Cum de a marina ardeii ascuțiți pentru iarnă

Din anumite motive, se crede că utilizarea piperului ars este dăunătoare sănătății. Nimic de genul ritmului acestei legume poate beneficia de sănătate, în special în perioada de toamnă-iarnă, când tot felul de viruși merg la faza unui atac activ asupra corpului uman - în ardeiul ars, chiar și după gătit, o imensă cantitatea de flavonoide care activează sistemul imunitar rămâne.

Piper ascuțit de piper conservat pentru întreg

Ingrediente necesare:

• ardei iute;
• condimente - garoafe, umbrele dopeful, frunze de coacăze sau cireșe, mazăre negre parfumată, dinți de usturoi - tot ceea ce îi place sau este la îndemână;
• Curățați sau filtrați de apă,
• două linguri mari de nisip de zahăr;
• Patru linguri de ceai de sare de bucătar;
• Pentru fiecare bancă de billet de la etaj - o linguriță de oțet 9%.

Pregătirea aditivilor picant la dieta de zi cu zi:

1. Ardei se spală bine, tăiați cu atenție sfaturile uscate, fără a rupe integritatea podurilor.
2. Fierbeți apa, puneți ardei într-o colandere, obțineți-i apă fierbinte.
3. Pregătiți un container pentru conservare, stați în produsele arbitrar preferate.
4. De la mai sus Puneți ardeii bine pregătiți în cutii umerii.
5. Gătiți marinada din cantitatea specificată de sare, zahăr și apă, fierbeți, se toarnă borcane cu piper ascuțit și condimente.
6. Pentru a rezista acoperite cu capace sterilizate pentru conservare, conservat de aproximativ o jumătate de oră, îmbinați marinada înapoi în tigaie, aduce la fierbere.
7. Din nou, vărsați borcane cu mortar de fierbere de piper, așteptați cinci minute și se toarnă în tigaie.
8. Se toarnă în fiecare borcan pe o linguriță de oțet, pe lângă marinada de fierbere și se rostogolește imediat.
9. Concediu pe zi în bucătărie, rotirea și izolarea cu o placă groasă.

Depozitați într-un loc potrivit.

Pepper acut în marinadă de ulei-acetic

Acesta este un billet neobișnuit pentru iarna unei legume bine-cunoscute și foarte populare este preparată fără sterilizare. Piperul nu este expus la tratamentul termic, păstrează toate calitățile sale, iar combinația de petrol și oțet permite să nu se teamă de diferite probleme asociate cu distrugerea conservării.

Ingrediente necesare:

• piper picant;
• mirodenii la gust și oportunități;
• cantitatea egală de ulei de măsline de rotire rece și oțet de mere;
• Lingură de miere la rata unui borcan de jumătate de litri.

Metoda de gătit:

1. Ardei se spală, tăiați fructele fără a sparge integritatea podurilor.
2. Puneți într-un recipient uscat sterilizat, în ax.
3. Se amestecă într-un ulei de blender și oțet prin adăugarea de miere, se toarnă într-o astfel de soluție preparată și prajită de dinți.
4. Părăsiți piesa de prelucrat în bucătărie, acoperind de kapron acoperă, timp de două săptămâni.
5. Apoi îndepărtați fără sterilizare a legumelor, în pivniță sau subsol.

Rețetă simplă pentru ardeiul acut podpid marinat în Georgia

O piesă de lucru complet minunată, potrivită pentru condimentarea aproape orice fel de mâncare.

Produsele necesare și proporțiile acestora:

• kilogram de pod de piper verde ascuțit;
• două litri de apă pură;
• un pahar de oțet de vin;
• Patru linguri de sare de rock;
• Cincisprezece bucăți de frunze de laur;
• Două telina - rădăcini împreună cu verdele;
• 2 tulpini uscate de masa cu umbrele.

Pregătirea ardeilor pentru iarnă:

1. Spălați țelina, frunze pentru a părăsi întregul, curățați rădăcinile și tăiați în plăci.
2. Puneți telina pe fundul unei capacități mari sau în pelvis.
3. De la sare și de terasă pentru a găti marinada, după fierbere pentru a răci și a turnat oțetul, se amestecă
4. Țineți ardeiul cinci minute în apă clocotită, apoi cu ajutorul zgomotului, puneți-le în apă cu gheață.
5. Legume răcite pentru a pune pe țelină, schimbând o foaie de laurel.
6. Se toarnă toată marinada răcită, lăsați cald timp de două săptămâni.
7. După expirarea timpului specificat pentru a schimba piperul finit, marcat georgian în bănci curate și uscate, se toarnă ocazia de a umfla.
8. Acoperiți cu capace de plastic, curățați-l în pivniță sau luați-l pe balcon, dacă temperatura de pe stradă permite.

Piperul de pod acut marinat în armean

Produsele necesare pentru prepararea a cinci borcane de jumătate de litri de ardei acuți delicioase:

• Trei kilograme de piper de pod acut de orice culoare;
• un cap de usturoi;
• Două morcovi medii;
• O grămadă mare de verdeață de patrunjel;
• Frunze de frunze, mazăre parfumată - condimente;
• o jumătate de pahar de apă;
• o jumătate de ceașcă de ulei vegetal;
• O sută de grame de esență acetică 90%;
• Optzeci de gramoni de săruri de nisip de sare și zahăr.

Pregătirea condimentelor parfumate pentru amatori ascuțiți:

1. Spălați cu atenție ardeii, tăiați podurile cu cozile.
2. Omiteți legumele pregătite în apă clocotită, după trei minute, scoateți ardeii cu zgomot și plasați imediat într-un castron cu apă cu gheață.
3. Morcovul de spălare, scoateți coaja, frecați "Coreean Greter.
4. Usturoiul este îndepărtat cojile, spălați cuișoarele sub macara, săriți prin presă.
5. Greenii lui patrunjel se spală în apă curentă, tăiată superficială într-un cuțit.
6. Fierbeți apa pentru marinadă, puneți zahăr și sare în ea, după fierbere pentru a turna esența, se amestecă.
7. Pregătiți un recipient pentru conservare, sterilizând-o prin orice mod adecvat.
8. Așezați ardeii strânși în bănci, intercalate cu condimente și morcovi.
9. Pour borcane au răcit marinada la boală.
10. Puneți un gol pentru sterilizare, capacul cu capace pentru acoperire.
11. Timp de sterilizare - un sfert de oră de la momentul apa de fierbere în jurul cutii.
12. Scoateți recipientul ușor cu ardei de apă fierbinte, rotiți imediat și întoarceți-vă.
13. Se răcește la temperatura camerei, pre-urcați o pătură groasă.
14. Îndepărtați o urcare pentru iarnă.