Este vopsea alimentară periculoasă e102 periculos: proprietăți, culoare și chimice

Procesele tehnologice prevăd acordarea de produse, pentru că aceasta aplică coloranți. Una dintre aceste substanțe este o tartrazină cu un metru galben-aur. Studiul atent al etichetei înainte de a cumpăra un produs va ajuta la determinarea prezenței agentului de colorat.

Compoziția și caracteristicile vopselei tartrazine

E102 colorant sau tartrazină - aditiv utilizat în industria alimentară și nealimentară pentru a da produse din diferite nuanțe de galben. Substanța este creată artificială - este obținută din produsele extensiei cărbunelui. În formă pură nu apare în natură.

E102 este disponibil sub formă de granule, pulbere sau soluție, se caracterizează printr-o culoare galbenă de lamaie și o lipsă completă de miros. În lumina sa prăbușit în timp. Când conectați cu un colorant roșu devine maro, cu albastru - verzui.

Tartrazina sintetizează în laboratoarele chimice prin prelucrarea gudronului de cărbune. E102 Enterprises sunt disponibile în Rusia, India, China. Dacă acest colorant este adăugat la produse, legea obligă producătorul să o specifice pe etichetă.

În plus, citiți despre adăugarea de roșu, colorant E124.

Contraindicații și prejudiciul posibil

Posibile daune de la colorantul alimentar E102 constă în risc crescut de reacții alergice de diferite grade de severitate, hiperactivitate, deficiență de magneziu, calciu și zinc. Conform datelor individuale, tartrazina este capabilă să provoace cancer la adulți și copii, dar nu există rapoarte oficiale pe această temă.

Să se abțină de la utilizarea produselor cu adăugarea de persoane care sunt predispuse la alergii, copii sub 12 ani, femei însărcinate.

E102 Aplicație pentru coloranții alimentari

Aditivul este utilizat în producția de alimente, precum și produse chimice de uz casnic și farmaceutice. Principalele întâlniri - dând culori, aspect atractiv, luminozitate.

Tartrazina este adăugată ca un colorant în feluri de mâncare, inclusiv copii, jucării. Copiii sunt culori strălucitoare interesante, dar părinții ar trebui să studieze cu atenție compoziția înainte de a cumpăra bunuri, deoarece particulele de substanțe pot fi înghițite de copil în timpul unui joc sau alimente.

În producția de alimente

Bowlul tuturor coloranților E102 este adăugat la alimentele dulci, cum ar fi:

• inghetata;
• iaurturi;
• jeleu;
• bauturile;
• Budincă;
• bomboane;
• Amestecuri de panificație;
• vată de zahăr.

Se poate găsi și în chipsuri, gustări, fidea de gătit rapid, muștar, condimente, brânză, pește de calamină, cuburi de bulion.

Tartrazina a fost interzisă în multe țări europene, dar în anii 1980, Uniunea Europeană a eliminat interdicțiile și restricțiile privind utilizarea acestui aditiv. Ca rezultat, colorantul E102 sa întors în industria alimentară.

Numărul maxim de siguranță permuabil al Tarratzinei este considerat nu mai mare de 7,5 mg pe 1 kg de greutate corporală. Dar industria alimentară nu reglementează și nu controlează volumul colorantului adăugat la produse - tipuri separate de alimente pot conține până la 200 mg de aditiv E102 pe 1 kg.

Nu există analogi direcți ai tartrazinei, dar există alternative mai sigure, în special pentru utilizarea la domiciliu:

• curcumă;
• şofran;
• Pulbere din petalele din Calendula uscate;
• Anato;
• beta carotină.

Colorantul poate folosi pentru vopsirea ouălor la Paște. În articol, citiți și mai multe moduri și idei noi de pictură a ouălor.

Pentru a vizualiza recenzia video:

Pentru producția de produse cosmetice

E102 Dye Adăugați la loțiuni, săpunuri, geluri și șampoane, realizând diferite nuanțe de galben. Substanța include, de asemenea, culori de păr, geluri de igienă intimă. Se crede că utilizarea frecventă a produselor cu tartrozină duce la acumularea sa în organism și la dezvoltarea alergiilor.

În industria medicală

Anterior, tartrazina a fost interzisă utilizării în farmacie, dar din 2012, nou introdusă în producție cu scopul de a da galben medicamentelor. E102 Colorant Adăugați la următoarele tipuri de medicamente:

• capsule;
• soluții;
• Tablete.

Marcajul de culoare are o importanță deosebită - cu ea, medicii facilitează păstrarea înregistrărilor medicamentelor și este mai ușor să distingeți între ele.

Caracteristicile depozitării și manipulării aditivului alimentar E102

Tartrazina se dezintegrează în lumină, astfel încât ambalarea în recipientul opac. După deschiderea ambalajului, substanța este stocată în întuneric și răcoare.

În timpul producerii colorantului E102, angajații poartă ochelari, respiratori și mănuși, atunci când lucrează cu acesta, folosesc și instrumente de protecție. Acest lucru se datorează celui mai mare risc de a dezvolta hrănirea de către Quint atunci când inhalați conexiunea, ajunge în ochi mucous, nas sau gură, precum și pielea deschisă.

Alimente atractive atractive, jucării strălucitoare și feluri de mâncare, un săpun de culoare galbenă plăcută - toate acestea pot fi o consecință a adăugării unui colorant nefiresc, beneficiul de impactul căruia nu a fost înregistrat.

Colorarea alimentară E102 este periculoasă în ceea ce privește dezvoltarea alergiilor, precum și impactul negativ asupra creșterii și dezvoltării copiilor, adolescenților. Produse cu ea nu trebuie să utilizeze gravidă și asistență medicală. Dacă este posibil, este mai bine să evitați orice produse în care este prezentă această conexiune.

Ce credeți că tartrazina este periculoasă pentru sănătate? Cât de des folosiți produse, care sunt E102? Salvați articolul pe perete și marcajele dvs. care nu pierde informații despre beneficiile și pericolele aditivului alimentar, împărtășiți informații cu prietenii.