Globus lepo: rețetă ca în urss, ingrediente, caracteristici de pregătire

Lecio este popular, datorită unui gust minunat, o salată care se rostogoli în timpul iernii către bănci. În plus, aceasta este o modalitate excelentă de a scăpa de cantitatea imensă de legume în sezonul de randament abundent, compunându-le în perfectă "Soyuz".

Mulți încearcă să recunoască în încercarea de a leoopard la fel de la URSS, dar nu reușește întotdeauna. Vom spune în acest articol despre prelegerea retetei "glob", Ca și în URSS.

Gust de la URSS

Majoritatea persoanelor care au trăit o dată în vremurile Marii Țară Socialistă sunt deseori nostalgici pentru gastronomia acelor vremuri. Lăsați diversitatea actuală și nu au existat, dar totul era natural și, prin urmare, nu a putut fi nimic.

Iată o prelegere vândută pe rafturile magazinelor sovietice, cunoscute la momentul firmei maghiare "glob" Înconjurau o cerere imensă. Da, și acum mulți aminte încearcă să repete foarte gustul. Și nu este imposibil, pentru că într-o prelegere "glob" Au fost conținute numai ingrediente naturale și accesibile.

Dacă dorești "Plătiți invers" și gustați scurgerile maghiare, apoi scrieți o rețetă.

Descriere "Globus" de la URSS

Înainte de a începe să vă pregătiți pentru rețeta prelegerii bulgare "glob", Merită să studiem cu atenție compoziția prelegerii de producție. De la existența Uniunii Sovietice, compoziția produsului nu sa schimbat.

Deci, compoziția de pe etichetă "Globus" Se spune că conține:

• Piper dulce dulce;
• suc de roșii;
• sare;
• zahăr;
• Condimente.

Compoziția absolut naturală face ca lecopia să fie și mai atractivă. Și, în plus, este o completare excelentă a unei zgomote pentru multe feluri de mâncare din carne și pește.

Vasul gătit de rețetă ca în URSS (prelegere "glob"), de asemenea, calorii scăzute. Pe 100 grame de feluri de mâncare au doar 55 kcal.

Achiziționați firma de lectură "glob" Acum este posibil și. Borcan de sticlă, volum de 720 ml, costă 130 de ruble. Acesta este un motiv bun pentru a achiziționa un borcan pentru eșantion și de a înțelege că nu ați încercat mai mult mai gustos. Și repetați acest fel de mâncare la domiciliu este simplu, nevăzut și gustos.

Lista ingredientelor de casă

Iată produsele necesare:

• Ardei bulgari dulci - 3 kg;
• Suc de roșii - 4 litri;
• Uleiul de floarea-soarelui rafinat - un pahar;
• Lavrushka - 8 bucăți;
• Sare - 4 linguri de mese (fără diapozitiv);
• zahăr - 200 de grame;
• PEPER PEA - 15 buc.;
• 9% Oțet - 2 linguri.

Numărul de componente poate varia în funcție de cât de mult lectură "glob" Pentru prescripția de iarnă se presupune să gătească.

Etapa procesului

Pregătiți marginea bulgară "glob" Așa cum este mai devreme, este suficient doar să folosiți ingredientele prezentate și să respectați următoarea secvență de acțiuni.

1. Mai întâi trebuie să alegi produse de bună calitate. Ardeii trebuie să fie carne, mari și roșii. Tomatele ar trebui să fie suferite și au o pulpă densă cu pereți groși.
2. Ardeii trebuie să fie spălați, îndepărtați fructele, semințele și legumele în sine sunt tăiate în 4 părți, fiecare dintre acestea fiind încă tăiată în jumătate.
3. Sucul de roșii turnat în cratiță profundă. Ingredientele și uleiul în vrac sunt adăugate la acesta. Agitat și pus pe foc. De îndată ce semnele acestui proces se vor manifesta, curge 15 minute și fierbeți sucul, după agitare.
4. Sucul de roșii ar trebui să se fierbe moderat, fără a plânge și stropi pe aragaz.
5. De îndată ce rămâne cu 5 minute înainte de sfârșitul procesului, frunza de golf, mazărea și oțetul de oțet și oțetul sunt așezate în tigaie. Agitând.
6. Dacă lecho "glob" Se presupune că este pregătită pentru iarnă, apoi a fost necesară o marcă de gătit paralelă pentru a steriliza băncile și capacele metalice. De îndată ce vasul și recipientul vor fi pregătiți, vărsați sosul pe tancuri, rotiți-le cu capace. Cald cu prosoape calde sau pături. Și de îndată ce băncile sunt răcite, ele trebuie îndepărtate în camera de depozitare pentru depozitarea pe termen lung.

Caracteristici de pregătire

Rețeta Colaba bulgară "glob" Nici o dificultate. Dar caracteristicile procesului culinar sunt înzestrate.

1. Legume second hand - ardei și roșii - ar trebui să fie carne, netedă și fără putregai. Acesta este primul garant al gustului impecabil.
2. Gătitul Leco pe sobă nu trebuie să depășească 40 de minute. Upsed legume "va ucide" Gustul scurgerilor reale "glob".
3. Oțet și ulei - ingredientele a căror suprasolicitare vor strica gustul complet și va fi dificil să o corectați. Prin urmare, dacă vă îndoiți de numărul acestor produse, adăugați-le la un pic, încercând să obțineți rezultatul.

Lecho "glob": Rețeta de la Julia Vysotskaya

Există o altă versiune a sosului. Anterior, o prelegere clasică de rețete "glob" Ca și în URSS. Dar faimosul prezentator de televiziune culinară Iulia Vysotskaya a prezentat versiunea oarecum modificată a felului de mâncare maghiară. Aderarea la această formulare, veți obține o gustoasă, dar puțin diferită de "Original" farfurie.

Deci, ce va fi necesar pentru prelegerea retetei "glob" Ca și în URSS:

• Tomate - 4 kg;
• Ardei - 3 kg;
• Ceapă - 1000 de grame;
• Piesa de rădăcină portocalie - 1000 de grame;
• Oțet - 100 ml;
• Ulei de floarea soarelui - 400 ml;
• Sare - 3 st. L.;
• Zahăr - un pahar de 400 de grame.

Farful este fabricat de următoarea tehnologie:

1. Tomatele trebuie să scape de coajă, iar carnea însăși trebuie să mănânce într-un șlefuit de carne sau într-un blender. Dacă se dorește, dar nu neapărat, piureul de roșii rezultat poate fi șters prin sită pentru a îndepărta semințele de legume.
2. Următoarele sunt luate pentru ardei. Ei trebuie să fie eliberați din fructe și semințe, iar legumele se transformă într-o paie, 2-3 cm lățime.
3. "Rupere" Morcov de legume și dulci, după procedura de curățare, tăiată prin semirings și cercuri subțiri.
4. Acum piureul de roșii este suflat într-o cratiță și a pus un arzător. De îndată ce lichidul lichid, susțineți acest proces timp de 20 de minute.
5. În procesul de gătit cartofi piure, 0,4 kg de zahăr, respectiva cantitate de sare, ulei și oțet, toate fără un reziduu. Gătit Puree de roșii actualizate este încă o jumătate de oră. Ar trebui să fiarbă, dar nu cumpara.
6. În paralel cu gătitul, merită o sterilizare a cutii și capace în care va fi lansată.

De scenă va fi distribuția "Globus" pe capacitățile de sticlă, capacele de ridicare. În această formă, se uită la pătură, se lasă peste noapte. Și dimineața, borcane deja răcite, curățați până la camera de depozitare până la iarnă.

Lecho "glob" ca un barbat

Colacul bulgar "glob", Ca și înainte de timpul URSS, are o rețetă standard, care sa bazat pe baza producției. Dar aceeași rețetă a atins o mână masculină, oferind o prelegere nu numai un gust bogat, ci și un caracter masculin.

Pentru a pregăti această opțiune, luați:

• 3000 de grame de ardei dulci;
• Tomate - 1 kg;
• 4 bucăți de morcovi suculenți;
• Puneți legume - 4 buc.;
• Capul întregului usturoi;
• Carne de porc soluție salină - 50 de grame;
• Vinuri albe de vin - 100 ml;
• Sare - 60 de grame;
• Paprika uscată;
• Zahăr - 2 cu. L.

Secvența de acțiuni este după cum urmează:

1. Pe prăjirea prăjitoarelor felii de umplutură, trebuie să evidențieze grăsimea.
2. Felii de salată sunt îndepărtate și pe inelele de cai de prăjire suculente rezultate.
3. Morcovii sunt tăiați de paie și picătură într-un arc în tigaie.
4. Urmând paprika uscată și numai după ce a tăiat cu legume clopot de paie.
5. Toată lumea este bine amestecată.
6. Tomatele sunt tăiate fin și așezate în masă totală. Acoperiți tigaia de prăjire cu un capac și stingeți pe o căldură lentă timp de 30 de minute.
7. Usturoiul este tăiat fin și la sfârșitul stingerii sunt trimise la marginea împreună cu oțet de vin, sare și zahăr.
8. Stins 10 minute și toate. Începeți o masă.

Concluzie

Reteta Levo "glob", ca în URSS, care nu sunt acoperite de perdea de secrete, dar foarte ușor de pregătit. Utilizarea unor ingrediente simple și absența completă a conservanților va face fel de mâncare delicioasă, pe bună dreptate ca în timpul Uniunii, utilă și sigură pentru sănătate.

Prin urmare, să nu cheltuiți bani cu privire la achiziționarea de producție "Globus", Creați o prelegere, în plus, pur și simplu nu este costisitoare pentru bani și timp.