Adjapsandal pe mangale: rețetă, ingrediente, sfaturi de gătit

Mulți cred că mâncărurile vegetariene sunt proaspete, lipsite de orice mâncare de parfum. Acest articol va încerca să convingă oamenii și va dovedi o mulțime de alimente delicioase și utile, în care nu există carne și produse de origine animală. Reteaua adjapsandali pentru mangala va dori nu numai vegetarieni, ci și de carne. Vasul poate fi servit sub orice formă - și fierbinte și în frig.

Ce este Ajapsandali?

Acesta este un vas tradițional de legume din Georgia. Unii îl numesc doar adjapsandal. Seamănă cu un fel de mâncare pe meniul nostru de legume, numai în loc de zucchini este pus pe vinete și este recomandabil să se folosească în prepararea unei fasole de poze, un busuioc cilantro și purpuriu. Dar acum există o mulțime de variații ale adjapsandalei, ingrediente în care pot fi foarte diferite, înlocuite, citiți. De exemplu, mulți pot pune cartofi pentru a face rapid un număr mare de alimente. Alții adaugă carne, crezând că atât de gustos. Al treilea - înlocuiți fasolea cu mazăre verde sau faceți-o fără ea fără ea.

În orice caz, se dovedește surprinzător de gustos și parfumat, mai ales dacă Adjapsandal este gătit pe mangale. Rețetele de gătit vor fi descrise mai jos. Pentru oricare dintre ele puteți folosi felul de mâncare la discreția dvs. De exemplu, ca o gustare separată, doar rece, o mână de mână pentru ingrediente de carne și pește. Ajapsandali închide ambele bănci conservare pentru iarnă. Se pare un gol foarte bun! Ne întoarcem direct la rețetele adjappsandali pentru mangala.

Pregătirea tradițională

Probabil aceasta este cea mai ușoară opțiune de gătit. Timpul nu are nevoie de multe, cum ar fi ingredientele, deci luați produsele prescrise cu dvs. atunci când veți merge la natură. Vă asigurăm că puteți pregăti rapid un vas vegetarian parfumat și delicios, care este cu adevărat satisfăcător. Puteți servi cu carne și puteți mânca atât de simplu, uscând pita în sosul apetisant.

Ingrediente:

• Trei vinete;
• Două ardei bulgari;
• trei roșii mari;
• Boabe de accident vascular cerebral;
• Sunneluri;
• RAGANI (Vasile purpurii) sau un busuioc simplu;
• kinza;
• Pod de ardei de ardere;
• ușoară sare;
• Jumătate din lămâie - la voință;
• ulei de floarea soarelui;
• ușoară sare;
• Trei cuișoare de usturoi;
• Dill, patrunjel.

Gătit

Ulei, usturoi și lămâie trebuie să pregătim un sos delicios. Puteți face fără aceste ingrediente - doar puneți legume pe vas și mâncați fără sos. Rețeta adjapsandali pentru mangala se va bucura de simplitatea gătitului, gustului, aromei! Și trebuie să gătiți așa:

1. Vinetele trebuie să fie în măsură să gătească în mod corespunzător, altfel farfuria va fi ușor dăunătoare, ceea ce nu va fi departe! Prin urmare, fructele se spală fructul, ștergeți, tăiați felii confortabile pentru prăjire (cu cercuri cusute, sau chiar pe mai multe părți), dormiți bine, mâncați puțin cu mâinile și lăsați-o să stea o jumătate de oră. În acest timp, va apărea sucul de culoare închisă - în ea toată amărăciunea, trebuie să fuzionați. În mod ideal, piesele trebuie să alunece sub apă, deoarece se poate dovedi într-un fel de mâncare o mulțime de sare.
2. Tomatele tăiate pe Quatermarii sau jumătate, ardei bulgari curățați și tăiați cu dungi largi sau doar doar pentru mai multe bucăți mari.
3. Arderea piperului curățați semințele, tăiați fine, amestecați cu piperul bulgar, lăsați-l să se prelească 5-7 minute.
4. Fasolea părăsesc întregul.
5. Toate legumele se aflau pe grila pentru prăjire sau pe jos pe fripturi. Se prăjește de mai multe ori pe fiecare parte - astfel încât sucul să nu curgă foarte mult, de îndată ce începe să gătească, să transforme grila sau shapecur.
6. Așezați legume gata făcute într-un castron, turnați verzi tăiați: patrunjel, mărar, kinza, busuioc.
7. Face sos: ulei de floarea soarelui (puteți cu miros, poate fi fără), suc de jumătate de lămâie, sare, hops-sunnels, usturoi de soare. Pour Adjapsandali.
8. Dacă nu doriți să faceți sosul, atunci doar o legume puțin sărate.

Adjapsandali cu cartofi

Ajapsandal pe foc se dovedește mult mai gustos. decât la gătit pe soba sau în cuptor. Prin urmare, dacă există o oportunitate, apoi pretindeți exact în acest fel. Acesta este un fel de mâncare și copii, și acesta este un motiv minunat de a îmbogăți corpul celor doi cu vitamine, dacă refuză să mănânce legume gătite de un alt mod. Ajapsandali este un fel de mâncare colorată, parfumată, satisfăcătoare, care se dispeste cu plăci pentru momente! Puteți pune în siguranță o exagerare pe masă pentru oaspeți.

Ingrediente:

• kilograme de vinete;
• Rafturi de cartofi;
• 300 de grame de roșii și ardei grași;
• Greens orice, gustul tău;
• ardei roșu;
• usturoi la gust;
• sare;
• Ulei de floarea soarelui.

Farmecul rețetei adjapapsandali pentru mangala constă și în beneficiile unui vas care se pregătește fără ulei, iar aceasta este absența colesterolului dăunător. În această rețetă există unele ulei vegetal, dar este necesar în cantități mici, numai pentru cartofi de lubrifiere, care fără ea se vor dovedi a fi uscați. Dacă sunteți foarte atent la sănătate, atunci renunțați la ulei deloc.

Pregătirea adjapsandali cu cartofi

1. Ca și în primul caz, înainte de gătit, trebuie să pregătiți în mod corespunzător vinetele. Tăiat, sare, scurgere în 30 de minute lichidul, clătiți.
2. Tăiați cartofii pe cercuri, nu prea largi, deoarece acesta se pregătește pentru toate ingredientele mai lungi. Puteți să suprascrieți vasul sau să lăsați cartofi cu jumătate brută, iar acest lucru nu este foarte gustos.
3. Tomatele pot fi tăiate cu sferturi dacă sunt mari. Puteți în jumătate, și lăsați cireșul întreg.
4. Piper curat, tăiat cu dungi mari.
5. Vindem usturoi prin presă, amestecați-l cu ardei roșii, unt și tăiați cartofii în acest sens. Dacă nu utilizați ulei, atunci doar în piper și usturoi.
6. Așezați legumele în orice moment pe grila, prăjiți-vă pe cărbuni, așa cum este scris în prima rețetă.

Apoi aveți nevoie de legume ușor de schimbat într-o farfurie. Tăiați verdele, amestecați cu legume, spray, dați un vas puțin pentru a se ridica la suc.

Concluzie

Am spus despre cum să pregătim adjapsandal pe mangale. Dacă nu aveți ocazia de a merge la natură, cabane, atunci puteți pregăti acest fel de mâncare la domiciliu, dar numai deja pe placă sau în cuptor - în al doilea caz se va dovedi a fi tastier. Există multe retete remarcabile de casă adjapsandali, care vor iubi cu siguranță întreaga familie și vor fi apreciate în mod adecvat de oaspeți. Experimentați cu ingrediente, dar amintiți-vă doar cele patru componente principale: vinete, roșii, piper și verde!