Zucchini pentru iarna: 10 retete delicioase

Continuăm să recoltăm zucchini pentru iarnă. Desigur, aveți o întrebare care poate fi făcută din dovlecei pentru iarna, cu excepția caviarului dovlecei?

Răspunsul este multivarid. Orice de la gustări acute la gem dulce. Astăzi, propun o selecție de rețete pentru piept de la Zucchini, pe care o fac de obicei. Aici și cunoscuți prelucrări: "Limba Teschin", salata "Antel - Benni" cu roșii, software-ul Zucchini - coreeană, adzhika acută cu usturoi, agrement, precum și variante dulci de labchin.

Să ne familiarizăm cu rețetele în detaliu, printre care sunt opțiuni pentru gătit cu sterilizarea semnelor și fără sterilizare, dar toate opțiunile sunt simple, nu necesită abilități culinare speciale, principalul lucru este de a respecta proporția de ingrediente și Tehnologia de gătit și succesul.

Leggingul de la Zucchini pentru iarna este un billet incredibil de gustos

Zucchini delicios delicios. Nu a stocat o iarnă sub capacele de filare. Se dovedește atât de delicios încât nimeni nu va sta de la aditiv.

Chiar și cei care nu-i plac zucchini vor mânca cu bucurie această gustare.

Zuchachi sunt în moderatie ascuțită și delicioasă. Billetul este bun pentru că poate fi pregătit atât din dovlecei tineri cât și de maturi.

Avem nevoie de următoarele produse:

• ZUCCHINI - 2 kilograme
• Piper dulce - 6 bucăți
• Pasta de tomate - 400 de grame
• Apă fiartă - 400 ml
• Ceapa - 10 capete
• Salt - 2 linguri
• Ulei vegetal - 1 cană
• Piper mazăre - 2 bucăți
• Ușor de piper - 2 bucăți
• Carnation - 2 bucăți
• Zahăr - 1 linguri
• Oțet 9% - 2 linguri

Greutatea dovlecei este în formă pură, fără semințe și coaja.

Gătit

unu. ZUCCHINI CLINSE, Curățați de coajă. Convenabil pentru a face un cuțit special. Dacă zucchiniul este matur, apoi îndepărtați cu siguranță semințele. Zucchini purificați tăiat în cuburi arbitrare de aceeași dimensiune, astfel încât acestea se fierbe în același timp.

2. Pregătirea Marinadei. Pentru a face acest lucru, noi divorim pasta de roșii cu apă într-un raport de la 1 la 1. Se toarnă-l în tigaie, adăugați sare, zahăr, ulei vegetal, garoafă, mazăre și piper parfumat.

În loc de pastă de roșii, puteți utiliza suc de roșii. Pe această cantitate de produse este suficientă de 1 litru de suc.

3. Eu aduc marinada la fierbere și omite în tigaie tăiată și le gătește cu fierbere lentă timp de 15 minute.

4. În timp ce zucchini este fiert, clătiți piperul de clopot dulce, scoatem semințele și partițiile și fâșiile tăiate

Piper poate fi folosit orice culoare: galben, verde, roșu. Nu le afectează, dar un fruct verde sau galben este mai bun în borcanul din această piesă de prelucrat.

cinci. Adăugați piper la dovlecei și gătiți totul împreună pentru încă 15 minute.

6. În acest timp, curățăm și zdrobiți ceapa.

7. Adăugați ceapa la dovlecei și ardei, amestecați și gătiți toate legumele împreună 20 de minute, fără a uita să se amestece.

8. Scoateți din foc, adăugați oțet și rotiți pe borcane, care sunt pre-sterilizate de orice mod convenabil. Închidem cu capace fierte, întoarceți-vă, mușcăm în ploaie și lăsați rece.

Această gustare poate fi stocată atât într-un loc răcoros, cât și la temperatura camerei.

Zucchini pentru iarna din coreeană: o rețetă dovedită cu condimente

Zucchiniul coreean poate fi preparat în moduri diferite, dar îmi place o rețetă cu condimentarea finalizată pentru morcovi din Coreeană și prefer o condimentare ascuțită. Gustări foarte simple și gustoase.

Rețeta oferă sterilizare, datorită ei, billetul de la dovlecei poate fi depozitat în cameră, ceea ce este foarte relevant în condițiile apartamentului orașului.

Noi vom avea nevoie:

• ZUCCHINI - 2,5 kilogram
• Ceapa - 0,5 kilogram
• morcov - 0,5 kilograme
• Piper dulce - 5 bucăți
• Usturoi - 200 de grame
• Diferite verzi (mărar, kinza, țelină, patrunjel) - la gust

Pentru Marinada:

• Ulei vegetal - 1 cană (250 ml)
• Zahăr - 1 cană
• Oțet 9% - 150 ml.
• Salt - 2 linguri
• Conectare pentru morcovi în Coreeană - 2 pachete

Cum să gătească

unu. Zucchini curăță de pe peel, dacă este rigid și frecat pe un scoror de morcov coreean special. Așezați într-o pelvis mare.

2. Morcovi pe care îi clătiți, curățați de murdărie și coajă, frecați același glorezător și adăugați la dovlecei.

3. Piperul dulce bulgar îndepărtează semințele, partițiile și benzile tăiate. Ceapă tăiată arbitrar, puteți să semi. Legume pregătite pe care le trimitem pe pelvis la dovlecei și morcovi.

cinci. Ceapă zdrobită și verde se amestecă cu toate legumele.

6. În pelvis cu legume, adăugăm ulei vegetal, zahăr, oțet, sare, condimente pentru morcovi în coreeană, se amestecă și lasă-o în 3-4 ore.

În acest timp, legumele alocă o mulțime de suc și înmuiate cu toate aromele.

7. Am pus gustul finit în băncile pure și am trimis steriliza. Sterilizați jumătate de litri - 15 minute, litru - 30 de minute.

Astfel încât sterilizarea a trecut în siguranță în partea de jos a panoului care pune prosopul, punem bănci, vărsăm cu apă caldă pe umeri, acoperiți capacul și începeți procesul.

În timpul sterilizării, legumele sunt încă permise, conținutul cutiilor se ridică, deci nu trebuie să completați borcanele din cele mai multe.

8. La expirarea timpului de sterilizare necesar, răsuciți capacul și lăsăm piesa de prelucrat, fără a transforma băncile.

Din această cantitate se oprește 8 borcane de 0,5 litri.

Se pare că se pare rău gustos, ieftin și apetisant, poate fi ca o salată ca o gustare sau doar un disc lateral.

Zucchini salată pentru iarna "Ancha Benni" cu roșii - o rețetă simplă

Una dintre cele mai populare rețete pentru semifabricate de iarnă din Zucchini pentru iarnă. Ankla Bens iubesc atât adulții, cât și copiii. Copiii ca gustul său dulce și adulții apreciază versatilitatea. Rețeta dovedită, fiabilă, Zucchini sunt obsedați de delicios.

Piesa de prelucrat poate fi folosită ca un fel de mâncare independentă sau ca un aditiv la macaronams, hrișcă, cartofi piure de cartofi și poți pur și simplu să stai pe o bucată de pâine, se dovedește un sandwich delicios.

Pentru gătit aveți nevoie de:

• Zucchini în formă purificată - 1300 de grame
• Piperul bulgar - 400 de grame
• Ceapă ceapa - 400 de grame
• Tomate - 400 de grame
• Zahăr - 100 de grame
• Sare - 1 lingură cu diapozitiv
• Apă - 500 ml
• Pasta de tomate - 200 de grame
• Oțet 9% - 40 ml
• Ulei vegetal - 100ml
• Piper picant - la voință

Cum se face

unu. Pregătiți mai întâi legumele. Le clătinăm în apă curentă și facem tăieturi: Zucchini - Stroke, felii de roșii, jetoane de ceapă, ardei - dungi.

Pentru piesa de prelucrat, este mai bine să folosiți piper roșu, este mai dulce, dar se va potrivi verde sau galben.

2. Pregătirea Marinadei. În tigaie cu fundul gros, vărsăm apă, adăugăm sare, pastă de roșii, zahăr, ulei vegetal, amestecați și trimiteți la placă înainte de fierbere.

Alegeți pastă de tomate de înaltă calitate fără aditivi și amidon.

3. Pentru a fierbe marinada, trimitem zucchini tăiate și le gătesc 10 minute. Apoi adăugați piperul bulgar. Dacă vă place să vă apropiați, puteți adăuga ardei ascuțiți. Toate bucătar 10 minute.

4.După 10 minute, adăugați ceapa și gătiți încă 10 minute. Și în cele din urmă, am răsturnat roșii, amestec și gătesc încă 15 minute. Un total de 45 de minute salată.

cinci. În salata finalizată se toarnă oțet, aducem la fierbere și extindeți-vă pe băncile care se înmulțesc, se întorc și se răcește cu ceva cald, lăsând până la răcirea completă.

Piesa de prelucrat poate fi depozitată în apartament sau poate fi îndepărtată la frig.

Din această cantitate se dovedește 4 borcane de 0,5 litri și un 700 gram nu este complet.

Pregătiți câteva borcane ale acestei salate, veți fi cu siguranță ca asta.

Rolls de la Zucchini pentru iarna - cea mai bună rețetă pentru recoltare

Gustări luminoase, colorate din dovlecei macordate pentru depozitarea pe termen lung în condiții de cameră. Delicios și eficient.

Pregătirea rolelor de la tineri dovlecei sau dovlecei. În timpul iernii, ele pot fi aplicate pentru o masă festivă. Ei vor surprinde plăcut oaspeții dvs.

Noi vom avea nevoie:

• Zucchini sau Zucchini - Cât va merge la borcan
• Piperul bulgar - 1 bucată
• morcov - 1 bucată
• Dill, patrunjel - la gust
• Usturoi - 2 cuișoare într-o bancă
• Piper uimit de - 2 bucăți într-un borcan
• Piper polka dot - 4 bucăți într-un borcan
• Oțet 9% - 50 ml într-o bancă de 1 litru

Pentru Marinada:

• Apă - 1 litru
• Salt - 1 lingură (cu un diapozitiv)
• Zahăr - 2 linguri (fără diapozitiv)

Cum se face

unu. Piperul bulgar tăiat paie subțire, tăietor verde. Morcov strălucind pe un Ferrok pentru morcovi din Coreeană.

2. În cutii pune morcovi, verdeață, felii de usturoi, piper parfumat și piper piper.

3. Zucchini clătiți și tăiați de-a lungul materialelor plastice subțiri cu ajutorul legumelor.

4. Noi pliam sloturile de role de dovlecei și pliați în borcan. În unele materiale plastice, ele pun piperul bulgar și se îndoaie ca o rolă și, de asemenea, trimit la bancă.

Piperul nu numai că decorează piesa de prelucrat, ci și adaugă Piquicy.

cinci. Pregătirea Marinadei. În tigaie, vărsăm 1 litru de apă, adăugăm 1 lingură de sare cu un diapozitiv, 2 linguri de zahăr fără un diapozitiv, amestecați, aduceți la fierbere și gătiți 3-4 minute până la dizolvarea totală a condimentelor. Hot Marinade Fill Banks.

6. Acoperim cutiile cu capace și trimiteți steriliza într-o cratiță mare. Urmăriți apa pentru a fi pe cutii de cutii.

Din momentul de fierbere sterilizează doar 5 minute. Este necesar ca dovleacul să nu digere.

7. Avem bănci din tigaie, vărsăm oțet, strângeți cu capace curate, întoarceți-vă și lăsați răcoarea, a scuturat conservarea părții.

Aceasta este tot piesa de prelucrat delicioasa este gata.

Limba Teschin din Zucchini pentru iarna - o rețetă simplă și delicioasă pentru recoltare

Una dintre cele mai reușite rețete pe care le fac cu siguranță pentru iarnă. Se pare că se dovedește cu ușurință, delicioasă, moderată, foarte parfumată și particulară. Mare la carne, cartofi și pe o felie de pâine neagră.

Pentru gătit, zucchini maturi, pe care de obicei nu le cunoașteți unde să dea.

Salata se numește "Teschin Limba", deoarece trebuie să fie foarte ascuțită, dar voi vă poate reglementa claritatea.

Sunt necesare următoarele ingrediente:

• Zucchini (greutate pură) - 2 kilograme
• Tomate - 1,5 kilograme
• morcov - 500 de grame
• Piperul bulgar mare - 2 bucăți
• Piper picant - 1 bucată
• Usturoi - 100 de grame
• Zahăr - 200 de grame
• Salt - 2 linguri
• Ulei rafinat - 140 ml
• Oțet 9% - 140 ml

Cum se face

unu. Pregătiți mai întâi toate legumele. Zucchini tăiat în cuburi, morcovi în micul strălucitor, roșii, îndepărtați, îndepărtați fructele și tăiate în jumătate, usturoiul poate fi curățat și de mirare pe dinți, ardei dulci elimină semințele și partițiile.

2. Trecem pe roșiile și ardeii bulgari prin șlefinul de carne, iar morcovii sunt prăjiți pe ulei vegetal într-o tavă timp de 5 minute.

3. Legumele pierdute într-un șlefuitor de carne se toarnă într-o cratiță, puneți pe sobă, vindecați și adăugați morcovi, 200 de grame de zahăr, 2 linguri de sare, amestecați, aduceți la fierbere.

4. În zuchini inferioare de roșii și carcasă în jur de 25-30 de minute, încercând periodic să ușor.

Este important să le întoarceți bine, dar nu vă faceți griji, astfel încât să nu se deschidă. Acestea ar trebui să fie pregătite, dar în același timp trebuie să-și mențină forma.

cinci. Usturoi cu piper ascuțit pe un blender și se adaugă la zucchini finisate și să gătești încă 5 minute. Încercăm cu siguranță să se ascunde, dacă este necesar, adăugați piper. Verificați, de asemenea, cantitatea de sare pe cont propriu, dacă este necesar, ne argumentăm.

6. Vom vărsa oțetul, gătesc literalmente un minut și extind în bănci sterilizate.

Oțetul se toarnă în părți, încercând să gusteze necompletate, astfel încât să nu fie exagerat. La urma urmei, toată lumea are percepția sa de oțet.

Borcanele fierbinți se întorc și se lasă rece, nu este necesar să se înfășoare, pentru că în piesa de prelucrat oțet suficient.

ADZHIKA acută din dovlecei cu usturoi la domiciliu

Această gustare este perfectă pentru carne. Pregătiți-l ușor și rapid, fără o mulțime de timp și putere. Puteți găti atât de la dovlecei tineri și maturi.

Pentru gătit aveți nevoie de:

• Zucchini purificate - 2,5 kilograme
• usturoi - 110 grame
• Pasta de tomate - 400 de grame
• Salt - 2 linguri (fără top)
• Zahăr - 150 de grame
• Oțet 9% - 120 de grame
• Ulei vegetal - 200 de grame
• Piper roșu - 2-4 lingurițe

Gătit

unu. Cuburi de tăiere a dovlecei. Tinerii nu pot fi curățați, dar cu dovlecei maturi îndepărtează coaja și îndepărtați semințele.

2. Gătit marinada în care vom găti zucchini. Pentru a face acest lucru, puneți o pastă de roșii într-o oală cu fundul gros, adăugați ulei vegetal, sare, oțet, zahăr și piper roșu.

Cantitatea de piper ars regla la gustul dvs. Puneți mai întâi jumătate din marcajul, apoi în procesul de gătit pe care îl puteți adăuga în continuare.

3. Încălziți marinada, turnați-l în ea tăiată dovlecei și gătiți 25 de minute, amestecând în procesul de gătit.

La prima vedere, poate părea că marinada nu este suficientă, dar zucchini va fi permisă, iar lichidul va fi de ajuns.

4. În timp ce dovleacul este amplificat, am tăiat bine usturoiul și cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, lansam într-o cratiță.

cinci. După timpul necesar de gătire, tava este îndepărtată din aragaz și masa rezultată este zdrobită de un blender submersibil. Noi gustăm, dacă este necesar, adăugăm mirodenii.

6. Masa rezultată se fierbe și se decomprimă în bănci sterile și se închide sub capace.

Zucchika adzhika acută este gata. Din acest număr de ingrediente, 4 cutii de 0,5 litri și 4 cutii de 0,33 litri.

Zucchini gem cu lămâie și portocaliu

Delicioase gemuri neobișnuite cu o notă de citrice plăcută. Este posibil să fie doar un tratament pentru ceai, ci și servește ca o umplere excelentă pentru plăcinte sau straturi într-un tort.

Zucchini poate folosi orice, chiar mare, chiar mic. Acesta nu este un principiu.

O sa ai nevoie:

• Zucchini purificați - 1 kilogram
• Zahăr - 1 kilogram
• Portocaliu - 2 bucăți
• Lemon - 1 bucată

Gătit

unu. Zucchini tăiat în cuburi mici, va fi mai tastier.

Este mai bine să gătești gemul de zucchini galben, atunci gemul va fi de aur.

2. Portocalele sunt bine clătite și tăiate în cuburi împreună cu pielea. De asemenea, tăiat de lămâie.

Este mai bine să luați un fruct de citrice cu o piele subțire dacă este groasă, atunci puteți tăia carnea și utilizați numai Zest.

3. În tigaie lansează zucchini, lămâie, portocale și adormiți cu zahăr. Citrice și zucchini dau o mulțime de suc, astfel încât piesa de prelucrat imediat a pus pe aragaz. Eu aduc la fierbere și gătesc pe foc lent 1-1,5 ore, agitare și îndepărtarea spumei.

O astfel de gătit de lungă durată oferă o conservare pe termen lung a gemului și, dacă gătiți gemul este de numai 40 de minute, apoi după 1-1,5 luni, acesta va fi acoperit cu mucegai.

Vărsați în bănci sterilizate și gata. Când gemul se va răci, va deveni mai dens. Depozitați în frigider.

Zucchini prăjiți cu usturoi pentru iarnă

Snack se pregătește nu repede, dar în timpul iernii va fi pentru dvs., decât să vă surprindeți prietenii și rudele. Îl pregătim de la tinerii dovlecei.

Următoarele produse sunt necesare:

• Zucchini - 1,5 kilograme (în purificat)
• Sarat la gust
• Pepper de la sol - la gust
• usturoi - 1 cap (mare)
• Green - 1 fascicul
• Uleiul vegetal - pentru prăjire

Din acest număr de ingrediente, două cutii de 0,5 litri.

Cum să gătească

Zucchini clătiți și tăiați în jur de 0,5 centimetri cu cercuri, astfel încât să nu se întunecă în timpul prăjiturii. Am pus golurile într-un castron, adăugăm sare, piper, amestec bine și atribuie o parte să fie puțin.

Între timp, am frecă usturoiul de pe glore, tăiat verdele, combinăm totul și amestec. Acest amestec este umplut cu bănci și alocați deoparte.

Acum Fry Zucchini. Se toarnă ulei vegetal pe tigaie și puneți un foc puternic, astfel încât uleiul să fie futut. Apoi puneți dovleacul în el, reducem focul la mijloc și frigem legumele de pe ambele părți pentru a închide, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.

Schimbați dovleacul într-un castron, prăjiți următorul joc și faceți-l, până când îmi amintesc toate dovlelele. Acest proces nu este rapid, urmăriți cercurile nu ard. Gata dovlecei pliante în bănci cu usturoi și verde, ușor de etanșare, turnați sucul Zaper excretat.

Băncile acoperă cu capace și trimite sterilize la doar 5 minute de la momentul fierberii de apă, astfel încât dovleacii să nu cadă.

Băncile pot fi sterilizate în cuptor, în baia de apă sau în cuptorul cu microunde.

Închidem băncile, întoarceți-vă, izolați și lăsați răcoarea. Aici este o modalitate atât de ușoară de a găti gustări delicioase de la Zucchini pentru iarnă.

Zucchini "Ca ciuperci" - o rețetă delicioasă pentru spații libere fără sterilizare

Recoltarea interesantă a dovlecei marinate pentru iarna, care să gustăm aminte de marfă. O astfel de piesă pe care nu o veți găsi în magazin și nu este dificil să o gătiți.

Piesa de prelucrat este mai bine să gătească din maturitate și nu din lapte dovlecei, astfel încât carnea era greu. Teren dovleac mai multă criză și arata ca ciuperci.

Necesar:

• ZUCCHINI - 600 de grame
• Usturoi - 2-3 dinți
• Salt - 8 grame
• Zahăr - 25 de grame
• Negru de piper negru - 5 grame
• Ulei vegetal - 40 de grame
• Oțet 9% - 40 de grame
• Dill - fascicul

Gătit

1. Zucchini curăță de la semințe și coaja tăiate de cuburi de 1,5 centimetri și se întinde într-un castron.
2. Adăugați la ele verde tocate (mărar sau patrunjel) trecute prin usturoi de presă, ulei vegetal, oțet, piper negru, sare și zahăr.
3. Amestec totul și plec marinat timp de 3 ore. În acest timp, zucchini va fi permisă.
4. Trecerea în bănci sterilizate curate, plimbați capacele și îndepărtați pentru a stoca în frigider.

Totul este foarte simplu.

Zucchini dulci, cum ar fi ananas, cu suc de ananas și acid de lamaie

Desert original. Zucchini în suc de ananas pentru iarna. De la zucchini obișnuiți, o delicatesă uimitoare. Este ușor să gătiți acasă.

Ingrediente:

• Zucchini - 350 de grame
• Suc de ananas - 200 de grame
• acid citric - 1 gram (pe vârful cuțitului)
• Zahăr - 80 de grame

Cum se face

1. Zucchini tăiat ca cuburi ananas.

Pentru o astfel de piesă, tinerii dovlecei este bună, nu ar trebui să fie curățați de semințe și coajă, dar puteți găti de la dovlecei mature. Mai ales bun în billet galben dovlechi.

Zucchini sunt impregnați cu suc de ananas, și se dovedește foarte gustos.

Astăzi ați întâlnit o rețetă diferită pentru gătit Zucchini pentru iarnă, învățat cum să ridice dovlechini, cum să gătească o prelegere și adzhik de la Zabachkov, sa întâlnit dulciuri dulci.

În selectarea blanilor mele preferate de dovlecei, dar această temă va continua. Veți învăța cum să gătiți gemul Zabachkov, cum să pregătiți salate de zucchini pentru iarnă, murături delicioase de la dovlecei. La întâlniri noi.