Pregătirea adzhika de la black rowan rowan pentru iarna
Conţinut
Adzhika de la Negru Rowan Rowan va fi o completare excelentă la vasul de carne acută. Este foarte ușor să-l gătiți, dar puteți stoca în formularul finit în camera de depozitare sau în frigider. Există mai multe modalități de a pregăti sosul.
Rețetă clasică
Black Rowan Rowana nu este capricios, iar Adzhika de la ea se dovedește foarte gustos. Aditivul sufletului va fi o completare excelentă la Kebab, hering, somon și chiar cârnați.
Condaming acut - una dintre felurile de mâncare din bucătăria Abhhaz, care a devenit un faimos și venerat de oamenii din secolul antic. Aproape toate femeile Abhaz știu cum să pregătească adzhika din diferite fructe, fructe de padure și rowan.
Inițial în casele Abhhaz, Adzhik a fost pregătit pe pietre plane. Toate ingredientele au frecat cu atenție două pietricele într-o stare de masă omogenă. În unele sate de munte, tradiția este încă păstrată să utilizeze pietre cu o mulțime de greutate pentru măcinarea componentelor sosului.
În zilele noastre, grelele, măcinarea de carne sau mixerul sunt folosite pentru a descoperi produsele. Cu ajutorul acestor dispozitive, este posibil să se mănânce fructele lui Black Rowan Row într-o stare omogenă. Ryabina este cu ușurință dispărută și începe să evidențieze sucul la măcinare, care după devine baza pentru sosul acut.
În pregătirea oricărei adzhika există caracteristici. Principalele ingrediente sunt sare, usturoi, amestec de ardere de ardei, verdeață. Rețeta clasică Ryabinova Adzhik implică utilizarea tuturor acestor componente importante. Tomatele în sos nu adaugă.
Pentru sos veți avea nevoie de:
- 2 kg. fructe de padure coapte;
- 4 linguri de sare;
- 250 gr. nisip de zahăr;
- 125 oțet 9%;
- 250 gr. usturoi;
- 1 lingură de lingură de scorțișoară;
- 1 lingură de pulbere de garoafe;
- 1 lingură de hamei-sunneluri;
- Piper negru.
Fructele s-au zdrobit într-un blender sau săriți printr-un polizor de carne. Mass-ul se amestecă bine, adăugați usturoi tocat la ea, oțet și toate condimentele.
Băncile ar trebui să fie sterilizate și se fierbe capacele. Am pus masa terminată fără a găti în recipientul steril și wech. Sosul magazinului este cel mai bun în frigider. Când se aplică pentru masă, se recomandă adăugarea de nuci și ulei vegetal la sos.
Ryabinovaya Adzhik cu coriandru, cilantro și un amestec de ardei
Coriander - Spice, care vă va oferi adzhik gustul picant special și parfumul subțire. O anumită notă va fi adăugată la vasul Kinza. Ambele ingrediente sunt bogate în vitamine și compuși utili, astfel încât în perioada de iarnă, sosul cu verdeață, usturoi și coriandru va fi o completare excelentă la felurile principale și va fi capabil să protejeze împotriva frigului.
Sosul este obținut de întregul gust impregnat de usturoi și verdeață și moderat ascuns. Felul de mâncare va deveni o completare excelentă la masă și, cu siguranță, va trebui să gustați toată casa. Amestecul ascuțit poate fi folosit ca o completare excelentă la orice alimentație. Nu stricați adzhika nici usturoi, nici abundență de verdeață, nici un amestec de piper.
Pentru a lua gatit:
- 1 kg. RyAbinka;
- 5 dinți de usturoi purificați;
- Grămadă proaspătă de kinse;
- 150 gr. Sahara;
- 75 ml. oțet de masă;
- 3 poduri de piper chili;
- 1 lingură de coriandru sol;
- 2 St. linguri de sare;
- Lingura de un amestec de ardei gras si ardei rosu.
Toate ingredientele se pregătesc în avans - fructele se purifică și pe mine, piperul de chili și verdele sunt clătite sub apă curgătoare și uscate. De la armare ar trebui să elimine cu siguranță semințele.
Toate componentele sosului trebuie să fie bine măcinate într-un șlefuitor de carne sau într-un blender. Adăugați în oțetul de dozare specificat, zahăr, sare, condimente. Noi intervină cu atenție cu atenție și insistăm ora la temperatura camerei. Băncile și capacele sunt sterilizate, după care extindem sosul Rowan în recipientul pregătit, închideți capacul și puneți în frigider.
Pot fi savurate de Sharp Adzhika și de iarnă înghețată. Optul de condimente pot fi preparate în timpul iernii dacă fructele de înghețare în congelator. Înghețarea nu strică Rowan și păstrează toate gusturile și calitățile utile de fructe.
Ryabinovaya adzhik pentru iarna
În sezonul rece, corpul uman este în special substanțele necesare care cresc imunitatea și protejarea virușilor. Un sos de gătit ascuțit pentru a satura corpul cu conexiuni utile care vor consolida activitatea forțelor de protecție ale corpului. Amestecul de ardei se va stropi perfect sângele, crește circulația sângelui, crește performanța și elimină oboseala cronică.
Unele hostesse preferă Adzhika de la Ryabina la vârf de 3 minute pe foc. Un astfel de gol păstrează toate gusturile și este stocat de foarte mult timp.
Pentru a lua gatit:
- 2 kg de fructe de padure;
- 5 mazăre de piper de piper;
- 1 lingură de hamei-sunneluri;
- 120 ml de oțet de mere;
- 3 dinți de usturoi;
- 4 St. linguri de sare;
- 1 scorțișoară de lingură;
- Piper roșu acut.
Astfel încât adzhika se dovedește a fi delicioasă și izolată până la moderată, este necesar să fructe bine. Fiecare ingredient este adăugat treptat și în ordinea corectă. Inițial în masa de fructe adăugați usturoi tocat, apoi toate condimentele, după nisipul de zahăr, sare, oțet de mere. După fiecare adăugare a ingredientului, amestecăm cu atenție.
Malnodka - o boabe care este bine păstrată și fără fierbere, dacă vă temeți de piesa dvs. de lucru pentru iarnă, atunci negociați sosul rezultat pe căldură slabă. Gătitul va salva piesa de prelucrat până la primăvară.
Paste omogene cu mărar și busuioc
Arderea lui Adzhika de la Ryabina poate fi preparată cu diverse ierburi și condimente. O opțiune este o rețetă cu busuioc și mărar. În plus față de aceste ierburi, multe amortizoare folosesc, de asemenea, o cameră și kinz.
Tomatele nu sunt adăugate la Classic Adjika de la Rowan. Sosul din Ryabina este în gust interesant și va fi capabil să vă mulțumească mai multe gouști. Pentru pregătirea sa:
- 2 kg de fructe;
- 5 cuișoare de usturoi;
- Amestec de ardei roșu și negru;
- 3 linguri de sare;
- 150 g de zahăr;
- 1 pahar de oțet;
- grămadă de mărar;
- Unele bazilica.
Mainfold Rowan mișcări, spălate și zdrobite. Apoi adăugați la masa usturoiului deprimat, un amestec de ardei roșii, negru, parfumat, sare și zahăr. Purificați 1 pahar de oțet. Verzii sunt spălați, uscați și zdrobiți cu un cuțit. Ierburile chicotid adaugă la un amestec gros rowan. Adzhik a pus foc literal înainte de fierbere, eliminare după farfurie și pune un amestec de fierbinte în bănci sterilizate. Rulați recipientul de sticlă acoperă strâns cu cheia. Păstrați piesa de prelucrat în pivnița rece sau pe raft în frigider.
Servirea sosului poate fi aproape orice fel de mâncare.
Rowan sos cu roșii și mere
O modalitate foarte interesantă de a pregăti adzhika delicioasă include adăugarea de piper dulce, roșii, morcovi și mere. Condimentarea devine neobișnuită la gust. Astfel de adzhik iubesc mulți aminte, dar nu toată lumea știe că puteți adăuga Ryabin la sosul de roșii. Această rețetă este radical diferită de cele descrise mai sus, unde fructele rowan sunt efectuate ca componentă principală.
Pentru a pregăti sosul de roșii acute luați:
- 1 kg de piper dulce;
- 2 bucăți de suflante ascuțite;
- 2 bucăți de mere;
- 1 ceașcă de negru Rowan;
- 4 morcovi;
- 2,5 kg roșii;
- Scorțișoară măcinată;
- zahăr;
- usturoi;
- 3 linguri de sare.
Rowan fructe, mere, ardei și roșii răsucite pe un polizor de carne. Masa sunt murdare cu grijă. Adăugați scorțișoară în ea, sare, zahăr. Toate componentele sunt adăugate într-o doză strictă, deoarece rețeta indică. Amestecul trebuie plasat pe foc și se fierbe aproximativ 1,5 ore. Înainte de a fotografia de la foc la sol, apăsat usturoi și 1 linguriță de oțet de masă. Split Adzhika de către băncile sterile, dați un container înfundat rece și puneți pe raftul frigiderului.
Fata adzhika poate fi folosită cu diferite feluri de carne și pește, frotiu pe pâine, se utilizează în pregătirea borscht și murături. Sosul este perfect combinat cu cartofi, paste. Blank adecvat ca adăugarea la Stegu.
