Gem de la kizyl pentru iarna - un tratat foarte gustos și neobișnuit de frumos

Salutări, prieteni!

Toamna a venit, și cu ea și sezonul Kizyl. Locuitorii din Crimeea, Caucazul sau Asia Centrală sunt bine familiarizați cu aceste fructe. Boabeul este demn de remarcat în faptul că ridică. Primele inflorescențe ale copacilor respinge în martie, iar fructele pot fi obținute doar la începutul mijlocului toamnei. Berry neted luminos, violet sau negru, cu o pulpă dulce și inerente în acru. Acum, doar sezonul, profitați de această ocazie pentru a găti un gem foarte util din Kizyl pentru iarnă.

Kizil este considerat o pădure de vindecare cunoscută din cele mai vechi timpuri. Un număr mare de rețete bazate pe sucul și pulpa de kizil. Astăzi voi împărtăși rețetele pentru gătit din acest boabe, pregătiți-l cu oase, cu sirop, chiar și cu un gem de cinci minute. Și alegeți rețeta pe care o veți dori mai mult.

Ce se poate spune despre pericolele sau utilitatea acestui produs. Deși Berry poate arăta diferit, diferă în formă sau culoare, gustul este de obicei similar. Acest lucru se datorează faptului că orice vitamine conține aproximativ un set de vitamine și minerale. Lista condiționată este: vitamine A, C, E, P, substanțe tanile, uleiuri esențiale, acid malic și citric, precum și magneziu, fier, potasiu și calciu. În același timp, destul de scăzut calorii (41 kcal).

Poate Dogil să fie dăunător: Desigur, totul are nevoie de o măsură, nu este necesar să se utilizeze în cantități mari. Și trebuie luată în considerare reacția individuală a corpului, poate fi elementară pentru a provoca alergii sau alte dificultăți. Limita în această delicatețe este mai bine pentru cei care aderă la o anumită dietă, diabetici, femei însărcinate și care alăptează, copii mici.

Pe o notă: de la Kizyl pregătiți gemuri, arogat, compoturi. Face cafea surogat, frunze preparate în loc de ceai. În Caucaz, Kizil se răspândește ca se condimentează constienți, perfect potrivită pentru carne prăjită și pește. Chiar face kizylovy vodcă!

Fructe de padure sunt foarte rapid sudate în sirop de jeleu. Datorită procesării scurte de temperatură, majoritatea substanțelor și proprietăților benefice persistă. Deci, gemul de la Kizyl poate fi numit un produs util.

Pentru a nu fi dezamăgit de produs, există mai multe recomandări cum să alegeți o doggle pentru blocaj:

• Acordați atenție dimensiunii decât cea mai mare, Yagoda este mai bună;
• Culoarea contează, de asemenea, dacă este lumină, poate că boabele nu au fost permise;
• Alegeți fructe cu piele intactă uscată;
• Amintiți-vă că sezonul Kizyl vine în mijlocul toamnei;
• Încercați să luați boabele pentru greutate, în găleată nu veți vedea calitatea fructelor de padure în partea de jos

Acum, când am învățat atât de mult despre Kizil, este timpul să mergem la bucătărie și să gătească ceva delicios din ea. Rețetele de gătit și proporții sunt extrem de simple. Acest lucru este de obicei de la 1 la 1, poate să difere doar o metodă de procesare a boabelor și numărul de pași de gătit.

Jam delicios și neobișnuit de frumos din Kizyr în sirop

Să începem cu cea mai simplă metodă. Vom pregăti dogwood în sirop. Atât de utilă va rămâne în boabe înșiși. Conținut foarte transparent și dulce. Dacă cineva cel puțin o dată a încercat acest gem neobișnuit de gustos și frumos, va spune despre asta lung. Și cât de multă energie dă, ca o ceașcă de cafea băut. Poate că mi-am părut? Încercați și tu, atunci spuneți opinia dvs.

Ingrediente:

• Coaguri proaspete de boabe - 2 kg;
• Zahăr - 2 kg;
• Apă - 2 pahare (200 ml);

Pasul 1. Fructe de padure trebuie să treacă, să elimine fructele răsfățate, eventual pods și crengi. Iau mâna câinilor și clătiți sub apă curentă, în cazul palmelor. Acesta este cel mai rapid mod.

Pasul 2. Această metodă implică faptul că fructele de padure vor rămâne întregi. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți un sirop dulce în care suntem mai târziu din nou. Pentru a face acest lucru, turnați zahărul și turnarea apei. Puneți pe placă și aduceți la fierbere.

Pasul 3. Dogwood ne livrăm în tigaie de îndată ce vă asigurați că zahărul a fost dizolvat și bulele sunt deja alocate intensive. Gătiți 1 minut, opriți placa. Luați o tigaie, Berry aveți nevoie de câteva ore pentru a trece în sirop. Puteți pleca în toată noaptea și reveniți la Jam A doua zi.

Pasul 4. A doua zi trebuie să faci o gustare. Aduceți la fierbere, îndepărtați spuma dulce (astfel încât siropul să fie transparent), fierbeți aproximativ 15 minute pe căldură medie. Astfel încât gemul se întâmplă să fie mulțumit, puteți fierbe mai mult.

Când tratamentul este gata, îl depășiți în borcane sterile și răsuciți strâns capacele. Nu uitați să lăsați un pic într-un vouhaker pe o probă. Un astfel de farmec este perfect pentru ceai și desert.

Cum să gătești gemul kizylovoe fără oase și apă

Categoric, această rețetă va avea la iubitorii mei de duș de gemuri. Dacă nu vă place foarte dulce, nu probleme, puteți face un acid. Doar puneți zahărul mai mic. Vom face fără semințe, deci este necesar să avem nevoie de o sită de metal pentru cei încrucișați. Apoi vă voi spune în detaliu cum să faceți acest lucru.

De ce ai nevoie:

• Kizil - 1 kg;
• Zahăr - de la 1 la 1,5 kg;

Pașii de pregătire:

Pasul 1. Trebuie să ne pregătim pentru gătit. Fructe de padure promovate, eliminarea fructelor, frunzelor sau imaturii, necorespunzătoare în calitate.

Pasul 2. Într-o cratiță la fructe de padure suge. Cât de mult trebuie să te rezolvi. De obicei, dacă toate fructele sunt coapte să-și petreacă mai puțin. Amestecați totul.

Pasul 3. Puneți o cratiță pe focul de mijloc. De la temperatura fructelor de fructe de padure va începe să evidențieze sucul, deoarece acesta gătește că va deveni din ce în ce mai mult. În acest suc se dizolvă treptat zahărul. Desigur, nu ne luăm în considerare și amestecăm în mod regulat. După fierbere, trebuie să gătiți 40-50 de minute. Scoateți cratița din foc, lăsați-o să se răcească puțin și să se răcească prin sită. Veți obține o greutate minunată a gemului de la un câine fără câini.

Pasul 4. Unii nu sunt deosebit de îngrijorați de oase și pur și simplu întrerup întreaga masă a blenderului. Poate că cineva este mai convenabil să pregătească în acest fel. Înainte de strângerea blocajelor în borcane, este necesar să re-înghiți 15 minute.

Păstrarea unui astfel de tratament este cu siguranță mai bună în camera întunecată, chulana, camera de depozitare sau pivniță. De obicei, foarte mult nu-l gătim. Deși gemul în sine este capabil să în picioare 3-4 ani, nu va crește utilitatea, după ce timpul, vitaminele și oligoelementele se vor prăbuși. Prin urmare, ne pregătim pentru sezon și rulați în borcane mici de 200 ml. poftă bună!

Dogwood foarte mult și dă o putere de putere, deci este mai bine să nu mâncați delicatețe noaptea. Va fi dificil să adormi.

Gătitul din Kizyl la domiciliu cu aditivi

O altă rețetă atunci când doriți să diversificați gustul pielii dvs. Merele pot fi folosite ca aditivi ca în acest exemplu, pere, prune și multe alte fructe. Datorită gustului său acru, va fi bine să armonizați cu fructe dulci. Ca rezultat, veți obține o dulceață destul de echilibrată la consumul de ceai.

Ingrediente:

• Mere purificate - 1,5 kg greutate pură;
• Kizil - 1 kg;
• Zahăr - 1 kg;
• Apă - 0,2 litri;

Procesul de gătit:

Pasul 1. Curățarea merelor de pe coajă, tăiați locuri de calitate scăzută, împărțiți în mai mulți poli, tăiați semințele. Mai departe, vom face piure de mere, deci este recomandabil să scăpăm prea mult.

Pasul 2. Luați o cratiță cu o zi de grăsime, turnați-vă în bucăți de mere, o jumătate de pahar de apă și puneți-o pe aragaz. Pernă pe căldură lentă sub un capac bine închis aproximativ 20-30 de minute. Apoi îndepărtați din foc, lăsați-l să se răcească puțin și să depășească blenderul de imersie în cartofi piure.

Pasul 3. Pentru a nu petrece timp, trebuie să aveți nevoie de a doua tigaie, în care principiul trebuie să gătească DVIL. Pentru el 10-15 minute suficient, capacul este de asemenea închis.

Pasul 4. Acum este timpul să scăpăm de oase. O fac manual pentru o lungă perioadă de timp și nevoie. Folosim sită, purtăm-o prin ea. Apropo, sucul, care se află după gătitul Kizyl, nu se toarnă, adăugând un mic zahăr în ea și gelatină veți obține frumos Kissel.

Pasul 5. Este timpul să conectați atât piure cât și să adăugați zahăr la el. Puneți un foc lent și aduceți la fierbere.

Pasul 6. În cursul procesului, desigur, va fi formată o spumă, care poate fi eliminată. De obicei o curăț în grămadă, apoi am adăugat la ceai. După fierbere, gătiți o mulțime de 10 minute. De obicei, disponibilitatea este clarificată de experiență. Pictați puțin pe sită, dacă scăderea nu se răspândește, atunci totul este gata.

Pasul 7. Alimentele tratează în borcane sterile pure. Strângeți capacele strâns, întoarceți-vă și ascundeți sub placa caldă pentru o zi. Mai târziu transferat la depozitare. Pleacă, se apropie mai mult.

Și, în mod tradițional, lăsați o cantitate mică pe eșantion. Jam mixt cu dogwood și mere ia toate cele mai bune din ambele fructe. Deci, cu siguranță, recomandă experimentarea cu fructele din grădina mea. Ceai plăcut de băut!

Cilindru Berries Jam: Rețetă pentru iarnă fără semințe

Da, iertați-mi cititorii mei! O astfel de modalitate pentru mai ales persistente și amp. Dacă vă place Kizil, dar nu doriți ca oasele în ea, atunci singurul înseamnă curățenie manuală. Dogwood Desigur, trebuie să spălați pre-clătiți, fructe de padure coapte vor fi curățate cu o comandă mai ușoară decât nobilă. Jam se va pregăti în 2 etape.

Utilizare:

• Dogwood coapte - 500 de grame;
• Portocaliu suculent - 1 bucată;
• Zahăr - 500 de grame;

Etapa întâi. Într-o cratiță conectați Dogwood cu zahăr. Strângeți sucul portocalii, îl puteți adăuga imediat sau puțin mai târziu când Dogwood este un mic lichid de răcire. Am pus mâncărurile pe soba, amestecați în mod regulat și gătiți timp de 15 minute. Urmăriți partea de jos a fundului.

Etapa a doua. Jamul este aproape gata, trebuie să fie eliminat și lăsat la o răcire completă. În timp ce răciți pentru a pregăti borcane de stocare. Puiile răcite înapoi pun pe placă, aduc la fierbere și gătesc 2-3 minute. Apoi depășiți în borcane. Totul este gata.

Suc de portocale în această rețetă, în detrimentul pectinei conținute în el, joacă rolul de îngroșător natural. Dar, în timp ce există încă o componentă pur estetică, gemul kizylovoy este foarte frumos și minunat parfumat.

Pentru a evita răcelile cu o supercooling puternică, pe o rețetă populară, recomandă gem kizylovoy cu vin încălzit

Rețetă caucaziană pentru gemul Kizylovoy pentru iarna cu un os

Există o altă rețetă care ajută la menținerea acestor fructe de padure luminoase cu sucul de carne și elastic după tratamentul termic. În acest truc, soda de mâncare obișnuită și gătitul treptat. Acum vă voi spune în detaliu.

De ce ai nevoie:

• Kizil - 2 kg;
• Zahăr - 2,5 kg;
• Soda alimentară - 10 grame;
• Apă - 0,5 litri;

Procesul de gătit:

Pasul 1. Kizil clătiți în apă obișnuită și scoateți gunoiul, spălați murdăria. Petrec în feluri de mâncare curate. Apoi, în 2 litri de apă se dizolvă 10 grame de sodiu alimentar. Cu această soluție, umpleți fructe de padure timp de 2 ore. Cântând ultima oară este re-rundă în apă curentă, aruncați-vă printr-o colandere sau uscați pe un prosop.

Pasul 2. Du-te la Warka. În tigaie, câinii de frotiu și se simțea o jumătate de litru de apă. Puneți soba și aburiți timp de 10 minute sub capacul. Apoi, într-un zahăr în masă de fierbere. Cantitate de 2,5 kg, dar puteți ajusta gustul dvs. Amestecați și aduceți la fierbere, bulele au apărut în afara focului. Dăm "relaxați" sub capacul 12 ore.

Pasul 3. A doua zi trebuie să plătiți timpul de sterilizare a cutiilor și să efectuați a doua etapă de gătit. Gătitul necesar pe un incendiu lent, treptat trezită la mănușile de care aveți nevoie și transparența bulionului.

Pasul 4. Ready Jam caucazian în Caucazian Ambalat de borcane. Strâns închiderea capacelor, întoarceți-vă și cu siguranță să mergem la starea sub pătură caldă.

Ca rezultat, primiți fructe de padure strălucitoare dintr-o piesă, foarte suculentă și dulce. Plus sirop, care este foarte bun cu clatite si alte copt. Încercați, o astfel de rețetă nu va dezamăgi.

Kizil, reduce, de asemenea, performanța zahărului din sânge. Dar dacă este gem, atunci este greu pentru beneficiile diabeticii. Ca o opțiune, îl puteți găti pe fructoză. 300 de grame de fructe de padure proaspete au nevoie de 10 grame. Se adaugă 130 ml de apă la fructe de padure în cratiță, fructoză. Aduceți la fierbere, fierbeți 5 minute pe foc lent. Răciți și repetați procesul. Iată o rețetă de cinci minute.

Prieteni, am totul azi.

Sper sincer că ți-a plăcut rețetele. Kizylovoy gem neobișnuit, frumos și util. Are o acruțătoare plăcută, aromă strălucitoare și un gust astringent. Acesta nu este doar un ajutor pentru corpul nostru, ci și o completare excelentă la o masă festivă sau o cină liniștită. Scrieți-ți părerea în comentarii. Dacă articolul a fost util nu uitați să îl împărtășiți cu prietenii dvs. pe rețelele sociale.

îți doresc toate cele bune. Sănătate și noroc! Pa.