14 Rețete de pe piper și roșii pentru iarnă

Conţinut

Este întotdeauna frumos în timpul iernii pentru a deschide o prelegere bancă din piper și roșii. Multe hostess pregătesc conserve de legume pentru iarnă. O prelegere în lista de rețete conduce. Este nebun gustos. Gustare, aditiv la cină sau sos Garnira. Încercați să puneți niște gustări mici în supa aproape gata făcută. Se dovedește un realimentare de vitamine de la ieftine sau gratuite (dacă aveți paturile dvs.).

Marca de la ardei și roșii coapte

Ardeii pentru scurgeri de gătit se coace în cuptor sau la grătar. Nu ați fost încă eliminat din grădina Mangalului? Foloseste-l. Pe cărbuni, legumele vor dobândi un parfum special. Rețeta este proiectată pentru 3 cutii de jumătate de litri.

Ce produse sunt necesare:

  • Roze roșii coapte - 1,5 kg;
  • Mâna de ardei bulgară - 1,5 kg;
  • usturoi - 3 capete;
  • Ulei de legume - 4 st. L.;
  • Sare extra - la gust;
  • Zahăr - la gust;
  • Esența acetică 70% - 1 st. L.;
  • Black Piper PEAS - 2 buc.;
  • Cărgări de inflorescență - 1 PC.

Cum să gătească:

  1. Toate legumele curate, clătiți.
  2. În forma de copt, așezați stratul de folie. Împreună pentru a plia roșiile, ardeiul de pulpă, dinții de usturoi. Acoperiți stratul de folie. Coaceți în cuptor la 180 de grade 40-50 de minute.
  3. Pune carnea legumelor. Tăiat în fragmente mari. Răspândiți pe băncile sterilizate.
  4. Folia de scurgere a sucului în peisaj. Adăugați zahăr, sare, unt. Suma de sare numărul pe 1 kg de produse - 1 st. L. Turnați piperul negru, garoafa. Lăsați fierberea. Se amestecă. Se toarnă oțet. Se fierbe o jumătate de minut pe căldură medie. Scoateți inflorescența cuișoarelor.
  5. Se toarnă sucul la bănci în partea de sus. Sterilizați în apă slabă de 7 minute. Strâns aproape. Păstrați răcirea completă sub un prosop.

De la ardei dulci cu coaster de morcovi

Pentru iubitorii de morcovi Rețetă specială. Salturi utile cu piper, roșii și o mulțime de morcovi. Gust interesant delicat de o gustare cunoscuta lunga. Încercați să gătiți și tu.

Care sunt produsele necesare:

  • kilogram de roșii coapte;
  • Piper carnea bulgară - kilogram;
  • morcovi - adăpost;
  • capete de usturoi - 2 buc.;
  • Ulei de floarea soarelui - 80-90 ml;
  • Sare de gustare mare de măcinare;
  • Esența acetică 70% - 1 st. L.;
  • PEAS BLACK PIPE - 6 buc.;
  • Foi Lavra - 2 buc.;
  • Carnation - 1 PC. La Banca.

Pașii de pregătire:

  1. Începeți cu prepararea legumelor. Eczemă. Curățați prea mult.
  2. Morcovii tăiau paie subțire. Sau sifon prin glore. Se prăjește pe ulei într-o tigaie până la culoarea aurului.
  3. Adăugați roșii zdrobite la morcovi, tăierea piperului. Sugătoare zahăr și sare la gust.
  4. Tomit pe căldură moderată 20 de minute.
  5. În băncile sterilizate descompun mazăre de piper, cuișoare și bucăți de foaie de laur. Usturoi tăiat în bănci prin bucăți.
  6. În lectorul fierbinte, acordă esența acetică. Se amestecă. Răspândit pe bănci. Capace fiarte goale.
  7. Sterilizați în apă slabă de 7 minute. Strângeți bine capacele. Până la răcirea băncilor flip cu susul în jos. Păstrați în răcire până la 8 luni.

Pregătirea unui lector delicios în limba bulgară

Continuăm subiectul pielii de o prelegere delicioasă. Următoarea rețetă pentru bulgară. Ce diferă de restul? Cu puține ingrediente mici participă la rețetă. Pregătirea pur și simplu. Rețetă perfectă pentru gazdele de începători.

Ce să luați ingrediente:

  • o jumătate de kilogramă de roșii roșii;
  • Piper bulgară - kilogram;
  • Mazăre de piper parfumat - 4 buc.;
  • Inflorescențe Cosvady - 2 bucăți.;
  • Mazăre de piper negru - 2 buc.;
  • Sare - lingura;
  • Zahăr - 1.5-2. L.;
  • Oțet 9% - 1 complet st. L.

Pașii de pregătire:

  1. Tomatele se uită printr-un șlefuitor de carne în pelvis emailat. Fierbeți până la fierbere. Apoi numărați 15 minute.
  2. Pepper curăță. Tăieri tăiate.
  3. Plafon într-un amestec brut de piper piper negru și parfumat. Acolo, mănâncă garoafa. Utilizați un pistil și mortar.
  4. La roșii, puneți tăierea ardei. După 5 minute, condimente de teren. Precum și sare, nisip.
  5. Potrivi. Pernă 15 minute pe căldură medie.
  6. Bucată de oțet. Se amestecă. Atingeți încă 10 minute.
  7. Răspândiți pe bănci, rotiți capacele.

Carpatie cu ciuperci uscate

Produsele sunt calculate pe 2 maluri de 600 ml. Dar puteți lua bănci de 300 ml - 4 buc. Cel mai important, completați-le în partea de sus. Astfel încât billetul va fi păstrat mai mult.

Ce să alegeți Produse:

  • Roșii coapte - 1 kg;
  • Piperul bulgar - 1 kg;
  • Ceapa - adăpost;
  • morcovi - adăpost;
  • usturoi - câteva capete;
  • Ciuperci uscate - 200 g;
  • Verzii tocate - 100 g;
  • Mickles Chili - 1 pentru fiecare bancă;
  • Ulei de floarea soarelui parfumat - la gust;
  • Zahăr și sare mare - gust;
  • Esența acetică 70% - 1 st. L.;
  • PEAS BLACK PIPE - 6 buc.;
  • Foi Lavra - 2 buc.;
  • Cărgări de inflorescență - 2 bucăți.

Cum să gătească:

  1. Ciupercile sunt funingine în apă fierbinte timp de câteva ore. Tăiat fragmente.
  2. Clătiți, legume curate.
  3. Piper tăiat paie. Praz tăiat jumătate de inele sau de-a lungul creșterii stiloului. Morcovii depășesc prin glore. Usturoi tornkayte.
  4. În caserola sau tigaie se împrăștie uleiul. Ceapă prăjită până la culoarea aurului. Adăugați morcovi, piper, roșii.
  5. Sare de sare, zahăr.
  6. Adăugați ciuperci tocate. Se amestecă. Tomit sub capacul pe căldură medie 20 de minute.
  7. Adăugați tăierea verdeață. Bine folosesc patrunjel sau kinse.
  8. Potrivit băncilor sterilizate, decăziți piperul de chili, usturoiul, lauri. 3 mazăre de piper și o inflorescență a garnărilor.
  9. Adăugați oțet la picior. Se amestecă rapid. Răspândit pe bănci. Rulați rapid capace fierbinți.
  10. Întoarce-te cu susul în jos. Luați pătură timp de 5-6 ore.
  11. Eliminați pentru depozitare în răcire.

Lupta grecească cu măsline

Ați încercat vreodată o prelegere grecească cu măsline? Reteta mai mult decât neobișnuită. Dar rezultatul vă va surprinde plăcut. Snack transformă uimitoare. Pe masa festivă fără greacă, nu este necesar să faceți. Produsele sunt indicate de 3 maluri de 500-600 de grame.

Ce să luați pentru o rețetă:

  • kilogram de roșii roșii coapte;
  • Culoare Pepper Bulgaria - 2 kg;
  • Ceapa - adăpost;
  • 2 capete de mijloc de usturoi;
  • Măsline cu oase - 200 g;
  • murături din măsline - 100 ml;
  • Chile Pepper - unul la bancă;
  • ulei de măsline - 200 ml;
  • Sare extra - la gust;
  • Zahăr - la gust;
  • Acid acetic 70% - 1 st. L.;
  • PEAS BLACK PIPE - 6 buc.;
  • Foi Lavra - 2 buc.;
  • Garoafa - unul în bancă.

Cum să gătești dreapta:

  1. Pregătiți legumele. Clătiți, curat.
  2. Deja sterilizează băncile. Puneți capace fierte.
  3. Tăiați felii de roșii. Piper și ceapă - paie. Măslinele din semințe pot fi curățate sau lăsate astfel.
  4. Dinții de usturoi emit prin presă.
  5. Într-o tigaie caldă uleiul. Adăugați Loue. Fry la culoarea de aur.
  6. Adăugați piper de tăiere, roșii, măsline. Perna 20 de minute.
  7. Pize saramura de la măsline. Se amestecă.
  8. Adăugați zahăr, sare la gust. Încercați să gustați. Fall Oțet. Potrivi. Verificați mai multe minute.
  9. În băncile sterilizate se descompune condimentele - lauri, garoafe, mazăre de piper.
  10. În bănci descompune o prelegere la cald. Închideți imediat capacele. Cădea în pătură. De îndată ce se răcește, coborâți în subfield.

Vânzări cu castraveți cu castraveți

Solonish marginea cu castraveți muranți se pregătește în 30 de minute. În acest moment, pregătirea produselor, tăierea. Castraveți cu castraveți, dacă se dorește, înlocuiți-o cu capul scăzut.

Ce să ia:

  • Roșii zdrobite - 2 kg;
  • Castrați marini tineri - 1,5 kg;
  • Carne de ardei verde - kilogram;
  • Ceapa - adăpost;
  • capete de usturoi - 2 buc.;
  • ulei de măsline - 100 ml;
  • Sare extra - la gust;
  • Zahăr - la gust;
  • Oțet 70% - pe podeaua unei lingurițe pe un borcan.

Cum să gătească:

  1. Castraveți, piper și ceapă tăiată paie subțire. Tomatele se supraîncălzește prin intermediul strălucitorului sau tăiat fin.
  2. Într-un ulei cald de cratiță. Adăugați castraveți de tăiere, piper și ceapă. Se amestecă. Perna 10 minute.
  3. Adăugați roșii. Atingeți încă 10 minute.
  4. Puneți zahărul, sarea la gust. Se amestecă.
  5. În băncile sterilizate se descompune masa fierbinte. În fiecare borcan, se toarnă o jumătate de linguriță de oțet. Acoperiți imediat cu capace fierbinți. A învârti.
  6. Pune jos fundul. Acoperiți prosoapele.

Cum să gătești leopo cu mere

În toamnă, atunci când merele se coacă, le adaugă bine în prelegere. Ideal Fructe de grad acru frumos sau mere de iarnă. De exemplu, "Antonovka".

Produse de rețetă:

  • roșii coapte - kilogram;
  • Piper bulgară - kilogram;
  • pe adăpostul morcovilor și al cepei de reptile;
  • mere protejate;
  • Uleiul aromatic de floarea-soarelui - la gust (de la 50 la 100 ml);
  • Sare, gust de zahăr;
  • Oțet 70% - 1 st. L.

Cum să gătească:

  1. Romate roșii coapte tăiați felii subțiri.
  2. Piper strivind paie.
  3. Merele tăiați felii subțiri.
  4. Morcovii depășesc prin glore.
  5. Ceapa a tăiat paharul.
  6. Așezați tăierea într-o cratiță. Adăugați uleiuri.
  7. Puneți un foc liniștit. Agitarea agitatorului.
  8. După 10-15 minute, adăugați sare și zahăr pe o lingură. Se amestecă. Încercați să gustați. Poate adăugați mai multe săruri. Concentrați-vă pe gust.
  9. După 25 de minute de stingere adaugă oțet. Se amestecă.
  10. Răspândiți pe băncile sterilizate. Închideți capacele fierbinți. Pune jos fundul. Stick timp de 3-4 ore. Apoi îndepărtați în răcire.

Cum să gătiți cu vinete fără sterilizare

Vinete - legume purpurii întunecate, din care se obține o gustare rece. Este important să se pregătească în mod corespunzător vinetele. Înainte de abur, ele sunt coapte în cuptor sau pentru câteva ore înmuiate în apă sărată. În acest exemplu de realizare, coapte în cuptor în folie. Temperatura recomandată - 190-200 de grade, timp - 25-30 minute. Citiți mai multe în rețetă.

Produse frigorifice:

  • kilograme de roșii coapte sau surpizate;
  • kilogram de piper bulgare;
  • pe adăpostul morcovilor și al cepei de repa;
  • Vinete prăjite fără piei - 1 kg;
  • Ulei de floarea-soarelui - până la 100 ml;
  • Sare - 2-3. L. (gust);
  • Zahăr - 1-1,5 st. L.;
  • Oțet 70% - 1 st. L.

Pașii de pregătire:

  1. Vinetele prăjite așa cum sunt indicate mai sus. Scorul pulpei, nu utilizați pielea. Cântăreț. Trebuie să existe 1 kilogram.
  2. Tăiați carnea de roșii, piper.
  3. Morcovii depășesc prin glore sau taie paie subțire.
  4. Arcul tăiat paie subțire.
  5. Într-o cratiță pe 50 ml morcovi de ulei. Imediat într-o tigaie în celelalte 50 ml ulei prăjiți arcul.
  6. Într-o cratiță, se amestecă ceapa și morcovii fripturii. Adăugați piper, roșii. Potrivi.
  7. Perna 20 de minute.
  8. Adăugați oțet. Se amestecă.
  9. Răspândiți pe bănci fierbinți sterilizate. Veți avea nevoie de 3 bănci de 500 ml. Blochează bine capacele. Sterilizarea suplimentară nu este necesară.

Pentru cei care nu au esența acetică 70%. Înlocuiți o lingură de esențe este oțet admisibilă 6% - 185 ml sau prin oțet 9% - 120 ml.

Leco cu chanterelles

Ciuperci delicioase Asigurați-vă că adăugați la spațiile de iarnă. Una dintre opțiunile - scurgeri de gătit cu chanterelles. Aceste ciuperci sunt pregătite rapid, nu este nevoie de o lungă perioadă de timp pentru a curăța sau a împrăștia chanterelles. Singurul lucru pe care elementele de fixare necesită spălare în mai multe ape de la nisip și murdărie.

Ce va dura:

  • Proaspăt concediat - 500 g;
  • Lind roșii - 1 kg;
  • Piper dulce - 1 kg;
  • Ceapa - adăpost;
  • Ulei vegetal - 50 ml;
  • Sare de măcinare mare - gust (aproximativ 2 st. L.);
  • Nisip de zahăr - gust;
  • PEAS BLACK PIPE - 6 buc.

Pașii de pregătire:

  1. Mai întâi face-o. Mare. Clătiți bine. Schimba apa de mai multe ori. Ciuperci ar trebui să lase toate nisipul, murdăria.
  2. Tăiați ciuperci.
  3. Se fierbe chanterelles în apă. După fierbere de 10-15 minute. Shivovka colectează chanterelles. Dați pasarea apei.
  4. Tăiați legumele. Tomatele Melko. Paie sau felii. Ceapă curată paie subțire.
  5. Se toarnă ulei într-o cratiță. Adăugați tăieturi legume.
  6. Adăugați zahăr, sare, mazăre de piper. Se amestecă. Pernă 25 de minute cu foc moderat.
  7. Răspândiți masa caldă pe băncile sterilizate. Capace de acoperire. Nu înfundați.
  8. Pasteurizați în apă clocotită liniștită. Timp de jumătate de litri, 7 minute. Obțineți cu grijă un borcan. Blocaj.

Scurgeri de legume la grătar cu oțet balsamic

Oțetul balsamic dă un gust și un parfum special. Rețeta principală este schimbată puțin. Rețeta unu - o mulțime de opțiuni. Pentru acest număr de produse, pregătiți 3 bănci cu jumătate de litri.

Ce produse să fie utilizate:

  • Luați 1 kilogram de roșii, ceapa de replizie, piper dulce, vinete;
  • Ulei de legume - 4 st. L.;
  • Sare extra - la gust;
  • Zahăr - la gust;
  • Acid acetic 70% - 1 st. L.;
  • Oțet balsamic - 3 ore. L.;
  • Pephip negru - etajul unei lingurițe.

Cum să gătești dreapta:

  1. EGGPLANT Strângeți folia. Puneți pe grătar.
  2. Ceapa taie jumătățile. Tomatele întregi, puneți piperul pe grătar. Deveniți aproximativ 50 de minute. Uneori, întoarceți piesele nu sunt arse.
  3. Tomatele se mănâncă peste un miros de măcinat sau de carne.
  4. Ceapa, piperul tăiat paie sau felii subțiri.
  5. Pune ceapa, piper în tigaie. Adăugați roșii de piure. Precum și carnea de vinete de coacere, fără piele.
  6. Turnați petrolul. Subtil. Mesaj. Se amestecă.
  7. Puneți pe foc moderat. Atingeți până la legumele moi. Asigurați-vă că ați amestecat. Astfel încât produsele vor pregăti uniform.
  8. Legumele au devenit moi? Se toarnă esența, oțetul balsamic. Acru în jos piperul de pământ. Se amestecă.
  9. Răspândiți pe bănci fierbinți. Strângeți capacele fiarte strâns.

Cum să faci leziuni cu ierburi picante

Snack-ul picant va completa o masă festivă. Și nu numai. Utilizați prelegerea ca difuzare pentru supe și pastă.

Ce produse sunt necesare:

  • roșii coapte - kilogram;
  • Piper dulce - 1,5 kg;
  • Usturoi - 2 capete;
  • Ulei de legume - 4 st. L.;
  • Sare extra - la gust;
  • Acid acetic 70% - 1 st. L.;
  • Orego - 3 ore. L.;
  • Chabret - 3 ore. L.;
  • Un amestec de ierburi de măsline - 3 ore. L.;
  • Oțet balsamic - 3 ore. L.;
  • Zahăr - o jumătate de lingură.

Cum să gătească:

  1. Roșii, piper, usturoi curat. Tăiați roșii cu felii subțiri. Piper - paie sau felii. Usturoi vinde prin presă.
  2. Fold produse într-o cratiță.
  3. Turnați petrolul. Adăugați zahăr, sare de lingură. Se amestecă.
  4. Purtați la căldură scăzută înainte de fierbere. Legumele vor evidenția sucul.
  5. După 20 de minute de fierbere moderată, adaugă ierburi picante. Precum și ambele tipuri de oțet. Destul de mix.
  6. Cushy 2 minute. Răspândiți în 3 bănci de litru de sex. Capacitățile ar trebui să fie sterilizate în avans, cum ar fi capacele.
  7. Bloc bloc. În timp ce marca de pe piper și roșii nu se va răci, păstrați sub prosop.

Margine de pe ardei, roșii cu calmar

Ați încercat să recoltați Leopa cu Squid? Snack-ul original va fi stocat în subsol pentru cel mult 4 luni. Dar cu greu borcanele atât de multe cenușă. Leaky cu Squid este atât de gustoasă! Mâncat alte tipuri.

Trebuie să iau:

  • kilogram de roșii roșii;
  • Un kilogram al arcurilor de ceapă;
  • Bulgară ardei carnii - 1,5 kg (greutatea pulpei purificate);
  • Squidurile fierte curățate dintr-un film întunecat - 1 kg;
  • Uleiul vegetal - 4-5 st. L.;
  • Sare mare - la gust;
  • Esența acetică 70% - 1 st. L.;
  • Piper negru măcinat - etajul unei lingurițe.

Cum să gătiți salturi:

  1. Piperul ambalat coace în cuptor până la moale. După răcire, tăiat arbitrar.
  2. Tomatele tăiate. Grind blenderul.
  3. Squid nu face nici un mare. Mai bine decât paie subțire.
  4. Puneți ardei, roșii, ardei iute într-o cratiță. Adăugați uleiuri. Dulce. Sferă. Se amestecă.
  5. Tăiat din momentul fierberii 20 de minute.
  6. Încercați să gustați. Poate pentru a adăuga săruri.
  7. Se toarnă oțet. Se amestecă rapid. Nu opriți focul liniștit sub cratiță, descompune scurgerile pe băncile sterilizate. Conectați capacele fierbinți.
  8. Pune pe capace. În timp ce leopardul se răcește, păstrați martorul sub prosop.

Leopard picant de la roșii coapte cu pesto

Verde necompletat apreciază conținutul vitaminelor și gustului picant. Toate datorită usturoiului și busuiocului. Usturoiul dă condimente, vitamine de busuioc. O nuanță. Utilizați un usturoi tânăr pentru rețetă? Luați puțin mai puțin decât indicat în rețetă. Ciștii tineri sunt de obicei mai ascuțiți. Ei au o mulțime de uleiuri esențiale.

Ceea ce este necesar pentru gătit:

  • Tomate - 2 kg;
  • Piperul bulgar - 1,5 kg;
  • Usturoi - 16 dinți;
  • Vasile proaspete - un fascicul mare;
  • ulei de măsline - 100 ml;
  • Sare - 2. L. fără un diapozitiv;
  • Zahăr - o jumătate de lingură;
  • Esența acetică - 1 artă. L.

Cum să gătească:

  1. 1.5 kg pomparea ardei tăiate în bucăți fine. Pune în cratiță. Pize petrolul. PASSERZE 5-7 minute pe căldură medie.
  2. Tomatele mănâncă într-un șlefuitor de carne. Adăugați pe ardei.
  3. Pernă pe foc lent.
  4. Dinții de usturoi transformă un blender într-un piure. Concluzie la stingerea.
  5. Sare de sare, zahăr.
  6. Basil cu atenție. Luați în considerare un prosop. Grind în cashitz de un blender. Pentru comoditate, adăugați câteva linguri de bulion la castronul de tăiere.
  7. După 20 de minute de legume de stingere adăugați busuiocul și oțetul. Se amestecă.
  8. Începeți băncile fierbinți pliate. Imediat înfundat. După răcire, coborârea scurgerilor în subsol.

Lupta maghiară cu piper și paprika de pământ

Clasicul maghiar clasic se pregătește cu un Paprika cu ciocan. Nu este recomandat să înlocuiți un Paprik dulce cu piper ascuțit. În caz contrar, aperitivul va dobândi un gust prea puternic. Scurgeri maghiare maghiare cu roșii, ardei și paprika servesc ca o gustare sau podliva.

Ce produse sunt necesare:

  • Ceapa pe un kilogram;
  • Roșii coapte - kilogram;
  • Piperul verde bulgar - 1,5 kg;
  • Uleiul vegetal - 4-5 st. L.;
  • PIPPICK HAMMER - 1 H. L.;
  • Gust mare de sare;
  • grăsime de porc (proaspătă sau salină) - 80 g;
  • Spiche afumat - 50 g.

Cum să faceți prelegere:

  1. Tăiați spike-ul și bucățile mici de grăsime. Se prăjește într-o tigaie de prăjire. Piesele ar trebui să se topească puțin, devin de aur. Pune în cratiță.
  2. Pe aceeași tigaie, prăjiți tăierea arcului la transparență. Pune în cratiță.
  3. Piper verde și roșii tăiate paie. Trimiteți lui Luka.
  4. Purtați cu legume de unt până la pregătire. Este de aproximativ 20-25 de minute. Pentru acuratețe, încercați o bucată de piper. Dacă este moale, totul este gata.
  5. Salt Salt, Paprika. Nu uitați de oțet. Se amestecă masa.
  6. Numărați încă o dată și jumătate. Așezați o prelegere pe băncile sterilizate. Imediat înfundați capacele. Depozitați pentru răcire la temperatura camerei. Apoi opriți răcirea în care gustul va fi stocat până la 8 luni.

Rețetele de pe piper și roșii vor fi potrivite în toamnă, când ardei cărnici și roșii dulci coapte. Vă sfatuiți! Imprimați articolul (Butonul de imprimare Primul articol). Fiecare rețetă marchează numărul. Scrieți aceeași cifră pe bancă gata de leopard. În timpul iernii, încercând o altă inovație, puteți afla ce fel de rețetă au pregătit. Și anul viitor alegeți opțiunile pe care le doriți cel mai mult. La întâlniri rapide, prieteni. Pregătiți-vă cu site-ul "Cele mai multe smak"!

poftă bună! Ți-a plăcut rețetele? Așteptați comentariile dvs.

Dragi cititori! Unele fotografii pentru articole pe care le găsesc Internetul, nu toate sunt autorul meu. Ați găsit brusc fotografia dvs. într-unul din articolele site-ului site-ului? Contactați administratorul dvs. Forma de recurs în antetul site-ului, trece prin linkul "Feedback". Fotografiile la cererea dvs. fără probleme vor fi șterse sau completate cu referința dvs. Mulțumesc pentru înțelegere.

Articole pe această temă
Rum.TegRifo.com / Al doilea fel de mâncare