Vinete umplute: ingrediente, rețetă cu fotografii, sfaturi de gătit

S-au prins într-un albastru - un vas popular și gustos, al cărui rețete sunt prezente în multe bucătării din lume. Și în fiecare țară sunt pregătite în felul lor. De exemplu, turcii le umple cu orez sau legume, hinduși - un amestec de kinse, condimente, usturoi, susan și arahide, și georgieni - sos din nuci. În publicația de astăzi, sunt colectate cele mai simple și relevante rețete umplute vinete.

Cu carne și brânză

Acest vas delicios și prezent este distins de calorii relativ ridicate. Pentru că se va întoarce din ea și o cină obișnuită și o cină festivă. Pentru ao găti, veți avea nevoie de:

• 150 g brânză.
• 300 g de carne tocată.
• 2 vinete.
• 1 Art. L. Pasta de tomate.
• Sare, ulei și condimente.

Înainte de umplerea vinetelor, li se recomandă să fie tratați pentru a scăpa de amărăciune. Pentru aceasta, spălarea strălucitoare, liberă de fructe și tăiată în jumătate. Din fiecare piesă îndepărtează cu grijă carnea, iar semințele obținute adormite sare și scoateți partea laterală. După o jumătate de oră, ele sunt clătite, uscate și umplute cu carne tocată din carne, prăjită cu adăugarea de condimente, pastă de roșii și un miez zdrobit. Toate acestea sunt plasate în formă, presărați cu brânză rasă și pregătiți la 180 de grade în 25 de minute. În cazul în care coaja de fructe selectate a fost prea densă, o mică apă poate fi turnată în recipientul de coacere. Datorită acestui fapt, ea va ghici și se înmoaie.

Cu orez și pui

Acesta este un interes interesant și ușor de gătit pe toți cei care iubește o combinație de cereale, legume și carne de păsări. Datorită faptului că toate aceste componente sunt prezente în compoziția sa, acesta poate înlocui un prânz complet pentru întreaga familie. Înainte de a găti vinetele umplute, asigurați-vă că verificați dacă aveți tot ce aveți nevoie la îndemână. În această situație veți avea nevoie de:

• 600 g Cinema.
• 350 g de teren de pui.
• 130 g brânză.
• 2 Lukovitsy.
• 5 St. L. orez (de preferință lung).
• Sare, apă, ulei și condimente.

Mai întâi este recomandat să faceți strălucitor. Spălarea și tăierea de-a lungul vinetelor libere de miez, presărați cu sare și lăsați-o timp de o jumătate de oră. Apoi sunt clătite, uscate, lubrifiate cu ulei slab și umpluți cu un amestec de orez fiert, pui de șmempă, condimente și arcul zdrobit. Plăcile rezultate rezultate sunt așezate pe foaia de copt, acoperită cu plăci de brânză și coapte la o temperatură medie de aproximativ 40 de minute.

Cu roșii și piper dulce

Vinetele umplute cu legume sunt obținute foarte suculente și delicioase. Și datorită minții atractive, ei vor decora orice sărbătoare. Pentru a le pregăti cu propriile mâini, veți avea nevoie de:

• 200 g brânză.
• 2 vinete.
• 2 ardei dulci.
• 2 roșii.
• 3 dinți de usturoi.
• 1 morcovi și becuri.
• Sare, ulei și condimente.

Spălarea tăiată strălucitoare, curățată din miez, astfel încât bărcile să iasă. Fiecare dintre ele este sărat și după o jumătate de oră, clătită și umplută cu un amestec de usturoi presat, condimente, rasuri de brânză și legume rănite. Toate acestea sunt plasate pe tavă și se pregătesc la temperaturi moderate în termen de patruzeci de minute. Înainte de a depune o barcă, se recomandă decorarea versurilor proaspete. Apropo, nu este necesar să adăugați toată brânza la umplere. O parte poate fi lăsată și strugure, apoi se presară deasupra și se coaceți pentru a obține o crustă de aur.

Cu nuci

Acest fel de mâncare neobișnuită se va bucura cu siguranță pe toți cei care s-au numărat iubitorilor din bucătăria georgiană. Spre deosebire de versiunile anterioare de vinete umplute cu nuci, au tipul de rulouri și nu bărci. Pentru a le găti, veți avea nevoie de:

• 500 g Cinema.
• 100 g de nuci.
• 2 dinți de usturoi.
• ½ C. L. oţet.
• Sare, verde, ulei și condimente.

Vinetele de spălare sunt tăiate prin dungi longitudinale și prăjite într-o tigaie de prăjire de ulei lubrifiant. Albastru cumulat umplut cu un amestec de piulițe tocate, usturoi zdrobit, oțet, sare și condimente și colaps cu role. Dacă umplerea sa dovedit a fi prea groasă, se recomandă adăugarea unor apă fiartă la ea.

Cu șampanii

Cinema, umplute cu ciuperci și legume, se potrivesc organic în meniul vegetarian. Pentru a le pregăti cu propriile mâini, veți avea nevoie de:

• 150 g Champignons.
• 2 vinete.
• 2 roșii.
• 3 dinți de usturoi.
• 1 lukovitsa.
• 1 piper dulce.
• Sare, ulei și condimente.

De la vinete fac bărci, s-au așezat și pleacă timp de o jumătate de oră. Apoi sunt clătite și umplute cu un amestec de usturoi, condimente, legume prăjite și ciuperci răsucite. Blocurile rezultate pentru 10 minute sunt trimise la un cuptor moderat cald și servesc pe masă.

Cu roșii și brânză

Aceste vinete picante picante umplute cu legume se vor bucura atât de gurmanzi mari cât și de creștere. Datorită prezenței usturoiului, ei sunt moderat cu ascuțite și incredibil de parfumate. Pentru a le pregăti acasă, veți avea nevoie de:

• 200 g brânză.
• 2 vinete.
• 2 roșii.
• 2 dinți de usturoi.
• 1 lukovitsa.
• Sare, ulei și condimente.

Vinetele fac bărci. Pulpa pulmonară este zdrobită și se mișcă cu legume feliate, fără să uităm să livreze și să satisfacă. Umplutura rezultată este completată de un cip de brânză și se întinse în interiorul bărcilor. Piesele realizate sunt deplasate pe foaia de copt și se coace o jumătate de oră la o temperatură medie.

Cu macaronami

Vinetele umplute cu umplutură atât de non-standard, vor veni cu siguranță la gust tuturor fanilor din bucătăria italiană. Pentru a vă trata rudele neobișnuite și satisfăcătoare, veți avea nevoie de:

• 200 g măsline fără semințe.
• 100 g de șuncă cu conținut scăzut de grăsimi.
• 6 vinete.
• 4 roșii.
• 1 ceașcă de paste.
• Sare, ulei, apă și verdeață.

Vinetele sunt scufundate în apă fierbinte sărată timp de trei minute și apoi îndepărtate, se răcesc, tăiate în jumătate și libere de miez. Pulpa este zdrobită și prăjită cu șuncă, măsline, condimente și roșii. Masa legumelor este conectată cu patiserie fiartă și plasată perfect în interiorul bărcilor. Produsele semifabricate rezultate sunt stabilite într-o foaie de copt lubrifiată, acoperită cu folie și coapte la temperaturi moderate în intervalul de 20-25 minute.

Cu porumb și ton

Această rețetă va intra probabil în colecția personală a tuturor celor care iubesc mâncăruri cu pește. Vinetele făcute pe el, umplute cu ton și porumb, au un gust foarte interesant și parfum pronunțat. Pentru a vă face ca locuința să aibă ocazia să le încerce, veți avea nevoie de:

• 5 Senenic.
• 2 roșii.
• 1 dinți de usturoi.
• 1 Art. L. Suc de lămâie.
• 200 g de ton conservat și porumb.
• Sare, ulei și condimente.

De la vinetele spălate fac bărci. Fiecare dintre ele stroperă sare și lasă o jumătate de oră pentru a scăpa de amărăciune. La expirarea timpului desemnat, ele sunt clătite și umplute cu un amestec de condimente, porumb, ton de perdea și roșii tocate. Toate acestea sunt pulverizate cu un sos de suc de lămâie, ulei de măsline și usturoi zdrobit și apoi împodobiți o jumătate de oră la o temperatură moderată.

Cu brânză de vaci

Această opțiune nu va fi ignorată tuturor celor care iubesc combinația de legume și produse lactate fermentate. Pentru a pregăti un fel de mâncare de care veți avea nevoie:

• 300 g de brânză proaspătă de cabana.
• 4 EGGLAZAN.
• 3 dinți de usturoi.
• 4 St. L. smântână.
• Sare, ulei și făină.

Vinetele de spălare sunt tăiate de plăci longitudinale cu o grosime de aproximativ 1 cm. Fiecare dintre ele este mulțumit, în făină și se prăjește în ulei încălzit. Plăcile care rezultă se umple cu un amestec de brânză de vaci, smântână, condimente și usturoi zdrobite, răsucite cu o rolă și îndepărtate la frigider timp de o jumătate de oră. Astfel încât produsele să fi păstrat forma dorită, li se recomandă să fie copped la scobitoare. Înainte de servire, ele sunt frumos așezate pe un vas plat și decorați cu verdeață proaspătă.