Salate și gustări delicioase și originale pentru o masă festivă

Salatele festive pot fi numite un subiect special pentru conversație. La urma urmei, aceste feluri de mâncare sunt hrănite mai întâi, așa că au pus tonul la întreaga sărbătoare festivă. Până în prezent, nu va fi multă dificultate găsiți o rețetă cu fotografii de salate și gustări pentru sărbători. Cu toate acestea, majoritatea au venit deja. În articolul nostru vă puteți familiariza cu gustări și salate care pot chiar să vă rog gustul nostru chiar și cele mai presante gurmande.

Salată cu calmar

Această rețetă de salată este destul de simplă. Pentru pregătirea sa, nu vor fi necesare unele ingrediente speciale, precum și anumite abilități culinare. În acest caz, este important să nu digerați Squid, deoarece acest produs este foarte blând și nu-i place o prelucrare termică prea lungă.

Există multe opțiuni diferite pentru gătit gustări și salate cu calmar. Una dintre acestea este o salată cu adăugarea de castraveți proaspeți și ouă. Castraveții dau facultură de fructe de mare picantă. Ca rezultat, puteți obține un fel de mâncare consistentă, gustoasă și utilă care poate fi pregătită pentru cină, precum și utilizarea pentru o masă festivă. Pentru a pregăti această salată, veți avea nevoie de:

• 400 g Kalmarov.
• 4 ouă de pui.
• 2 castravete proaspete.
• 1 lukovitsa.
• 4 maioneză de 4 linguri.
• 75 ml de oțet de masă 9%.
• 75 ml de apă pură.
• 1 lingurita de nisip de zahar.
• Trei butoane de garoafă.
• 1/4 linguriță de amestec de ardei.
• Sarat la gust.

Procesul de gătit

În primul rând, este necesar să se pregătească și să fie vândută ceapă. Pentru aceasta, legumele sunt șterse, taie inele subțiri subțiri. Apoi, semi-ul este mutat într-un recipient mic. Pe ceapă stropită cu zahăr, precum și un amestec de ardei. Apoi, trebuie să adăugați mai multe butăoni de garoafă pentru a da aroma. Ceapă inundată cu apă clocotită, se adaugă oțet, după care este lăsată să fie agitată de un sfert de oră.

În timp ce arcul marcat, trebuie să fierbeți șurubul de ouă. Pentru aceasta sunt fierte timp de 10 minute. Când se răcește ouăle fierte, acestea ar trebui curățate de cochilie, tăiate în jumătate și tăiat paie.

Acum poți merge calmar. Dacă utilizați un produs înghețat, atunci carcasa trebuie să dispară în avans la temperatura camerei. Este extrem de recomandat să dezghețați calmarul în apă caldă. După aceea, fructele de mare este bine spălată sub apă rece. Squid-urile sunt apoi așezate în recipiente adânci, au turnat apă clocotită abruptă și apoi s-au mutat imediat într-un castron cu apă foarte rece. Datorită acestei temperaturi ascuțite, pielea pielii este pliată și ușor curățată. De asemenea, ar trebui eliminat toate interioarele și cartilajul, este bine să spălați o carcasă sub apă simplă din nou.

După aceea, calmarul coboară într-o cratiță, umplută cu apă rece, iar recipientul este pus pe foc. Când apa fierbe, calmarul trebuie gătit timp de 30 de secunde, după care focul se oprește și produsul rămâne în apă fierbinte timp de aproximativ 10 minute. Datorită acestui lucru, calmarurile nu sunt digerate și obținute foarte blânde. După aceea, ei ar trebui să fie aruncați într-o colandere, tăiată.

Acum trebuie să pregătiți castraveți. Ele sunt curățate, tăiate în același mod ca și alte ingrediente, adică paie. La cererea castraveților, puteți scoate pielea pentru a fi mai delicată.

Apoi toate componentele sunt conectate în recipiente adânci. Astfel, castraveții, ouă fierte, calmarii ar trebui să fie în aspect. Ceapa sunt despărțiți din marinadă, după care adaugă la castronul de salată. Salata rămâne doar ușor sărat și își recâștigă piperul. În concluzie, se adaugă maioneză. Puteți aplica atât acasă la aceasta, cât și pe cea care este vândută în magazin.

Salata trebuie să se amestece bine. Mulți, în același timp, preferă să servească porțiunea de mâncare obținută prin intermediul unui inel culinar. Decoratul salată poate bucăți de castravete și verdeață proaspătă. Cel mai bine servi un vas finit imediat după gătit.

Și ce altceva puteți găti gustări și salate pentru masa festivă? Ne-am uitat la una dintre cele mai populare rețete de salată. Dar există și alte rețete cu fotografii de gustări și salate, care pot fi servite nu numai pentru masa festivă, ci și pregătiți pentru cină. Una dintre acestea este o salată "ELLASH". Luați în considerare mai multe detalii rețeta pentru pregătirea sa.

"ELLASH"

Atunci când întrebarea se referă la gătitul gustărilor și salatelor la masa festivă, în cele mai multe cazuri, gazda face alegerea lor în favoarea unor feluri de mâncare disponibile și rapide. Una dintre acestea este o salată "ELLASH". Se pregătește cu grămadă. Ingredientele pentru prepararea salatei sunt ieftine, iar datorită designului original, un astfel de fel de mâncare poate fi servit chiar și pe o masă festivă.

În general, având în vedere rețetele de salate și gustări la masă, trebuie remarcat faptul că fiecare hostess poate să le ajusteze prin adăugarea unor ingrediente suplimentare la gustul lor. În ceea ce privește acest lucru tocmai această salată, nu este o excepție. De exemplu, ciupercile marcate aici pot fi ușor înlocuite cu fierte sau prăjite. Carne de pui înlocuiește adesea cârnați sau șuncă.

Deci, considerați că vor fi necesare ingrediente pentru a ne pregăti salata:

• 150 g piept de pui fiert.
• 50 g varză proaspătă.
• 80 g de morcov coreean.
• 2 bucăți de cartofi alungiți.
• 100G ciuperci marcate.
• 1 sfeclă fiartă mică.
• Maioneză.
• Green Luc.

Procesul de gătit

Mai întâi de toate, trebuie să tăiați varza subțire subțire. Dacă aveți un cuțit special pentru acest lucru, este mai bine să îl utilizați.

Piepturile de pui trebuie să se fierbe, după care este bine să se răcească. Carnea de pui fiert necesită dezasamblarea fibrelor. Faptul este că salata de pui finită se dovedește a fi mai dietetică decât cu șuncă sau cârnați.

Sfeclă fiartă sau fiartă trebuie curățată și grătar pe un grater destinat morcovilor coreeni. Dacă nu aveți un astfel de strălucitor, atunci sfecla trebuie tăiată în paie foarte subțire și lungă, aplicând un cuțit ascuțit.

Cartofii trebuie curățați și grăbiți pe același strălucitor, astfel încât paie subțire de cartofi. Dacă nu aveți timp, puteți folosi chips-uri sau cartofi prăjiți gata, care este vândut în pachete în magazin.

Paie de cartofi trebuie clătite sub apă și sunet bine. Apoi este prăjit la o crustă crocantă într-o tigaie, folosind o cantitate suficientă de ulei vegetal.

Apoi luați o placă mare mare, așezați-o într-un cerc de 6 rătăciți: sfeclă, varză, ciuperci, carne de pui, morcovi coreeni, cartofi prăjiți. În centru trebuie să lăsați un loc gol. După aceea, maioneza este plasată în centru, iar salata deasupra este stropită cu o ceapă verde tocată. Vasul este gata pentru hrană. Când toți oaspeții vor aprecia frumusețea salatăi, toate ingredientele pot fi amestecate cu precizie.

Salată cu prunes

Deci, continuăm să luăm în considerare rețetele de gustări și salate. Mulți dintre ei pot fi serviți chiar și la evenimente solemne. Nu știu ce gustare sau salată delicioasă să se pregătească pentru vacanță? Vă recomandăm să acordați atenție rețetei descrise. Salata cu prune și șampanii prăjiți este foarte satisfăcătoare. Și combinația clasică de piept de pui, brânză și ciuperci este capabilă să completeze castravetele proaspete, în timp ce face tot ceea ce felul este mai suculent și proaspăt.

Carnea, cartofii și ouăle sunt cel mai bine rezervate în prealabil dacă nu aveți timp. După aceea, ele sunt depozitate într-un recipient strâns de închidere în frigider. Același lucru se poate face cu șampanii prăjiți. În acest caz, va trebui doar să formați o patiserie înainte de sosirea oaspeților.

Pentru a pregăti salata, veți avea nevoie de:

• 300 g de șampanii proaspeți.
• 400 g Piept de pui.
• 200 g de brânză solidă.
• 200 g prune.
• 3 cartofi.
• 3 ouă de pui.
• 4 maioneză de 4 linguri.
• 1 castravete proaspete.
• 2 linguri de ulei vegetal.
• Piper negru măcinat și sare la gust.

Procesul de gătit

Pentru a pregăti o gustare și salată delicioasă, este necesar să urmați în mod clar regulile de pregătire, care sunt descrise în rețetă. Salata cu prune nu depășește. Mai întâi trebuie să spălați prunele, să-l vărsați cu apă fierbinte timp de 4 ore. După aceea, fructul uscat este uscat cu un prosop și apoi se taie în bucăți. Puneți ingredientul în capacitatea porției sau într-un inel culinar.

Spălați filetul de pui bine sub apă curgătoare, curat, fierbeți întreaga bucată de aproximativ o jumătate de oră. Datorită acestui fapt, va fi posibilă menținerea întregului suferință de carne. Sânul fiert finit este rece și apoi tăiat în cuburi mici. Filetul fiert, tocat este așezat de cel de-al doilea strat de prune, dacă este necesar, poate fi sărat și piper. De asemenea, la Will, acest strat poate fi lubrifiat de maioneză.

Cartofi trebuie spălați, fierbeți împreună cu pielea până la pregătirea completă. Rădăcină rădăcină la temperatura camerei, apoi curățați de coajă și tăiați în cuburi de dimensiuni medii. Păstrați cartofi peste carne, lubrifiați stratul de maioneză.

Șampnașe Spălați, curățați, tăiați, tăiați în cuburi și prăjiți o tigaie fierbinte până la pregătirea completă, folosind ulei vegetal, este cea mai bună măslin. Ciuperci se răcesc și la temperatura camerei. Distribuiți acest ingredient pe partea de sus a cartofilor. Cel mai bine este să adăugați maioneză după stratul de ciuperci, deoarece salata va deveni prea grasă.

Spălați ouăle de pui, răsuciți, răciți și curați. Pisa. Lăsați-le pe partea de sus a șampanilor. Adăugați o mică mesă de maioneză în partea de sus.

Grind brânza solidă, pe un strălucitor superficial. Se presară ingredientul de la stratul de mai sus cu ouă. În concluzie de sus, puteți înțelege castravetele proaspete sau puteți tăia cu inele subțiri. Salată decorată la discreția sa. Finisajul finit trebuie împărțit timp de câteva ore în frigider. După aceea, puteți servi o salată pentru o masă festivă.

Sandwich-uri pentru o masă festivă

Continuăm să luăm în considerare rețete noi de salate și gustări. Mai sus, v-am familiarizat cu cele mai populare rețete pentru a face salate care pot fi puse pe o masă festivă. Cu toate acestea, spunând despre rețetele de gustări și salate delicioase, este imposibil să nu mai vorbim de sandwich-uri. Acest fel de mâncare este obligatoriu! În prezent, există un număr mare de rețete pentru pregătirea acestei gustări. Vom uita la rețeta pentru sandwich-uri cu castraveți, betisoare de crab și brânză topită. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:

• 200 g baston.
• 100 g bastoane de crab.
• 90 g de brânză topită.
• 1 castravete proaspete.
• 2 ramuri de mărar proaspăt.
• 3 linguri de maioneză.
• 10 g de unt.
• Sarat la gust.

Procesul de gătit

Ce aveți nevoie pentru a găti această gustare? În primul rând, trebuie să pregătiți produsele necesare descrise mai sus. De asemenea, este necesar să respectați o anumită procedură pentru prepararea sandwich-urilor.

În primul rând, trebuie să faceți o umplere care va fi utilizată pentru gustări de gătit. Pentru aceasta, castravetele proaspete ar trebui să fie clătite sub apă, uscate și tăiate în cuburi mici. Cazul cu castravete nu trebuie să taie.

După aceea, trebuie să pregătiți bastoane de crab. Pentru aceasta, ele sunt îndepărtate din ambalaj, sunt zdrobite în același mod, adică, cuburi. Apoi bastoanele de crab merg la un castron unde castraveții mințesc.

Brânza topită trebuie să fie grătar. Pentru a face mai ușor să o faceți, este de dorit ca pre-brânză să puneți în congelator aproximativ 20 de minute. Brânza în umplutură pentru sandwich-uri va efectua rolul ingredientului de liant, deoarece are o structură moale.

Diversificarea umpluturii pentru sandwich-uri pot fi verdeață fin tăiată. După aceea, amestecul este rafinat de maioneză.

Apoi trebuie să tăiați felii de bastoane, ușor uscate în cuptor de pe ambele părți. De asemenea, puteți prăji bastonul pe o tigaie preîncălzită, care este ușor lubrifiată cu unt.

În concluzie, trebuie să faceți o completare terminată pe un baston prăjit, iar sandwich-urile festive sunt complet pregătite pentru depunere.

Dacă încă nu știți ce salate noi, gustări noi pentru a servi pentru o masă festivă, opriți alegerea dvs. pe aceste sandwich-uri - nu pierdeți! Dar ce altceva poți găti feluri de mâncare?

Gustare "Lalea"

Indiferent de setul de produse, orice rețetă pentru gustări festive și salate implică cel puțin o decorare mică a felurilor de mâncare servite pe masă. Ideea designului pe care vrem să o oferim atenției sa dovedit bine. O gustare deosebit de relevantă va fi anticipată din 8 martie! Florile din acest buchet luminos sunt roșii în care este așezată umplutura de bastoane, brânză, usturoi și maioneză. Încerca! Multe hostess vor confirma: în lista de salate și gustări delicioase și simple "Lalea" invariabil ocupă una din "Premii", Deci, este încă să aloce puțin timp pentru a găti acest fel de mâncare. Acest lucru va necesita:

• 30 bucăți de roșii mici (cireșe).
• 1 buchet de ceapa verde.
• 200 ml maioneză de acasă.
• 240 g bastoane de crab răcite.
• 200 g brânză.
• 4 Ciume de usturoi.
• Castravete proaspete, la Will.

Gătit

Familiarizarea cu noi gustări și salate pentru o vacanță, puteți alege în favoarea acestei rețete. Foarte gustos, original, precum și un buchet incredibil de frumos de lalele, care este fabricat din roșii crude, umplute cu betisoare de crab și brânză, îți va iubi oaspeții.

Înainte de a restabili rețetele pentru gustări delicioase și salate în bucătăria proprie, trebuie să aveți grijă să aveți toate ingredientele necesare acasă. Dacă toate acestea sunt, atunci puteți continua direct la gătit.

Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați roșiile, tăindu-și crucea încrucișată. Folosind o linguriță îndepărtați ușor mijlocul legumelor.

Wands de crab răcit trebuie să taie în cuburi. Brânza ar trebui să fie grăbit. Cel mai bine este să utilizați pentru gustări de grad solid. Se amestecă bastoanele de crab, usturoiul zdrobit, brânza, precum și maioneza de acasă.

Tomatele copiați compoziția pregătită. Puteți decora legume umplute cu tăierea de la castravete. În lulipul de la Tulip va efectua pene de ceapă.

Tort de snack

Continuăm să luăm în considerare rețetele de salate simple și gustări care pot fi trimise la masa festivă. Una dintre aceste gustări este un tort, pentru pregătirea căreia vor fi necesare bastoanele de crab, precum și alte ingrediente. Un astfel de fel de mâncare minunată se potrivește perfect în meniul oricărei sărbători. Tortul este obținut foarte gustos și ușor de pregătit, iar aspectul său este foarte atractiv. Pentru gustări de gătit vor avea nevoie de:

• 400 g bastoane de crab.
• 70 g Fillet somon afumat.
• 3 bucăți de castravete murate.
• 200 g de orez fiert.
• 1 morcovi fierți.
• 2 ouă fierte.
• 6 linguri de maioneză.

Procesul de gătit

Cele mai bune ouă de fierbere în avans, orez, morcovi. Când aceste ingrediente sunt răcite, puteți trece la etapa principală de pregătire. Pentru acest somon de fileu este tăiat fin. Castraveții marinați ar trebui să fie grăbiți. Ouăle fierte prea au nevoie să se taie fin.

Apoi, orezul fiert se conectează cu somon afumat, ouă fierte, precum și castraveții tăcuți. Toate ingredientele sunt amestecate unul cu celălalt, alimentarea cu mașina de rezervări și se răsuceau bine din nou. Bastoanele de crab trebuie să se desfășoare cu ușurință. Prin urmare, înainte de a aplica, bastoanele de crab ar trebui să fie defecte.

Două bastoane de crab desfășurate sunt așezate pe containerul de servire, iar deasupra este necesar să distribuiți o parte din umplerea cu somon și orez, un mic lubrifiant cu maioneză de sus.

Astfel, toate straturile alternează, fiecare dintre ele fiind lubrifiate de maioneză până când toate bastoanele de crab sunt cheltuite, precum și umplerea. În concluzie, morcovii fiarți au frecat pe un strălucitor superficial. De mai sus, ultimul strat este murdar de maioneză, stropit cu morcovi și freacă brânză. Gustare sub formă de tort de crab este gata de utilizare.

În concluzie, merită remarcat faptul că există multe rețete diferite pentru gustări gustoase și salate care pot fi servite. Trebuie doar să aveți grijă de prezența ingredientelor, precum și de respectarea unei anumite proceduri. Dacă doriți, puteți utiliza, de asemenea, opțiunile pentru rețetele noastre de salate și gustări delicioase, ale căror fotografii sunt prezentate în articol.