentru a trata constipația cronică. Este posibil să o utilizați numai sub controlul medicului.

În cosmetologie

Guar Gum face parte dintr-o varietate de produse cosmetice. De exemplu:

• Emulsii hrănite pentru piele;
• Deodorante de gel;
• Geluri de coafură de păr;
• geluri de duș;
• spumă de ras;
• jeleu pentru spălare;
• Cosmetică decorativă.

Guara servește nu numai de un stabilizator de fonduri, dar are și un efect cosmetic. Pe piele, formează un film subțire care protejează împotriva prafului, a vântului, a radiației ultraviolete.

Folosind aditivul E412, puteți face cosmetice acasă - de exemplu, o mască de hidratare. Reţetă:

1. Luați două coli Aloe și scoateți pielea cu ei.
2. Puls frunze.
3. Adăugați o picătură de ulei vitamina E și vârful gumei Gouar.
4. Se amestecă, pleacă timp de o jumătate de oră.

Masca finisată se aplică pielii curățate a feței, gâtului, gâtului zonei. După o jumătate de oră, spălați apa caldă.

Rețetă măști de păr:

1. Face un pahar de kefira.
2. Se amestecă cu ouă, pinch guar gumă.
3. Încărcați 10 minute pe o baie de apă.

Aplicați un amestec pe păr, învelit cu un film de polietilenă. După o jumătate de oră, clătiți bine. După o astfel de mască, părul devine strălucitor, volum, bine pieptănat.

De la comedia Guar face un amestec de bărbierit. Se potrivește oamenilor cu piele sensibilă.

Reţetă:

1. Grate jumătate O bucată de săpun pentru copii.
2. Dizolva chips-uri de săpun în apă caldă.
3. Adăugați un vârf de gumă de guar, o picătură de ulei esențial de arbore de ceai.
4. Amestecați, pliați în borcan, depozitat în frigider.

Înainte de bărbierit, o parte din mijloacele de încălzire, se aplică pe piele.

Datorită efectului laxativ, capacitatea de a elimina toxinele din intestin, guma de guar este utilizată pentru pierderea în greutate. Aditivul absoarbe apa, crește volumul. Prin urmare, produsele cu ele creează un sentiment de saturație chiar și atunci când se utilizează o cantitate mică.

Dar puteți folosi Guar pentru pierderea în greutate numai după consultarea cu un nutriționist. Utilizarea necorespunzătoare a aditivului alimentar duce la efecte secundare care sunt dăunătoare sănătății.

Vedeți cum funcționează aditivul pentru pierderea în greutate:

Selectarea și stocarea aditivilor E412

De Vânzare Guar Gum în magazine specializate, Magazine online. Când cumpărați, trebuie să acordați atenție certificatului de calitate. Deoarece guma de guar este vândută în pachete închise, este imposibil să se estimeze aspectul înainte de cumpărare.

Produsul de calitate este o pulbere omogenă albă fără gust și miros. Nu ar trebui să concureze, să păstreze impuritățile.

Depozitați aditivul într-o capacitate ermetică, loc răcoros uscat. Perioada de valabilitate este de 3 ani.

GUAR GUM - supliment alimentar de origine vegetală. Utilizate pentru îngroșare, stabilizare și emulsionare a produselor alimentare și cosmetice. A găsit o aplicație în industria medicală, petrolieră. Când este utilizat în dozele recomandate, acesta are un impact util asupra corpului.

Și ce știți despre aditivul alimentar E412? Distribuiți-vă povestile în comentarii, nu uitați să vă spuneți despre articolul prietenilor din rețelele sociale.