Rețete de sos pentru kebabs: ușor și rapid la domiciliu
Conţinut
Skewers cu experiență știu mai mult de 30 de rețete diferite pentru sosurile de carne pe cărbuni. Acestea sunt sosuri roșii de roșii, smântână albă, cu Cilantroy China sau hrean, muștar și vin. Parte separată reprezintă rețete cu fructe și fructe de pădure. Vom învăța despre ei puțin mai târziu. Și acum veți cădea într-o listă de rețete simple și rapide pentru iubitorii de kebab de acasă Novice.
Rețete simple la domiciliu
Rețetele de sos simple pentru Kebabs sunt ideale acasă. Doar imagina. Cărbunii pentru kebabs sunt deja arși, miroase ca un fum și o carne stoarse. Rămâne să faci sos. În acest caz, rețetele simple vor fi utile pentru care va fi capabil să se pregătească.
Cu cilantro
Kinza - picant și parfumat. Această iarbă este o cotă de leu de condimente în mâncăruri georgiene. Și acolo ei știu foarte multe despre carnea de gătit. În grădina dvs. nu crește Kinza? Nu fi supărat. Este ușor să înlocuiți patrunjelul.
Ce să luați pentru o rețetă:
- Uleiul cremos - 5 st. L.;
- Făină de grâu - 5 st. L.;
- Lapte de vacă - 1 cană;
- Sarat la gust;
- Cinema verde - fascicul mare.
Cum să gătești dreapta:
- Kinza se clătește într-o ceașcă cu apă. Puneți prosopul timp de 10 minute. Tăiați bine verdele. Până la sfacking.
- În peisaj, topiți uleiul cremos. Ei bine, dacă uleiul va fi cu un procent ridicat de grăsime. Se pare că este gustos.
- Adăugați la făină de ulei. Se amestecă. Gătiți pe foc lent. Se amestecă. Când amestecul devine maroniu, turnați laptele cald în sos.
- Se fierbe 3-4 minute la căldură scăzută.
- Adăugați Cilanthole tocată. Se amestecă. Gata.
Arahide cu sos de soia
Sosul de arahide pentru Kebab este inclus în lista de rețete neobișnuite. Dar faceți-o doar. Vă rugăm să rețineți că unele produse sunt permise pentru înlocuire. De exemplu, lapte de lapte de vacă de cocos și chili piper pod cu condimente de sol.
Ia asta:
- Uleiul vegetal de floarea-soarelui - 1 st. L.;
- Arahide prajit fără piele - 125-130 g;
- Lapte - 250 ml;
- Sos de soia - 2 st. L.;
- Chile Pod - 1 PC.;
- Becuri de ceapă verde - 1-2 bucăți. (gust);
- Ghimbir la sol - vârf;
- Sare - gust.
Reţetă:
- Arahidele la grătar se taie într-un măcinat de cafea sau blender. Trebuie să obțină o paste omogenă groasă.
- Ceapa de aur tăiată fin. Paperner în ulei la o culoare transparentă.
- Adăugați la arahide de arc, lapte și soia. Precum și ghimbir, ușoară sare.
- Se amestecă. Stinge pe căldură lentă la densitate.
- La sfârșit, adăugați un pod din Chile Fine (fără semințe). Încercați să sare.
- Se amestecă, slujește-mă.
Sosuri de roșii
Sosurile de roșii pentru carne câteva dintre opțiunile favorabile. În gătitul participă produse ieftine. Pasta de tomate achiziționate este ușor de înlocuit ketchup de casă sau roșii proaspete proaspete.
Gătit pastă de roșii cu legume și vin alb
Sos de pastă de roșii cu legume - gros, bogat. Vinul de masă albă oferă o aromă chic. Aceasta este o notă nouă în simfonia unui picnic ideal cu Kebab.
Pentru reteta ia:
- Pasta de tomate - 350 g;
- vin de masă albă - 50 ml;
- Uleiul cremos - 60 g;
- morcov - 70 g;
- patrunjel - 30 g;
- ceapa - 70 g;
- piper mazăre - 1 g;
- Bay frunze - 1 buc.;
- Sarat la gust.
Începeți gătitul:
- Curățați și clătiți legumele, verdele. Morcovii tăiau paie subțire. Ceapă cuprinde cuburi fin sau felii subțiri. Petrushka norbeta dantelă.
- Tăierea morcovilor și a cepei puse într-un peisaj. Se prăjește pe ulei de cremă până la culoarea aurului.
- Adăugați vin, frunze de bay, mazăre de piper. Se amestecă.
- Bine ați venit cu fierbere lentă. Masa ar trebui să se confrunte cu aproximativ o treime din volumul inițial.
- La capătul gătitului, sare de combustibil și pastă de roșii. Pleatați încă 15-20 de minute.
În rețetele culinare, utilizați vinul de masă uscat sau semi-uscat.
Sos roșu pentru kebab cu roșii proaspete
În toamnă, când roșiile sunt ținute pe roșiile de legume, gătiți sosuri roșii delicioase. Pentru kebabs, sosurile de roșii sunt potrivite, deoarece este imposibil. Gust dulce și dulce și parfum de neuitat.
Interesant! Retetele folosesc roșii roșii cărnoase. Ei dau o densă. Roșii de apă va trebui să sporească.
Va lua unele dintre produse:
- Carne roșii roșii - 3 buc.;
- Usturoi Clove - 1 PC.;
- o bucată de ghimbir - 0,5 cm;
- Pepper roșu la sol - linguriță Paul;
- Tăierea cepei verzi - 1 oră. L.;
- Sare, gustul zahărului.
Cum să gătești acasă:
- Tomatele tăiate arbitrar. Atingând căldură redusă înainte de înmuiere. Ștergeți sita de fier de la semințe și piele.
- Masa de roșii pusă în schill. Adăugați ghimbir ras, piper. Verificați usturoiul aici.
- Felder la delicat. Se pare că este roșu aprins sau mordeum. Dacă luăm roșii portocalii sau lămâie pentru rețetă, amestecul va fi eliberat portocaliu.
- Adăugați sare și zahăr la gust. Presărați cu ceapă verde.
Cum să gătești sosul alb
Sosurile albe reprezintă un capitol separat în cărțile culinare. Retetele sunt incluse în categoria de impacturi complexe parfumate și universale. Pentru gătit acasă, variante simple de lumină sau așa cum sunt numite, sosuri albe.
Cel mai simplu sos alb pentru kebab este preparat din smântână. Luați o smântână groasă de pudră. Adăugați o lingură de oțet 3% sau suc de lămâie. Sezon cu piper sol, sare și zahăr. Se amestecă. Înainte de servire, răcire.
Sos de vin pe vin alb
Pentru gătit, luați vinul tânăr de masă. Este minunat pentru gătit și este ieftin. Dacă faceți vinificație de casă, utilizați propriile piese.
Compoziție produs:
- Ouă de pui - 3 bucăți.;
- Vin alb - 250 ml;
- Zahăr - 30 g;
- Sare;
- Lemon Zest - pe vârful cuțitului;
- Suc de lamaie - jumătate de fructe.
Cum se gătesc pas cu pas:
- Toate produsele se conectează la cratița smalată.
- Purtați o pană la omogenitate.
- Puneți un foc slab.
- Biciuie, bun venit mase la puțin. Atenţie! Este imposibil să fiarbă amestecul.
Sos de lamaie
Sosul de lamaie este potrivit pentru realimentarea cărnii prăjite și marinării brute. Versiunea universală este bendabilă la hostess în bucătărie. Interesant, sosul de lamaie este ușor de făcut var sau portocaliu. Doar înlocuiți numărul de suc de lămâie de către un alt citrice.
Ce va dura:
- Suc de la patru lămâi - aproximativ 190-200 ml;
- Kinza sau patrunjelul tocat - 4 st. L.;
- Pod de ardere verde de ardere - 1 buc.;
- Usturoi Clove - 1 PC.;
- Ulei de măsline - 3 st. L.;
- Sarat la gust.
Pasul de gătit pas cu pas:
- Usturoi zdrobiți sau săriți prin catașa de usturoi. Se amestecă cu Cilantro.
- Se amestecă uleiul cu suc de citrice, verdeață, piper și usturoi. Se amestecă. Obțineți sali. O tulpină suplimentară prin sită sau lăsați forma originală.
Acru dulce cu sos de soia și condimente
Baza unei mici retete - sos de soia și a mierei. Ca un gust de umplutură - mirodenii.
Ce va dura:
- Sos de soia - 2 st. L.;
- Miere lichidă - 1 st. L.;
- Amidon de cartofi - 1 st. L.;
- Ginger la sol - lingurita Paul;
- Curry - 1 h. L.;
- Ulei vegetal - 2 ore. L.;
- Scorțișoară - vârf;
- Coriandru - vârf;
- Sare - gust.
Pliuri de gătit din două etape:
- Amestecați toate ingredientele din peisaj.
- Aduceți la fierbere la agitare.
Cum se face sosul pentru kebaburi din fructe și fructe de padure
Sosuri dulci dulci dulce de fructe și fructe de pădure - o adăugare neobișnuită a cărnii. Preparate în principal din fructe de pădure acide și fructe cu zahăr sau miere. Unele rețete folosesc fructe dulci, ei iau un suc de citrice acru pentru ei sau oțet turnat.
Sos de rodie cu nuci
Sosul de rodie este suficient de picant și pe gustul minunat. Nuci în rețetă ia nuc nuc, nu se gândesc la ei să înlocuiască. Este nucile care dau rafinament în combinație cu o ușoară muștar - va deveni superba.
Pregătiți produse:
- Sâmburi purificate de nuci - o jumătate de ceașcă;
- Suc de rodie - Fullack;
- Apă fiartă - două treimi din sticlă;
- usturoi - 2 felii;
- Kinza în tăiere - 2 st. L.;
- Piper roșu măcinat - un cuplu de vârf;
- Șofran sau turmură de unghii - o podea de linguriță;
- Coriander - Paul Teaspoon;
- sare.
Pregătirea corectă:
- În tocul blenderului, puneți kernelul de nuci, usturoi, piper. Adăugați o pereche de pinch bolnav. Grind la cashitz omogen.
- Adăugați restul condimentelor, verdele. Încercați să sare.
- Împărțiți apa de suc de rodie. Amesteca bine. Gata.
Sos de vin de vin
Pentru sosul de coacere ia jeleu sau gem. Când utilizați fructe de padure proaspete, trebuie să faceți. Se amestecă coacăzul cu zahăr în raportul de 1: 1, anvelope la densitate. Adăugați masa rezultată la sos. Și acum o listă completă a produselor de rețetă:
- bulion de carne - 60 ml;
- Făină de grâu - 5 g;
- Ulei cremos - 10 g;
- Jelly sau coacăze - 15 g;
- port sau madera - 20 ml;
- Sare, piper de masă - gust.
Pregătirea pentru rețetă:
- Se amestecă uleiul cremos cu făină într-o tigaie de prăjire. Deget la umbra maronie.
- Rulați bulionul. Subtil, piper. Se fierbe 20 de minute cu foc liniștit.
- Adăugați jeleu, vin. Puternic. Nu fierbe.
Periaj sos pentru kebab
În rețeta pentru un sos de înjunghiere pentru kebab, utilizați fructe de padure proaspete sau înghețate. Nu va exista nici o diferență în gătit. Aveți un borcan de blocare a penerului? Parehoma poate fi, de asemenea, baza pentru sos.
Produse:
- Lamberry - 200 g;
- Cremă unt - 1 st. L.;
- Făină de grâu - 1 st. L.;
- Bouillon carne - fullack;
- Sare, zahăr - la gust.
Repetați pașii de gătit:
- Plafonul de înască. Se amestecă cu zahăr (3-4 st. L.). Bine ați venit la densitate - va dura 15-20 de minute.
- Făină Pierce în ulei într-o tigaie de prăjire. Adăugați bulion, lingonberry. Subtil.
- Se amestecă. Dacă doriți, ștergeți prin sită.
poftă bună! Ți-a plăcut rețetele? Așteptați comentariile dvs.
Dragi cititori! Unele fotografii pentru articole pe care le găsesc Internetul, nu toate sunt autorul meu. Ați găsit brusc fotografia dvs. într-unul din articolele site-ului site-ului? Contactați administratorul dvs. Forma de recurs în antetul site-ului, trece prin linkul "Feedback". Fotografiile la cererea dvs. fără probleme vor fi șterse sau completate cu referința dvs. Mulțumesc pentru înțelegere.
