Usturoi de usturoi săgeți pe marin

Pregătirea alimentelor conserve de la usturoi va permite ca locuința dvs. să gătească pentru a avea întotdeauna un aditiv neobișnuit Piquant la masă. În plus, în condițiile unui oraș mare este dificil de a păstra o recoltă mare, deoarece apartamentul de usturoi este adesea răsfățat și se usucă, așa că vă sfătuim să o luați pe rețetele noastre pentru iarnă.

Reteta usturoi marinat

Ingrediente necesare pentru piesa de prelucrat pentru iarna:

• kilogram de usturoi maturi;
• Zece bucăți de mazăre parfumată;
• 3-4 foi de laur;
• 4 cuișoare;
• un mic scorțișoară;
• 700 mililitri de apă pură;
• o sută de grame de nisip de zahăr;
• una și jumătate de linguri de săruri de sare (fără "top");
• una și jumătate lingură de esență acetică.

Cum să gătească:

1. Gură de usturoi și clătiți-o într-un castron, apoi clătiți sub jetul de apă.
2. Puneți pe prosop să se usuce.
3. Pe fundul cutii sterilizate puneți condimentele, pentru a descompune usturoiul preparat deasupra.
4. Pregătiți marinada de apă clocotită, săruri și nisip de zahăr.
5. Essența se adaugă după îndepărtarea din tigaie cu saramură.
6. În recipientul de sterilizare pentru a pune o țesătură inutilă, puneți băncile cu usturoi care se așează pe partea de sus.
7. Se toarnă marinada în bănci, acoperiți cu capace metalice.
8. Turnați apa într-o cratiță cu alimente conservate, fără a ajunge la gâtul tare.
9. Sterilizați aproximativ 10 minute.
10. Îndepărtați-vă din apă, așteptați imediat și răsuciți cu susul în jos.
11. Acoperiți cu un lucru cald, după o zi pentru a pune pentru depozitare pentru iarnă.

Vă recomandăm să pregătiți roșiile cu frunze de morcovi - bine, foarte gustos!

Usturoi marinat cu capete întregi

Produsele necesare pentru pregătirea unei bănci de jumătate de litri:

• capetele de usturoi - cantitatea depinde de dimensiunea legumelor;
• o sare de lingurita;
• o linguriță de zahăr;
• o linguriță fără un diapozitiv de acid citric;
• 8 mine de piper negru;
• frunza de laur;
• Dill "Umbrella";
• Două cuișoare;
• Comprimat acid acetilsalicilic (aspirină).

Cum să închideți:

1. Curat curat usturoi de la sol și de sus, coji foarte uscate.
2. Clătiți într-un castron cu apă caldă, apoi alunecați sub jet de capete de usturoi de apă rece.
3. Puneți pe un prosop și uscați.
4. La băncile sterilizate pune ierburi și condimente, adăugați capete de usturoi preparate pe partea de sus.
5. Se toarnă cu tancuri cu apă fierbinte rece, temperatura rece la cameră sub capacele metalice.
6. Repetați această acțiune de două ori mai multe ori.
7. Scurgerea apei pentru a treia oară, pe baza acestuia pentru a prepara saramură din zahăr și sare.
8. Puneți în fiecare borcan pe comprimatul de aspirină, turnați mortarul de fierbere și rulați pentru iarnă.
9. Flip băncile, izolate.
10. După răcirea completă, îndepărtați în pivniță pentru stocare.

Marind săgețile de usturoi

Îndepărtarea în timp util a shooterului de usturoi vă permite să obțineți o cultură bună și dinții mari. Adesea săgețile sunt aruncate. Deși sunt aceleași parfumate și foarte utile. Nu împrăștiați darurile de natură atât de ocazional, este mai bine să luați un verdeață tânără, strălucitoare și suculentă pentru iarnă. O astfel de adăugare va decora orice fel de mâncare, păsări sau legume.

Produsele necesare și proporțiile lor pentru conservarea unui vas de litru de săgeți de usturoi:

• Aproximativ 60 de bucăți de săgeți de usturoi tineri;
• două linguri mari de zahăr și săruri fără un diapozitiv;
• două bucăți de piper și garoafe parfumate;
• Linguri de culoare de oțet 9% - apă.

Cum să gătești săgețile de usturoi pentru iarna:

1. Săgețile se spală bine și se usucă pe un prosop.
2. Tăiați planta cu bucăți mici.
3. În partea de jos a băncilor pregătite, puneți mirodenii necesare pe rețetă, puneți bucățile de săgeți pe partea de sus.
4. Se toarnă produsul cu apă clocotită, rețineți câteva minute.
5. Îmbinarea perfuziei într-o cratiță, se fierbe încă o dată și pe baza lui pentru a găti marinada.
6. Turnați verdeața de mortar fierbinte, etanșarea ermetic.
7. Flip bănci pe capac, cald pentru a înfășura.
8. După răcirea completă, luați-o pe balcon sau îndepărtați-vă în pivniță.

Salata cu vinete în maioneză pentru iarnă vezi aici.