Castravere marinate crocante cu coacăze roșii

Castraveți marini cu coacăze roșii pentru iarna - fără oțet.

Delicioase, castraveți crocani pentru iarnă sunt obținute pe această rețetă. Să le marineze fără oțet, în loc de oțet am pus yarodul de coacăze. Deci castraveții marini nu sunt doar delicioase, ci și utili!

La urma urmei, fructele de boabe de coacăze roșii conțin o cantitate mare de acizi organici care înlocuiesc perfect oțetul în blank. Trecând nu numai produse delicioase, naturale, dar utile.

Coacăzul roșu poate fi folosit - proaspăt sau proaspăt înghețat.Acesta din urmă este mai bine să pre-dezghețați la temperatura camerei, astfel încât să nu creșteți cutii de încălzire cu castraveți înainte de a salta

.

Produse:

• Castraveți - cât de mult se va potrivi în bancă
• 1 ceașcă de coacăze roșii pe 1 l poate
• 1 sare de lingură de masă
• 2.5 Tabelul. lingura de zahar

Condimente

• 3-4 cuișoare de usturoi
• 5-6 Mazăre de piper negru
• 3-4 mazăre de piper piper
• 2 foi de laur
• Tulpini și umbrele de mărar
• CHRENA Frunze
• Tarhuna iarba (Estragona)

Rețetă pentru a face castraveți marini pentru iarna cu coacăz roșu fără oțet în bănci de litri:

Castraveți în fața piesei de prelucrat pentru a dunk timp de 6-8 ore în apă rece. Alegeți mai bine cei în pat.

Spălați bine.

Pregătiți băncile - pentru a pătrunde cu atenție și sterilizați orice mod convenabil pentru dvs. Pregătiți condimentele.

Acum sunt în principal roșii de marina și castraveți în 1-1,5 litri, este foarte convenabil, deschis și mâncat.

În băncile pregătite, pe fundul condimentului: usturoi, piper negru - mazăre, tulpini și inflorescență de mărar, iarbă Tarkhun (Etragona), frunze de bază, frunze de hrean, proaspete sau uscate.

Apoi puneți-le în ele destul de strâns castraveți - cât de mult se va potrivi în borcan. La 1 lbank, luăm 1 ceașcă de fructe de pădure roșie. Umpleți spațiul dintre castraveți.

Se toarnă apă fierbinte la bancă pentru a determina cât de mult saramură în borcan umplut cu castraveți și coacăze roșii.

Se toarnă imediat într-o cratiță.

Adăugați sare și fierbere.

Umpleți salina rezultată în borcanul cu castraveți,

Acoperiți cu un capac și lăsați atât de cald timp de 15-20 de minute.

Mergem saramura din nou în tigaie, puneți zahărul și încălzit la saloarea de fierbere.

În același timp, am pus capace de fierbere.

Mai des închid capacele șuruburilor.

Îmbinați sarabul fiert înapoi la bancă,

De sus apă fierbinte de la fierbător la marginile gâtului.

Și închidem o acoperire fierbinte sub mașină sau șurub.

Urmăriți toate cu o pătură de articole la răcirea completă.

Dacă închideți capacele cu șurub, atunci nu este nevoie să transformați băncile. Dacă acoperă sub mașină, atunci trebuie să fie transformate pentru a lăsa o haină la răcirea completă.

Când totul se răcește, banca trebuie să fie întoarsă și să frecați o cârpă umedă, îndepărtați în dulap până la iarnă.

Castraveții marini cu coacăz roșu sunt perfect depozitate la temperatura camerei de iarnă.

Și în timpul iernii veți deschide borcanul castraveților crocați - delicios, parfumat și crocant, util - fără oțet.

poftă bună!
Aici sunt încă rețete delicioase de castraveți pentru iarnă:

Castraveți în suc de roșii pentru iarnă

Salată crocantă de la castraveți pentru iarna "Nezhinsky"

Castraveți marinați cu semințe de muștar

Marinate de castraveți dulci

Abonați-vă la rețete noi în notificările push pentru a fi întotdeauna la curent