Zucchini cu lămâie

Ingrediente necesare:

• 1 kg Kabachkov
• 1 kg de zahăr
• 1-2 Lemon

Timp de gătire: 8 - 10 ore, luând în considerare așteptarea și răcirea blocajului, 2,5 - 3 ore "Clean" Timp petrecut.

De la acest număr de ingrediente, 1,5 litri de gem.

Zucchini - una dintre cele mai populare legume. De regulă, în primăvară, el este unul dintre primele noastre pe mesele noastre, în timp ce cultura de dovlecei poate fi colectată până la sfârșitul toamnei. Digestibilitatea ușoară a acestui produs vă permite să o adăugați în meniul copiilor chiar foarte precoce, diversificați alimentele celor care au probleme cu digestia. Probabil, este imposibil să enumerați toate felurile de mâncare în care se utilizează dovlecei. Acesta este un caviar de kuccachk foarte popular, diverse caserole și tocană de legume, dovlecei în boabe, clătite de la dovlecei și multe alte feluri de mâncare delicioase. Conținutul mare de vitamine face ca această legume să fie utilă pentru toate sistemele corpului uman. Abilitatea de a prelungi depozitarea vă permite să pregătiți un dovlechini chiar și în timpul iernii, acesta va contribui la consolidarea imunității, deoarece conținutul de vitamina C Zucchini nu este inferior citricei.

Există o altă modalitate de a pregăti un dovlecei - sub formă de gem. Accidental noroc suficient pentru a încerca un astfel de trata, de atunci în fiecare an gătesc câteva borcane de gem coapte - astfel încât atât iubitul lor, cât și o surpriză oaspeților. Acest blocaj are un gust neobișnuit. Cei care o declanșează pentru prima dată, este dificil să se determine ce este pregătită această delicatețe. Bineînțeles, pentru a da un pic de amestecare, trebuie să adăugați anumite ingrediente la dovleac.

Există mai multe modalități de a pregăti un gem de zucchini. Fiecare tip de gem de la Zucchini are propriile lor fani - unul îi place gemul de la bucățile de la Zucchini, alții îl preferă ca un gem. Un astfel de gem va fi o dulceață excelentă pentru ceai, atât în ​​mod independent, cât și în companie cu coacere.

Pre-selectați Zucchini, pregătiți lămâie și zahăr. Prefer să folosesc un dovlec de aur, dar dovlecei sau zucchini albi obișnuiți se vor potrivi, de asemenea. Pentru blocaj, puteți utiliza chiar și mai multe zucchini, pentru care utilizarea de a găsi suficient de greu de găsit.

Zucchini bine spălați, curățați pielea și semințele. Tăiat pe cuburi de aproximativ 1 la 1 cm. Dimensiunea cuburilor nu este critică, unele dragoste mai multe bucăți. Am tăiat mai întâi zucchini pe bandă și apoi - pe cuburi.

Vărul Zucchini, acum îl puteți împacheta în mâncărurile în care gemul se va pregăti și adormi cu zahăr. Zahărul este luat în calculul 1: 1 - un kilogram al dovlecei trebuie să ia un kilogram de zahăr.

Acum lăsați totul pentru câteva ore, astfel încât dovlecei părăsesc sucul.

Între timp, sterilizează băncile într-un mod standard. Lithing - 10 minute, jumătate de litru - 5-7 minute.

După câteva ore, puneți o cratiță cu un gol pentru blocarea unui foc mic. Tomitus Zucchini înainte de fierbere. Apoi să fim beat câteva minute și să opriți. Dați o cratiță rece și repetați din nou procedura. Jamul Zabachkov trebuie să fie fiert în mai multe abordări.

În ultima etapă a geamului de gătit de la Zucchini cu lămâie, aveți nevoie, desigur, pregătiți lămâi. 1 kilogram dovlecă suficient de 1-2 lamaie. Puteți arunca o lămâie pe șlefuitorul de carne, îmi place când bucăți mici de lămâie se întâlnesc în gem, așa că am tăiat-o pe cuburi.

Adăugați lămâie la blocare și aduceți-o la fierbere. Lăsați să plece 15 - 20 de minute.

Deversați gemul gata de la Zucchini cu lămâie la băncile sterilizate. Ridem băncile, le acoperi pentru a păstra căldura. Jamul este gata.

Puteți adăuga portocaliu la gemul de zucchini cu lămâie, îl va face chiar mai gustos. Orange trebuie adăugată simultan cu lămâie.

Gustul gemului de dovlecei poate fi și mai diversificat prin adăugarea diferitelor mirodenii în procesul de pregătire, cum ar fi scorțișoară, vanilie, ghimbir. Mijloacele parfumate trebuie să facă o coardă finală în gătul unui gem de zucchini. Doar nu exagerați, și apoi să riscați gustul.

Pentru a deghiza dramatic dovlechini în gem va ajuta la tot felul de fructe uscate - caise uscate, cuccat. Ei, precum și lamaie, trebuie să adăugați la sfârșitul gătitului. 1 kg de zucchini au nevoie de un pahar de kuragi sau zucați.

Zucchini sunt perfect combinate cu alte fructe. Ei vor trăda unicitatea oricărui gem - de la cireșe, caise, mere. Pregătirea unor astfel de blocaje, luați fructe și dovlecei în proporții egale, pentru fiecare kilogram de fructe sau dovlecei au nevoie de un kilogram de zahăr. Fierbeți blocajul în mod standard. Felii de dovlecei, înmuiate cu boabe de suc, nimeni nu va ști. În gem va părea fructe exotice.

Nuci în gemurile de zucchini au, de asemenea, un gust extraordinar - sunt înmuiate cu sirop de gem. Adăugarea pădurilor sau a nucilor la Jam Zucchini, veți obține nu numai delicioase, ci și o nutriție.

Am pregătit gem în mod standard - pe aragaz, dar beneficiile civilizației ne permit să simplificăm acest proces. Happy Multivarka Proprietarii pot pregăti un gem de zucchini cu lămâie cu ajutorul ei. Unele moduri multiple Gem. În acest caz, toate ingredientele necesare trebuie plasate imediat în castron și pur și simplu apăsați un singur buton, după semnalul ajutorului dvs. electric, se potrivește cu blocarea caldă pe băncile sterilizate.

Nu contează cât de exact ceea ce plătești suplimentare veți găti gemul de zucchini, credeți că rezultatul este plăcut vă va surprinde. În ciuda simplității gătitului, gemul de la un zucchini cu lămâie poate fi cel mai favorit gem pentru iarnă și va fi la fel de imposibil de calea spre o sosire neașteptată a oaspeților.