Cum să gătești gemul de la coacăzul negru pentru iarna? Rețete simple de blocare groasă - cele mai bune rețete

Prietenii zilei de zi și oaspeții Blog Secrete!

Alăpții de ajutor de boabe de iarnă în sezonul rece. Și aceasta este tradiția, pregătiți un borcan, un alt tratament delicios și util. Am închis deja de la cireș, coacăze roșii, zmeură și astăzi vom pregăti un desert dulce pentru iarnă de la coacăz negru.

• Când gătiți dulciuri pentru fiecare kilogram de fructe sau fructe de padure, luăm cel puțin 1 kilogram de zahăr (uneori mai mult).
• Gemul este considerat gata, când o picătură de sirop, turnată pe un farfurie, își păstrează forma și nu se rupe.
• Semifabricatele sterilizate prin bănci sterilizate și este necesar să se asigure că apa nu a lovit băncile, deoarece desertul este mai rapid datorită faptului că este plantat.
• Băncile umplute se închid cu capacele sau hârtia de pergament. Păstrați toate semifabricate mai bine într-un loc uscat și rece.
• Gătitul poate fi pregătit o dată sau mai multe gătit. Și dacă adăugăm o varietate de fructe (banane, portocale, zmeură) de la acest lucru, desertul nostru obișnuit va juca noi.

Aceste deserturi sunt groase și țărm, datorită tehnologiilor non-cunning, ele pot fi tratate pur și simplu pe un bun, clătite, Cheesecakes sau clătite.

Vreau să vă prezint cele mai bune rețete pe care cel mai important lucru se pregătește ușor și simplu și, ca rezultat, veți obține o mulțime de plăcere.

Rețetă simplă pentru gemul de coacăz negru pentru iarnă

La începutul articolului vreau să spun despre cea mai clasică rețetă de preparare pentru prepararea delicatei cu inima neagră! Pregătim acest desert de la prima dată pe foc mediu, amestecați și scoateți spuma, până la pregătirea completă care apare atunci când culoarea se schimbă în întuneric.

Ingrediente:

• 1 kg de coacăze
• 1 kg de zahăr
• 300 ml de apă

Metoda de gătit:

Am jurat fructe de padure, eliminăm toate gunoiul (crengi, bastoane și fructe răsfățate), mi-am uscat, răspândindu-se pe o cârpă curată de bumbac sau pe hârtie.

Puteți vărsa fructe într-o colandere și lăsați-o în ea pentru câteva minute pentru a retrage apa.

Și treceți la sirop de gătit. Pentru a face acest lucru, luați o cratiță confortabilă și prindeți apă curată în ea, apoi adăugați zahăr acolo. Destul de amestecă și aduce la fierbere. În siropul de fierbere puneți fructe de padure și gătiți pe o căldură slabă până când o singură recepție este pregătită timp de 30 de minute.

Nu uitați să scoateți spuma și să amestecați periodic vaporii cu o lamă de lemn.

Cum să determinați disponibilitatea blocajului? Disponibilitatea apare atunci când culoarea se schimbă într-un întuneric. Sau picura pe un sirop fierbinte. Dacă banda nu se răspândește.

Jamul este gata, puteți să se toarnă prin băncile sterilizate și după răcirea completă pentru a rula cu capace metalice sau înfășurată.

poftă bună!

Pot fi stocate la temperatura camerei sau într-un loc întunecat.

Jamul brut din rețeta de coacăze neagră pentru iarnă răsucite printr-un șlefuitor de carne

Într-un astfel de tratament, toate vitaminele sunt păstrate. Și cel mai important lucru este făcut totul rapid și ușor. Ca rezultat, vom obține o mulțime de plăcere, deschizând această dulceață în timpul rece.

Ingrediente:

• 1 kg . Sahara
• 500 G. Coacăz

Metoda de gătit:

Pentru pregătirea desertului pentru iarna, luăm fructe coapte. Ne întoarcem în jurul produsului, îndepărtați toate gunoiul (crengi, bastoane și fructe stricate).

Clătiți în mai multe ape. După aceea, reușim bine pe un prosop pur. Pentru a fi sigur că fructele de padure sunt uscate, este posibil să se perceapă în câteva ore sau a doua zi.

Jamul brut presupune proporția de la 1 la 2, t.E. 1 parte din coacăz și 2 bucăți de zahăr.

Noi trecem prin șlefuitorul de carne (sau cu un blender cel mai mic) jugul nostru în castronul pregătit și adăugăm zahăr acolo.

Mă amestec bine, puneți un foc lent și încălzit 3 minute.

Zahărul ar trebui să se disperseze în sirop și să nu adere la fund.

Apoi scoateți din foc și treceți desertul în băncile pregătite și închideți cu capace metalice și depozitați până la ora din dreapta într-un loc răcoros.

Ceai plăcut de băut în seara de iarnă.

Blocul de coanic negru cu banană și portocaliu

Jam este foarte gustos, dar în acest desert un parfum special oferă fructe adăugate.

Ingrediente:

• 3 pahare de coacăze
• 4 pahare de zahăr
• 1 banana
• 1 portocaliu

Metoda de gătit:

Începem cu munca tradițională, în primul rând, clătiți fructele de padure, îndepărtăm toate gunoiul (crengi, bastoane și fructe răsfățate), uscate, răspândite pe un șervețel de bumbac curat (pe hârtie) sau petreceți pe un colander și lăsați fructele în ea pentru câteva minute să pensioneze apa.

Portocalele pe măsură ce ar trebui să clătiți sub apă caldă și modul în bucăți (cu o piele), banana este curățată de pe piele și săriți totul prin șlefinul de carne.

Apoi petrecem cu zahăr, așa cum ar trebui să amestecăm (astfel încât zahărul să nu rămână în partea de jos) și să ne schimbăm dulceața în bănci sterilizate de sus, adormim cu un strat subțire de zahăr și închideți sub capacele metalice.

Încearcă foarte gustos. Depozitați într-un loc rece, dar cred că nu voi sta mult timp. Ceai plăcut de băut.

Delicious Black Currant Jam - Rețetă simplă de cinci minute

Fierte pe această dulceață de rețetă este obținută ca jeleu și în afară de foarte gustos. Vitaminele practic totul este salvat.

Ingrediente:

• 1,5 kg de coacăze
• 1,5 kg de zahăr

Metoda de gătit:

Pentru pregătirea desertului pentru iarnă, am răsturnat fructele, eliminăm toate gunoiul (crengi, bastoane și fructe stricate). Clătiți în mai multe ape. Apoi petrecem pe o colandere și dăm apă.

Apoi, toate fructele de padure și zahăr adoarme într-un container confortabil. Și toate sunt bine amestecate.

Lăsăm o cratiță cu conținutul timp de o oră pentru a rămâne astfel încât fructele de padure să ofere suc. După aceea, punem în foc felurile de mâncare și aducem la fierbere pe foc lent, cu agitare constantă. Continuăm să gătim pe focul mediu timp de 5 minute. Asigurați-vă că scoateți spuma. Am răspândit gustul finit de la băncile sterilizate și strângeți cu capacele.

Pot fi stocate la temperatura camerei.

poftă bună.

Jam pentru iarnă de la coacăz negru cu portocaliu

Desertul asemănător cu jeleu este obținut gros și parfumat, cu un gust picant al citricei.

Ingrediente:

• 750ml de apă
• 3800 kg. Sahara
• 2 kg de coacăze
• 1-2 portocaliu

Metoda de gătit:

Pentru pregătirea desertului pentru iarna, luăm fructe coapte. Rail produsul, îndepărtați toate gunoiul.

Blender de măcinare a fructelor negre.

Aplicabil portocaliu și, de asemenea, transformă în cashitz împreună cu pielea.

Într-o cratiță mare, conectați două mase.

Adăugați zahăr acolo și amestec ușor.

Rămâne să puneți un mic foc și să lăsați 5 minute.

Apoi, completați cu bănci dulci de desert și închideți cu capacele ermetice. Puneți rece și apoi îndepărtați-vă într-un loc întunecat rece.

Acest tratate rafinat vă va plăcut plăcut cu serile de iarnă înghețate!

Blocul de coacăze negru cu frunze de cireșe

Gustul fiert pe schele de frunze de cires are un gust plăcut și puțin tart cu mirosul de cireșe, îi va aminti de un moment minunat al anului.

Ingrediente:

• 150 ml. apă
• 700 G. Sahara
• 500 G. Coacăz negru
• 8-9 frunze de cireșe (pot fi mai mult)

Metoda de gătit:

Începem cu lucrarea tradițională, în primul rând de fructe de padure și frunze de clătire, îndepărtați toate gunoiul (crengi, bastoane și fructe răsfățate), uscate, răspândite pe un șervețel de bumbac curat (pe hârtie) sau speck într-o colander și lăsați fructul în ea pentru câteva minute până la pensionar.

Așezați în continuare prospectul în apă și turnați apa.

Le pregătim pe lent 8-10 minute (după fierbere de apă) sub capacul închis.

Apoi, peste sită.

Turnați fructele și gătiți 5-7 minute.

După aceea, adăugați la feluri de mâncare cu viitorul zahăr de zahăr.

Totul pătrunde și gătește 5-7 minute (după sirop de fierbere).

După aceea, scoatem recipientul de la foc și lăsăm să se răcească 1 oră și se repetă de mai multe ori. Și nu uitați să trageți o spumă.

Gata tratează în băncile sterilizate și aproape după o răcire completă cu capace ermetice. Apoi îndepărtați în locul întunecat rece. Puteți închide capacele Kapron.

Sper că vă veți bucura.

Ceai plăcut beau în cercul rudelor și celor dragi.

Rețetă pentru gătit Gemul de coacăze negru cu zmeură

Conform acestei rețete, gustul de gem va juca aroma zmeurii și cu o coacăză de acid mic. Numărul de componente poate fi schimbat în gustul dvs.

Ingrediente:

• 700 G. Coacăz
• 300 g. Zmeură
• 1 kg. Sahara

Metoda de gătit:

Fructele de zmeură sunt jurați dacă trebuie să fiți întăriți în apă în apă (chiar puteți ține în apă sărată, pentru a îndepărta animalele) și uscați puțin. Am o zmeură pură.

Noi am jurat fructe de padure, eliminam gunoiul suplimentar, cantine in curgerea apei si pliati pe o colander pentru a elimina apa.

Toate caracteristicile bune într-un recipient confortabil de gătit și adormi zahăr.

Lăsați conținutul să stea 40-50 de minute pentru a apărea suc de fructe.

Feluri de mâncare cu conținutul pus pe focul de mijloc și aduceți siropul nostru să fiarbă, amestecând în mod constant berea.

După aceea, gătiți 40 de minute pe foc lent.

Asigurați-vă că scoateți spuma.

Gata de vărsare a blocării pe băncile sterilizate și lăsați răcire. Închideți metalul sau capacele din plastic după răcire.

Pot fi stocate într-un loc întunecat rece.

Sper că vă veți bucura.

Blocul de coanic negru cu ghimbir

În timpul verii, totul este posibil să-l folosească într-o formă proaspătă cu un tufiș cu mare plăcere, umplând corpul nostru cu vitamine. Efectuarea rezervelor pentru iarnă, boabe negre înghețați sau gătiți gemul. În rețetă vom folosi coacăzi și ghimbir, în combinație, avem parfumat cu desert de gust picant.

Ingrediente:

• 100 ml. apă
• 700 G. Sahara
• 500 G. Coacăz negru
• 1/2 C.Lingura de ghimbir (uscat) sau 1 st.Spoon proaspăt

Metoda de gătit:

Înainte de a începe să gătiți, clătiți fructele de padure, eliminăm toate gunoiul (crengi, bastoane și fructe răsfățate) și petrecem pe o colander, așa că scăpăm de apă.

Apoi luăm un recipient confortabil în care vom găti miracolul nostru delicios.

Pregătiți mai întâi siropul. Apa se toarnă în mâncărurile selectate, se adaugă zahăr acolo.

Aduceți acest lichid dulce să se fierbe.

De îndată ce siropul se fierbe, hrășim boabele cu ghimbir, gătesc 7-10 minute. (Dacă aveți ghimbir proaspăt, clătiți-l și frecați-l pe un mic grater).

Scoateți recipientul din foc și lăsați o oră să se răcească. Așa că repetați încă 2 ori.

Și desert delicios gata. Vărsați pe bănci sterile și plimbare. Depozitați într-un loc răcoros.

poftă bună.

Gem ca jeleu de la coacăz negru pentru iarna - o rețetă simplă

Cât de frumos într-un cerc de familie bea ceai cu un bun murdar de jeleu gros. Și este foarte gustos și util, deoarece acest gem și vitamine brute sunt stocate.

Această rețetă este similară cu cealaltă, pe care am scris-o deja când am făcut jeleu de coacăze roșii.

Ingrediente:

• 500 G. Coacăz negru
• 750 g. Sahara

Metoda de gătit:

Înainte de gătit, clătiți fructele de padure, eliminăm toate gunoiul (crengi, bastoane și fructe răsfățate) și petrecem pe o colander, așa că scăpăm de apă.

Apoi pregătiți un recipient confortabil pentru viitoarea jeleu. În această rețetă folosim polizorul de carne, deci avem nevoie de un castron în care lichidul va fi drenat.

Apoi, fructele sări peste dispozitiv. Mulțumesc, cei care vin cu aparate de bucătărie.

Apoi a zdrobit boabele prin sita fină.

Aici astfel de prăjituri s-au dovedit) nu va avea nevoie de ea!

Sucul rezultat îl depășește în mâncăruri puțin mai mult și adaugă zahăr acolo.

Toate se amestecă bine și pleacă în această stare timp de aproximativ 10 ore (puteți ușor mai mult sau mai puțin critică). În acest timp, zahărul se dizolvă complet. Și obțineți un jeleu delicios. Desertul este gata.

Schimbați-l în bănci sterilizate, în apropierea capacelor metalice și îndepărtați-vă în frigider.

Ceai plăcut de băut.

Rețetă pentru gătit negru de coacăze negru cu miere

Gătit un tratament poate fi, de asemenea, pe miere că luăm aceeași cantitate ca zahărul. Și puteți și în jumătate. Desertul nu înlocuiește cu o răceală.

Ingrediente:

• 500 G. coacăz negru
• 500 G. Miere
• 100 G. apă

Metoda de gătit:

În această rețetă, voi folosi miere confiate. Pentru ao topi, pune un borcan cu un conținut într-o cratiță cu apă fierbinte și trebuie să așteptați un pic, după câteva minute va începe să se topească și o puteți scoate din bancă.

Apoi luăm o cratiță confortabilă și vărsăm apă acolo și adăugăm dulceața noastră.

Am pus recipientul cu miere pe un foc slab și așteptăm până când este complet dizolvat.

Veți vedea cum se va schimba și va deveni transparentă și omogenă.

Apoi vom vărsa coacăzurile noastre în siropul dulce, iar Tomis pe foc lent, eliminând spuma rezultată 25-30 de minute.

Ne descurcăm desertul pe băncile sterilizate și plecăm la ora 12.

După aceea, puteți închide cu capace metalice sau peproferte.

Pot fi stocate la temperatura camerei.

poftă bună!

Delicios bloc negru coacăze în sucul său propriu

Această metodă implică pregătirea boabelor cu o cantitate mică de zahăr, poate fi complet fără ea. Fructele vor rămâne comune. Și apoi este posibil să se folosească prepararea furajelor pentru plăcinte, cupcakes și suc pentru jeleu sau compoturi.

Ingrediente:

• 700 G. coacăz negru
• 100 G. Sahara (fără zahăr)

Metoda de gătit:

Am jurat, scoatem gunoiul, clătiți fructele de padure și plimbător.

Mai mult, fracturi pline de bănci sterilizate, vorbind într-un strat cu zahăr.

Aici este un fel de borcan de la mine.

Luăm un recipient ridicat, astfel încât apa să poată să se topească în ea și să pună borcane cu steriliza fructelor.

În partea de jos a felurilor de mâncare puneți un șervețel curat din bumbac, se toarnă apă caldă și puneți-o umplut cu recipiente de sticlă coacăze (urmați nivelul de fluid pentru a ajunge la cutii umerii) și puneți o cratiță pe un incendiu lent.

Lăsăm această capodoperă să sterilizeze în apă clocotită și, în timp ce fructele de padure suntem soluționate, vom fi eliberați în rezervor până când băncile sunt umplute cu suc complet, boabele vor fi devastate în același timp.

Acest proces va dura aproximativ 1,5 ore, dar nu este dificil și vom face față fără dificultate. În timp ce viitorul desert se pregătește, vă puteți angaja în alte cazuri.

De îndată ce vedem că sucul cu fructe de padure este umplut la margini. Atenție, pentru a nu arde băncile și închideți-le cu capace metalice ermetic.

Inversați băncile și verificați dacă am rostogolit bine, dacă nu curgem, totul este bine. Apoi, suntem acoperiți cu o pătură și lăsați rece timp de 2 zile.

După ce vă îndepărtați în camera de depozitare sau în alt loc răcoros

Ceai plăcut de băut!

Negru de coacăze negru într-un aragaz lent cu agar agar

Curiozitatea neagră are proprietăți de gelifiere din cauza cantității mari de pectină în coajă, astfel încât vă adaugiți în blocarea sau nu în gem agenți de gelifiere (pectină, gelatină, agar agar). Dacă vă decideți să faceți un gem mai gros, vă recomand următoarea rețetă.

Ingrediente:

• 1 kg. Coacăz
• 1 kg de zahăr
• 1 C. Spoon agar agara

Metoda de gătit:

Înainte de a începe să fierbe, vom clăti fructele de padure, eliminăm toate gunoiul (crengi, bastoane și fructe răsfățate), petreceți pe o colander și lăsați fructele în ea pentru câteva minute pentru a retrage apa. Mai mult, toate fructele și zahărul se încadrează într-un castron al multicookerului, am pus modul de blocaj de 1 oră, pregătim când capacul este deschis.

La 5 minute după începerea gătitului, amestecului, coacăzilor fierte după 12 minute. După o jumătate de oră după fierbere, vom opri cratiul, deoarece delicatețea este gata și adăugați 1 h. Spoon de agar (dacă doriți, puteți adăuga mai mult agar și va fi mai gros de jeleu).

Desertul este gata. Vărsarea în băncile pregătite, aproape de capacele (rezistente la fierbere sau metal).

Puteți să stocați la temperatura camerei, dar încă mai bine într-un loc întunecat rece.

Ceai plăcut de băut.

Am împărtășit cu rețete delicioase delicioase delicioase. Toată lumea este bună și are propria sa aromă și gust unic.

Și cât de frumos să se deschidă în îngheț de iarnă un borcan de delicatețe gustoase și parfumate!

Și beți un pescăruș într-un cerc de familie, rude sau prieteni. Gătiți cu plăcere la întâlniri noi.