Roșu gelly jelly
Jelly de coacăz roșu este un desert delicios și universal.
Universal, pentru că nu numai că nu numai să mănânci, dar, de asemenea, să bei: în timpul iernii, deschideți un jeleu cu jeleu, puteți face altceva și Morse Util, dilându-l cu apă la gust.
În coacăze o mulțime de pectină. Acest fapt vă permite să faceți jeleu de la el fără aditivi străini - articole și utile.
Deci, două preparate de prescripție de jeleu de coacăze roșii (poate fi folosit pentru alb și atât pentru coacăz negru).
Hot jeleu de la coacăz roșu pentru iarnă
Proporţie:
- 1,5 kg de suc de zahăr -N 1 l
- Roșu de boabe de boabe de boabe, separate de crengi, pus într-o cratiță sau pelvis și a pus focul, încălzind apariția aburului.
- Fructe de padure calde în starea fierbinte șterg printr-o sită cu o lingură de lemn, cu precauție nu zdrobirea boabelor.
- Zahăr (1,5 kg pe 1 litru de suc) este adăugat la masa de frecare, pus pe foc, aduce la fierbere.
- Apoi scoateți din foc timp de 15-20 de minute, scoatem din nou spuma și puneți focul din nou, lăsați-l din greu și îndepărtați de la foc timp de 20 de minute, apoi lăsăm din nou focul și gătim până când spuma se oprește.
- Hotkel (aproximativ 90 de grade), îmbuteliat în bănci fierbinți și le-a lăsat deschis timp de 24 de ore, după care sunt sigilate sau acoperite cu hârtie de pergament.Păstrați astfel de jeleu într-un loc răcoros.
Jelly rece de la coacăz roșu pentru iarna:
Proporţie:
- pe suc de 1 l coacăz roșu - 1 kg de zahăr
- Boabele de spălat, separate de crengi, dați la uscare, împrăștiați nopția cu un strat subțire.
- Inel în mâncăruri din lemn cu o lingură de lemn. Apăsați masa prin tifon în 2-3 straturi.
- Sucul rezultat este amestecat cu zahăr, pus într-un frigider timp de 2-3 ore, apoi frecați o lingură de lemn până la îngroșare.
- Punerea lotului pentru a pune în bănci, închideți capacele și depozitați într-un loc uscat rece.
Jeleu de coacăzul roșu pregătit în acest fel este păstrat noua cultură.
poftă bună!
