Home maioneză în 5 minute: pregătirea sosului util și natural la domiciliu

Bună ziua gătitul scump! În ajunul zilelor festive, fiecare amantă încearcă să acopere un tabel frumos, gustos pentru oaspeți și rude. În același timp, pregătirea salatelor și a mâncărurilor calde necesită întotdeauna un număr mare de maioneză. Pentru frecvent, așa cum se întâmplă în familia mea, suntem în agitația cumpărăturilor doar uitați să o achiziționați. Apoi, sosul natural, sosesc de casă vine la salvare. Se pregătește rapid și, cel mai important, nu necesită costuri ridicate.

Maioneza acasă este foarte blândă cu mirosul și gustul parfumat. Singurul minus al unei astfel de realimentare este o durată de depozitare mică. Gătiți mai bine imediat înainte de utilizare. Ei bine, în scopul de a extinde puțin durata de valabilitate a produsului dvs. preferat, încercați să utilizați numai produse proaspete și de înaltă calitate pentru pregătirea sa.

În rețetele sale inferioare, vă ofer modalități de a pregăti o maioneză utilă și delicioasă în 5 minute. În plus față de componentele ingredientelor, vom avea nevoie, de asemenea, de un mixer sau un mixer. Ei bine, dacă nu aveți dispozitivele necesare, puteți utiliza bucătăria obișnuită. Timpul adevărat, apoi pleacă puțin mai mult.

Pentru a obține, ingredientele de maioneze din dreapta incluse în compoziția sa, ar trebui să fie aceeași temperatură a camerei.

Clasic maioneză "Provence" în 5 minute cu un ou, suc de lămâie și muștar

Clasic homemade maioneză este preparată din ouă de pui și muștar. Deoarece folosim primul ingredient în forma brută, trebuie să fiți pe deplin încrezători în prospețimea sa. Reumplerea pentru salată pe această rețetă este mult mai bună și mai tandre. Datorită acestui fapt, gustul mâncărurilor finite este întotdeauna mai luminos, bogat și mai gustos.

Ingrediente necesare:

• Ouă - 1 PC.
• Zahăr - 1 2 h. L.
• Mustard - 1 2 h. L.
• Sare - 1 4 h. L.
• Suc de lamaie - 1 st. L.
• Ulei vegetal rafinat - 160-180 ml.

Gătit:

Pasul 1. Pregătiți mâncăruri adecvate curate în care veți pregăti o combustibil (de exemplu, un borcan). De asemenea, pentru această rețetă vom avea nevoie de un blender.

Pasul 2. Trimitem sare, zahăr și suc de lămâie la navă. Apoi amestecați totul și adăugați muștar gata.

Pasul 3. Următorul gălbenuș fără îndoială, omiteți oul la masa lichidă.

Pasul 4. Apoi, scufundați blenderul până la opritor, astfel încât gălbenușul să fie sub șurub. Este foarte important să obțineți un rezultat bun!

Pasul 5. În acest proces, vărsăm ulei în porțiuni mici. Acest lucru vă va permite să controlați întârzierea realimentării.

Când hacking un mixer sau un mixer, uleiul vegetal trebuie să fie turnat într-un jet subțire.

Pasul 6. Începem să batem ingredientele fără a lua dispozitivul de jos la viteză mare. Într-o chestiune de minute, masa va dobândi magnifică, dar în același timp o coerență groasă.

Primonarul natural "Provence" Home gătitul este gata! Desigur, un astfel de sos este caloric, dar este mult mai sigur. De asemenea, este important să știți că nu există absolut diferite coloranți, emulgatori și stabilizatori în el. De aceea, durata de valabilitate a unei astfel de existențe este mult mai mică cumpărături. Îl sfătuiesc pe toți să încerce să facă un astfel de delicios în bucătăria ta!

Primonină de casă cu muștar și ulei de floarea-soarelui într-un blender

Produsele majore pentru maioneza de casă este uleiul vegetal și oul. Ei dau posibilitatea de a obține consistența dorită a sosului, iar restul aditivilor este cazul gustului! Timpul de gătire este de numai 30 de secunde, în timp ce rezultatul este doar uimitor. Un astfel de sos este ideal pentru realimentarea salatelor festive, marinări de carne și la fel ca un bun plus de tăiere sau mantam.

Ingrediente necesare:

• Pui de ou - 1 buc.
• Zahăr - 0.5 St. L.
• Sare - 0.5 C. L.
• Ulei de floarea soarelui - 200 ml.
• Suc de lamaie - 1 st. L.

Gătit:

Pasul 1. În castronul înalt al blenderului sparge un ou. Top turnați uleiul de floarea-soarelui. Apoi, trimiteți sare și zahăr.

Pasul 2. Jumătate de suc de presă la lămâie. Avem nevoie doar de 1 lingură pe care o adăugăm la restul produselor din castron.

Pasul 3. Acum cel mai important lucru! Mergem la biciuirea masei și primirea sosului.

Secretul principal al acestei metode este de a apuca ușor partea submersibilă a blenderului de gălbenire și a începe să atingă viteza maximă. După 2-3 secunde, este necesar să se ridice fără probleme și să coborâți blenderul de jos în partea de sus.

Pasul 4. În cele din urmă, masa a achiziționat o consistență groasă exact asemănătoare cu maioneza gata.

E atât de simplu! Vă garantez că această metodă de sos de acasă va primi de la prima dată. Este foarte convenabil și rapid! Și nu este nevoie să fugi la supermarket în spatele pansamentului preferat pentru salate. Este suficient să utilizați produsele disponibile care sunt, probabil, la fiecare bucătărie.

Cum să gătești maioneza naturală din ouăle de prepeliță o face singur?

Delicious home maioneză poate fi preparată din ouă de prepeliță cu un piper sol. Gustul unui astfel de sos nu este foarte diferit de cei pe care l-am considerat înainte. Dar știm cu toții cât de multe ouă sunt utile în materiile prime, în special pentru bărbați. Deci, nu pierdeți timp și înainte de a experimenta!

Ingrediente necesare:

• Quail Ouă - 6 bucăți
• Mustar - 1 oră. L.
• Sare - 0,5 ore. L.
• Zahăr - 0,5 ore. L.
• Ulei - 100 ml.
• Suc de lamaie - 1,5 ore. L.

Gătit:

Pasul 1. Mai întâi de toate, vom turna într-un ulei de castron special.

Pasul 2. Apoi, într-un recipient separat, împărțim testicule de prepeliță. Are nevoie de ea foarte atent, astfel încât toate gălbenușurile nu sunt deteriorate. Apoi îi omiteți în castron cu unt.

Pasul 3. Acum adăugăm piper negru, zahăr, sare și muștar la principalele ingrediente.

Pasul 4. Apoi am pus blenderul submersibil până la fund, capturarea tuturor gălbenușurilor din interior. Începem să batem amestecul la viteză mare. De îndată ce masa albă începe să apară ridicarea dispozitivului puțin mai mare.

Pasul 5. Când sosul se îngroașă trimite o lingură de suc de lămâie. După ce am bătut din nou conținutul, dar deja pe cea mai mică viteză.

În acest stadiu, maioneza noastră din ouăle de prepeliță este pe deplin pregătită! Puneți-l într-un sos confortabil și serviți-l. Sau să le facă o salată preferată. Apropo, pe site-ul nostru există deja multe rețete delicioase pentru iarnă, salate de Anul Nou, care sunt demne de atenția dumneavoastră. Vă sfătuiesc să vă conectați și să vă familiarizați cu variația lor.

Rețetă de cea mai delicioasă maioneză de la smântână, muștar și gălbenușuri fierte

Eu propun o rețetă pentru o combustare neobișnuit de delicioasă pentru cei care se tem să mănânce ouă brute. În această metodă, vom folosi gălbenușuri fierte și smântână. Astfel de componente ne vor oferi un sos incredibil de blând care poate fi mâncat chiar de la o lingură. Și apropo, pentru pregătirea sa nu veți avea nevoie de dispozitive. Destul și tacâmuri obișnuite.

Ingrediente necesare:

• Smântână 33% - 10 st. L.
• Gălbenușuri de ouă (fierte) - 2 buc.
• Sare, piper, busuioc la gust
• Mustar - 1 oră. L.
• Suc de lamaie - 1/3 dintr-o bucată de fructe
• Apă - 3 st. L.

Gătit:

Pasul 1. Într-o placă plată, mănâncă o pereche de gălbenușuri fierte cu un dop în cartofi piure. Adăugați o mică apă caldă, astfel încât o masă groasă să devină omogenă și moale la atingere. Asigurați-vă că nu există o singură bucată.

Pasul 2. Acum conectați amestecul de ou cu smântână. Având în vedere gustul lor. Difuzoare și piper viitoarea realimentare. De asemenea, la Will, puteți adăuga busuioc uscat. Va trăda aroma obraznic de prospețime.

Pasul 3. În final, trimitem muștarul de muștar și sucul de lamaie la produse. Amestecăm cu atenție toate ingredientele folosind o lingură la consistență omogenă.

Aici este o asemenea mai simplă maioneză de la gălbenușurile fierte la serviciul dvs. Trebuie să stocheze astfel de yummy în frigider, dar nu mai mult de trei zile. Costumul de pe această rețetă este ideal pentru realimentarea salatei Olivier sau Uindr sub un strat de blană.

Sfat! Dacă vă decideți să pregătiți o astfel de maioneză la carne sau pește, puteți adăuga un usturoi puțin tocat la el. El va da ascunderea sosului și, desigur, aroma lui apetisantă!

Pregătirea unei maioneze reale de la avocado și ou de pui la domiciliu

Cum vă simțiți despre avocado? Și dacă pregătiți maioneza pe baza acestuia? Următoarea rețetă este o cale atât de neobișnuită, dar fără îndoială utilă. Gustul și culoarea sa sunt semnificativ diferite de opțiunea clasică. Și este foarte cool! Tenta frumoasa de salata si adevarata neobisnoasa vor dori ca oricine cel putin o data va incerca sa o faca.

Ingrediente necesare:

• Avocado - 1 jumătate
• Suc de lamaie - 1 st. L.
• Mustar - 1 st. L.
• Ouă - 1 bucăți.
• Sarat la gust
• Ulei de măsline - 1 st. L.
• Ulei vegetal - 1 st. L.

Gătit:

Pasul 1. Pentru a începe cu, curățați avocadoul de pe peel. Împărțiți-vă pe jumătate și scoateți osul. Pentru gătit, vom avea nevoie doar de o jumătate din făt. Partea selectată tăiată pe cuburi mici și satisface.

Pasul 2. Se amestecă produsele unul cu celălalt și le coborâți în castron. Apoi, trimiteți sucul de lamaie și muștarul pentru ei. Toate conținutul măcină blenderul submersibil la o masă omogenă.

Pasul 3. După piureul rezultat, adăugați o ou brută, precum și ulei de legume și de măsline. Biciuiți ușor ingredientele cu un dispozitiv de bucătărie la viteză mare înainte de formarea unei consistențe groase. În acest caz, volumul maionezei obținute va crește cu aproximativ 2 ori.

Sos de acasă de la avocado gata de utilizare! Puneți-o într-un borcan de sticlă și scoateți-l în frigider. Puteți stoca o astfel de realimentare nu mai mult de trei zile. Delicat de acest preparat este potrivit pentru realimentarea oricăror salate. Ei bine, pentru cei care iubesc să coacă un pui în maioneză, această opțiune cu avocado este doar perfectă. El s-au salvat carne cu gustul său unic, făcând un vas blând și mai mult.

Cum ați văzut dacă faceți ca maioneza cu propriile mâini la domiciliu, nu este deloc dificil. Gândiți-vă cât de des cumpărăm alimente în magazine, fără a le citi. Cel mai adesea este aditivi incomprehensibili care cresc stocarea timpului. Că pentru sănătatea noastră nu este întotdeauna utilă. Nu căutați o alternativă și să gătiți tot ce aveți nevoie de ceea ce suntem cu siguranță. Mai ales dacă sunt produse simple care sunt în fiecare frigider.

Am totul pe asta! Gatiți cu plăcere pentru mâncărurile preferate cele mai utile și naturale!

Ne vedem în curând!