Curry de pui cu lapte de nucă de cocos: rețetă pas cu pas

Dacă sunteți interesat de bucătăria orientală, atunci aveți un pui de transport cu lapte de nucă de cocos - rețete ale acestui vas sunt oarecum. Da, da, nu vă înșelați, există opțiuni pentru curry de pui de rețetă cu lapte de nucă de cocos.

În ceea ce privește tehnologiile de gătit, ele sunt similare, doar sosurile de gust au diferențe. Dar, cel mai mult, vă place faptul că de fiecare dată când puteți crea opțiuni noi și noi.

De exemplu, incredibil de gustos și apetisant devine curry fierbinte cu pui. Va cuceri familia ta. Acest fel de mâncare vă va oferi o adevărată plăcere în timpul meselor. Este demn de remarcat faptul că friptura cu pui cu curry se pregătește, de asemenea, pentru diferite rețete. De exemplu, un tratament ideal poate fi un fel de mâncare cu pui și ananas.

Cu toate acestea, în acest articol vom privi curry de pui în laptele de cocos.

Pro o combinație de ingrediente

Toți amortizii știu că laptele face carne de pui neobișnuit de blândă, dar în această atitudinea de vacă este inferioară nucleului. Nu este atât de dificil să-l obțineți pe acesta din urmă: în orice hypermarket veți găsi o canină prețuită pe raft cu produse pentru sushi sau în cazul în care tot felul de sosuri costă.

Karry adaugă un duet de carne de pui și lapte de nucă de cocos subtilitate și parfum. După ce ați încercat acest fel de mâncare pentru cină, cu siguranță veți dori să o gătiți din nou.

Curry Chicken cu lapte brazy poate fi făcut variat, adăugând legume. Perfect Broccoli, piper bulgară, morcov, podkovaya fasole, ceapă, soia.

De asemenea, nu uitați de condimente, puteți folosi usturoi, piper, ghimbir, sos de soia și turmeric.

Opțional, componentele de legume pot fi înlocuite de alții pe baza preferințelor de gust personale. Currenul se pregătește în lapte de nucă de cocos rapid și la domiciliu, iar rezultatul este doar delicios. Această prăjitură este perfectă pentru o cină romantică sau o masă festivă.

Reţetă

• File de pui (1kg);
• lapte de nucă de cocos - uscat sau conservat (200 ml);
• Garam Masala (1 h. L.);
• Ceapa (2 buc.), usturoi (2 dinte.);
• Ginger - în formă proaspătă zdrobită (0,5 ore. L.);
• Curry (1 h. L.), Chili Pepper - opțional (1 buc.);
• Făină de grâu (1 st. L.), Sarat la gust);
• Uleiul vegetal pentru prăjire.

Gătit:

1. Luați fileu de pui. Puteți, desigur, să luați șoldurile și să separați carnea din os. Spălați carnea, uscată, tăiați bucățile.
2. Curățați ceapa, încărcați sub formă de cuburi, trimiteți prăjirea în tigaie, în care uleiul vegetal este preîncălzit cu adăugarea de ghimbir zdrobit și usturoi. Dacă doriți, puteți adăuga un piper verde amar (1 buc.), atunci vasul va avea un gust mai clar. Pentru acest pod, trebuie să tăiați, scoateți semințele și grind, trimiteți imediat la tigaie. Apoi a pus curry. Fry 10 secunde. Mirodenii trebuie să se arate.
3. Apoi aveți nevoie de un pui, lăsați-l în ulei cu mirodenii. Fry, amestecând constant, bucățile ar trebui să devină auriu.
4. Carne de sare, turnați apă (mică), acoperiți cu un capac, stinge 15 minute. Apoi scoateți capacul, faceți un incendiu puternic, ar trebui să se evaporeze toate lichidele.
5. Apoi luați lapte de nucă de cocos. Se toarnă într-o cratiță, pompată aici aceeași făină (1. L.), amestecați cu atenție, asigurați-vă că nu există bulgări.
6. Trimiteți lapte de cocos la capacitate cu pui, amestecați. Când sosul devine gros, opriți focul.
7. Așezați carnea cu un sos într-o placă adâncă.
8. Asta-i tot, servi curry de pui la masă cu o garnitură de orez.

Poftă bună!